ДУХАНЪ

Заказ еды из ресторана ДУХАНЪ

Прием заказов до 23:30

Завтраки

Сет №1 Английский

230 ₽

Яичница с беконом и тостами

Сет №1 Английский

Сет №2 Баварский завтрак

230 ₽

Яичница с баварскими колбасками

Сет №2 Баварский завтрак

Омлет с помидорами и сыром

150 ₽

Омлет с помидорами и сыром

Кесадилья

350 ₽

300 г. Пшеничная тортилья с сыром, курицей и овощами

Кесадилья

Чизбургер

210 ₽

Чизбургер

Брускеты

270 ₽

Четыре бутерброда на тостах из хлеба с семечками

Брускеты

Яичница с черри и шампиньонами

130 ₽

160 г.

Яичница с черри и шампиньонами

Сэндвич с неркой

170 ₽

180 г.

Сэндвич с неркой

Творог со сметаной, гранолой и свежей ягодой

190 ₽

Творог со сметаной, гранолой и свежей ягодой

Яичница с бастурмой

150 ₽

190 г.

Яичница с бастурмой

Каша овсяная с гранолой

130 ₽

Каша овсяная с гранолой

Клубничный мусс

330 ₽

Клубничный мусс

Сэндвич с курицей

150 ₽

180 г.

Сэндвич с курицей

Сэндвич с ветчиной

150 ₽

180 г.

Сэндвич с ветчиной

Шаурма с курицей и картофелем фри

190 ₽

430 г.

Шаурма с курицей и картофелем фри

Блинчики

90 ₽

100 г.

Блинчики

Сырники

210 ₽

245 г.

Сырники

Варенье, сметана, мед

50 ₽

50 г.

Варенье, сметана, мед

Новинки сезона

Окрошка с печёным картофелем мясная

330 ₽

340 г.

Окрошка с печёным картофелем мясная

Окрошка с печёным картофелем овощная

330 ₽

340 г.

Окрошка с печёным картофелем овощная

Борщ зелёный

370 ₽

410 г. Горячий щавелевый борщ с говядиной, перепелиным яйцом, острым перцем и зеленью

Борщ зелёный

Салат с пармской ветчиной

490 ₽

195 г. Классический пармский окорок, молодая моцарелла под медово-горчичным соусом, томлёная в вине груша, вяленые томаты черри и свежая клубника

Салат с пармской ветчиной

Салат с тунцом в азиатском стиле

510 ₽

195 г. Нежное филе тунца с апельсином, желе манго и миксом свежего салата. Заправлен медово-горчичным соусом и соусом "Маракуйя"

Салат с тунцом в азиатском стиле

Цыплёнок с запечённым картофелем

540 ₽

375 г. Молодой томлёный цыплёнок, запечённый в углях картофель, печёные томаты черри. Подаётся со сметанным соусом

Цыплёнок с запечённым картофелем

Стейк из тунца

730 ₽

155 г. Филе тунца в соусе "Терияки" с мёдом, подаётся с гуакомоле, салатом "Чука" и вялеными томатами.

Стейк из тунца

Детское меню

Салат с ветчиной и сыром

170 ₽

120 г.

Салат с ветчиной и сыром

Овощной салат со сметаной

150 ₽

120 г.

Овощной салат со сметаной

Суп куриный с яйцом

170 ₽

200 г.

Суп куриный с яйцом

Суп с мини-фрикадельками

170 ₽

200 г.

Суп с мини-фрикадельками

Мини-сосиска в тесте

210 ₽

190 г. С картофелем фри и соусом из копчёных помидоров.

Мини-сосиска в тесте

Мини-бургер

250 ₽

250 г. С картофелем фри и соусом из копчёных помидоров.

Мини-бургер

Мини-пельмени

170 ₽

150 г. Из цветного теста с курицей.

Мини-пельмени

Мини-пицца

250 ₽

300 г. С ветчиной и сыром.

Мини-пицца

Мини-хачапури по-аджарски

170 ₽

130 г.

Мини-хачапури по-аджарски

Котлеты куриные

210 ₽

230 г. С картофельным пюре.

