Хлебные Истории ул. Красная, д. 83

Закроется в 22:00 ул. Красная, д. 83

Хлеб

Булочка с пряностями

60 г. Пряная ржано-пшеничная булочка с легким ароматом солода, тмина и кориандра. Булочка обсыпается мукой и надрезается «крестом»

Гарлик чесночный

170 г. Итальянский хлеб с добавлением отборного оливкового масла и натурального чеснока

Сериал Каррот

280 г. Скандинавский плоский ржано-пшеничный хлеб с добавлением моркови, семян тыквы и подсолнечника. Выпекается в камне

Немецкий хлеб

240 г. Немецкий заварной ржано-пшеничный хлеб на натуральной закваске. Хлеб имеет кисло-сладкий вкус. Хлеб посыпается отрубями

Домашний хлеб на кефире

350 г. Домашний пшеничный хлеб, приготовленный по деревенским традициям на кефире и натуральной закваске. Выпекается на камне. Поверхность хлеба присыпана мукой

Мулен Руж

370 г. Оригинальная рецептура ржано-пшеничного хлеба на натуральной закваске с легким ароматом тмина и солода. Выпекается на камне

Шампань

300 г. Деревенский хлеб длительного брожения, в соответствии с традициями французского хлебопечения. Выпекается на камне

Кукурузный

300 г. Хлеб, содержащий в себе много клетчатки и полезных для организма элементов. Хлеб с хрустящей корочкой, приготовлен из кукурузной муки по уникальной технологии

Бездрожжевой Кампань

400 г. Пшеничный хлеб приготовленный на натуральной закваске. Выпекается на камне. Хлеб посыпан пшеничной мукой

Пирожное

Лимончелло

65 г. Ванильный тонкий бисквит, масляный крем с мякотью лимона и пропиткой на основе ликера Куантро

Тирамису

80 г. Итальянский десерт на основе сыра Маскарпоне и бисквитных палочек, пропитанных кофейным сиропом с добавлением коньяка. Пирожное присыпано бельгийским какао

Шнитт Ванильный

130 г. Ванильный бисквит с большим количеством сливочно-заварного «Баварского» крема, сверху украшен свежей малиной в нежном желе

Эклер творожный

65 г. Изделие из заварного теста с нежным сливочно-творожным кремом

Эклер шоколадный

65 г. Изделие из заварного теста с нежным сливочно-шоколадным кремом

Кофе-шок

85 г. Кофейный мусс с прослойкой кофейно-орехового даккуаз, на шоколадном бисквите. Пирожное покрыто глазурью на основе молочного шоколада. Нижняя часть боковой поверхности отделана воздушным рисом. Верх декорирован мраморной трубочкой и миндалем

Птифура яблоко

25 г. Пирожное состоит из песочного теста, сливочного масла и сгущенного молока, оформлено в форме яблока

Птифура груша

20 г. Пирожное состоит из песочного теста, сливочного масла и сгущенного молока, оформлено в форме груши

Птифура вишня

15 г. Пирожное состоит из песочного теста, сливочного масла и сгущенного молока, оформлено в форме вишни

Брауни

125 г. Традиционное американское шоколадное пирожное с кусочками шоколадного бисквита, шоколадной глазурью и грецким орехом

Сдоба и кексы

Тресс с малиной и кремом

85 г. Сдобное изделие с начинкой из заварного крема и малинового натурального джема. Присыпается сахарной пудрой по окружности

Рич с черной смородиной и кремом

135 г. Сдобный мини-пирог с большим количеством начинки из черной смородины и заварного крема. Сверху изделие покрыто "сеточкой"

Слойка

Панье с капустой

100 г. Бездрожжевое слоеное изделие с начинкой из капусты

Панье с картофелем и грибами

100 г. Бездрожжевое слоеное изделие с начинкой из картофеля с грибами

Турновер с адыгейским сыром

60 г. Оригинальное слоеное изделие с начинкой из адыгейского сыра, творога и сыра "Моцарелла"

Панье с печенью и картофелем

100 г. Бездрожжевое слоеное изделие с печеночно-картофельной начинкой

Бриошь с корицей

75 г. Датская слойка с корицей. Посыпается сахарной пудрой

Бриошь со смородиной

100 г. Датская слойка с начинкой из натуральной черной смородины

Крендель Нуазет с орехами

55 г. Слоеное изделие, прослоенное марципаном и грецким орехом. Перед выпечкой посыпается ядрами грецкого ореха, после выпечки посыпается сахарной пудрой

