Shalom

Shalom

Shalom

Завтраки

Шакшука классическая
Шакшука классическаяБолгарский перец, томаты, лук, яйца.
Шакшука зеленая
Шакшука зеленаяЗелень, сыр фета, яйца.
Мультизлаковая каша
Мультизлаковая каша6 злаков.
Сырники
Сырники

Закуски

Форшмак
ФоршмакФиле куриное, лук репчатый, яблоки, слабосоленая сельдь, сливочное масло.
Паштет куриный
Паштет куриныйКуриная печень, куриный сердечки, лук, морковь.
Паштет говяжий
Паштет говяжийГовяжья печень, лук, морковь.
Цаца
ЦацаЖареная балтийская салака и сливочный соус.
Тар-тар из лосося
Тар-тар из лососяЛосось, авокадо, огурцы, лук шалот, помидоры.
Фалафель
ФалафельНут, зелень, чеснок, специи.
Хацелим
ХацелимБаклажаны, зелень, чеснок, оливковое масло.
Хумус классический
Хумус классический
Хумус с запеченным болгарским перцем
Хумус с запеченным болгарским перцем
Хумус тыквенный
Хумус тыквенный
Куриный рулет по-домашнему
Куриный рулет по-домашнемуКуриный фарш, мука, морковь.
Фаршированная рыба
Фаршированная рыбаКарп, мука, соус песто.

Салаты

Салат из свежих овощей
Салат из свежих овощейСезонные овощи, микс салата, оливковое масло.
Салат с запеченной тыквой (или свеклой) и рукколой
Салат с запеченной тыквой (или свеклой) и рукколойРуккола, тыква (или свекла), медово-горчичная заправка.
Запеченные овощи грег
Запеченные овощи грегБолгарский перец, лук шалот, черри, фетакса, зелень.
Салат с телятиной
Салат с телятинойТелятина, руккола, вяленые томаты.
Нисуаз с тунцом
Нисуаз с тунцомТунец, томаты, яйцо пашот, брокколи, микс салата.
Салат "Королева"
Салат "Королева"Сыр дор-бою, запеченная груша, руккола, мед, грецкий орех.
Агвания
АгванияТхина, помидоры черри, лук шалот.
Салат "Табуле"
Салат "Табуле"Кус-кус, помидоры, огурцы, базилик, мускатный орех, соль, перец.

Супы

Еврейский пенициллин
Еврейский пенициллинКуриный бульон, курица, кус-кус, сумах, морковь.
Говяжий суп
Говяжий супГовяжья грудинка, морковь, болгарский перец, булгур.
Тыквенный крем-суп
Тыквенный крем-супТыква, имбирь, сливки, паприка, карамелизированная морковь.
Овощной крем-суп
Овощной крем-супБрокколи, цветная капуста, лук.
Грибной крем-суп
Грибной крем-супШампиньоны, сливки, лук.
Чечевичный крем-суп
Чечевичный крем-супЧечевица, ржаной хлеб, лимон, специи.
Рыбный суп по-еврейски
Рыбный суп по-еврейскиЛосось, сливки, сумах, зелень.

Горячие блюда

Эсик флейш
Эсик флейшБаранина, красное вино, лук, морковь.
Стейк рибай
Стейк рибай
Баранина по-еврейски в медовом соусе
Баранина по-еврейски в медовом соусеБаранина, морковь, лук, мед.
Говяжий хвост
Говяжий хвостХост говяжий, зелень.
Медальоны
МедальоныБон филе, розмарин, оливковое масло.
Чолнт
ЧолнтГовядина, перловка, фасоль красная, морковь, зелень.
Цимес с телятиной
Цимес с телятинойТелятина, курага, киш-миш, мед, корица.
Бахш
БахшБон филе, говяжья печень, зелень, рис, специи.

Пита Шалом

Курица по-Иерусалимски
Курица по-Иерусалимски
Пита Шалом с говядиной
Пита Шалом с говядиной
Фалафель с хумусом в пите
Фалафель с хумусом в пите
Пита Шалом с вялеными томатами
Пита Шалом с вялеными томатами

Гарниры

Картофельное пюре
Картофельное пюре
Рис отварной
Рис отварной
Запеченные овощи
Запеченные овощи
Булгур
Булгур
Цветная капуста и брокколи
Цветная капуста и брокколи
Картофель по-деревенски
Картофель по-деревенски
Картофель фри
Картофель фри

Десерты

Цимес
ЦимесКиш-миш, курага, морковь, груша, яблоко, мед, корица.

Хлеб

Пита
Пита
Белый хлеб (порция)
Белый хлеб (порция)

Кофе

Американо
Американо
Капучино
Капучино