Ривьера

Ресторан Ривьера

Откроется в 12:00

Холодные закуски

Селёдочка с лучком и картофелем
310 ₽

260 г. Филе сельди, отварной картофель, маринованный лук.

Доска местных сыров
440 ₽

240 г. Сулугуни, Адыгейский, чечил, брынза.

Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой
320 ₽

150 г. Жаренный баклажан, орехи, зелень.

Мясные деликатесы
690 ₽

300 г. Ассорти собственного приготовления, буженина, рулет куриный, свиная рулька, говяжий язык.

Соленья шеф-посола
390 ₽

500 г. Капуста, зелёный помидор, огурец, острый перец, чеснок.

Маслины и оливки
270 ₽

100 г.

Два вида деревенского сала с русской горчицей
440 ₽

210 г. Филе сельди, отварной картофель, маринованный лук.

Рыбные деликатесы
950 ₽

240 г. Сёмга, масляная рыба, горбуша, угорь.

Сырное Плато с благородными сырами
990 ₽

290 г. Ассорти из благородных сыров с мёдом и орехами.

Брускетта с красной икрой
490 ₽

4 шт. Пряная чиабатта, икра лососевая.

Брускетта к виски
360 ₽

4 шт. Чиабатта пряная, сёмга слабосоленая, шпроты балтийские, вяленые помидоры, тапенад из маслин.

Брускетта к водке
240 ₽

4 шт. Ржаная чиабатта, сельдь с/с, капуста квашеная, сало варёно-копчёное.

Икра лососевая Камчатская
770 ₽

105 г.

Карпаччо из телятины
500 ₽

150 г. Тонко нарезанная телятина с дижонской заправкой, рукколой, вялеными помидорами и сыром "Пармезан".

Тарелка Кубанских овощей
390 ₽

380 г. Помидор, Болгарский перец, огурец, редис, зелень.

Салаты

Салат с телятиной, запечёнными овощами, хрустящим миксом и яйцом пашот
560 ₽

240 г. Микс салата, телятина, запечённые помидоры и болгарский перец, дижонская заправка, мята и яйцо пашот.

Салат с лососем слабой соли, овощами и сливочно-кунжутным соусом
460 ₽

220 г. Слабосолёный лосось, огурец, помидор, картофель, кунжутный соус, салат "Чука", икорное масло, микс салат.

Тёплый салат с утиной грудкой
500 ₽

200 г. Овощи "Рататуй", утиная грудка, соус "Песто", кедровый орех.

Салат с лососем слабой соли и креветкой в темпуре
460 ₽

220 г. Креветка в темпуре, лосось слабой соли, помидор, огурец, микс салата, медово-горчичная заправка, сливочный сыр.

Салат из свежих овощей
280 ₽

300 г.

Салат с тунцом
580 ₽

220 г. Филе тунца, морковь, огурец, салат "Чука", зелень, кунжутный соус.

Капрезе
400 ₽

230 г. Помидор, сыр моцарелла, соус песто.

Салат из даров моря
530 ₽

220 г. Креветка королевская, мидия "Киви", кальмар, микс салата, соус "Манго".

Салат с креветками и стеклянной лапшой
490 ₽

250 г. Фунчоза, микс салата, креветки тигровые, соус "Чили", соус "Пекинский".

Салат "Греческий"
350 ₽

240 г. Помидор, огурец, болгарский перец,сыр фетакса, маслины, микс салата.

Салат "Цезарь" с цыплёнком
370 ₽

200 г.

Салат "Цезарь" с креветками
480 ₽

200 г.

Салат "Цезарь" с лососем
495 ₽

200 г. Микс салата, телятина, запечённые помидоры и болгарский перец, дижонская заправка, мята и яйцо пашот.

Салат с языком и домашней аджикой
410 ₽

240 г.

Горячие закуски

Гренки из чёрного хлеба
200 ₽

200 г.

Креветки в соусе "Барбекю"
540 ₽

170 г.

Брускетта с томатами и базиликом
390 ₽

180 г.

Мидии Запечённые
530 ₽

220 г.

Барабулька жареная
220 ₽

130 г.

Хачапури по-имеретински
370 ₽

450 г.

Супы

Уха по-кубански
300 ₽

300 г.

Крем-суп из белых грибов
370 ₽

300 г.

Суп лапша с курицей и грибами
240 ₽

300 г.

Том-ям с морепродуктами
420 ₽

300 г.

Борщ
300 ₽

300 г.

