Basri baba

Мало оценок

🔥 Basri baba временно недоступен

Basri baba

Мало оценок

kahvaltı/Завтраки

СЕТ “БАСРИ БАБА” НА 4 ПЕРСОНЫ/Basri baba serpme kahvaltı
СЕТ “БАСРИ БАБА” НА 4 ПЕРСОНЫ/Basri baba serpme kahvaltı
Анатолийский завтрак для одного с чаем по-турецки/Anadolu kahvaltısı
Анатолийский завтрак для одного с чаем по-турецки/Anadolu kahvaltısı
BASRI BABA PADISAH KAHVALTISI/Сет “Басри Баба” на 2 персоны
BASRI BABA PADISAH KAHVALTISI/Сет “Басри Баба” на 2 персоны
Menemen/Омлет с помидорами
Menemen/Омлет с помидорами
Sucuklu yuymurta/Яичница с суджуком
Sucuklu yuymurta/Яичница с суджуком
Яичница с бастурмой/pastırmalı yumurta
Яичница с бастурмой/pastırmalı yumurta
Яичница с сыром/peynirli yumurta
Яичница с сыром/peynirli yumurta

холодные закуски/soğuk baslangıclar

Сюзьма по-турецки/sumaklı haydari
Сюзьма по-турецки/sumaklı haydari
Овощная паста/antep acılı ezme
Овощная паста/antep acılı ezme
Овощная паста
Овощная паста
Хумус
Хумус
Паста из баклажанов/Patlıcan ezmesi
Паста из баклажанов/Patlıcan ezmesi
Havuc Tarator/Морковный таратор
Havuc Tarator/Морковный таратор
Mutabbel/Мутабель
Mutabbel/Мутабель
Вяленые помидоры с грецким орехом/cevizli kuru domates
Вяленые помидоры с грецким орехом/cevizli kuru domates
Тыквенный таратор/Kabak tarator
Тыквенный таратор/Kabak tarator
Овощное рагу “Копоолу”/köpoğlu mancası
Овощное рагу “Копоолу”/köpoğlu mancası
Овощные котлеты/çiğ köfte
Овощные котлеты/çiğ köfte
Долма по-вегетариански
Долма по-вегетариански
Оливье/rus salatası
Оливье/rus salatası
мужской каприз/italyan salatası
мужской каприз/italyan salatası
ОКРОШКА ПО-ТУРЕЦКИ/Naneli cacık
ОКРОШКА ПО-ТУРЕЦКИ/Naneli cacık

salatalar/салаты

Салат “Чобан”
Салат “Чобан”
Салат “Гавурда”/gavurdag salatasi
Салат “Гавурда”/gavurdag salatasi
Салат с сыром Тулум/Tulum peynirli kaşık salatası
Салат с сыром Тулум/Tulum peynirli kaşık salatası
Салат с рукколой/roka salatası
Салат с рукколой/roka salatası
Салат “Белое море”
Салат “Белое море”
Салат с тунцом/ton balıklı roka salatası
Салат с тунцом/ton balıklı roka salatası
Салат с креветками/karides salatası
Салат с креветками/karides salatası
САЛАТ С КУРИЦЕЙ/tavuklu  ege  salatası
САЛАТ С КУРИЦЕЙ/tavuklu ege salatası
Стейк-салат/çiftlik salatası
Стейк-салат/çiftlik salatası

Маринады

Острый стручковый перец/Cin biber
Острый стручковый перец/Cin biber
Корнишоны/Kornişon
Корнишоны/Kornişon
Jalapeno/Острый перец халапеньо
Jalapeno/Острый перец халапеньо

Супы

Mercımek çorbası/Чечевичный суп
Mercımek çorbası/Чечевичный суп
“Эзогелин”/ezogelin corbası
“Эзогелин”/ezogelin corbası
Дыль-чорба/dıl corbası
Дыль-чорба/dıl corbası
Куриный молочный суп с лапшой по-турецки/tel şehrıyelı tavuk çorbası
Куриный молочный суп с лапшой по-турецки/tel şehrıyelı tavuk çorbası
Ягнёнок в горшочке/tandır etlı dugun corbası
Ягнёнок в горшочке/tandır etlı dugun corbası

