Бумбараш ул. Уральская

Заказ еды из ресторана Бумбараш ул. Уральская

Прием заказов до 24:00

Летнее предложение

Салат из розовых томатов, авокадо с яблочной заправкой

260 ₽

250 г.

Окрошка с сыро вяленым мясом/с языком

250 ₽

250 г.

Рукола с пеновани

270 ₽

230 г.

Салат из языка и курочки с ореховой заправкой

400 ₽

270 г.

Салат с песто из кинзы и розовыми томатами

240 ₽

240 г.

Толма из молодой капусты с мраморной говядиной и домашней сметаной

430 ₽

280 г.

Хачапури с томатами, крымским луком и тархуном

360 ₽

340 г.

Маринованные баклажаны с обоженным хлебом

250 ₽

250 г.

Грузинский капрезе с домашним сыром и розовыми томатами

250 ₽

220 г.

Холодные закуски

Ассорти из грузинских сыров

455 ₽

150 г.

Ассорти из грузинских сыров

Куриный рулет с пикантным соусом и жженым хлебом

330 ₽

100 г. томленые овощи с ароматной зеленью и грузинскими специями

Куриный рулет с пикантным соусом и жженым хлебом

Семга слабосоленая

720 ₽

120 г.

Семга слабосоленая

Сельдь с золотистым картофелем и ялтинским луком

260 ₽

215 г.

Сельдь с золотистым картофелем и ялтинским луком

Ассорти из трех видов сала

350 ₽

150 г. с запеченным картофелем и домашней горчицей

Ассорти из трех видов сала

Хрустящие соленья из бочки

370 ₽

450 г.

Хрустящие соленья из бочки

Овощное плато

300 ₽

320 г.

Овощное плато

Пхали из свеклы

170 ₽

50 г.

Пхали из шпината

140 ₽

50 г.

Рулеты из баклажан

200 ₽

100 г.

Рулеты из болгарского перца

200 ₽

105 г.

Салаты

Фирменный Бумбараш

380 ₽

210 г. из вяленой свинины, авокадо, обжаренного сыра сулугуни с фирменной заправкой

Фирменный Бумбараш

Цезарь с креветками

500 ₽

190 г.

Цезарь с креветками

Цезарь по-грузински с курочкой

350 ₽

240 г.

Цезарь по-грузински с курочкой

Из обжаренной телятины с миксом салатов, помидорами черри и фирменной заправкой от шеф-повара

460 ₽

210 г.

Из обжаренной телятины с миксом салатов, помидорами черри и фирменной заправкой от шеф-повара

Салат с ростбифом и весенними овощами

370 ₽

230 г.

Салат с ростбифом и весенними овощами

Горячие закуски

Кубдари

380 ₽

340 г. Закрытый пирог с начинкой из рубленой баранины с грузинскими специями и зеленью

Кубдари

Хачапури по-имеретински

330 ₽

320 г. Закрытый пирог с начинкой из рубленой баранины с грузинскими специями и зеленью

Хачапури по-имеретински

Хачапури с картофелем и сливочным сыром

295 ₽

380 г.

Хачапури с картофелем и сливочным сыром

Хачапури по-аджарски

320 ₽

250 г.

Хачапури по-аджарски

Жареные хинкали с овощами и курицей гриль

270 ₽

210 г.

Жареные хинкали с овощами и курицей гриль

Жареные хинкали с бараниной

90 ₽

1 шт.

Жареные хинкали с бараниной

Хинкали на пару с бараниной

90 ₽

1 шт.

Хинкали на пару с бараниной

Жареные хинкали со свининой и говядиной

90 ₽

1 шт.

Жареные хинкали со свининой и говядиной

Хинкали на пару со свининой и говядиной

90 ₽

1 шт.

Хинкали на пару со свининой и говядиной

Кутабы с бараниной

210 ₽

120 г.

Кутабы с бараниной

Кутабы со свининой и говядиной

210 ₽

120 г.

Кутабы со свининой и говядиной

Кутабы с зеленью и сыром

190 ₽

120 г.

Первые блюда

Наваристый бульон из говядины с мини-хинкали

250 ₽

330 г.

Наваристый бульон из говядины с мини-хинкали

Чихиртма грузинский густой куриный суп

250 ₽

230 г.

Чихиртма грузинский густой куриный суп

Грузинский рыбный суп

350 ₽

250 г.

Грузинский рыбный суп

Шурпа суп из бараньих ребрышек

250 ₽

290 г.

Шурпа суп из бараньих ребрышек

Горячие блюда из печи

Оджахури по-мегрельски с телятиной

460 ₽

300 г.