Котлеты куриные

Макароны с сыром и сосисками

210 ₽

150 г.

Макароны с сыром и сосисками

Сырники

180 ₽

150 г.

Сырники

Фруктовый салат

190 ₽

120 г. со сливочным кремом

Фруктовый салат

Хинкали

Хинкали с морепродуктами

130 ₽

110 г.

Хинкали с морепродуктами

Хинкали с бараниной

90 ₽

110 г.

Хинкали с бараниной

Хинкали со свининой и говядиной

90 ₽

110 г.

Хинкали со свининой и говядиной

Хинкали с грибами

90 ₽

110 г. Любимое блюдо на Кавказе

Хинкали с грибами

Хинкали с сыром сулугуни и зеленью

90 ₽

110 г.

Хинкали с сыром сулугуни и зеленью

Закуски

Антипасти

750 ₽

435 г. Закуска из пхали, хумуса, мужужи, бадриджани, булгарули, ростбрифом и чизкейком с хамоном.

Антипасти

Рыбная доска

1560 ₽

550 г. Сёмга холодного копчения, сёмга слабосоленая, угорь жареный, серебристый лосось, тунец слабосоленый, сельдь слабосоленая, скумбрия маринованная, скумбрия копчёная

Рыбная доска

Ассорти сала

430 ₽

250 г. Сало по-селянски, сало в специях, сало копчёное, шпик деревенский, гренки, соус хрен и горчица.

Ассорти сала

Бабагануш

370 ₽

230 г. Традиционная закуска из печёного баклажана и кунжута, с тостами и сыром чечил

Бабагануш

Закуска из морепродуктов

2700 ₽

615 г. Ассорти жареных, тигровых и запечённых креветок, запечённых мидий “Киви”, кальмара, гребешков

Закуска из морепродуктов

Мясная доска

1390 ₽

350 г. Пармская ветчина, вяленая баранина, ростбиф, вяленая свинина, говяжий язык, буженина, куриный рулет

Мясная доска

Капрезе

450 ₽

205 г. Классическая итальянская закуска из моцареллы и томатов под соусом “Песто”

Капрезе

Паштет "Духанъ"

390 ₽

150 г. Из печени индейки с тостами бриошь и малиновым соусом.

Паштет

Петтини с картофельным кремом

750 ₽

170 г. Обжаренный гребешок с нежным картофельным кремом.

Петтини с картофельным кремом

Доска сыров

900 ₽

400 г. Адыгейский домашний, адыгейский копчёный, чечил, Дор блю, Пармезан, Моцарелла в рассоле, Рулет «Гебжалия», Абхазский.

Доска сыров

Закуска из жареных сыров

550 ₽

305 г. Сырно-ореховые и сырно-чесночные шарики,тосты из сулугуни, палочки из адыгейского сыра с ягодным соусом

Закуска из жареных сыров

Кавказские разносолы

470 ₽

400 г. Маринованная капуста, солёные томаты, мочёные яблоки, виноград, чеснок, турша и перец

Кавказские разносолы

Ассорти из свежих овощей

430 ₽

350 г. Ассорти из сочных свежих овощей с соусом “Хайдари”

Ассорти из свежих овощей

Пхали

390 ₽

250 г. Традиционная грузинская закуска из свёклы, шпината, кабачка и турши с грецким орехом.

Пхали

Бадриджани и булгарули

390 ₽

230 г. Рулетики из: баклажанов с ореховой пастой, перца гриль с творожной начинкой.

Бадриджани и булгарули

Мужужи

390 ₽

260 г. Кавказский холодец из свинины, молодой говядины и курицы.

Мужужи

Хумус

330 ₽

197 г. Пряно-сладковатая восточная закуска из отварного нута и кунжутной пасты

Хумус

Рыбный дуэт

370 ₽

250 г. Филе малосольной сельди и маринованной скумбрии с отварным картофелем и маринованным луком

Рыбный дуэт

Лобио

330 ₽

220 г. Традиционное грузинское блюдо из красной фасоли с пряными специями.

