Halva

Halva

Halva

🔥 Halva временно недоступен

Шашлык-самса/лаваш

Куриный шашлык-лаваш
Куриный шашлык-лавашУникальное сочетание свежеприготовленного куриного шашлыка с овощами и соусом Цезарь в лаваше.
Куриный шашлык-самса
Куриный шашлык-самсаАвторская версия двух любимых узбекских блюд: куриный шашлык-самса. Вкуснейшее сочетание поджаренной на углях мякоти бедренной части курицы и теста с хрустящей корочкой. Подаётся с пряным томатным соусом.
Самса с грибами
Самса с грибамиНежное слоеное тесто с вкусной начинкой из шампиньонов, с добавлением специй.
Самса с рубленым мясом на шпажках
Самса с рубленым мясом на шпажкахНежное сочетание слоёного теста и мелко рубленной начинки из мяса и лука. Подаётся на шпажках. Порция: 6 самсушек на 2 шпажках.
Кийма шашлык-самса мини (для тогора)
Кийма шашлык-самса мини (для тогора)Авторская версия двух любимых узбекских блюд кийма шашлык-самса. Вкуснейшее сочетание поджаренного на углях молотого шашлыка и теста с хрустящей корочкой. Подаётся с пряным томатным соусом.
Самса с тыквой
Самса с тыквойНежное слоёное тесто на сливочном масле с начинкой из тыквы и лука.
Молотый шашлык-самса
Молотый шашлык-самсаАвторская версия двух любимых узбекских блюд кийма шашлык-самса. Вкуснейшее сочетание поджаренного на углях молотого шашлыка и теста с хрустящей корочкой. Подаётся с пряным томатным соусом.
Кук сомса
Кук сомсаСочное сочетание микса из зелени, репчатого лука и слоёного теста.
Самса с картошечкой со сливочным маслом
Самса с картошечкой со сливочным масломНежное сочетание слоёного теста и начинки из мелко нарезанного картофеля со сливочным маслом, лучком и специями. Подаётся на шпажках.
Шашлык-самса
Шашлык-самсаАвторская версия двух любимых узбекских блюд шашлык-самса. Вкуснейшее сочетание поджаренного на углях мяса с луком, помидорами и теста с хрустящей корочкой. Подаётся с пряным томатным соусом.

Первые блюда

Домашняя лапша с курочкой
Домашняя лапша с курочкойПрозрачный бульон из курицы в сочетании с овощами и тонко нарезанной лапшой.
Окрошка
ОкрошкаТрадиционная окрошка с мясом и овощами на сметанно-кефирной заправке.
Мастава
МаставаТрадиционный узбекский суп с говядиной, овощами и рисом.
Тыквенный крем-суп
Тыквенный крем-супНежный суп-пюре из тыквы с добавлением свежих сливок и специй.
Лагман
ЛагманУйгурский чузма-лагман с добавлением мяса, специй и овощей.
Чечевичный суп
Чечевичный супСуп-пюре из чечевицы в сочетании со сливочным соусом. Подаётся с кусочком свежего лимона.
Куза-шурва
Куза-шурваПрозрачный янтарный бульон из бараньей корейки в сочетании с картофелем, морковью и кукурузой. Готовится в глиняном горшочке.
Чучвара
ЧучвараТрадиционный узбекский суп из говядины в сочетании с овощами и мелкими пельмешками.
Кюфта
КюфтаНаваристый бульон с фрикадельками и горохом нут.

