%3Aallow_webp(false)%2Fhttps%3A%2F%2Fcdn.broniboy.ru%2Fown%2F96510a73-e376-4c5e-8e31-7284e2c5d600%2Foriginal.jpg&w=3840&q=75 "Диканька")
Холодные закускиГорячие закускиСалатыПервые блюдаБлюда из рыбыБлюда из птицыБлюда из мясаСковородки и горшочкиВареники и пельмениВыпечкаГарнирыСоусыДесертыНапиткиДетское меню
Холодные закуски
Овощи с грядкиОгурцы свежие, помидоры наливные, перец сладкий, редис, зелень.
ЗавертушкиОбжаренные на гриле молодые кабачки, свернутые рулетиками со сладкими помидорчиками и сырокопченым беконом. Подаются с лепестками из сыра Маскарпоне и уймой салатных листьев.
Завиванцы из баклажановЖаренные на гриле баклажаны с сыром, чесноком и орехами.
Соленья из бочкиКапуста квашеная, огурцы бочковые, помидорки, перец острый бочковой, перчик лечо, яблоко моченое, слива
бочковая, виноград, чеснок бочковой.
Грибное лукошкоМаринованные опята, грузди, лисички с лучком и маслицем.
ШампиньоныИз "бабушкиного" погребка, с луком и маслом.
Дощечка под горилкуСеледка, скумбрия, сало, картофель, яйцо вареное, лук, бутерброд с килькой, огурцы из бочки, помидор.
Холодец по-домашнемуКурица, свинина, телятина.
Казачий перекусКолбык, пелендрица, рулетики из курицы, свинины, говядины с начинками разными, буженина, зелень.
СалоСало соленое, копченое, шпик, лук, чеснок и помидор.
Мировой закусонНежные рулетики из отварного говяжьего языка с ветчиной и хрустящими корнишонами, сдобренные горчицей. Подаются с хреном.
Богатый уловАссорти из форели с/с, дикого кижуча и подкопченной масляной рыбки, подается с перепелиным яичком, фаршированным лососевой икрой, маслинами и сливочным маслом.
Сельдь с луком и картофелем
Горячие закуски
Блинчики по-казачьиС курицей и грибами, запеченные под сыром.
Млинцы с лососевой икрой
Бабушкины млинцы
Морские гадыЖаренные тигровые креветки, командорский кальмар, черноморский рапан с муссом из цветной капусты.
Деруны картофельные
"Рыбацкий човен" в сливочном соусеТомленые мидии в сливочном соусе с овощами.
Чебуреки
"Рыбацкий човен" в томатном соусеТомленые мидии в томатном соусе с чесноком.
Салаты
ОвочевойИз огурцов, помидор и болгарского перца.
ХрустальныйПоджаренное филе семги в приятном сопровождении томатов, перепелиного яичка, икры в соусе "Цезарь".
Овощная ярмаркаСалат из печеных баклажанов и болгарского перца, томата, сладким соусом, сыр фета, заправлен ряженкой.
Овощной винегретПриправлен ароматным растительным маслом.
Цезарь с курицей
ЗаморскийСалат из морепродуктов, авокадо и зелени.
ФифочкаСалат из слабосоленой семги, подкопченной масляной рыбы, отварного картофеля, моркови и сладкой кукурузы. Заправлен легким майонезом и соком лимона.
ДивныйНежный салат с тигровыми креветками, куриным яйцом, авокадо и красной икрой.
Селедочка под "шубкой"
БаринъТрадиционный мужской салат из телятины, курицы, лука, томатов с соусом "Провансаль".
Заболел - лечисьВетчина, говядина отварная, курица домашняя, огурцы из бочки, лук, майонез с горчицей.
ДинскойКуриная грудка, язык коровий, ветчина, грибы жареные, огурцы свежие, в чесночном соусе.
Оливье
Свиное ушкоСалат с подкопченным свиным ухом, маринованной черемшой с кунжутной заправкой, семечками.
Ласточкино гнездоСалат с копченой перепелкой, молодым горошком, грибами и пророщенной пшеницей. Заправляется белым соусом.
ДворянскийС теплой телятиной и зеленью.
Казачий улов
Первые блюда
Борщ классический
Лапша домашня
Солянка сборная мяснаяС мясом, копченостями и маслинами.
