Курагадиван

Курагадиван

Курагадиван

🔥 Курагадиван откроется завтра в 10:00

Холодные закуски

Ассорти свежих овощей и зелени
Ассорти свежих овощей и зелениЯркие и красочные овощи, которые включают в себя хрустящие огурчики, ароматные Бакинские помидоры, пикантный редис и сладкий болгарский перец. Подаются с сырным соусом и зеленью.
Маринованный ростбиф
Маринованный ростбифАроматное блюдо из маринованной говядины. Подается с домашней аджикой, маринованным луком.
Говяжий язык
Говяжий языкДиетическая закуска из говяжьего языка. Подается с хреном и горчицей.
Рулетики из баклажанов
Рулетики из баклажановСочные рулетики из баклажанов с мягким, сливочным сыром и грецким орехом
Сырные шарики
Сырные шарикиСырные шарики с расплавленным сыром внутри.

Салаты

Теплый салат из баклажанов
Теплый салат из баклажановСалат с кусочками Черри, с добавлением нежного творожного сыра, заправленный ароматной зеленью, кедровыми орешками и сладким соусом чили.
Греческий
ГреческийСочные помидоры, огурцы, болгарский перец, хрустящий сладкий лук, маслины и нежная фета выкладываются на салатные листья и поливаются лёгкой заправкой из оливкового масла, свежего базилика и лимонного сока. По-праздничному яркий и сочный салат.
Ташкент
ТашкентТрадиционный салат из зеленой редьки, отварной говядины и жареного лука.
Салат из тигровых креветок и курицы
Салат из тигровых креветок и курицыПикантный салат с фунчозой, обжаренными тигровыми креветками, куриным филе, сладким болгарским перцем и перцем чили. С зеленью и имбирным соусом.
Салат из говядины-гриль с фунчозой
Салат из говядины-гриль с фунчозойСытный салат с корейской морковью , фунчозой , нежными ломтиками говядины , пикантной кунжутной заправкой.
Цезарь с цыпленком
Цезарь с цыпленкомЖаренная на мангале курочка, листья салата, фирменный соус, сочные помидоры, сыр пармезан и хрустящие греночки.
Цезарь с креветками
Цезарь с креветкамиС креветками, листьями салата, фирменным соусом, сочными помидорами, сыром пармезан и хрустящими греночками.
Теплый салат из печени цыпленка с орехово-лаймовой заправкой
Теплый салат из печени цыпленка с орехово-лаймовой заправкойКуриная печень , томаты черри , лучок, зелень, кабачки. Заправлется соевым и орехово-лаймовым соусами, украшается зернами граната.
Из томатов с теплым сулугуни
Из томатов с теплым сулугуниСулугуни на подушке из зелени, сочные помидоры , стручковая фасоль. Заправляется соусом песто.
Салат с копченым сулугуни
Салат с копченым сулугуниЛегкий салат с сочными помидорами, копченым сулугуни ,зеленью, заправляется соусом сюзьма.
Салат из языка со свежим огурцом
Салат из языка со свежим огурцомПикантный салат из отварного языка с сочным огурцом, зеленым луком, перцем чили и миксом из зелени. Заправляется горчично-лимонным соусом

Супы

Товук шурпа
Товук шурпаНасыщенный, золотистого цвета, суп с кусочками отборного куриного мяса и домашней лапшой.
Шурпа Ташкентская
Шурпа ТашкентскаяАроматный бульон с мясом барашка, овощами и отварным картофелем.
Лагман по-узбекски
Лагман по-узбекскиНаваристый национальный суп из мяса баранины с овощами и домашней лапшой Лагман.
Грибной суп-крем
Грибной суп-кремНасыщенный грибной крем-суп на основе белых грибов, шампиньонов и овощей с добавлением сливок. При подаче украшается жареным ломтиком шампиньона и травяной заправкой.
Борщ
БорщКлассический суп с отварной говядиной, насыщенный свекольным вкусом, пикантностью чеснока, и ароматом тимьяна. Подается со сметаной
Суп Зирашвилли
Суп ЗирашвиллиДымчатый, сливочный суп с курицей , подается с гренками.
Суп Чихиртма
Суп ЧихиртмаНежный, сливочный суп с зеленью.
Холодный суп на мацони
Холодный суп на мацониНастоящий узбекский холодный суп на основе мацони, с нежным языком ,редисом, , свежим огурцом, зеленью , украшается зернами граната.
Харчо Ям
Харчо ЯмС телятиной , помидорами черри, свежими шампиньонами, перцем чили, грузинской аджикой и кинзой. Подается с рисом.
Уха по-восточному
Уха по-восточномуСуп из трех видов рыб : палтус,окунь,лосось , луком, морковью, картофелем.