Горячие закуски

Долма из вяленых баклажанов/kuru patlıcan&bıber dolması
Долма из вяленых баклажанов/kuru patlıcan&bıber dolması
1 шт.
Тефтели из ягнёнка на пару
Тефтели из ягнёнка на пару
1 шт.
Жареные котлеты “Антеп”/antep ıclı köfte
Жареные котлеты “Антеп”/antep ıclı köfte
Tereyağlı cıger/Закуска из печени
Tereyağlı cıger/Закуска из печени
Pastırmalı ılık humus/Горячий хумус
Pastırmalı ılık humus/Горячий хумус
Avcı boregı/ЗАКУСКА ОХОТНИКА
Avcı boregı/ЗАКУСКА ОХОТНИКА
sucuk & hellım/Хрустящий тост с сыром и суджуком
sucuk & hellım/Хрустящий тост с сыром и суджуком
çıtır kıtır mantı/Хрустящие пельмени по рецепту прабабушки Сунны
çıtır kıtır mantı/Хрустящие пельмени по рецепту прабабушки Сунны
Sumaklı çıtır tavuk/рустящие куриные крылышки
Sumaklı çıtır tavuk/рустящие куриные крылышки
Kemık ılıgı/Мозговая косточка
Kemık ılıgı/Мозговая косточка
sumaklı çıtır tavuk/Хрустящие куриные крылышки
sumaklı çıtır tavuk/Хрустящие куриные крылышки
Мозговая косточка
Мозговая косточка

pıdeler/пиде

lahmacun/Острый лахмаджун “Антеп”
lahmacun/Острый лахмаджун “Антеп”
Пиде с сыром/kaşarlı pıde
Пиде с сыром/kaşarlı pıde
Пиде с фаршем
Пиде с фаршем
Пиде с суджуком и сыром/sucuklu pıde
Пиде с суджуком и сыром/sucuklu pıde
kuşbaşılı pıde/Пиде с говядиной
kuşbaşılı pıde/Пиде с говядиной
pastırmalı pıde/Пиде с бастурмой и сыром
pastırmalı pıde/Пиде с бастурмой и сыром
şef pıde/Пиде от шефа
şef pıde/Пиде от шефа
basrı baba pıde/Пиде по рецепту Басри
basrı baba pıde/Пиде по рецепту Басри
mantarlı kaşarlı pıde/ПИДЕ С СЫРОМ И ГРИБАМИ
mantarlı kaşarlı pıde/ПИДЕ С СЫРОМ И ГРИБАМИ
ballı kaymaklı pıde/ПИДЕ С МЁДОМ И СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА
ballı kaymaklı pıde/ПИДЕ С МЁДОМ И СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА

tencereden / блюда из казана

Eksılı köfte/ТЕФТЕЛИ В ЙОГУРТОВОМ СОУСЕ
Eksılı köfte/ТЕФТЕЛИ В ЙОГУРТОВОМ СОУСЕ
hunkar begendı / БЛЮДО ПАДИШАХА
hunkar begendı / БЛЮДО ПАДИШАХА
tas kebabı/“Тас Кебаб”
tas kebabı/“Тас Кебаб”
ızmır köfte / Люля-кебаб “По-измирски”
ızmır köfte / Люля-кебаб “По-измирски”
etlı kuru fasulye/БАРАНИНА С ФАСОЛЬЮ
etlı kuru fasulye/БАРАНИНА С ФАСОЛЬЮ
etlı nohut / Нут с бараниной и помидорами
etlı nohut / Нут с бараниной и помидорами
ıncık haslama / ХАШЛАМА
ıncık haslama / ХАШЛАМА

garnitur / ГАРНИРЫ

meyhane pılavı/Овощной плов из булгура
meyhane pılavı/Овощной плов из булгура
şehrıyelı pırınc pılavı / Отварной рис с лапшой
şehrıyelı pırınc pılavı / Отварной рис с лапшой
patates puresı / Картофельное пюре
patates puresı / Картофельное пюре
patates kızartması / Картофель фри
patates kızartması / Картофель фри

ızgara ve tava / блюда на гриле

basrı baba çökertme kebabı / КЕБАБ «БАСРИ БАБА»
basrı baba çökertme kebabı / КЕБАБ «БАСРИ БАБА»
ızgara dana bonfıle/Говяжья вырезка
ızgara dana bonfıle/Говяжья вырезка
ızgara antrıkot/Говяжий антрекот
ızgara antrıkot/Говяжий антрекот
kuzu pırzola / Баранья отбивная с овощами
kuzu pırzola / Баранья отбивная с овощами
tavuk pırzola / Куриная отбивная
tavuk pırzola / Куриная отбивная
satır köfte / Котлетки “Сатыр”
satır köfte / Котлетки “Сатыр”
Kasarlı köfte / КОТЛЕТА, ФАРШИРОВАННАЯ СЫРОМ
Kasarlı köfte / КОТЛЕТА, ФАРШИРОВАННАЯ СЫРОМ
anadolu sac tava / Баранина с овощами “По-анатолийски”
anadolu sac tava / Баранина с овощами “По-анатолийски”
anadolu tavuk sac tava/Курица с овощами “По-анатолийски”
anadolu tavuk sac tava/Курица с овощами “По-анатолийски”
ciğer tava / печень на сковороде
ciğer tava / печень на сковороде

