Ростов-на-Дону
Ваш город Ростов-на-Дону?
Шамайка House

Шамайка House

Откроется в 12:00₽₽₽

Холодные закуски

Ящик снеков
Ящик снеков 230 г.

Соломка таранки, сома, щуки, минтая, вяленая тюлька и вяленая икорка. Подается с лимонными чипсами.

610 ₽
Ящик к пиву
Ящик к пиву 210 г.

Желтый полосатик, соломка кальмара, острые мексиканские сухарики, арахис соленый, чипсы пряные картофельные. Подается с перцем чили и чипсами лимона.

420 ₽
Ящик сыра
Ящик сыра 230 г.

Сыр балыковый, чечил, сыр копченый бочонок, сыр коса, копченый сулугуни. Подается с крекерами и зеленым луком.

460 ₽
Ящик к водке
Ящик к водке 220 г.

Сало соленое, сало соленое с мясной прослойкой, горчица и гренки ржаные с чесночком.

210 ₽
Ящик сельди
Ящик сельди 215 г.

Сельдь слабой соли с отварным картофелем, маринованным крымским луком и зеленью.

190 ₽
Ящик мяса 200 г.

Сыровяленая молодая крольчатина, вяленое мясо птицы, ломтики свинины и говядины. Подается с микрозеленью и розовым перцем.

660 ₽
Ящик солений 335 г.

Капуста квашенная, огурцы соленые, помидоры соленые, чеснок маринованный.

220 ₽
Суджук с пшеничными гренками 55 г.
210 ₽
Чиабатта с яйцом куриным и шпротами 240 г.
230 ₽
Чиабатта с томатами, соусом гуакамоле и сыром фета 180 г.
230 ₽
Чиабатта с бужениной, сыром и томатами 180 г.
230 ₽

Горячие закуски

Морские гады
Морские гады 690 г.

Мидии, креветки, кальмар, молодые осьминоги, картофель черри запеченный, початки кукурузы, соусы тар-тар и сальса.

930 ₽
Фирменный расколбас
Фирменный расколбас 610 г.

Поджаренные на гриле свино-говяжьи колбаски с добавлением трав и специй, подаются с картофелем и соусами пряным и горчичным.

590 ₽
Жареха морская
Жареха морская 560 г.

Кольца кальмара в панировке, креветки темпура, филе белой рыбы в пивном кляре, гренки ржаные со шпротами и соусами сырным и тар-тар.

890 ₽
Рыбная мелочь
Рыбная мелочь 700 г.

Жареная барабулька, корюшка, хамса подаются с лаймом и соусами тар-тар и айоли.

590 ₽
Гренки ржаные чесночные
Гренки ржаные чесночные 160 г.

Хрустящие гренки из бородинского хлеба, с чесночным маслом и морской солью. Подаются с белым соусом.

110 ₽
Крылышки в соусе BBQ
Крылышки в соусе BBQ 220 г.

Куриные крылышки, маринованные в аджике и обжаренные в масле с добавлением соуса BBQ.

260 ₽
Крылышки острые
Крылышки острые 220 г.

Крылышки острые, куриные крылышки, маринованные в аджике и обжаренные в масле с добавлением соуса табаско.

260 ₽
Креветки жареные
Креветки жареные 180 г.

Креветки жареные с чесноком и зеленью.

290 ₽
Свиные ребрышки запеченные в соусе BBQ
Свиные ребрышки запеченные в соусе BBQ 480 г.

Подаются с картофелем фри, перцем халапеньо, маринованным огурчиком, крымским луком и хрустящим багетом.

610 ₽
Куриные палочки с сырным соусом 250 г.

Белое куриное филе с карри в сухарях, обжаренное во фритюре. Подается с авторским сырным соусом.

230 ₽
Крылышки в соусе Унаги 220 г.

Куриные крылышки, маринованные в аджике и обжаренные в масле с добавлением соуса унаги.

260 ₽
Мидии 295 г.

Мидии в сливочном соусе с добавлением сыра пармезан и дор блю.

350 ₽
Креветки чили 200 г.

Креветки обжаренные с добавлением соуса сладкий чили.

290 ₽
Креветки отварные 180 г.

Креветки отвариваются с укропом и лавровым листом.

290 ₽
Креветки пивные 230 г.

В сметанном соусе.

290 ₽
Свиные ребрышки запеченные в соусе Баффало 480 г.
610 ₽
Жареха сырная 240 г.
380 ₽

Салаты

Цезарь с курочкой
Цезарь с курочкой 195 г.

Листья молодого салата с куриным филе в авторском маринаде, вялеными томатами черри, соусом цезарь, чесночными крутонами и сыром пармезан.

270 ₽
Салат с говядиной и картофелем бэби
Салат с говядиной и картофелем бэби 220 г.

Листья салата с обжаренной говядиной, картофелем черри, слайсами соленого огурца. Посыпается семенами тыквы.

340 ₽
Греческий 250 г.

Огурцы багаевские, томаты черри, красный болгарский перец, маслины, лук крымский, листья молодого салата, сыр фета. Заправленный греческим оливковым маслом с добавлением лимонного сока .

290 ₽
Мимоза 220 г.

Сардина, яйцо куриное, сыр гауда, лук репчатый, морковь, «домашний майонез» .

220 ₽
Цезарь со скумбрией холодного копчения 165 г.

Соус цезарь, скумбрия, чесночные крутоны, листья молодого салата, томаты черри, сыр пармезан.

290 ₽

Супы

Суп из акулы и креветок
Суп из акулы и креветок 300 мл.

Яркий, на основе кокосового молока, мякоти тамаринда, перца чили, лука шалот, вешенок, шампиньонов и бобов Эдамамэ.

320 ₽
Борщ
Борщ 370 мл.

