Бумбараш

Заказ еды из ресторана Бумбараш

Прием заказов до 23:30

Зимнее предложение

Авторская сельдь под шубой
260 ₽

220 г.

Буррата из сыра сулугуни собственного приготовления с песто из кинзы
385 ₽

250 г.

Жаркое из фермерского цыпленка под сметанным соусом
295 ₽

310 г.

Козленок в угольных сливках с хурмой
495 ₽

310 г.

Наваристый суп из индейки с домашней лапшой
280 ₽

290 г.

Пирог с подкопченой курочкой и пхали из капусты
330 ₽

480 г.

Салат с томлеными свиными ребрышками
290 ₽

200 г.

Чашушули из томленой индейки с брусникой
410 ₽

330 г.

Сметанник с сезонными фруктами и муссом из вареной сгущенки
260 ₽

240 г.

Холодные закуски

Аджапсандал с чесноком и травами
260 ₽

240 г. Томленые овощи с ароматной зеленью и грузинскими специями.

Аджапсандал с чесноком и травами
Ассорти грузинских сыров
470 ₽

235 г.

Ассорти грузинских сыров
Ассорти из трех видов сала
350 ₽

320 г.

Ассорти из трех видов сала
Сельдь с картофелем и луком
260 ₽

250 г.

Сельдь с картофелем и луком
Семга слабосоленая
690 ₽

140 г.

Семга слабосоленая
Хрустящие соленья
380 ₽

420 г.

Хрустящие соленья
Овощное плато
300 ₽

320 г.

Овощное плато
Пхали из свеклы
170 ₽

50 г.

Пхали из шпината
140 ₽

50 г.

Рулеты из баклажан
200 ₽

100 г.

Рулеты из болгарского перца
200 ₽

105 г.

Куриный рулет и буженина
380 ₽

225 г.

Баклажан с орехами и соусом мацони
270 ₽

280 г.

Букет зелени с имеретинским сыром
280 ₽

235 г.

Лобио из красной фасоли
220 ₽

200 г.

Сациви из курицы
280 ₽

190 г.

Салаты

Фирменный Бумбараш
390 ₽

210 г. Из вяленой свинины, авокадо, обжаренного сыра сулугуни с фирменной заправкой.

Фирменный Бумбараш
Цезарь с креветками
500 ₽

190 г.

Цезарь с креветками
Цезарь по-грузински с курочкой
350 ₽

240 г.

Цезарь по-грузински с курочкой
Из обжаренной телятины с миксом салатов, помидорами черри и фирменной заправкой от шеф-повара
490 ₽

210 г.

Из обжаренной телятины с миксом салатов, помидорами черри и фирменной заправкой от шеф-повара
Из запеченных овощей и индейки
330 ₽

250 г.

Овощной по-грузински
270 ₽

270 г.

С кубанскими помидорами
280 ₽

270 г.

С курочкой гриль
320 ₽

280 г.

Салат из языка и курочки с ореховой заправкой
395 ₽

225 г.

Горячие закуски

Кубдари
380 ₽

430 г. Закрытый пирог с начинкой из рубленой баранины с грузинскими специями и зеленью.

Кубдари
Хачапури по-имеретински
330 ₽

320 г.

Хачапури по-имеретински
Хачапури с картофелем и сливочным сыром
295 ₽

440 г.

Хачапури с картофелем и сливочным сыром
Хачапури по-аджарски
330 ₽

250 г.

Хачапури по-аджарски
Жареные хинкали с бараниной
90 ₽

1 шт.

Жареные хинкали с бараниной
Хинкали на пару с бараниной
90 ₽

1 шт.

Хинкали на пару с бараниной
Жареные хинкали со свининой и говядиной
90 ₽

1 шт.

Жареные хинкали со свининой и говядиной
Хинкали на пару со свининой и говядиной
90 ₽

1 шт.

Хинкали на пару со свининой и говядиной
Кутабы с бараниной
210 ₽

150 г.

Кутабы с бараниной
Кутабы со свининой и говядиной
210 ₽

150 г.

Кутабы со свининой и говядиной
Хинкали с креветкой
115 ₽

1 шт.

Морской окунь в соусе баже
370 ₽

210 г.

Пирог с цыпленком и домашним сыром
350 ₽

390 г.

Дегустационный сет хинкали
490 ₽

5 шт. Хинкали с мидиями и телятиной 1шт, Хинкали черные с мусуном и белыми грибами 1шт, Хинкали люля кебаб 1шт, Хинкали с мясом козленка 1шт, Хинкали с креветкой 1шт.

Хинкали люля кебаб
290 ₽

3 шт.

Хинкали с вишней и соусом пломбир
250 ₽

3 шт.

Хинкали с мидиями и телятиной
310 ₽

3 шт.

Хинкали с мясом козленка
310 ₽

3 шт.

Хинкали черные с мусуном и белыми грибами
310 ₽

3 шт.

Кутабы с зеленью и сыром
190 ₽

150 г.

Жареный сыр сулугуни
430 ₽

310 г.

Первые блюда

Наваристый бульон из говядины с мини-хинкали
250 ₽

360 г.

Наваристый бульон из говядины с мини-хинкали
Чихиртма грузинский густой куриный суп
250 ₽

290 г.

