Ателье Вкуса

Ресторан Ателье вкуса

Прием заказов до 23:30

Азия

Сашими из тунца с имбирным соусом
490 ₽

110 г.

Сашими из тунца с имбирным соусом
Ролл в авокадо с креветкой в темпуре
460 ₽

200 г.

Ролл в авокадо с креветкой в темпуре
Ролл Дракон
590 ₽

170 г.

Ролл Дракон
Ролл с крабом и манго
560 ₽

170 г.

Ролл с крабом и манго
Ролл Нери в опаленном лососе с тунцом
570 ₽

200 г.

Гриль

Янтарный кальмар
360 ₽

1 шт.

Янтарный кальмар
Цыпленок табака
660 ₽

250 г.

Цыпленок табака
Креветки тигровые
690 ₽

6 шт.

Щупальца осьминога
1360 ₽

100 г. 1 щупальца.

Сибас
1755 ₽

450 г.

Тунец
790 ₽

1 шт.

Лосось
670 ₽

1 шт.

Рибай Прайм
3450 ₽

300 г.

Каре ягнёнка
1100 ₽

1 шт.

Филе миньон
1650 ₽

250 г.

Холодные закуски

Севиче из лосося с маринованными томатами, авокадо и кунжутным соусом
550 ₽

170 г.

Севиче из лосося с маринованными томатами, авокадо и кунжутным соусом
Тартар из лосося с гуакомоле
490 ₽

130 г.

Тартар из лосося с гуакомоле
Поке из тунца с салатом кайсо
520 ₽

285 г.

Поке из тунца с салатом кайсо
Поке из лосося со шпинатом
390 ₽

240 г.

Поке из лосося со шпинатом
Татаки из тунца с манго
560 ₽

160 г.

Татаки из тунца с манго
Тартар из говядины с белыми грибами
560 ₽

170 г.

Тартар из говядины с белыми грибами
Татаки из говядины с фондю из перца и яйцом пашот
560 ₽

190 г.

Татаки из говядины с фондю из перца и яйцом пашот
Устрицы
350 ₽

1 шт.

Паштет из индейки с гранолой и вареньем из айвы
420 ₽

180 г.

Брускетта с лососем и огурцом
210 ₽

60 г.

Брускетта с сыровяленым окороком и томленой грушей
220 ₽

50 г.

Брускетта с томатами и базиликом
150 ₽

60 г.

Хамон
1650 ₽

50 г.

Горячие закуски

Димсамы с креветками
260 ₽

100 г.

Димсамы с креветками
Димсамы с лососем
250 ₽

100 г.

Димсамы с лососем
Гедза с говяжьими хвостами
290 ₽

200 г.

Гедза с говяжьими хвостами
Спринг-роллы с уткой
310 ₽

120 г.

Спринг-роллы с уткой
Тигровые креветки в тесте Кадаиф
460 ₽

140 г.

Тигровые креветки в тесте Кадаиф
Сыр на гриле с вареньем из айвы
440 ₽

130 г.

Сыр на гриле с вареньем из айвы
Мини-кальмары на гриле с хрустящим салатом
340 ₽

140 г.

Салаты

Салат оливье с лососем в азиатском стиле
410 ₽

220 г.

Салат оливье с лососем в азиатском стиле
Салат с хрустящим баклажаном, сезонными томатами и сыром страчателла
360 ₽

220 г.

Салат с хрустящим баклажаном, сезонными томатами и сыром страчателла
Салат с камчатским крабом и киноа
780 ₽

200 г.

Салат с камчатским крабом и киноа
Салат из форели, томатов и авокадо со сливочным соусом Понзу
420 ₽

200 г.

Салат из форели, томатов и авокадо со сливочным соусом Понзу
Салат с щупальцами глубоководного кальмара с хрустящим баклажаном
430 ₽

250 г.

Салат с щупальцами глубоководного кальмара с хрустящим баклажаном
Салат с телятиной, вешенками и луково-трюфельной заправкой
560 ₽

230 г.

Салат с угрем и японским омлетом
680 ₽

200 г.

Салат с куриной печенью и жареным сыром
420 ₽

235 г.

Салат с сыром Халуми на гриле и томленой грушей
660 ₽

190 г.

Цезарь курицей
390 ₽

250 г.

Цезарь с креветками
570 ₽

250 г.

Салат Греческий
290 ₽

220 г.

Паста/Wok

Тальятелле с подкопченным лососем и песто
560 ₽

280 г.

Тальятелле с подкопченным лососем и песто
Равиоли с рикоттой и гуакомоле
360 ₽

240 г.

Равиоли с рикоттой и гуакомоле
Спагетти с песто и вялеными томатами
290 ₽

290 г.

Классическая карбонара
320 ₽

265 г.

Спагетти с морепродуктами
680 ₽

300 г.

Ризотто с белыми грибами
460 ₽

240 г.

Ризотто по-Милански
490 ₽

240 г.

Первые блюда

Том Ям с креветками
630 ₽

300 г.

Том Ям с креветками
Грибной крем-суп
430 ₽

300 г.

Томатный суп с креветками в темпуре и сыром страчателла
430 ₽

300 г.

Борщ краснодарский с салом и пирожками с мясом
320 ₽

300 г.

Суп-лапша с яйцом пашот
270 ₽

300 г.

Уха с судаком и лососем
460 ₽

300 г.

Вторые блюда

Кусочки говядины с ньоками и овощным демиглясом
690 ₽

210 г.

Кусочки говядины с ньоками и овощным демиглясом
Судак с брокколи на гриле и соусом из печеного чеснока
560 ₽

210 г.

Судак с брокколи на гриле и соусом из печеного чеснока
Котлеты из индейки с пюре
360 ₽

260 г.

Запеченная утка с жженым картофелем и фуа-гра
860 ₽

310 г.

Ягненок с хоспера с молодым картофелем
920 ₽

220 г.

Котлеты из щуки с картофельным гратеном
680 ₽

260 г.

Стейк Денвер с рукколой и пюре из батата
960 ₽

255 г.

Филе сибаса с овощами WOK
590 ₽

210 г.

Лосось на гриле с салатом из авокадо и грейпфрута
970 ₽

210 г.

Филе форели с черным рисом
640 ₽

290 г.

Подкопченный угорь с булгуром и сливочным Понзу
890 ₽

260 г.

Гарниры

Молодой картофель со сметанным соусом и щучьей икрой
190 ₽

200 г.

Картофельное пюре
130 ₽

200 г.

Булгур с томатами
150 ₽

150 г.

Овощи на гриле
260 ₽

170 г.

Спаржа
490 ₽

100 г.

Картофель по-деревенкси с розмарином
140 ₽

150 г.

Рис басмати и дикий
230 ₽

100 г.

Картофель фри
110 ₽

100 г.

Соусы

Красный к мясу
130 ₽

50 г.

Красный к мясу
Ароматный перечный
120 ₽

50 г.

Ароматный перечный
Коньячный
90 ₽

50 г.

Коньячный
Грибной
140 ₽

50 г.

Грибной
Понзу
110 ₽

50 г.

Понзу
Демигляс
95 ₽

50 г.

Демигляс

Десерты

Азиатская Павлова
290 ₽

100 г.

Азиатская Павлова
Карамельный торт
290 ₽

100 г.

Клубничный Наполеон
360 ₽

140 г.