Чор Минор

Чор Минор

Закроется в 24:00
Чор Минор

Холодные закуски

Мясное ассорти

1250 ₽

350 г. говяжий язык, бастурма, суджук, куриный рулет

Мясное ассорти

Ассорти сыров

520 ₽

400 г. сулугуни, копченый сыр, брынза, виноград, орехи, миндаль, мед

Ассорти сыров

Рыбное ассорти

1300 ₽

300 г. филе рыбных деликатесов, красная икра, маслины, оливки, сливочное масло, лимон, зелень

Рыбное ассорти

Боинжон

280 ₽

200 г. рулетики из жареных баклажанов с помидорам

Боинжон

Соленья

260 ₽

230 г. помидоры, огурцы, капуста, острый перец, чеснок

Соленья

Закуска по-русски

400 ₽

230 г. филе сельди, картофель, лук

Закуска по-русски

Салаты

Ачик-чучук

140 ₽

100 г. помидоры, репчатый лук

Ачик-чучук

Азия

150 ₽

240 г. огурцы, помидоры, лук, зелень

Азия

Бахор

310 ₽

150 г. отварная говядина, помидоры, огурцы, салатные листья,

Бахор

Бухара

230 ₽

150 г. редис, яблоко, капуста белокачанная, огурцы, зерна граната, специи

Бухара

Хе

320 ₽

150 г. маринованное филе судака, огурцы, морковь, болгарский перец, лук, специи, кинза

Султан с креветкой

480 ₽

190 г. королевские креветки, нежные листья салата, помидорки черри, сыр Пармезан, горчичный соус, хрустящие сухарики

Олтин-Кафас

400 ₽

270 г. отварное куриное филе, перепелиные яйца, картофельная соломка, капуста, соленые огурцы, зелень, майонез

Сабзавот

320 ₽

150 г. икра из запеченных на углях баклажанов и сладкого перца

Султан

350 ₽

190 г. куриный окорочок, нежные листья салата, помидорки черри, сыр Пармезан, горчичный соус, хрустящие сухарики

Столичный

250 ₽

150 г. отварная говядина, картофель, яйца, огурцы, зеленый горошек, майонез

Гурман

300 ₽

150 г. отварной язык, куриное филе, сыр, яйцо, шампиньоны, грецкий орех, майонез

Греческий

340 ₽

230 г. сыр "Фетакса", огурцы, помидоры, болгарский перец, салатный лист, лук, маслины, оливковое масло

Хан-сай

200 ₽

150 г. огурцы, сладкий перец, морковь, соевый соус

Лаззат

260 ₽

150 г. баклажаны фри, помидоры, зелень, соевый соус

Янгилик

310 ₽

160 г. отварное куриное филе, обжаренные шампиньоны, свежие огурцы, морковь, болгарский перец, горчичный соус, кунжут

Муштари

220 ₽

170 г. пекинская капуста, свежие овощи

Супы

Лагман

420 ₽

300 г. домашняя лапша с соусом «Ва-Джу»

Лагман

Бедана Шурпа

450 ₽

300 г. бульон с фаршированной перепелкой и перепелиным яйцом

Бедана Шурпа

Мампар

330 ₽

300 г. азиатский суп из баранины с кусочками теста и овощами

Мампар

Кук-ош

280 ₽

400 г. восточный зеленый борщ с яйцом и сметаной

Кук-ош

Шурпа

350 ₽

370 г. прозрачный бульон из бараньих ребрышек с овощами и азиатским горохом нухот

Угра-ош

320 ₽

300 г. бульон с куриными фрикадельками и домашней лапшой

Чучвара

430 ₽

300 г. маленькие домашние пельмени с соусом Ва-Джу

Основные блюда

Плов

450 ₽

350 г. из баранины с узгенским рисом на хлопковом масле

Плов

Плов по-намангански

440 ₽

350 г. из говядины

Плов по-намангански

Жожа Товук

490 ₽

440 г. жареный сочный цыпленок по-намангански

Жожа Товук

Ковурилган Чучвара

320 ₽

180 г. узбекские пельмешки из баранины, жареные во фритюре с соусом из свежих помидоров, болгарского перца, чеснока и кинзы

Ковурилган Чучвара

Жигар-сабзавот

330 ₽

270 г. ломтики говяжьей печени, обжаренные с болгарским перцем, морковкой и луком, соевый соус