Хаш с редькой
370 ₽

800 г.

Паста

Спагетти Карбонара
410 ₽

280 г.

Феттучини с морепродуктами
650 ₽

300 г.

Спагетти "Ривьера" с телятиной
590 ₽

320 г.

Горячие блюда из рыбы

Сёмга со спаржей в икорном соусе
680 ₽

300 г.

Форель запечённая с диким рисом
580 ₽

250 г.

Судак в японском стиле
500 ₽

320 г.

Дорадо жареная
650 ₽

330 г. Дорада жареная, микс салата, итальянская заправка, болгарский перец, лимон.

Котлеты из краба с пюре из брокколи
530 ₽

250 г.

Мясные горячие блюда

Котлеты из кролика с запечённым картофелем
390 ₽

300 г.

Свинина с овощами в соусе BBQ
480 ₽

320 г.

Томлёная телятина с ризотто из булгура
480 ₽

300 г.

Стейк из телятины со спаржей и соусом из белых грибов
880 ₽

250 г.

Филе цыплёнка с овощами в кокосовом соусе
460 ₽

320 г.

Жарёха с говядиной
480 ₽

300 г. Слегка обжаренная говядина на гриле с овощами.

Жарёха со свининой
390 ₽

300 г. Обжаренное филе свинины на гриле с овощами.

Цыплёнок Барбекю
500 ₽

400 г.

Филе утки с ягодным соусом
680 ₽

350 г.

Мангал

Люля-кебаб из сочного цыпленка с сыром
240 ₽

150 г.

Люля-кебаб из молодого барашка
320 ₽

150 г.

Люля-кебаб из сочного цыпленка
230 ₽

150 г.

Люля-кебаб из телятины
320 ₽

150 г.

Гарниры

Картофель жареный с грибами и луком
130 ₽

200 г.

Картофель жареный с грибами и луком
Картофель отварной с маслом и укропом
90 ₽

200 г.

Картофельные дольки по-деревенски
120 ₽

150 г.

Картофель "Фри"
120 ₽

150 г.

Десерты

Панакота с семенами чиа
280 ₽

150 г. Нежный бисквит с кремом.

Ванильное суфле с соусом "Манго" и солёной карамелью
300 ₽

150 г.

Красный бархат
280 ₽

180 г.

Сметанник с банановым кремом и ягодами
300 ₽

150 г.

Брускетта к шампанскому
320 ₽

8 шт.

Чизкейк "Нью-Йорк
300 ₽

150 г.

Собственная выпечка

Тонкий "Армянский" лаваш
50 ₽

100 г.

Пирожок с капустой
50 ₽

60 г.

Пирожок с мясом
60 ₽

60 г.

Пирожок с картофелем
50 ₽

60 г.

Фокаччо с кунжутом
100 ₽

160 г.

Фокаччо с сыром
100 ₽

160 г.

Хлебная корзина
140 ₽

320 г. Чиабатта пряная, ржаная, пирожки с капустой, с мясом, с картофелем.

Хлеб фирменый Ривьера с ароматным маслом
60 ₽

160 г.

Чиабатта пряная
80 ₽

160 г.

Чиабатта ржаная
100 ₽

160 г.

Соусы

Сацебеле
70 ₽

50 г.

Ткемали
70 ₽

50 г.

Белый чесночно-ореховый
70 ₽

50 г.

К пиву

Хрустящие куриные крылья
200 ₽

200 г.

Сырные шарики
250 ₽

180 г.

Гренки ржаные
180 ₽

200 г.

Рёбра свиные "Барбекю"
560 ₽

350 г.

Сет пивной №1
650 ₽

550 г. Чесночные гренки, луковые кольца, картофель фри, сырные шарики, чипсы из лаваша, соус белый.

Пивной сет №2
670 ₽

450 г. Судак с темпуре, барабулька, креветки в темпуре, креветки отварные, соус "Чили".

Пивной сет №3
670 ₽

550 г. Крылья куриные, наггетсы, ребра барбекю, чипсы из лаваша.

Детское меню

Пицца салями
500 ₽

500 г.

Сырные шарики
280 ₽

180 г.

Сэндвич "Ривьера"
250 ₽

380 г.

Куриный суп с фрикадельками
270 ₽

300 г.

Наггетсы куриные
250 ₽

200 г.

Фри
120 ₽

150 г.

Оливье
180 ₽

180 г.

Банкетное меню

Перепелка
380 ₽

1 шт.