Байхан

Заказ еды из ресторана Байхан

Откроется в 10:00

Холодные закуски

Казы
456 ₽

110 г. Отварная колбаса из конины с ароматными специями.

Казы
Язык отварной с хреном
359 ₽

110 г.

Язык отварной с хреном
Овощной Букет
289 ₽

200 г. Свежие помидоры, огурцы, редис, болгарский перец, зелень, салат листовой.

Овощной Букет
Сельдь с картофелем и луком
155 ₽

170 г.

Сельдь с картофелем и луком
Соленья и маринады
249 ₽

200 г.

Соленья и маринады
Сырная тарелка
465 ₽

210 г. Сулугуни, брынза, маасдам, пармезан, орехи, мёд.

Сырная тарелка

Салаты

"Байхан"
319 ₽

250 г. Обжаренная курица, шампиньоны, пармезан, помидоры, огурцы, авокадо.

Цезарь с курицей
295 ₽

200 г. Куриная грудка на гриле.

Цезарь с курицей
Цезарь с сёмгой
449 ₽

200 г. Сёмга слабосолёная.

Цезарь с сёмгой
Цезарь с креветками
465 ₽

200 г. Креветки на гриле.

Цезарь с креветками
Ачик-чучук
199 ₽

180 г. Помидоры, лук, базилик, острый перчик.

Ачик-чучук
Капрезе
255 ₽

150 г. Моцарелла, помидоры, соус песто, базилик.

Капрезе
Греческий
299 ₽

180 г. Свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, сыр фета и оливковая заправка.

Греческий
Навруз
195 ₽

180 г. Свежие овощи с заправкой по выбору.

Навруз
Бахор
229 ₽

170 г. Капуста, морковь, свёкла, яблоко, зелень, оливковое масло.

Бахор
Лазат
319 ₽

180 г. Жаренная говядина, болгарский перец, помидоры, огурцы, кинза, соевый соус.

Лазат
Узбекистан
339 ₽

180 г. Язык говяжий, помидоры, огурцы, кинза, соевый соус.

Узбекистан
Тёплый салат с говядиной
349 ₽

200 г. Жаренная говядина, редис, перец болгарский, лист салата, заправляется медово-горчичным соусом.

Тёплый салат с говядиной

Горячие закуски

Самса из слоёного теста
129 ₽

100 г. начинка из мелконарубленной телятины с курдючным жиром

Самса из слоёного теста
Чебурек с бараниной и телятиной
140 ₽

100 г.

Чебурек с бараниной и телятиной
"Кутаб" с домашним сыром и зеленью/с зеленью
229 ₽

200 г. тонкая лепешка, обжаренная на сухой сковороде

Чебурек с сыром и шпинатом
139 ₽

100 г.

Супы

Шурпа
295 ₽

250 г.

Шурпа
Лагман классический
265 ₽

250 г. Приготовленная вручную лапша, жидкий овощной соус с телятиной.

Лагман классический
Чучвара
219 ₽

250 г. Пельмешки ручной лепки из баранины в ароматном бульоне со специями, подаются со сметаной.

Чучвара
Угра-ош
219 ₽

250 г. Куриные фрикадельки с домашней лапшой.

Угра-ош
Кок-шурпа
315 ₽

250 г. Питательный щавелевый суп из телятины, с перепелиным яйцом, подаётся со сметаной.

Кок-шурпа
Окрошка
219 ₽

250 г. Мясная на айране.

Окрошка
Суп-пюре из Шпината
219 ₽

250 г. Подаётся с лимоном, сметаной и яйцом.

Суп-пюре из Шпината
Мампар
265 ₽

250 г. Суп с говядиной, свежими овощами и кусочками теста.

Мампар

Горячие блюда

Плов “Праздничный”
319 ₽

250 г. фирменный плов из баранины, риса, ароматных восточных специй, изюма и гороха “нут”

Плов “Праздничный”
Гюро-лагман
295 ₽

250 г. приготовленная в воке телятина с овощами и домашней лапшой

Гюро-лагман
Босо-лагман
295 ₽

250 г. приготовленная в воке телятина с овощами и домашней жаренной лапшой

Босо-лагман
Гюро-ганфан
295 ₽

250 г. обжаренная в воке телятина с овощами и рисом

Гюро-ганфан
Манты
269 ₽

4 шт. мелконарезанное филе телятины и ягнёнка с курдючным жиром в тонко раскатанном тесте, готовится на пару