Жигар-сабзавот

Бабай-бургер

390 ₽

600 г. сочная котлета, соленые огурцы, помидоры, сыр, лист салата в булочке с кунжутом из тандыра, подается с кока-колой и картофелем фри

Бабай-бургер

Плов Чайханский

440 ₽

300 г. из баранины

Плов «Заказной»

2500 ₽

2000 г. с узгенским рисом, перепелкой и фисташками на хлопковом масле (5 порций)

Плов «Той-аше»

2200 ₽

1750 г. свадебный с горохом нухот и изюмом, заказной (5 порций)

Шашлык

Кушма-кебаб

160 ₽

150 г. сулугуни, помидорки черри с зеленью и чесночком, запеченные в слоеном тесте, подается с соусом Лози

Кушма-кебаб

Арзу

1150 ₽

300 г. баранья корейка, обжаренная на углях

Арзу

Шашлык по-чиготайски из говядины

140 ₽

80 г.

Шашлык по-чиготайски из баранины

120 ₽

80 г.

Люля-кебаб из молотой говядины и баранины

140 ₽

120 г.

Товук-шашлык из куриного филе

130 ₽

140 г.

Шашлык по-чиготайски из печени

110 ₽

80 г.

Шашлык из шампиньонов

120 ₽

100 г. маринованных в майонезно-соевом соусе

Рыбные блюда

Стейк из семги

820 ₽

210 г. обжаренное филе семги под сливочно-икорным соусом с лимоном и зеленью

Стейк из семги

Дорада

750 ₽

280 г. с овощами запеченное филе дорады, цукини, болгарский перец, лук порей, помидорки черри, лимон

Дорада

Зумрат

850 ₽

460 г. филе семги, запеченное с картофельным пюре, подается с белым соусом

Зумрат

Гарниры

Картофель

180 ₽

150 г. запеченный с розмарином

Картофель

Овощи-гриль

280 ₽

220 г. шампиньоны, цукини, баклажаны, болгарский перец, помидорки, маринованные в чесночно-сливочном соусе

Овощи-гриль

Картофель запеченный с розмарином

180 ₽

150 г.

Выпечка

Гушт-нон

230 ₽

120 г. чебурек с говядиной

Гушт-нон

Бичак

210 ₽

120 г. пирожок из пресного теста с начинкой из свежей зелени и сыра

Бичак

Лепешка из тандыра

80 ₽

185 г.

Пюра

210 ₽

120 г. чебурек с сыром сулугуни

Соусы

Лози

120 ₽

50 г. острая приправа из помидоров

Сюзьма

150 ₽

50 г. фирменный восточный деликатес с острым красным перцем, зеленью и чесноком

Соус «Шарбат»

100 ₽

50 г. томатный с чесноком и перцем

Майонез

80 ₽

50 г.

Соус «Наршараб»

90 ₽

30 г. гранатовый

Сметана

80 ₽

50 г.

Приправа «Лазджан»

110 ₽

50 г. смесь из острых перцев

Горчица

50 ₽

30 г.

Белый соус

100 ₽

60 г.

Хрен

60 ₽

30 г.

Чили-стручки

70 ₽

50 г.

Соевый соус

70 ₽

30 г.

Чеснок

30 ₽

50 г.

Восточные сладости и сухофрукты

Восточная сладость

200 ₽

75 г. бисквит с изюмом и грецким орехом

Восточная сладость

Тура

120 ₽

50 г. пирамидка из песочного теста с грецким орехом, изюмом и медом

Чак-Чак

130 ₽

50 г. воздушно-хрустящая соломка с медом, грецким орехом, кунжутом

Хворост

130 ₽

30 г. нежное хрустящее печенье с сахарной пудрой

Мёд

100 ₽

70 г. хлопковый

Курага

140 ₽

100 г. азиатская

Варенье

130 ₽

70 г.

Грецкий орех

150 ₽

100 г. очищенный

Миндаль

250 ₽

100 г. очищенный

Изюм

120 ₽

100 г.

Мед хлопковый

120 ₽

70 г.

Десерты

Халва восточная сливочная

150 ₽

90 г.

Марварит

180 ₽

130 г. нежный десерт из песочного теста с творожной начинкой

Гульча

140 ₽

100 г. дольки свежего яблока, запеченные в слоеном тесте