Don Bazilio

Don Bazilio

5.0  47 ko'rib chiqish
Гастрономические краски Италии в уютной траттории. История сотрудничества Don Bazilio и Амбасадора итальянского вкуса позволяет проникнуться колоритными блюдами и насладиться щедростью солнечной страны. По воле шеф-повара и итальянского наставника, пицца ручной раскатки готовится в дровяной печи. Неподалеку томится на углях мраморный стейк, а на десерт уже приготовлено шоколадное суфле, союз которого с итальянским вином заключен на небесах.
Don Bazilio

Завтраки с 10.00 до 12.00

Панини с ветчиной, моцареллой и хрустящим листом салата
Панини с ветчиной, моцареллой и хрустящим листом салата350
Панини с тунцом, свежим огурцом и горчичной заправкой
Панини с тунцом, свежим огурцом и горчичной заправкой350
Frittata di formaggi  Омлет 4 сыра
Frittata di formaggi Омлет 4 сыраОмлет с начинкой из нескольких видов сыра (пармезан, дор-блю, маасдам, моцарелла) с помидорами черри и миксом листьев салат 275 гр
Итальянская чиабатта  с лососем авокадо и яйцом пошот  с голландским соусом
Итальянская чиабатта с лососем авокадо и яйцом пошот с голландским соусомподжаренная чиабатта, слабосоленый лосось, авокадо, руккола, яйцо пашот и голландский соус 210
Итальянский grande сырник из печи с малиновым соусом
Итальянский grande сырник из печи с малиновым соусомБольшой Сырник (творог, яйцо, мука, сахар песок, сыр маскарпоне) запекается в печи, поливаем малиновым соусом 200/50 гр
Овсяная каша с бананом свежей ягодой и орехами
Овсяная каша с бананом свежей ягодой и орехамиОвсяная каша на молоке, банан, ягода, мед, орехи 350 гр
Шакшука по-итальянски
Шакшука по-итальянскиЯичница на основе томатов мутти, болгарского перца, базилика, с добавлением чеснока и лук шалот 290 гр
Яичница с вяленными  черри и базиликом
Яичница с вяленными черри и базиликомЯичница – глазунья с вяленными томатами черри, тимьяном и базиликом. 200 гр
Бриошь с бананом  шоколадом и соленой карамелью
Бриошь с бананом шоколадом и соленой карамельюПоджаренная булочка бриошь (масло сливочное, яйцо, сливки) с бананом, шоколадом и соленой карамелью 320
Пирог с чёрной смородиной  и сливочным мороженым
Пирог с чёрной смородиной и сливочным мороженымБисквитный (без яйца) пирог с малиной и смородиной, подаем шарик мороженого и соус из ягод 135/50

Зимние новинки 2022

Голяшка ягнёнка
Голяшка ягнёнкаТомленная нога ягненка, с нежным пюре и ароматным соусом песто из базилика. 500гр
Каннеллоне Болоньезе
Каннеллоне БолоньезеКанелони фаршированные болоньезе, запеченные под сыром в нашей пицце печи 250гр
Крем суп из белых грибов
Крем суп из белых грибовкрем-суп из белых грибов. Подаем с подсушенным беконом и трюфельным маслом 200/10
Оливье Тонато с ростбифом
Оливье Тонато с ростбифомоливье в итальянском стиле с ростбифом и соусом вителло тонато 250 гр
Сельдь под шубой
Сельдь под шубойТрадиционный зимний салат Сельдь под шубой. Состав:Сельдь маринов Картофель отварной Лук красный Морковь отварная Свекла отварная Яйцо куриное Соус майонез, фреш свекольный, Лук зеленый 270гр
Сельдь с картофелем
Сельдь с картофелемМаринованная сельдь с обжаренным в сливочном масле картофелем и красным луком. 230гр
Тальятелле с телячьими хвостами в соусе Порто
Тальятелле с телячьими хвостами в соусе ПортоТальятелле с телячьими хвостами, соусом Порто и ароматным трюфельным маслом 310гр

Почти готово

Стейк Рибай
Стейк РибайРИБАЙ – стейк из толстого края. Овальный стейк с выраженной мраморностью и «глазком» жира примерно посередине. Нежное и вкусное мясо. Рекомендуемая степень прожарки: MEDIUM / MEDIUM WELL 300 гр
Филе Миньон
Филе МиньонФИЛЕ-МИНЬОН (МИДАЛЬОН, ТЕНДЕРЛОЙН) – стейк из центральной и узкой части вырезки. Круглый стейк, почти без соединительных тканей. Мясо очень мягкое с нежным вкусом.Рекомендуемая степень прожарки:MEDIUM 250 гр
Филе судака
Филе судакаСудак ценится за свое нежное белое мясо,в котором очень мало костей. На вкус мясо судака немного пресное и сладковатое. Рыбка прекрасно сочетается с овощными блюдами и с различными приправа 120гр
Колбаски из индейки 2 шт
Колбаски из индейки 2 штИндейки филе, лук, сливочное масло, петрушка 200 гр
Котлеты из судака 6 шт
Котлеты из судака 6 штСудак, булка, молоко, лук жаренный,масло сливочное, соль, перец, укроп 360 гр
Котлеты куриные 5 шт
Котлеты куриные 5 штКуриное филе, лук репчатые, панировочные сухари 500 гр
Лазанья по-неаполитански 1 порция
Лазанья по-неаполитански 1 порцияпаста ( мука из твердых сортов,яйцо), свинина, говядина, морковь,томаты, лист лавровый, лук репчатый, чеснок, мука пшеничная, молоко, масло сливочное, мускатный орех, сыр моцарелла. 320 гр
Лазанья по-неаполитански 6 порций
Лазанья по-неаполитански 6 порцийпаста ( мука из твердых сортов,яйцо), свинина, говядина, морковь,томаты, лист лавровый, лук репчатый, чеснок, мука пшеничная, молоко, масло сливочное, мускатный орех, сыр моцарелла. 2400 гр
Ньокки картофельные
Ньокки картофельныеКартофель, яйцо куриное, мука пшеничная, сыр пармезан, соль. 500 гр