Вензель

135 г. Слоеное изделие с начинкой из заварного крема и малины

Круассан классический

55 г. Слоеное изделие по классической технологии

Крендель Нуазет фруктово-кремовый

80 г. Слоеное изделие, прослоенное марципаном с добавлением крема, кураги, чернослива

Турновер с творогом и изюмом

120 г. Оригинальное слоеное изделие с начинкой из творога и изюма

Шоссон с яблоком

100 г. Слоеное изделие с начинкой из нежного пюре печеного яблока

Постные блюда

Завтраки

Сырники с сезонными фруктами

225 г. сырники из деревенского творога с фруктами, ягодами и сгущенкой

Молочная овсяная каша

200 г. Овсяная каша, приготовленная на молоке с добавлением сливочного масла

Гурьевская каша с орехами и курагой

240 г. Молоко, хлопья овсяные, сахар, соль, орехи грецкие, изюм, курага, сливки, мята

Яичница по-баварски

220 г. два куриных яйца, сосиски, зелень, гренки, кетчуп

Омлет с ветчиной и сыром

180 г. Яйцо, ветчина, сыр моцарелла, молоко, укроп, соль, перец, масло растительное, гренки

Яйцо Бенедикт с беконом и английским соусом

220 г. Яйца, бекон, голландский соус, тост

Панкейки с карамельным соусом и грушей

240 г. Панкейки, пряная груша, бананы, карамельный соус, миндаль

Первые блюда

Суп-лапша с курицей по-домашнему

300 г. Куриный бульон, курица, лапша собственного производства, зелень, крутоны

Классический куриный бульон с сухариками и яйцом

300 г. Легкий куриный бульон с хрустящими сухариками.

Солянка

300 г. Колбаса с салями, ребра копченые, колбаски охотничьи, куриная грудка копченая, огурцы маринованные, паприка,картофель, бульон куриный, маслины, лимон, сметана, хлеб ржано-пшеничный, паштет, огурцы свежие

Суп-крем из шампиньонов с белыми грибами

300 г. Грибы шампиньоны, грибы белые, картошка, лук репчатый, масло растительное, сливки, луковый джем, хлеб пшеничный

Суп гуляш

350 г. Тушеная говядина, запеченные овощи, помидоры, болгарский перец

Суп с фрикадельками из индейки

320 г. Индейка, запеченные овощи, зеленый горошек, гренка с сыром

Салаты

Салат «Цезарь» с курицей

220 г. Куриное филе, помидоры черри, листья салата, сыр пармезан, крутоны, соус цезарь

Салат «Греческий»

190 г. Сыр фета, помидоры черри, огурцы, болгарский перец, листья салата, маслины, оливковое масло

Теплый салат с курицей, рисовой лапшой и овощами

220 г. Рисовая лапша, куриное филе, шампиньоны, болгарский перец, стручковая фасоль, морковь, лук, кинза, лист салата, кунжут, соевый соус, соус свит чили

Винегрет с запеченными овощами на подушке из ржаного хлеба

200 г. Картофель, морковь, свекла, маринованные огурцы, квашеная капуста, горошек, гренки, лук зеленый, семечки

Оливье с куриной грудкой на подушке из ржаного хлеба

230 г. Курица, картофель, морковь, горошек, яйца перепелиные, майонез, гренки

Теплый салат с индейкой

160 г. Филе индейки, болгарский перец, зелёная фасоль, лист салата, горчичный соус, тыквенные семечки

Салат из печени цыпленка с дольками апельсина

240 г. Куриная печень, зелёная фасоль, помидоры черри, апельсин, красный лук, запеченный картофель, тыквенный крем

Вторые блюда

Тилапия на гриле с овощным гарниром и сливочно-грибным соусом

260 г. Тилапия, грибы опята, соль, перец, тимьян, масло растительное, цветная капуста, фасоль, морковь, лук порей, масло сливочное, соус сливочо-грибной, лимон, помидоры черри

Лапша Wok с курицей, овощами и соусом терияки

240 г. Паста, куриное филе, кабачок, фасоль, перц болгарский, лук репчатый, масло растительное, соль, соус терияки, зеленый лук

Рис с овощами

200 г. Баклажаны, кабачок, морковь, болгарский перец и лук.