Борщ, приготовленный на говяжьем бульоне. Подается со сметаной, ржаными гренками и салом.

190 ₽
Уха Александровская
Уха Александровская 375 мл.

Тройная классическая донская казачья уха на карасе, толстолобике и суле, с добавлением икры сазана. Подается с водочкой и угольком.

290 ₽
Суп сырный 330 г.

С поджаренным беконом и крекерами.

220 ₽

Горячие блюда

Филе белой рыбы в кляре с соусом тар-тар
Филе белой рыбы в кляре с соусом тар-тар 300 г.

Крупные кусочки телапии в фирменном пивном кляре, жаренные в масле. Подаются с картофельными дольками и соусом тар-тар.

330 ₽
Котлета пожарская с картофельным пюре
Котлета пожарская с картофельным пюре 290 г.

С трюфельным маслом и слайсами соленого огурца.

270 ₽
Цыпленок
Цыпленок 450 г.

Цыпленок в авторском маринаде, обжаренный на гриле. Подается с чесночным соусом.

550 ₽
Беф а ля Строганов
Беф а ля Строганов 250 г.

Фермерская говядина тушеная в сливочном соусе с шампиньонами, подается с картофельным пюре.

390 ₽
Жаркое со свининой
Жаркое со свининой 230 г.

Свинина мясниковского откорма, обжаренная с цукини, репчатым луком и молодым картофелем.

250 ₽
Жаркое с курицей
Жаркое с курицей 220 г.

Кусочки куриного филе обжаренные с брокколи и морковью в сметанном соусе.

230 ₽
Жаркое из морепродуктов
Жаркое из морепродуктов 215 г.

Мидии, кальмары, гребешок обжаренные с картофельными слайсами в соусе карри.

390 ₽
Филе окуня в сливочно-икорном соусе 250 г.

Обжаренное филе окуня подается с запеченной цветной капустой и зеленым маслом.

390 ₽
Говядина в азиатском стиле 245 г.

Говядина в азиатском стиле с болгарским перцем, стручковой фасолью, шампиньонами, соусом терияки и кунжутом.

450 ₽

Бургеры

Бургер говяжий
Бургер говяжий 360 г.

Обжаренная на гриле говяжья котлета с сыром чеддер в пшеничной булочке бриошь с перцем халапеньо, солеными огурцами, листьями молодого салата и кольцами помидора, с соусом гриль.

390 ₽
Бургер с судаком
Бургер с судаком 360 г.

С судаком запеченным с добавлением лимонного сока, обжаренной тигровой креветкой в белой булочке, с листьями салата, сливочным соусом, свежими огурцами и томатами.

390 ₽
Бургер со свининой 360 г.

Свиная котлета, обжаренная на гриле до румяной корочки с сыром чеддер в булочке бриошь, с листьями молодого салата, маринованным луком и грибным жульеном.

390 ₽

Гарниры

Картофель по-деревенски
Картофель по-деревенски 150 г.

Крупные дольки картофеля, запеченные с копченой паприкой. Подается с зеленью и морской солью.

120 ₽
Картофель фри
Картофель фри 150 г.

Картофель соломкой во фритюре.

120 ₽
Картофель с травами и сыром
Картофель с травами и сыром 160 г.

Картофель обжаренный во фритюре до золотистого цвета, заправленный травами и сыром пармезан.

130 ₽
Овощи гриль
Овощи гриль 180 г.

Баклажаны, кабачки, перец и белые шампиньоны, обжаренные на гриле. Подаются с красным песто россо.

220 ₽
Картофель острый чили 150 г.

Картофель, обжаренный во фритюре до золотистой корочки, заправленный молодым чесноком, солью и хлопьями чили.

130 ₽
Кукуруза жаренная 200 г.

Подается с зеленью и сыром пармезан.

170 ₽
Булочка пшеничная с кунжутом, черная 1 шт.
30 ₽

Соусы

Чесночный
Чесночный 30 г.

«Домашняя» сметана, майонез, молодой чеснок, свежая зелень.

40 ₽
Тар-тар
Тар-тар 30 г.

Майонез, каперсы, огурчики соленые, свежая зелень.

40 ₽
Аджика
Аджика 30 г.

Грунтовый помидор, красный болгарский перец, молодой чеснок, микс из трех перцев, огонек.

40 ₽
Сырный
Сырный 30 г.

Сливки 50%, сыр чеддер, молодой чеснок, соус Табаско.

40 ₽
Сальса
Сальса 30 г.

Грунтовый помидор, огурец Багаевский, сельдерей, болгарский перец, томатный сок, Табаско.

40 ₽
Кисло-сладкий
Кисло-сладкий 30 г.

Соевый и томатный соусы, яблочный уксус, сахар кубинский тростниковый.

40 ₽
Барбекю
Барбекю 30 г.

Авторский микс из трех соусов: вустерширского, соевого и томатного.

40 ₽
Пряный
Пряный 30 г.

Томатный соус, майонез, свежая зелень, молодой чеснок и микс пряных трав.

40 ₽
Горчичный
Горчичный 30 г.

Майонез, майский мед, горчица дижонская.

40 ₽
Гриль
Гриль 30 г.

«Домашняя» сметана, грунтовые помидоры, молодой чеснок, кинза, петрушка и сладкая паприка.

40 ₽
Брусничный
Брусничный 30 г.

Брусника, бальзамический уксус, сахар.

40 ₽
Терияки
Терияки 30 г.

Соевый соус, имбирь, тростниковый кубинский сахар, майский мед, дикий чеснок.

40 ₽

Десерты

Торт блинный с маскарпоне и свежей ягодой 100 г.

Торт блинный с маскарпоне и свежей ягодой.

150 ₽
Торт "Рыжик" 120 г.
130 ₽
Индикатор загрузки