Лобио

Аджаб-сандал

350 ₽

195 г. Из печёных над углями баклажанов, перца, томатов с зеленью и чесноком

Аджаб-сандал

Салаты

В русских традициях

390 ₽

195 г. Салат с нежным говяжьим языком, курицей, картофелем и жареными шампиньонами под соусом «Провансаль».

В русских традициях

Грилье "Духанъ"

410 ₽

215 г. Тёплый салат с вырезкой телёнка, печёными баклажанами, луком и болгарским перцем

Грилье

Кавказский дворик

450 ₽

215 г. Салат с нежной утиной грудкой, фруктами и миксом салата под пикантной малиновой заправкой

Кавказский дворик

Гогра

390 ₽

215 г. Овощной салат с запечённой тыквой, свеклой и миксом салата под малиновым соусом.

Гогра

Мамини

550 ₽

195 г. Салат с нежными кусочками обжаренной сёмги, томатами черри и миксом салата под медово-горчичным соусом

Мамини

Овощной с ростбифом

490 ₽

215 г. Тёплый салат с сочным ростбифом, печёными баклажанами и грибами.

Овощной с ростбифом

Паравани

690 ₽

195 г. Салат с угрём, авокадо и креветками под ароматным соусом «Пад Тай».

Паравани

С гребешком

730 ₽

195 г. Салат с обжаренными гребешками, миксом салата и томатами под фирменным вишнёвым соусом

С гребешком

Цезарь с семгой

470 ₽

215 г. Классический салат под одноимённым соусом с сёмгой

Цезарь с семгой

С морепродуктами

690 ₽

195 г. Тёплый салат с морепродуктами под средиземноморским соусом

С морепродуктами

С грядки

350 ₽

215 г. Салат из 7 видов сочных овощей под соусом из зелёных яблок.

С грядки

Теплый с говядиной

530 ₽

215 г. Салат с жареной говядиной, вялеными томатами, сочным миксом салата и соусом “Айоли”

Теплый с говядиной

Цезарь с креветками

550 ₽

215 г. Классический салат под одноимённым соусом с обжаренными креветками

Цезарь с креветками

Цезарь с курицей

410 ₽

215 г. Классический салат под одноимённым соусом с сочными ломтиками куриного филе

Цезарь с курицей

Кавказский

390 ₽

215 г. Салат с нежным куриным филе, томатами, жареными грибами и баклажанами под соусом “Соярус”

Кавказский

Греческий

390 ₽

215 г. Классический салат из свежих томатов, огурцов, сладкого перца, лука, сыра «Фета» и маслин.

Греческий

Овощной по-грузински

390 ₽

215 г. Салат из свежих овощей под ореховым соусом.

Овощной по-грузински

Выпечка

Кесадилья

350 ₽

300 г. Пшеничная тортилья с сыром, курицей и овощами.

Кесадилья

Кубдари с бараниной

350 ₽

320 г. Закрытый пирог с начинкой из рубленой баранины, грузинскими специями и зеленью.

Кубдари с бараниной

Сабурани

550 ₽

500 г. Осетинский пирог с сыром сулугуни.

Сабурани

Хачапури по-мегрельски

630 ₽

600 г. Национальная грузинская лепёшка с абхазским сыром и сыром сулугуни

Хачапури по-мегрельски

Бёрики

430 ₽

370 г. Ассорти пирожков из слоёного теста с морепродуктами, шпинатом и сыром, курицей, говядиной со свининой

Бёрики

Ачма

310 ₽

250 г. Кавказский слоёный пирог с абхазским сыром и сыром чечил

Ачма

Лепешка над углями

330 ₽

340 г. Традиционная кавказская лепёшка с сыром чечил и зеленью, над углями

Лепешка над углями

Кутаб с сыром

250 ₽

150 г.

Кутаб с сыром

Кутаб с зеленью

250 ₽

150 г.

Кутаб с зеленью

Кутаб с бараниной

270 ₽

150 г.

Кутаб с бараниной

Кутаб с говядиной

270 ₽

150 г.

Кутаб с говядиной

Хачапури по-аджарски

350 ₽

300 г. Национальная грузинская лепёшка с сыром и яйцом

Хачапури по-аджарски

Супы

Чихиртма

310 ₽

400 г. Грузинский густой суп с курицей, зеленью и яйцом.