Манты
Манты жаренные
289 ₽

4 шт. обжариваются во фритюре

Манты жаренные
Куурдак с картофелем
409 ₽

250 г. баранина обжаренная с картофелем, луком и специями

Куурдак с картофелем
Лазыджи
385 ₽

300 г. куриное мясо с овощами в кисло-сладком соусе, готовится в воке

Лазыджи
Мушуру
369 ₽

250 г. телятина, древесные грибы, яйцо, овощи в соусе, готовится в воке

Мушуру
Казан-кебаб по-уйгурски
409 ₽

200 г. телятина, лук репчатый, готовится в воке

Казан-кебаб по-уйгурски
Хавас
549 ₽

170 г. медальоны из вырезки телятины в сливочно-грибном соусе

Хавас
Бешбармак
329 ₽

250 г. отварная баранина с мелкой лапшой собственного приготовления

Бешбармак
Чучвара жаренная
249 ₽

180 г. пельмешки ручной лепки из баранины обжариваются во фритюре, подаются со сметаной

Чучвара жаренная
Семга запеченная в сливочном соусе
639 ₽

220 г.

Семга запеченная в сливочном соусе
Долма
339 ₽

230 г. рубленная телятина в виноградных листьях, подаётся со сметаной

Долма

Блюда на гриле

Шашлык из ягнёнка с курдючным жиром
479 ₽

200 г.

Шашлык из ягнёнка с курдючным жиром
Шашлык из телятины с курдючным жиром
379 ₽

200 г.

Шашлык из телятины с курдючным жиром
Шашлык из курицы
339 ₽

200 г.

Шашлык из курицы
Шашлык по-самаркандски
309 ₽

250 г.

Шашлык по-самаркандски
Люля-кебаб из говядины
365 ₽

200 г.

Люля-кебаб из говядины
Люля-кебаб из баранины
385 ₽

200 г.

Люля-кебаб из баранины
Креветки тигровые (хвосты)
469 ₽

100 г.

Креветки тигровые (хвосты)
Стейк из сёмги
638 ₽

200 г. Вес мяса указан в сыром виде

Стейк из сёмги

Гарниры

Картофельное пюре
120 ₽

150 г.

Картофельное пюре
Рис с овощами
120 ₽

150 г.

Рис с овощами
Картофель фри
120 ₽

150 г.

Картофель фри
Картофель по-деревенски
120 ₽

150 г.

Картофель по-деревенски
Овощи на гриле
309 ₽

200 г.

Овощи на гриле
Овощи на пару
309 ₽

200 г. подаются с белым соусом

Овощи на пару

Десерты

Чак-чак
185 ₽

100 г. восточная сладость из теста в медовом сиропе с изюмом

Чак-чак
Пахлава
219 ₽

150 г. восточная сладость из слоёного теста с орехами в медовом сиропе

Пахлава
Чиз-кейк “Нью-Йорк”
275 ₽

110 г.

Чиз-кейк “Нью-Йорк”
Наполеон
279 ₽

150 г.

Наполеон
Штрудель
265 ₽

150 г.

Штрудель
Блинчики с маскарпоне
289 ₽

170 г.

Блинчики с маскарпоне

Хлеб

Лепёшка
69 ₽

1 шт.

Лепёшка
Хлеб ржаной
35 ₽

100 г.

Хлеб ржаной
Чесночные гренки
109 ₽

100 г.

Чесночные гренки

Безалкогольные напитки

Айран
99 ₽

кисломолочный напиток из домашнего молока

Айран
Компот по-домашнему
99 ₽

Компот по-домашнему
Морс из чёрной смородины с клюквой
99 ₽

Морс из чёрной смородины с клюквой
Морс из облепихи с клубникой
99 ₽

Морс из облепихи с клубникой

Суши

Магуро
80 ₽

35 г. суши со свежим тунцом

Магуро
Сяке кунсей
110 ₽

35 г. суши с копчёным лососем

Сяке кунсей
Сяке
80 ₽

35 г. суши с свежим лососем

Сяке
Унаги
90 ₽

35 г. суши с копчёным угрём, соусом унаги и кунжутом

Унаги
Хотате
105 ₽

35 г. с морским гребешком

Хотате
Эби
85 ₽

35 г. с тигровой креветкой

Эби
Запечённые суши с креветкой
130 ₽

70 г.

Запечённые суши с креветкой
Запечённые суши с лососем
130 ₽

70 г.

Запечённые суши с лососем
Запечённые суши с тунцом
135 ₽

70 г.

Запечённые суши с тунцом
Запечённые суши с угрём
145 ₽

70 г.