odun ateşi / Кебабы

adana kebap / Мясной люля-кебаб
adana kebap / Мясной люля-кебаб
altı ezmeli kebap / КЕБАБ С ТОМАТАМИ
altı ezmeli kebap / КЕБАБ С ТОМАТАМИ
a’la nazık / Ягнёнок в соусе “Мутабель”
a’la nazık / Ягнёнок в соусе “Мутабель”
domates kebabı / Кебаб с помидорами
domates kebabı / Кебаб с помидорами
cığer şiş / печень на шпажке
cığer şiş / печень на шпажке
kuzu şiş / Кебаб из ягнёнка
kuzu şiş / Кебаб из ягнёнка
tavuk şiş / КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ
tavuk şiş / КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ
çöp şiş / Ягнёнок на шпажке
çöp şiş / Ягнёнок на шпажке
tavuk kanat Пикантные куриные крылышки
tavuk kanat Пикантные куриные крылышки
şaşlık kebap Шашлык-кебаб
şaşlık kebap Шашлык-кебаб
beytı kebap Ягнёнок в лаваше
beytı kebap Ягнёнок в лаваше
kaşarlı beytı  Ягнёнок в лаваше, запечённый с сыром
kaşarlı beytı Ягнёнок в лаваше, запечённый с сыром
mantarlı beyti  Ягнёнок в лаваше, запечённый с грибами
mantarlı beyti Ягнёнок в лаваше, запечённый с грибами

doner / донар

et ıskender  Искандер донер
et ıskender Искандер донер
tavuk ıskender Искандер донер куриный
tavuk ıskender Искандер донер куриный

fırından / блюда в тандыре

basrı baba tava Запечённые фаршированные перцы по рецепту Басри
basrı baba tava Запечённые фаршированные перцы по рецепту Басри
sebzelı anadolu guvec Овощное рагу “По-анатолийски”
sebzelı anadolu guvec Овощное рагу “По-анатолийски”
ağır ateşte pışmış guvec ıncık Баранья голень, запечённая в тандыре
ağır ateşte pışmış guvec ıncık Баранья голень, запечённая в тандыре
guveçte mantarlı tavuk  ЗАПЕЧЁННАЯ КУРИЦА С ГРИБАМИ
guveçte mantarlı tavuk ЗАПЕЧЁННАЯ КУРИЦА С ГРИБАМИ
patlıcanlı pirzola БАРАНЬЯ ОТБИВНАЯ С ПАСТОЙ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
patlıcanlı pirzola БАРАНЬЯ ОТБИВНАЯ С ПАСТОЙ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
guvec’te bonfıle Стейк по-турецки
guvec’te bonfıle Стейк по-турецки
mantar guvec Запечённые шампиньоны с моцареллой
mantar guvec Запечённые шампиньоны с моцареллой
BasriBaba yumurtalı kıyma  Нежный фарш с овощами с яйцом
BasriBaba yumurtalı kıyma Нежный фарш с овощами с яйцом
soslu anadolu köfte котлета  в томатном соусе “По-анатолийски”
soslu anadolu köfte котлета в томатном соусе “По-анатолийски”

sef’ın yemegı / блюда от шефа

tuz ateşinde kuzu Ягнёнок в соли
tuz ateşinde kuzu Ягнёнок в соли
tuz ateşinde pılıç Цыплёнок в соли
tuz ateşinde pılıç Цыплёнок в соли
Tuz Ateşinde Kuzu İncik Баранья голень в соли
Tuz Ateşinde Kuzu İncik Баранья голень в соли

tatlılar / десерты

kunefe Кюнефе
kunefe Кюнефе
fıstıklı sarma Сарма-пахлава
fıstıklı sarma Сарма-пахлава
havuc dılım baklava Хавуч-пахлава
havuc dılım baklava Хавуч-пахлава
mıdye baklava Мидия-пахлава
mıdye baklava Мидия-пахлава
ırmık helvası Молочно-фисташковая халва
ırmık helvası Молочно-фисташковая халва
sutlaç РИСОВЫЙ ПУДИНГ СО СЛИВКАМИ И МОЛОТЫМ КЕШЬЮ
sutlaç РИСОВЫЙ ПУДИНГ СО СЛИВКАМИ И МОЛОТЫМ КЕШЬЮ
kabak tatlısı ТЫКВЕННЫЙ ДЕСЕРТ
kabak tatlısı ТЫКВЕННЫЙ ДЕСЕРТ
meyveler Ассорти из сезонных фруктов
meyveler Ассорти из сезонных фруктов
lokum Турецкий рахат-лукум
lokum Турецкий рахат-лукум

turk sokak lezzetlerı / фастфуд

basrı baba burger Бургер “Басри Баба”
basrı baba burger Бургер “Басри Баба”
et doner durum Мясной дурум
et doner durum Мясной дурум
tavuk doner durum куриный дурум
tavuk doner durum куриный дурум
Корзина пуста, добавь чего-нибудь вкусного!