Вторые блюда

Манты мясные
Манты мясныеТрадиционное узбекское блюдо, состоящее из мелко нарубленного мяса в тонко раскатанном тесте, приготовленное на пару.
Манты с тыквой
Манты с тыквойВкуснейшее сочетание нежного теста с начинкой из тыквы и лука.
Жареные хинкали с грибами
Жареные хинкали с грибамиТрадиционные грузинские Хинкали с грибами, жареные во фритюре.
Жареные хинкали с мясом
Жареные хинкали с мясомТрадиционные грузинские Хинкали с мясом, жареные во фритюре.
Хинкали с сыром
Хинкали с сыромНежное сочетание теста и начинки из двух видов грузинского сыра с зеленью.
Кутабы с сыром и зеленью
Кутабы с сыром и зеленьюНежное сочетание грузинского сыра с зеленью и тестом. Поджаренные кутабы на сухой сковороде подаются с кисломолочным соусом мацони.
Жиз-биз
Жиз-бизНежная, обжаренная со специями, корейка баранины, подаётся на картофельных чипсах со свежим луком.
Квери с картофелем
Квери с картофелемНежное сочетание теста и картофельного пюре с грузинскими пряностями.
Хинкали мясные
Хинкали мясныеИзумительное сочетание теста и двух видов мяса (говядина и баранина) с зеленью и специально привезёнными из Грузии приправами. Характерная особенность блюда - наличие бульона внутри каждой Хинкали, что придаёт неповторимый вкус и нежнейший аромат.
Хинкали с курицей, сыром и грибами
Хинкали с курицей, сыром и грибамиИдеальное сочетание начинки из курицы, нежного сыра и шампиньонов.
Манты жареные
Манты жареныеТрадиционные узбекские манты жареные во фритюре. Соус на выбор подаётся отдельно.
Жареные хинкали с сыром
Жареные хинкали с сыромТрадиционные грузинские хинкали с сыром, жареные во фритюре.
Долма
ДолмаНежное блюдо из завернутой в листья начинки из риса и мясного фарша.
Мясной сай
Мясной сайГотовится из тонко нарезанной телячьей вырезки, овощей и пряных специй.
Медальоны из телятины под соусом Демиглас
Медальоны из телятины под соусом ДемигласНежнейшая вырезка из телятины с соусом демиглас, поджаренная на гриле в сочетании с луковыми кольцами на подушке из сочных помидоров с соусом песто.
Нохат-шурак
Нохат-шуракАроматнейшие мягчайшие кусочки говядины в сочетании с нутом (турецким горохом).
Ламаджо
ЛамаджоЛамаджо – вкуснейшее блюдо кавказкой кухни. Это очень тонкие, чуть хрустящие лепешки, прослоенные мясным фаршем.
Квери с сулугуни
Квери с сулугуниНежное сочетание теста с традиционным грузинским сыром сулугуни с добавлением грузинских пряностей.
Хинкали с грибами
Хинкали с грибамиХинкали с шампиньонами.

Блюда из курицы

Курица с овощами
Курица с овощамиСлегка пассированное куриное филе с овощами, заправленное сливочным соусом.
Куриные шашлычки на шпажках с фри
Куриные шашлычки на шпажках с фри
Чахохбили
ЧахохбилиКуриная голень тушёная с овощами в пряном томатном соусе.
Жиз-биз с курицей
Жиз-биз с курицейЖареные куриные крылышки в сочетании с картофельными чипсами.
Стейк из куриной грудки в сливочно-грибном соусе
Стейк из куриной грудки в сливочно-грибном соусеНежное куриное филе обжаренное на гриле, подается со сливочно-грибным соусом. (Овощи на гриле подаются отдельно).
Наггетсы
Наггетсы
Чкмерули
ЧкмерулиВкуснейшее сочетание курицы в сливочном соусе с традиционными грузинскими приправами хмели-сунели и зеленью.

Шашлыки

Шашлык говяжий кусковой
Шашлык говяжий кусковойБон-филе говядины с добавлением кусочков жира, приготовленное на мангале. Цена за 1 шампур.
Куриный шашлык
Куриный шашлыкМякоть бедренной части курицы, замаринованная в специях и поджаренная на гриле.
Шашлык молотый
Шашлык молотыйНежный и сочный фарш из говядины приготовленный на мангале. Цена за 1 шампур.
Мясной сет
Мясной сетКорейка баранья (350 г), шашлык говяжий кусковой (3 шт), шашлык молотый в лаваше (3 шт), шашлык куриный (3 шт), овощи на мангале (1 порция), соус (100гр) *расчет блюда на 4-5 человек.

Пицца/хачапури

Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельскиЗакрытый пирог с двумя видами грузинского сыра в сочетании со сливочным маслом.
Хачапури Кубдари
Хачапури КубдариМягкий, сочный, мясной хачапури с добавлением зелени, специй и двух видов грузинского сыра в сочетании со сливочным маслом.
Пицца Пепперони
Пицца ПепперониНежное сочетание тонкого теста с говяжьей колбаской Пепперони.
Пицца Шашлычная
Пицца ШашлычнаяСытное и вкусное сочетание четырех полноценных палочек кускового шашлыка, сыра и лука шалот с тончайшим тестом.
Ламаджо
ЛамаджоЛамаджо – вкуснейшее блюдо кавказкой кухни. Это очень тонкие, чуть хрустящие лепешки, прослоенные мясным фаршем.
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарскиБольшая лепёшка в форме лодочки из мягкого воздушного теста, которую дополняет трио из рассольного сыра, свежего яйца и сливочного масла.
Ханский Хачапури
Ханский ХачапуриАвторское сочетание традиционного Хачапури по-мегрельски и мясной начинки. Состав: сыр сулугуни, сыр имеретинский, индейка, говядина копчёная.
Пицца комбинированная
Пицца комбинированнаяНежное сочетание нескольких видов мяса говядины и курицы с сыром и овощами.
Пичча нон
Пичча нонМелко рубленое мясо с луком и болгарским перцем, завернутое в тесто и обжаренное на сковороде

