Станъ

Заказ еды из ресторана Станъ

Откроется в 12:00

Салаты из разных рыб

Салат Зажиточный казак с морепродуктами
895 ₽

260 г. Привезенный казаками из стран дальних.

Салат Зажиточный казак с морепродуктами
Цезарь с семгой
575 ₽

230 г.

Цезарь с креветками
595 ₽

230 г.

Цезарь с камчатским крабом
1135 ₽

270 г.

Салат с тунцом и муссом из авокадо, заправляется горчичным соусом
695 ₽

230 г.

Салат Левант с тигровыми креветками, авокадо и куриным яичком
695 ₽

280 г. Казачья кухня Дальнего Востока, XIX век.

Салат Ермак с лососем
545 ₽

280 г. Рецепт Сибирских казаков, XVIII век.

Салат Улов рыбака
575 ₽

240 г. Салат с треской, зеленью и творожным сыром.

Казачка в шубе
395 ₽

290 г. Сельдь под шубой.

Салаты с мясом

Салат Перепелиное гнездо
645 ₽

260 г. С копченой перепелкой с уймой листа салата. Заправлен сливочно-горчичным соусом.

Салат Перепелиное гнездо
Салат Екатерининский
695 ₽

240 г. С телятиной, спаржой и миксом из листа салата. Замешан в соусе медовый бальзамик.

Салат Крымский
515 ₽

210 г. С говяжьим языком, куриным филе. Заправлен чесночным соусом.

Цезарь с курицей
490 ₽

230 г.

Оливье
545 ₽

270 г. Традиционный салат с куриной грудкой и говяжьим языком. Замешан на домашнем майонезе.

Салаты овощные

Салат Атамана Грицко
415 ₽

220 г.

Салат Походный
455 ₽

300 г. С печенными овощами на костре, с чесночком и ароматом кинзы. Заправлен битым маслом.

Салат Станичный
325 ₽

200 г. С теплой картохой и овощами с грядки. Заправлен душистым маслом.

Салат Овощной
315 ₽

200 г.

Казачий винегрет с азовской килькой
375 ₽

290 г.

Салат из бурака и мягкого сыра
325 ₽

180 г.

Самолепные вкусности

Вареники с вишней
365 ₽

240 г.

Вареники с вишней
Пельмени из разного мяса
375 ₽

250 г.

Пельмени с индейкой
375 ₽

250 г.

Вареники с картохой и шкварками
365 ₽

300 г.

Вареники с картохой и грибами
365 ₽

300 г.

Вареники с капустой
365 ₽

300 г.

Вареники с сыром
365 ₽

300 г.

Горячие закуски

Драники картофельные с семгой
445 ₽

230 г.

Драники картофельные с семгой
"Кровянка"
515 ₽

410 г. Закуска из фермерской кровяной колбасы с овощными голубцами.

Драники Полтавские из кабачков с форелью
485 ₽

230 г.

Барабулька Черноморская-казаками любимая
695 ₽

260 г.

Голубцы станичные
455 ₽

400 г.

Супы

Кубанский борщ с пампушками
425 ₽

500 г.

Кубанский борщ с пампушками
Куриный суп с домашней лапшой
385 ₽

420 г.

Куриный суп с домашней лапшой
Борщ Азовский рыбный
415 ₽

500 г.

Уха по-Елизаветински
505 ₽

400 г.

Солянка казачья
445 ₽

390 г. Ст.Старочеркасская, XIX век.

Похлебка Атаманская с бараниной
495 ₽

390 г.

Горячие блюда из рыбы

Семга Атаманская
875 ₽

340 г. Стейк из семги, жареный на гриле.

Семга Атаманская
Котлеты Азовские из щуки
395 ₽

430 г.

Котлеты Азовские из щуки
Карп жареный с казачьей кашей
645 ₽

420 г.

Блюда из разного мяса

Казачий дух
945 ₽

430 г. Бараньи язычки на гриле с овощами.

Казачий дух
Свинина Хуторская
765 ₽

410 г. Жаренная в сеточке и пряных травах.

Здоровеньки булы
895 ₽

430 г. Медальоны из говядины с овощами.

Говядина по рецепту Графа Строганова
855 ₽

530 г.

Деревенские котлетки
540 ₽

410 г. Из разных сортов мяса с картофельной толченкой.

Говяжьи ребрышки
1115 ₽

550 г.

Сковородка разных колбас
1160 ₽

740 г.

Скоблянка с говядиной
535 ₽

310 г.

Скоблянка со свининой
535 ₽

310 г.

Блюда из птицы и кроля

Качка с грушей
810 ₽

370 г. Утиная ножка с фруктовым соусом.

Качка с грушей
Котлета по-Киевски
595 ₽

330 г. Чиненная маслом вершковым.

Курочка по-Куреневски
585 ₽

360 г. Запеченные рулетики из куриного филе с сыром Сулугуни.

Утиная грудка с фруктовым соусом
895 ₽

360 г.

Гарниры

Картофель жареный на сале
155 ₽

150 г.

Картофель отварной
155 ₽

150 г.

Картофельная толченка
155 ₽

150 г.

Картофельные дольки с чесноком и кинзой
155 ₽

150 г.

Овощи на гриле
215 ₽

150 г.

Рис с овощами
155 ₽

150 г.

Греча с белыми грибами
205 ₽

180 г.

Каша Булгур с овощами
155 ₽

150 г.

Кубанская выпечка

Корзина с хлебом
150 ₽

250 г. Домашний белый, ржаной, цельнозерновой с полбой, вегипан.

Ассорти из печеных пирожков
285 ₽

200 г.

Десерты

Десерт Смуглянка
405 ₽

190 г.

Десерт Наполеон
405 ₽

190 г.

Десерт Медовик
405 ₽

220 г.

Кубанский каныш
345 ₽

190 г. Десерт с шоколадом и творожно-сырным кремом.

Холодные явства

Разные рыбы драгоценных пород
1625 ₽

350 г.

Разные рыбы драгоценных пород
Блины пшеничные с икрой камчатского лосося
545 ₽

200 г.

Скумбрия в авторском маринаде
380 ₽

310 г.

Сельдь собственного посола
410 ₽

260 г.

Крученики из языка
495 ₽

230 г.

Казацкий перекус
995 ₽

430 г.

Разные мясные вкусности
995 ₽

360 г.

Студень Станичный у казаков ценимый
525 ₽

400 г.

Ассорти из кубанского сала
495 ₽

380 г.

Овощи с грядки для гурманов собраны
485 ₽

440 г.

Разносолы домашние на казачий манер приготовленные
425 ₽

460 г.

Крученики из синеньких
455 ₽

240 г.

Кубанские крученики из кабака
455 ₽

210 г.

Маринованные лесные грибы
545 ₽

220 г.

Ассорти из Кубанских фермерских сыров
675 ₽

390 г. Сулугуни, брынза, чечиль, охотничий, сырный рулет с черносливом.

Ассорти благородных сыров
1150 ₽

370 г. Черная корова, корова в вине, коза в белом, камамбер, пармезан.