Чихиртма грузинский густой куриный суп
Грузинский рыбный суп
350 ₽

315 г.

Грузинский рыбный суп
Шурпа
265 ₽

305 г.

Шурпа
Борщ по-мегрельски
250 ₽

375 г.

Харчо с телятиной
250 ₽

290 г.

Горячие блюда из печи

Оджахури по-мегрельски со свининой
460 ₽

300 г.

Оджахури по-мегрельски со свининой
Кучмачи с орехами и сметаной
410 ₽

300 г. Обжаренные куриные потрошки с луком и специями подаются в горячей кеци.

Кучмачи с орехами и сметаной
Кучмачи с орехами и аджикой
410 ₽

300 г. Обжаренные куриные потрошки с луком и специями подаются в горячей кеци.

Кучмачи с орехами и аджикой
Фермерский цыпленок с печеным картофелем и домашней сметаной
430 ₽

370 г.

Фермерский цыпленок с печеным картофелем и домашней сметаной
Шаурма
350 ₽

390 г.

Шаурма
Золотистый карп
460 ₽

300 г. С ароматным картофелем.

Золотистый карп
Чашушули из телятины в сацебели
390 ₽

310 г. Тушеная телятина в соусе сацебели с кубанскими овощами.

Чашушули из телятины в сацебели
Бефстроганов с картофелем
390 ₽

345 г.

Бефстроганов с картофелем
Гигантская котлета
630 ₽

480 г. Из мраморной телятины с золотистым картофелем и соусом пеппер.

Гигантская котлета
Стейк из телятины
1280 ₽

200 г.

Чакондрили
460 ₽

280 г.

Цыцыла по-чкмерски
595 ₽

500 г. Золотистый цыпленок под сливочно-чесночным соусом.

Цыцыла по-батумски
550 ₽

430 г. Цыпленок по традиционному рецепту с соусом ткемали.

Чашушули из мидий
390 ₽

200 г. Томленые мидии в белом вине с овощами и грузинскими специями.

Квари с телятиной и креветками
380 ₽

400 г.

Садж с телятиной
1350 ₽

810 г. обжаренная мякоть телятины с репчатым луком, болгарским перцем, помидорами, зеленью и золотистым картофелем (блюдо на 2 персоны)

Оджахури с бараньими ребрами
460 ₽

340 г.

Оджахури с ребрами теленка
460 ₽

360 г.

Блюда на мангале

Шашлык из свиной шеи, запеченный в кеци под сыром сулугуни
675 ₽

250 г.

Шашлык из свиной шеи, запеченный в кеци под сыром сулугуни
Стейк из семги на углях
1650 ₽

250 г.

Стейк из семги на углях
Шашлык из курицы
600 ₽

250 г.

Шашлык из курицы
Куриные крылышки
250 ₽

260 г.

Куриные крылышки
Люля-кебаб из курицы
350 ₽

350 г.

Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицы с сыром
360 ₽

350 г.

Люля-кебаб из курицы с сыром
Шашлык из бедра индейки
725 ₽

250 г.

Шашлык из бедра индейки
Свиные ребрышки патронташ
700 ₽

250 г.

Свиные ребрышки патронташ
Ассорти из шашлыков в оригинальной подаче
3750 ₽

1750 г. Ароматная телятина, люля-кебаб из курицы с овощами, бедро индейки, шашлык из курицы и свиной шеи

Шашлык из свиной шеи, запеченный в кеци
650 ₽

250 г.

Речная форель на подушке из овощей
550 ₽

360 г.

Каре ягненка
1580 ₽

200 г.

Картофель
50 ₽

100 г.

Помидоры
90 ₽

100 г.

Цукини
100 ₽

100 г.

Перец болгарский
150 ₽

100 г.

Баклажаны
150 ₽

100 г.

Шампиньоны
180 ₽

100 г.

Гарниры

Рис
70 ₽

100 г.

Картошечка по домашнему с луком
105 ₽

150 г.

Картошечка, жаренная с грибами
160 ₽

150 г.

Картофельное пюре
150 ₽

150 г.

Соусы

Чесночный
60 ₽

30 г.

Аджика
60 ₽

30 г.

Сацебели
60 ₽

30 г.

Хрен домашний
60 ₽

30 г.

Острый из спелых помидоров
60 ₽

30 г.

Ткемали
60 ₽

30 г.

Горчица
60 ₽

30 г.

Мацони
60 ₽

30 г.

Наршараб
80 ₽

30 г.

Десерты

Фисташковая пахлава
450 ₽

180 г. Из дрожжевого теста с медово-ореховой начинкой.

Фисташковая пахлава
Сезонный пай
305 ₽

180 г. Песочное тесто с добавлением сливочного сыра, сезонных ягод и фруктов.

Сезонный пай
Фисташковый наполеон
450 ₽

180 г.

Оладьи с сыром и медом по-грузински
280 ₽

200 г.

Сырники с ягодным муссом
260 ₽

190 г.

Панчо
340 ₽

180 г.

Сникерс
380 ₽

180 г.

Напитки

Кола
150 ₽

250 г.

Компот кизил
450 ₽

1000 г.

Морс ягодный
450 ₽

1000 г.

Швепс
160 ₽

250 г.

Ачалуки
150 ₽

500 г.

Боржоми с газом
220 ₽

500 г.