Горячие закуски

Лепешка тандырная
Лепешка тандырная
Кутаб с сыром и зеленью
Кутаб с сыром и зеленьюМучное блюдо азербайджанской кухни, тонкий пирожок в форме полумесяца, с начинкой из сыра с зеленью . Подается с чесночным соусом.
Хачапури с мясом и сыром
Хачапури с мясом и сыромСытная лепешка из мяса говядины, с тянущимися сырами Сулугуни и Брынза, желтком и зеленью. Украшение стола каждого джигита.
Хачапури с томатами и сыром
Хачапури с томатами и сыромСытная лепешка из Бакинских томатов, с тянущимися сырами Сулугуни и Брынза и базиликом.
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельскиТрадиционный грузинский пирог с сыром Сулугуни.
Чебурек с телятиной
Чебурек с телятинойХрустящий чебурек с телятиной.
Ассорти чебуреков
Ассорти чебурековСочные чебуреки с начинкой из телятины, баранины, нежного , творожного сыра с зеленью. Подается с соусом сюзьма.
Квари с сулугуни
Квари с сулугуниГрузинские вареники с сыром сулугуни. Подаются с соусом ткемали.
Манты по-узбекски с рубленой бараниной
Манты по-узбекски с рубленой баранинойУзбекские манты из рубленной бараниной с добавлением говяжьего курдючного сала. Подаются со сметаной и домашней аджикой.
Хинкали отварные из телятины
Хинкали отварные из телятиныС начинкой из телятины.
Хинкали отварные из баранины
Хинкали отварные из баранины
Хинкали жареные из телятины
Хинкали жареные из телятины
Хинкали сванские
Хинкали сванскиеИз говядины с восточными специями, чесноком и кинзой. 1 шт.
Хинкали жареные из баранины
Хинкали жареные из баранины
Хинкали с сыром сугугуни
Хинкали с сыром сугугуни
Хинкали рубленые из телятины
Хинкали рубленые из телятины1 шт.
Хинкали с домашним фаршем
Хинкали с домашним фаршем1 шт.

Горячие блюда

Хамурда кебаб в тесте с сыром
Хамурда кебаб в тесте с сыромСочный кебаб из телятины с овощами и сыром , завернутый в хрустящее тесто. С томатами, с соусом тар-тар и зеленью.
Долма
ДолмаТрадиционное грузинское блюдо из малосольных виноградных листьев , начиненных крученым мясом птицы и говядины. Подается со сметаной.
Каурма лагман
Каурма лагманСытная , жаренная , домашняя лагманная лапша с бараниной, болгарским перцем, сельдереем, помидорами, чесноком и луком. Украшается яичным блинчиком.
Плов чайханский с бараниной
Плов чайханский с баранинойТрадиционный узбекский плов из риса, кусочков баранины, моркови, лука и чеснока. Подаётся с традиционным восточным салатом из сладких томатов и лука.
Плов Бухарский с говядиной
Плов Бухарский с говядинойТрадиционный узбекский плов из риса, кусочков говядины, моркови, лука и чеснока. Подаётся с традиционным восточным салатом из сладких томатов и лука
Паста с курицей и грибами
Паста с курицей и грибамиДомашняя лапша , сливочный соус с белым вином, ломтиками нежного куриного филе, шампиньонами, луком, чесноком и с сыром Пармезан.
Говядина Заравшан
Говядина ЗаравшанСочная говядина с шампиньонами, репчатым луком, перцем чили и зелёным луком. С добавлением перечного соуса и картофельного пюре.
Говядина чарвак
Говядина чарвакМясо говядины в сливочно-горчичном соусе, с добавлением маринованных огурцов , картофеля пай , украшается зелёным луком
Куриные котлеты
Куриные котлетыДомашние куриные котлетки подаются с картофельным пюре, домашней аджикой и салатом ачичук.
Пельмени с цыпленком
Пельмени с цыпленкомУзбекские пельмени с курицей в сливочно-грибном соусе , украшается луком фри и зеленью.
Чахохбили
ЧахохбилиКусочки обжаренной курочки в соусе из томатов с луком, кинзой и специями.
Чашушули
ЧашушулиТомленная в томатном соусе телятина, со сладким перцем, луком, чесночком, кинзой.
Кюфта из говядины с сулугуни
Кюфта из говядины с сулугуниПряная говядина с нежным сыром сулугуни . Подается с молодым картофелем и соусом Ткемали.
Баранина Арзу
Баранина АрзуТушенные овощи - перец болгарский, томаты черри, фасоль стручковая , нежные кусочки филе баранины в соевом соусе , украшается кинзой. Подается с рисом.
Чекмерули
ЧекмерулиЖаренный в сливочном соусе нежный цыпленок с чесночком, луком , украшается зернами граната.
Манты по-узбекски с рубленой говядиной
Манты по-узбекски с рубленой говядинойНастоящие узбекские манты из рубленной говядины с добавлением говяжьего курдючного сала. Подаются со сметаной и домашней аджикой.