Запечённые суши с угрём
Спайси Магуро
100 ₽

38 г. со свежим тунцом и соусом спайси

Спайси Магуро
Спайси Кунсей
110 ₽

38 г. с копчённым лососем и соусом спайси

Спайси Кунсей

Горячие Роллы

С тигровыми креветками
339 ₽

230 г. тигровые креветки, соус спайси, имбирь, помидор

С тигровыми креветками
Ролл с Копчённым угрём
355 ₽

270 г. копчённый угорь, перец болгарский, сыр сливочный, лист салата, икра Масаго

Ролл с Копчённым угрём
С копчённой курицей
305 ₽

285 г. копчённая курица, ореховый соус, помидор, васаби, икра Масаго

С копчённой курицей
С копчённым лососем
315 ₽

220 г. копчённый лосось, огурец, соус лава, сыр

С копчённым лососем
Ролл Сливочный с лососем
259 ₽

200 г. лосось, сыр сливочный, обжаривается в панировке

Ролл Сливочный с лососем

Роллы

Фреш Ролл
150 ₽

140 г. с болгарским перцем, авокадо, помидором и листом салата

Фреш Ролл
Ролл с Тунцом
320 ₽

185 г.

Ролл с Тунцом
Ролл с Жаренной креветкой
320 ₽

180 г. креветка в кляре, ореховый соус, кунжут, огурец

Ролл с Жаренной креветкой
Бонито с Копчённым угрем
350 ₽

180 г. угорь, авокадо, стружка тунца, помидор

Бонито с Копчённым угрем
Итальяно с лососем
295 ₽

180 г. лосось, сыр, кунжут

Итальяно с лососем
Цезарь
285 ₽

190 г. курица копчёная, лист салата, пармезан, ореховый соус

Цезарь
Экзотик
370 ₽

225 г. угорь копчёный, лосось, огурец, сыр сливочный, авокадо, кунжут

Экзотик
Панко
285 ₽

185 г. курица копчёная, соус спайси, огурец, икра лосося

Панко
Каппа Маки
119 ₽

130 г. с огурцом

Каппа Маки
Авокадо Маки
120 ₽

130 г. с авокадо

Авокадо Маки
Сяке Кунсей Маки
215 ₽

150 г. с копчённым лососем

Сяке Кунсей Маки
Тэкка Маки
215 ₽

150 г. с тунцом

Тэкка Маки
Унаги Маки
260 ₽

150 г. с угрём

Унаги Маки
Сяке Маки
185 ₽

150 г. с лососем

Сяке Маки
Кани Маки
190 ₽

150 г. с крабовыми палочками

Кани Маки
Эби Маки
220 ₽

150 г. с креветкой

Эби Маки
Калифорния с лососем
375 ₽

190 г.

Калифорния с лососем
Калифорния с угрём
375 ₽

190 г.

Калифорния с угрём
Вулкан
420 ₽

280 г. угорь копчённый, сыр сливочный, огурец, смесь «Вулкан» (соус спайси, лук зелёный, лосось)

Вулкан
Филадельфия унаги де-люкс
450 ₽

270 г. угорь копчённый, сливочный сыр

Филадельфия унаги де-люкс
Филадельфия
375 ₽

230 г. лосось, сливочный сыр

Филадельфия
Филадельфия де-люкс
400 ₽

250 г. с лососем и сливочным сыром

Филадельфия де-люкс
Канада
400 ₽

190 г. с лососем и угрём

Канада

Сеты

Суши сет №1
250 ₽

105 г. Сяке, Унаги, Сяке Кунсей

Суши сет №1
Суши сет №2
230 ₽

105 г. Магуро, Эби, Сяке

Суши сет №2
Роллы Сет №1
1750 ₽

1200 г. Филадельфия, Маки с огурцом, Маки с авокадо, Маки с лососем, Маки с Угрем, Канада, Горячий ролл с Копчённой курицей

Роллы Сет №1
Роллы Сет №2
1999 ₽

1300 г. Цезарь, Итальяно, Сахалин, Запечённый с Копчёным лососем, Калифорния с лососем, Овощной, с Тунцом

Роллы Сет №2

Соусы и приправы

Тар-тар
70 ₽

50 г.

Сацебели
79 ₽

50 г.

Ткемали
79 ₽

50 г.

Наршараб
79 ₽

50 г.

Лазы
79 ₽

50 г.

Сметана
79 ₽

50 г.

Кетчуп
79 ₽

50 г.

Горчица
79 ₽

50 г.

Майонез
79 ₽

50 г.