Оджахури по-мегрельски с телятиной

Оджахури по-мегрельски со свининой

460 ₽

300 г.

Оджахури по-мегрельски со свининой

Кучмачи с орехами и сметаной

410 ₽

300 г. Обжаренные куриные потрошки с луком и специями подаются в горячей кеци

Кучмачи с орехами и сметаной

Кучмачи с орехами и аджикой

410 ₽

300 г. Обжаренные куриные потрошки с луком и специями подаются в горячей кеци

Кучмачи с орехами и аджикой

Фермерский цыпленок с печеным картофелем и домашней сметаной

410 ₽

220 г.

Фермерский цыпленок с печеным картофелем и домашней сметаной

Шаурма

340 ₽

260 г.

Шаурма

Чашушули из батумских мидий

310 ₽

250 г. томленые мидии в белом вине с овощами и грузинскими специями

Чашушули из батумских мидий

Золотистый карп

440 ₽

280 г. с ароматным картофелем

Золотистый карп

Солянка по-грузински из фермерского цыпленка

380 ₽

250 г.

Солянка по-грузински из фермерского цыпленка

Чашушули из телятины в сацебели

390 ₽

250 г. тушеная телятина в соусе сацебели с кубанскими овощами

Чашушули из телятины в сацебели

Бефстроганов с молодым картофелем

390 ₽

270 г.

Бефстроганов с молодым картофелем

Гигантская котлета

590 ₽

310 г. из мраморной телятины с золотистым картофелем и соусом пеппер

Гигантская котлета

Цыцыла по-чкмерски

550 ₽

400 г. золотистый цыпленок под сливочно-чесночным соусом

Цыцыла по-батумски

510 ₽

400 г. цыпленок по традиционному рецепту с соусом ткемали

Блюда на мангале

Шашлык из свиной шеи, запеченный в кеци под сыром сулугуни

675 ₽

250 г.

Шашлык из свиной шеи, запеченный в кеци под сыром сулугуни

Стейк из семги на углях

1650 ₽

250 г.

Стейк из семги на углях

Шашлык из курицы

380 ₽

180 г.

Шашлык из курицы

Куриные крылышки

250 ₽

150 г.

Куриные крылышки

Люля-кебаб из курицы

350 ₽

150 г.

Люля-кебаб из курицы

Люля-кебаб из курицы с сыром

350 ₽

150 г.

Люля-кебаб из курицы с сыром

Шашлык из бедра индейки

675 ₽

250 г.

Шашлык из бедра индейки

Свиные ребрышки патронташ

700 ₽

250 г.

Свиные ребрышки патронташ

Речная форель на подушке из овощей

550 ₽

330 г.

Картофель

50 ₽

100 г.

Помидоры

90 ₽

100 г.

Цукини

100 ₽

100 г.

Перец болгарский

150 ₽

100 г.

Баклажаны

150 ₽

100 г.

Шампиньоны

180 ₽

100 г.

Гарниры

Рис

70 ₽

100 г.

Картошечка по домашнему с луком

105 ₽

150 г.

Картошечка, жаренная с грибами

160 ₽

150 г.

Картофельное пюре

150 ₽

150 г.

Соусы

Чесночный

60 ₽

30 г.

Аджика

60 ₽

30 г.

Сацебели

60 ₽

30 г.

Хрен домашний

60 ₽

30 г.

Острый из спелых помидоров

60 ₽

30 г.

Ткемали

60 ₽

30 г.

Горчица

60 ₽

30 г.

Мацони

60 ₽

30 г.

Наршараб

80 ₽

30 г.

Десерты

Згапари медовый

305 ₽

180 г. Карамельно-медовые коржи со сливочным кремом

Згапари медовый

Фисташковая пахлава

360 ₽

150 г. из дрожжевого теста с медово-ореховой начинкой

Фисташковая пахлава

Сезонный пай

305 ₽

180 г. песочное тесто с добавлением сливочного сыра, сезонных ягод и фруктов

Сезонный пай

Айвовый наполеон

305 ₽

180 г. сметанные коржи с кремом потисьер и кусочками айвы

Айвовый наполеон

Напитки

Кола

150 ₽

250 г.

Компот кизил

450 ₽

1000 г.

Морс ягодный

450 ₽

1000 г.

Швепс

160 ₽

250 г.

Руссеквелле с газом

150 ₽

500 г.

Боржоми с газом

210 ₽

500 г.

Сан-Пеллегрино с газом

210 ₽

250 г.

Сан-Пеллегрино с газом

370 ₽

750 г.

Руссеквелле без газа

150 ₽

500 г.

Аква Пана без газа

210 ₽

250 г.

Аква Пана без газа

370 ₽

750 г.