Блюда на мангале

Шашлык из баранины
Шашлык из бараниныСочный , ароматный шашлык из баранины. Подается с салатом из овощей и домашней аджикой подается с соусом Кайла.
Шашлык из курицы
Шашлык из курицыСочный, ароматный шашлык из курица. Подается с маринованным луком и соусом Кайла .
Шашлык из креветок
Шашлык из креветокПодаётся с салатом из свежих овощей и лимоном.
Кебаб из баранины
Кебаб из бараниныСочный люля-кебаб из баранины, с маринованным лучком, с салатом из овощей и домашней аджикой.
Кебаб из курицы
Кебаб из курицыСочный люля-кебаб из курицы , с маринованным лучком, с салатом из овощей и домашней аджикой.
Кебаб из говядины
Кебаб из говядиныСочный люля-кебаб из говядины, с маринованным лучком, с салатом из овощей и домашней аджикой.

Гарниры

Картофель с грибами
Картофель с грибами
Картофельное пюре
Картофельное пюре
Рис отварной
Рис отварной
Картофель фри
Картофель фри
Овощи на гриле
Овощи на гриле

Соусы

Аджика домашняя
Аджика домашняя
Острая Грузинская аджика
Острая Грузинская аджика
Кайла
Кайла
Соус ткемали
Соус ткемали
Соус чесночный
Соус чесночный
Соус тар-тар
Соус тар-тар
Сметана
Сметана
Соус сацибели
Соус сацибели
Наршараб
НаршарабГранатовый соус с кисловато-сладким вкусом.
Соевый соус
Соевый соус
Сырный соус
Сырный соус
Сладкий соус Чили
Сладкий соус ЧилиСоус со сладко-кислым вкусом и остротой, с крупными включениями паприки и специй.

Десерты

Хворост по-восточному
Хворост по-восточномуЖаренная соломка из песочного теста, с ванильной пудрой, в заливке из мёда.
Пахлава
ПахлаваРулетик из слоеного теста с начинкой из растёртых орехов, сахара и кардамона.
Наполеон
НаполеонСлоеное тесто, пропитанное сливочным кремом. Подается с ежевично-вишневым соусом.
Медовик
МедовикМедовый торт с нежнейшим сметанным кремом.
Чизкейк
ЧизкейкДесерт на основе творожного сыра на песочном корже.

Напитки

Морс облепиховый
Морс облепиховый
Лимонад GAMARJOBA
Лимонад GAMARJOBAТархун, фейхоа, сливки.
Морс брусничный
Морс брусничный
Морс смородиновый
Морс смородиновый
Компот из кураги и кизила
Компот из кураги и кизила
Сок Rich
Сок Rich
BonAqua
BonAqua
Coca-Cola
Coca-Cola
Coca-cola zero
Coca-cola zero
Sprite
Sprite
Fanta
Fanta
Schweppes
Schweppes
Burn
Burn