Гарниры

Картошка фри
Картошка фри
Картофель по-деревенски
Картофель по-деревенскиПряные дольки из картофеля.
Рис с кукурузой
Рис с кукурузойОтварной рассыпчатый рис с кукурузой.
Овощи на гриле
Овощи на грилеКабачки, баклажаны, грибы, помидоры, болгарский перец и лук.
Картофельные крокеты
Картофельные крокетыШарики из картофельного пюре, обжаренные во фритюре.
Отварной рис
Отварной рисОтварной рассыпчатый рис.
Кукуруза
Кукуруза

Салаты

Аччик-чичук
Аччик-чичукТрадиционное сочетание свежих огурцов, помидоров, лука и зелени.
Шакароб
ШакаробТонко нарезанные помидоры в сочетании с острым перцем и репчатым луком.
Лаззат
ЛаззатНежнейшее бон-филе в сочетании с огурцами, чесночком и зеленью, заправленные соевым соусом.
Ассорти соленое
Ассорти соленоеМаринованные шампиньоны, корнишоны, маринованные черри, квашеная капуста.
Харавац
ХаравацНежное сочетание овощей, поджаренных на мангале с лучком и фирменной заправкой.
Цезарь с курицей
Цезарь с курицейКуриное филе, обжаренное на гриле, в сочетании с гренками из белого хлеба, черри и листьями айсберга, заправленные пикантным соусом.
Мужской каприз
Мужской капризМикс разных видов копчёного мяса (говядина, индейка, казы) с сыром и корнишонами в майонезном соусе.
Салат "Смак"
Салат "Смак"Хрустящие сухарики, сладкие помидорки, ароматный чесночок и сыр.
Навруз
НаврузЛёгкое сочетание отварного мяса и свежих овощей, заправленных растительным маслом.
Цхели бадриджани
Цхели бадриджаниЖареные рулетики из баклажанов с сыром сулугуни и грецкими орехами, приправленные чесночком и домашним майонезом.
Пхали
ПхалиВкусное и полезное сочетание моркови, свёклы и шпината с грецкими орехами и чесноком.
Ассорти свежее
Ассорти свежееСвежие огурцы и помидоры в нарезке, зелень
Салат с баклажанами
Салат с баклажанамиПряное сочетание жаренных баклажан с овощами в соевом соусе.
Весенний салат
Весенний салатСвежие овощи в кефирной заправке.
Ташкентский
ТашкентскийЗнаменитый узбекский салат из отварной телятины и сочной редьки с перепелиными яйцами, жареным луком и майонезным соусом.
Деревенский
ДеревенскийОгурцы, помидоры, зелень и латук, заправленные растительным маслом.
Оливье
ОливьеТрадиционный салат с овощами, отварной говядиной и корнишонами, заправленный майонезом.
Салат «Теплый с курицей»
Салат «Теплый с курицей»Тёплый салат из куриного филе, рукколы и апельсина с пармезаном, заправленный сливочным соусом.

Блюда из рыбы

Сэндвич с форелью
Сэндвич с форельюНежная солёная форель на подушке из белой булочки и помидорах с рукколой, заправленные соусом Цезарь.
Стейк из форели с овощами на гриле
Стейк из форели с овощами на грилеСтейк нежной форели с овощами на гриле.
Фетучини с форелью в сливочном соусе
Фетучини с форелью в сливочном соусеИтальянские фетучини под нежным сливочным соусом с кусочками форели и сыром пармезан.

Десерты

Пахлава
ПахлаваНаша пахлава это ореховый взрыв в сочетании с нежным тестом.
Штрудель
Штрудель
Наполеон
НаполеонТрадиционный торт из слоёного теста и сливочного крема в авторском исполнении.
Халва
ХалваХалва сливочная самаркандская.
Печеньки из тыквы
Печеньки из тыквыЛегкое песочное печенье из тыквы.

Хлеб

Патырчик
ПатырчикСвежеиспеченный патырчик "Halva" на сливочном масле.

Соусы

Мацони чесночный
Мацони чесночный
Шашлычный
ШашлычныйТоматный соус, приготовленный на основе томатной пасты, с добавлением чеснока, зелени и специй.

Сеты

Сет «Грузинский»
Сет «Грузинский»Хачапури Кубдари с мясом (1шт), Хачапури по-аджарски (1шт), Хинкали с мясом (4шт).
Мясной сет
Мясной сетКорейка баранья (350 г), шашлык говяжий кусковой (3 шт), шашлык молотый в лаваше (3 шт), шашлык куриный (3 шт), овощи на мангале (1 порция), соус (100 г) *расчет блюда на 4-5 человек.

Напитки

Coca-Cola
Coca-Cola
Fanta
Fanta
Глинтвейн безалкогольный
Глинтвейн безалкогольныйБезалкогольный напиток Глинтвейн. Сочетание вишнёвого сока, мёда, корицы и апельсина создают неповторимый вкус и аромат горячего напитка.