Супчик с куриными потрошкамиИ галушками от Глеба Жеглова.
Наваристый бульон с пельмешками
Куриный бульон с яйцомСлоеный пирожок с мясом прилагается.
Уха по–царскиС семгой и судаком, рыбный расстегай.
Блюда из рыбы
По щучьему велению…Нежнейшие щучьи котлеты. Подаются с картофельным пюре и соусом сливочно-томатным.
Судак по-княжески
Форель "12-го года"Запеченная со шпинатом, беконом и тигровыми креветками. Подается с соусом из мидий.
Блюда из птицы
Курочка по-ЕлизаветинскиКурочка с адыгейским сыром, пшенной кашей и кукурузным соусом
Котлета по–Киевски
Бабкина крякваФиле утки мариновано в специях заморских, обжаренное на сливочном масле с чесноком, а на гарнир — гратен из сезонных продуктов.
Блюда из мяса
Телячьи нежностиНаш вариант говядины по-строгановски. Подается с картофельным пюре.
Котлетки "Станичные"Румяные котлетки с воздушным картофельным пюре, соус "бабушкин".
Здоровеньки булыМедальоны говяжьи, на гриле жареные, с овощами поданы.
Свинина "Хуторская"Жаренная в сеточке и пряных травах. Подается с картофельным пюре, окутанным в бекон и "Летним" соусом.
Сковородки и горшочки
Колбаса из курицыГотовиться в сковороде, с картофелем жаренным на шкварках, кислая капуста и соленья.
Колбаса из свининыГотовиться в сковороде, с картофелем жаренным на шкварках, кислая капуста и соленья.
Шаливный кроликКролик, тушений в сливочном соусе с шампиньонами.
Баранина по-КрымскиБаранина, тушеная с помидорами, болгарским перцем, картофелем и пряными травами.
Жаркое "Дикая Анька"Говяжья вырезка с жаренным картофелем и овощами.
Вареники и пельмени
Пельмени из индейки
Пельмени мясные домашниеСо сметаной.
Вареники c картофелем и шкварками
Вареники с капустойКапуста жаренная в томате, шкварки.
Вареники с грибами и картофелемГрибы, картофель, шкварки.
Вареники с сыромС жаренным луком.
Выпечка
Хлебная корзинка
Гренки из батона пшеничногоС вершковым маслом и чесночным белым соусом.
Гренки из ржаного хлеба
Ассорти жареных пирожковПирожок с картофелем, пирожок с яйцом и луком, пирожок с капустой, сметана.
Гарниры
Овощи грильКабачки, баклажаны, перец болгарский, шампиньоны, помидор.
Картофельные долькиС чесноком и кинзой по-деревенски.
Картофель отварнойС вершковым маслом и укропом.
Картофель жаренный на сале
Картофель жаренный с грибами
Пюре картофельное
Картофельная соломка
Рис белый отварной
Рис с овощами
Соусы
Наршараб
Белый чесночный
Сацебели
Брусничный с яблоками
Кисло-сладкий
Хрен столовый
Горчица острая
Десерты
Десерт миндальный
Чизкейк с манго
Вареники с вишней
Сырники с ягодным соусом и сметаной
СмуглянкаТортик с черной смородиной и сметанно-сливочным кремом
Наполеон
Бриошь шоколадно-ореховая
Конфеты собственного производства в ассортименте
Напитки
Боржоми с газом
Кока
Компот фруктово-ягодный
Сок "Rich"
Кисель вишневый
Морс
Кубаночка сок
Варенуха
Детское меню
Салат Оливьешка
Салат Веселая полянка
Супчик «Веселая Азбука»Куриный супчик с детскими макаронами.
Супчик «Илья Муромец»С мясными фрикадельками.
«Золотая рыбка»Рыбная котлетка с картофельной соломкой.
Паста а-ля «Карбонара»
«Побег из курятника»Куриные котлетки с картофельным пюре.
Наггетсы с картофелем фри
Блинчики со сгущенкой
Бургер «Алеша Попович»Куриная котлета, со свежим огурцом и помидором, подается с картофелем фри.
Sovutgichni ochishdan ko'ra osonroqOziq-ovqat yaqin. Broniboy ilovasini o'rnating va sevimli restoraningizdan ovqat buyurtma qiling!
Buyurtma
Shaharlar