Чихиртма

Золотая уха

390 ₽

390 г. Суп из сома и сёмги с картофелем и томатами

Золотая уха

Харчо

350 ₽

310 г. Кавказский суп из баранины с острыми приправами

Харчо

Борщ

370 ₽

426 г. На говяжьем бульоне с телячьими щёчками.

Борщ

Соусы

Гранатовый соус "Наршараб"

90 ₽

50 г.

Ткемали чёрносмородиновый

70 ₽

50 г.

Ткемали пряный

70 ₽

50 г.

Красный соус "Сацибели"

70 ₽

50 г.

Белый соус из мацони с орехами и чесноком

70 ₽

50 г.

Блюда из печи

Баранина по-тифлисски

710 ₽

290 г. Медальоны из баранины,карамелизированные в гранатовом соке с рисом и брокколи

Баранина по-тифлисски

Асканели

550 ₽

210 г. Филе обжаренной утки с овощным кремом и печёной тыквой с ягодным соусом «Ткемали».

Асканели

Говяжье филе по-кубански

890 ₽

270 г. Говяжий стейк с картофельным пюре со сливочно-грибным соусом.

Говяжье филе по-кубански

Свиные рёбрышки

650 ₽

430 г. Запечённые рёбрышки с соусом барбекю и печёным картофелем.

Свиные рёбрышки

Форель радужная по-карски

730 ₽

360 г. Запечённая речная форель с нежной шпинатно-сливочной начинкой, пармезаном и томатами черри

Форель радужная по-карски

Мидии

570 ₽

310 г. Черноморские мидии под соусом “Белое вино” с томатами

Мидии

Норвежский дуэт

690 ₽

290 г. Рулет из сёмги и судака с овощным кремом под соусом «Белое вино».

Норвежский дуэт

Свекольное ризотто

670 ₽

290 г. Свекольное ризотто с отварным языком и сливочно-грибным соусом.

Свекольное ризотто

Семга по-неаполитански

790 ₽

280 г. Филе фаршированной сёмги с беконом, картофельным кремом, спаржей и соусом “Неаполитано”.

Семга по-неаполитански

Мясо по-бакински

650 ₽

360 г. Сочная говядина с нежной печенью, куриными сердечками, золотистым картофелем и овощами

Мясо по-бакински

Сом копчёный

570 ₽

400 г. Стейк копчёного сома, жареного на углях, с запечённым картофелем и оригинальным соусом.

Сом копчёный

Оджахури

610 ₽

450 г. Традиционное блюдо из обжаренных ломтиков свинины с картофелем и сочным черри.

Оджахури

Котлеты «Тамерлан»

570 ₽

440 г. Сочные котлеты из говядины, свинины и курицы с золотистым картофелем по-домашнему под соусом “Наршараб”

Котлеты «Тамерлан»

Котлеты Кроличьи

530 ₽

360 г. Рубленые котлеты из молодого кролика в хрустящих сухарях с картофельным пюре и грибным соусом.

Котлеты Кроличьи

Долма

590 ₽

270 г. Традиционное кавказское блюдо из баранины в виноградном листе с соусом мацони.

Долма

Паста

Паста “Карбонара”

450 ₽

280 г. С беконом в сливочном соусе, вяленым черри, сыром пармезан и добавлением белого вина.

Паста “Карбонара”

Паста с морепродуктами

470 ₽

280 г. С креветками, мидиями, кальмаром, сыром пармезан и томатами черри, в соусе “Неаполитано” с добавлением белого вина

Паста с морепродуктами

Паста с грибами

410 ₽

300 г. Феттуччине со сливочным соусом, беконом, куриной грудкой и белыми грибами.

