Байхан

Заказ еды из ресторана Байхан

Откроется в 10:00

Холодные закуски

Казы
456 ₽

110 г. отварная колбаса из конины с ароматными специями

Казы
Язык отварной с хреном
359 ₽

110 г.

Язык отварной с хреном
Овощной Букет
289 ₽

200 г. Свежие помидоры, огурцы, редис, болгарский перец, зелень, салат листовой

Овощной Букет
Сельдь с картофелем и луком
155 ₽

170 г.

Сельдь с картофелем и луком
Соленья и маринады
249 ₽

200 г.

Соленья и маринады
Сырная тарелка
465 ₽

210 г. Сулугуни, Брынза, Маасдам, Пармезан, орехи, мёд

Сырная тарелка

Салаты

"Байхан"
319 ₽

250 г. обжаренная курица, шампиньоны, пармезан, помидоры, огурцы, авокадо

Цезарь с курицей
295 ₽

200 г. куриная грудка на гриле

Цезарь с курицей
Цезарь с сёмгой
449 ₽

200 г. сёмга слабосолёная

Цезарь с сёмгой
Цезарь с креветками
465 ₽

200 г. креветки на гриле

Цезарь с креветками
Ачик-чучук
199 ₽

180 г. помидоры, лук, базилик, острый перчик

Ачик-чучук
Капрезе
255 ₽

150 г. моцарелла, помидоры, соус песто, базилик

Капрезе
Греческий
299 ₽

180 г. свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, сыр Фета и оливковая заправка

Греческий
Навруз
195 ₽

180 г. свежие овощи с заправкой по выбору

Навруз
Бахор
229 ₽

170 г. капуста, морковь, свёкла, яблоко, зелень, оливковое масло

Бахор
Лазат
319 ₽

180 г. жаренная говядина, болгарский перец, помидоры, огурцы, кинза, соевый соус

Лазат
Узбекистан
339 ₽

180 г. язык говяжий, помидоры, огурцы, кинза, соевый соус

Узбекистан
Тёплый салат с говядиной
349 ₽

200 г. жаренная говядина, редис, перец болгарский, лист салата, заправляется медово-горчичным соусом

Тёплый салат с говядиной

Горячие закуски

Самса из слоёного теста
129 ₽

100 г. начинка из мелконарубленной телятины с курдючным жиром

Самса из слоёного теста
Чебурек с бараниной и телятиной
140 ₽

100 г.

Чебурек с бараниной и телятиной
"Кутаб" с домашним сыром и зеленью/с зеленью
229 ₽

200 г. тонкая лепешка, обжаренная на сухой сковороде

Чебурек с сыром и шпинатом
139 ₽

100 г.

Супы

Шурпа
295 ₽

250 г.

Шурпа
Лагман классический
265 ₽

250 г. приготовленная вручную лапша, жидкий овощной соус с телятиной

Лагман классический
Чучвара
219 ₽

250 г. пельмешки ручной лепки из баранины в ароматном бульоне со специями, подаются со сметаной

Чучвара
Угра-ош
219 ₽

250 г. куриные фрикадельки с домашней лапшой

Угра-ош
Кок-шурпа
315 ₽

250 г. питательный щавелевый суп из телятины, с перепелиным яйцом, подаётся со сметаной

Кок-шурпа
Окрошка
219 ₽

250 г. мясная на айране

Окрошка
Суп-пюре из Шпината
219 ₽

250 г. подаётся с лимоном, сметаной и яйцом

Суп-пюре из Шпината
Мампар
265 ₽

250 г. суп с говядиной, свежими овощами и кусочками теста

Мампар

Горячие блюда

Плов “Праздничный”
319 ₽

250 г. фирменный плов из баранины, риса, ароматных восточных специй, изюма и гороха “нут”

Плов “Праздничный”
Гюро-лагман
295 ₽

250 г. приготовленная в воке телятина с овощами и домашней лапшой

Гюро-лагман
Босо-лагман
295 ₽

250 г. приготовленная в воке телятина с овощами и домашней жаренной лапшой

Босо-лагман
Гюро-ганфан
295 ₽

250 г. обжаренная в воке телятина с овощами и рисом

Гюро-ганфан
Манты
269 ₽

4 шт. мелконарезанное филе телятины и ягнёнка с курдючным жиром в тонко раскатанном тесте, готовится на пару