Паста Карбонара

260 г. Паста, бекон, сливки, яйцо куриное, сыр пармезан, петрушка, помидоры черри

Паста Фузили с грибами и курицей

240 г. Паста фузили, брокколи, грибы шампиньоны, куриное филе, сливки, сыр пармезан, петрушка, масло растительное, соль, перец, помидоры черри

Свинина с картофельными драниками и сметаной

280 г. Стейк из свиной шеи, картофельные драники, сметана, помимдоры черри

Куриная ножка с сырным соусом и овощами гриль

250 г. Куриная ножка, баклажан, кабачок, перец болгарский, грибы шампиньоны, помидоры розовые, лук порей, чеснок, паприка, перец, сливочно-сырный соус

Жаркое из говядины

320 г. Тушеная говядина, запеченный картофель и овощи, шампиньоны, помидоры, красный лук, соус табаско, гренки

Котлеты из индейки с сезонными овощами

310 г. Индейка, красный лук, цветная капуста, болгарский перец, кабачки, помидоры, баклажаны, кукуруза, брокколи

Котлеты по-домашнему с картофельным пюре и бочковым огурчиком

330 г. Говядина, свинина, картофельное пюре, маринованные огурчики

Гарниры

Сэндвичи

Сэндвич с копченой курицей на венском багете

215 г. Багет «Венский», копченая курица, свежий огурец, помидор, зелень петрушки, тостовый сыр, пекинская капуста, болгарский перец, лист салата, майонез)

Сэндвич с семгой на хлебе панини

150 г. Хлеб панини сливочное масло, семга слабой соли, сыр фета, лимон, огурец свежий, маслины/оливки, зелень укропа, лист салата

Сэндвич с курицей карри на чиабатте

260 г. Хлеб чиабатта, куриное филе, капуста, лист салата, помидоры, майонезный соус, жареный лук, соус карри

Бургер с говяжьей котлетой на булочке с кунжутом

220 г. Булочка с кунжутом, лист салата, кетчуп, говяжья котлета, сыр тостовый, помидор, лук фиолетовый жареный, майонезный соус

Сэндвич с ветчиной

190 г. Хлеб «Панини», свежие огурцы, лист салата, морковь по-корейски, ветчина, кетчуп, майонез

Сэндвич с курицей терияки

300 г. Хлеб «Рустик», куриное филе, котлета картофельная, огурцы соленые, лист салата айсберг, соль, майонез, масло растительное, соус терияки

Цезарь ролл

200 г. Лепешка тортилья, куриное филе, помидор, лист салата, соус цезарь

Круассан с ветчиной и сыром

90 г. Круассан со сливочным маслом, ветчиной, сыром и листом салата

Сэндвич с ростбифом на венском багете

210 г. Венский багет, ростбиф, салат айсберг, помидоры, красный лук, маринованные огурчики, горчичный соус

Бургер с куриным филе и беконом

250 г. Булочка, куриное филе, яйцо, бекон, лист салата, помидоры, сырный соус, соус терияки

Крок Мадам

260 г. Хлеб панини, ветчина, сыр моцарелла, яйцо, английский соус

Крок Месье

220 г. Хлеб панини, ветчина, сыр моцарелла, английский соус

Закуски

Тапас с грибами, беконом и копченой курицей под сыром моцарелла

120 г. Домашний хлеб, грибы шампиньоны, бекон, копченая курица, сыр моцарелла

Тапас с домашним мясным фаршем под сыром моцарелла

120 г. Домашний хлеб, зернистая горчица, мясной фарш, сыр моцарелла

Тапас с куриным филе и помидором под сыром моцарелла

120 г. Домашний хлеб, помидоры, соус цезарь, куриное филе, сыр моцарелла

Закуска из трех видов овощной икры с хрустящими гренками

430 г. Домашняя овощная икра с ароматным маслом и хрустящими тостами. Свекольная икра, 150 г, Баклажанная икра, 150 г, Кабачковая икра, 150 г

Напитки

Капучино 200мл

200 мл. напиток состоящий из эспрессо, молока и молочной пены

Латте 200мл

200 мл. напиток состоящий из эспрессо ,большого количества молока и молочной пены

Макиато ванильный с корицей

200 мл. слоистый кофейный напиток на основе ванильного молока, эспрессо и молочной пены с корицей

Карамельный мокко с шоколадом

200 мл. напиток на основе эспрессо, молока и шоколада с добавление карамели