Паста с грибами

Блюда на компанию

Ассорти шашлыков

1550 ₽

800 г. Шашлык из свиной шеи, говяжьей вырезки, индейки, запечённых овощей с салатом “Коул Слоу” и зеленью

Ассорти шашлыков

Рыбное мангальное ассорти

2300 ₽

2315 г. Шашлык из говяжьей вырезки, свиной шеи, индейки, куриных крылышек, люля из курицы, говядины и баранины с баклажанами. Подаётся с запечёнными овощами, лепёшкой, салатом “Коул Слоу” и зеленью

Рыбное мангальное ассорти

Фирменное мангальное ассорти

3500 ₽

2395 г. Шашлык из говяжьей вырезки, свиной шеи, индейки, бараньих рёбер, люля из курицы и кебаб-баклажан, домашняя колбаса из баранины. Подаётся с запечёнными овощами, лепёшкой, аджикой и зеленью.

Фирменное мангальное ассорти

Ассорти люля

1070 ₽

750 г. Адана-кебаб, люля из курицы, баранины, говядины с салатом “Коул Слоу”, зеленью и фирменным соусом.

Ассорти люля

Гарниры

Овощи с мангала

750 ₽

500 г. Баклажаны, томаты, перец болгарский, шампиньоны, картофель

Овощи с мангала

Зеленая фасоль

150 ₽

150 г. с орехами и острым перцем

Зеленая фасоль

Брокколи

150 ₽

150 г. припущенная с луком

Брокколи

Картофель печёный с копчёной грудкой

170 ₽

150 г.

Картофель печёный с копчёной грудкой

Картофельные дольки

170 ₽

150 г.

Картофельные дольки

Хлеб

Лепёшка с диким кунжутом

50 ₽

90 г.

Лепёшка с кунжутом

50 ₽

90 г.

Лаваш армянский

70 ₽

130 г.

Хлеб ржаной разнозерновой

50 ₽

90 г.

Десерты

Клубничный мусс

330 ₽

160 г. Воздушный десерт на сливочно-сметанной основе со свежей клубникой.

Клубничный мусс

Парфе кофейное с каштаном

370 ₽

100 г. Нежный кофейный десерт с апельсиновым соусом и веточкой шоколада.

Парфе кофейное с каштаном

Тирамису

370 ₽

150 г. Десерт с сыром маскарпоне, печеньем савоярди, шоколадным парфе, свежими ягодами клубники и черники.

Тирамису

Флан де шоколад

350 ₽

175 г. Тёплый десерт с нежным шоколадом и ванильным парфе

Флан де шоколад

Шоколадный мусс с лаймом и имбирём

350 ₽

180 г. Нежный шоколадный мусс с малиново - апельсиновым соусом

Шоколадный мусс с лаймом и имбирём

Десерт лесника

330 ₽

120 г. Десерт с кедровыми орешками, брусникой, сгущённым молоком и сахарной пудрой

Десерт лесника

Панакота

330 ₽

118 г. Кокосовая панакота с семенами чиа, капсулой из малины и миксом ягодно-фруктовых соусов

Панакота

Чизкейк

370 ₽

175 г. Воздушный чизкейк со свежими ягодами и гелем из маракуйи

Чизкейк

Яблочный штрудель

310 ₽

160 г. Рулет из слоёного теста с печёными яблоками, ягодным соусом и ванильным парфе

Яблочный штрудель

Фруктовая тарелка

910 ₽

750 г. Ананас, виноград, банан апельсин, мандарин, клубника, киви, яблоко, груша, черника, малина.

Фруктовая тарелка

Торт «Наполеон»

330 ₽

210 г. Слоёный торт с нежным заварным кремом и ягодным соусом

Торт «Наполеон»

Напитки собственного приготовления

Щербет гранатовый с шиповником

80 ₽

200 мл.

Щербет виноградный

80 ₽

200 мл.

Напитки

Pepsi

130 ₽

250 мл.

Миринда

130 ₽

250 мл.

Тоник Эвервейс

130 ₽

250 мл.

Эвиан негазированная

240 ₽

330 мл.

Бадуа газированная

240 ₽

330 мл.

Аква Минерале газированная

90 ₽

250 мл.

Аква Минерале негазированная

90 ₽

250 мл.

Джермук газированная

150 ₽

330 мл.

Джермук негазированная

150 ₽

330 мл.

Ледяная Жемчужина

150 ₽

500 мл.