Манты
Манты жаренные
289 ₽

4 шт. обжариваются во фритюре

Манты жаренные
Куурдак с картофелем
409 ₽

250 г. баранина обжаренная с картофелем, луком и специями

Куурдак с картофелем
Лазыджи
385 ₽

300 г. куриное мясо с овощами в кисло-сладком соусе, готовится в воке

Лазыджи
Мушуру
369 ₽

250 г. телятина, древесные грибы, яйцо, овощи в соусе, готовится в воке

Мушуру
Казан-кебаб по-уйгурски
409 ₽

200 г. телятина, лук репчатый, готовится в воке

Казан-кебаб по-уйгурски
Хавас
549 ₽

170 г. медальоны из вырезки телятины в сливочно-грибном соусе

Хавас
Бешбармак
329 ₽

250 г. отварная баранина с мелкой лапшой собственного приготовления

Бешбармак
Чучвара жаренная
249 ₽

180 г. пельмешки ручной лепки из баранины обжариваются во фритюре, подаются со сметаной

Чучвара жаренная
Семга запеченная в сливочном соусе
639 ₽

220 г.

Семга запеченная в сливочном соусе
Долма
339 ₽

230 г. рубленная телятина в виноградных листьях, подаётся со сметаной

Долма

Блюда на гриле

Шашлык из ягнёнка с курдючным жиром
479 ₽

200 г.

Шашлык из ягнёнка с курдючным жиром
Шашлык из телятины с курдючным жиром
379 ₽

200 г.

Шашлык из телятины с курдючным жиром
Шашлык из курицы
339 ₽

200 г.

Шашлык из курицы
Шашлык по-самаркандски
309 ₽

250 г.

Шашлык по-самаркандски
Люля-кебаб из говядины
365 ₽

200 г.

Люля-кебаб из говядины
Люля-кебаб из баранины
385 ₽

200 г.

Люля-кебаб из баранины
Каре ягнёнка (Новая Зеландия)
379 ₽

100 г. Вес мяса указан в сыром виде

Каре ягнёнка (Новая Зеландия)
Креветки тигровые (хвосты)
469 ₽

100 г.

Креветки тигровые (хвосты)
Стейк из сёмги
638 ₽

200 г. Вес мяса указан в сыром виде

Стейк из сёмги

Гарниры

Картофельное пюре
120 ₽

150 г.

Картофельное пюре
Рис с овощами
120 ₽

150 г.

Рис с овощами
Картофель фри
120 ₽

150 г.

Картофель фри
Картофель по-деревенски
120 ₽

150 г.

Картофель по-деревенски
Овощи на гриле
309 ₽

200 г.

Овощи на гриле
Овощи на пару
309 ₽

200 г. подаются с белым соусом

Овощи на пару

Десерты

Чак-чак
185 ₽

100 г. восточная сладость из теста в медовом сиропе с изюмом

Чак-чак
Пахлава
219 ₽

150 г. восточная сладость из слоёного теста с орехами в медовом сиропе

Пахлава
Чиз-кейк “Нью-Йорк”
275 ₽

110 г.

Чиз-кейк “Нью-Йорк”
Наполеон
279 ₽

150 г.

Наполеон
Штрудель
265 ₽

150 г.

Штрудель
Блинчики с маскарпоне
289 ₽

170 г.

Блинчики с маскарпоне

Хлеб

Лепёшка
69 ₽

1 шт.

Лепёшка
Хлеб ржаной
35 ₽

100 г.

Хлеб ржаной
Чесночные гренки
109 ₽

100 г.

Чесночные гренки

Соусы и приправы

Тар-тар
70 ₽

50 г.

Сацебели
79 ₽

50 г.

Ткемали
79 ₽

50 г.

Наршараб
79 ₽

50 г.

Лазы
79 ₽

50 г.

Сметана
79 ₽

50 г.

Кетчуп
79 ₽

50 г.

Горчица
79 ₽

50 г.

Майонез
79 ₽

50 г.