Гастрономическая лавка

Оливки Kalamata IPOSEA целые
Оливки Kalamata IPOSEA целыеОливки целые "И.П.О.С.Е.А." отличаются натуральным вкусом и ароматом. Великолепны для приготовления салатов, пиццы, мяса, птицы и в качестве гарнира к готовым блюдам. 290
Масло оливковое со вкусом и ароматом перца чили Extra Virgin
Масло оливковое со вкусом и ароматом перца чили Extra VirginМасло оливковое со вкусом и ароматом перца чили Extra Virgin 250 мл
Каперсы Лакримелла в уксусе IPOSEA (калибр 9/11)
Каперсы Лакримелла в уксусе IPOSEA (калибр 9/11)Каперсы Пунтина Лакримелла в уксусе "И.П.О.С.Е.А." подходят для приготовления маринадов, холодных соусов и закусок, майонеза, рыбных и мясных салатов, к анчоусам, к холодной говядине и птице 240
Артишоки по-римски в масле  IPOSEA
Артишоки по-римски в масле IPOSEAАртишоки по-римски в масле "И.П.О.С.Е.А." идеальны для приготовления закусок, супов и овощных салатов 510
Маслины Bella di Cerignola  IPOSEA
Маслины Bella di Cerignola IPOSEAКрупные маслины Bella di Cerignola обладают нежной текстурой и хорошо подходят для приготовления закусок. Подавать эти маслины лучше всего со свежим хлебом и мягкими сырами 310гр
Рис Арборио "Ризо Галло"
Рис Арборио "Ризо Галло"Arborio - сорт итальянского длиннозернистого риса. При варке этот рис приобретает кремообразный вид и вбирает вкус и аромат других составляющих блюда. Используется для приготовления ризотто, супов и рисовых каш. 1 кг
Mutti Pelati
Mutti PelatiСочные, очищенные от кожуры целые помидоры в бархатистом томатном пюре. 400
Томаты сушеные в масле IPOSEA
Томаты сушеные в масле IPOSEAСушёные томаты — продукт универсальный, готовый к употреблению в качестве закуски или обработке в составе более сложных блюд. Масло от сушёных помидоров можно использовать для заправки салатов и приготовления разных блюд. 280
Луковички в уксусе  IPOSEA
Луковички в уксусе IPOSEAКоктейльные луковички гармонируют с закусками, вяленым и копченым мясом, рыбой, выдержанными сырами. Маринованные луковички на шпажке - великолепное украшение коктейля на основе вермута 290
Капперсы Лакримелла с ножкой в уксусе IPOSEA
Капперсы Лакримелла с ножкой в уксусе IPOSEAКаперсы Лакримелла в уксусе "И.П.О.С.Е.А." великолепны для приготовления холодных и горячих закусок, рыбных и мясных салатов, заправки соусов и супов 530
Della Costa Спагетти Nero с чернилами каракатицы
Della Costa Спагетти Nero с чернилами каракатицыСпагетти Nero с чернилами каракатицы - экзотичный черный цвет достигается путем добавления в тесто чернил морской каракатицы. Спагетти с чернилами каракатицы идеальны в сочетании с мясным соусом и соусом из морепродуктов. 500
Della Costa Спагетти с чесноком и острым перцем
Della Costa Спагетти с чесноком и острым перцемСпагетти с чесноком, острым перцем "Dalla Costa" и оливковым маслом – классика итальянской кухни. В основе рецептуры мука из твердых сортов пшеницы, оливковое масло, несколько зубчиков чеснока и щепотка хлопьев острого перца. 500
Хрустящая чиабатта
Хрустящая чиабатта1 шт - 250 гр
Соус с ароматом белого трюфеля
Соус с ароматом белого трюфелясоус с ароматом белого трюфеля и добавлением бальзамического уксуса 250 мл
Соус песто
Соус пестоИтальянский соус на основе оливкого масла, базилика, кедрового ореха, сыры пармезан, сока лимона и т.д. 200 гр
Сыр Страчателла
Сыр СтрачателлаМолодой сыр родом из Апульи. Предст авляет собой нити сыра в густых сливках. Изыскано дополнит салаты, пасту и даже густой суп, на основе овощей. 100гр
Сыр монте блун
Сыр монте блунГолубой сыр, производится по итальянской технологии. Запах сильный, ярко выраженный, пикантный, с ощущением присутствия плесени. Мякоть сыра кремового цвета с характерными прожилками голубой плесени и сладковато-сливочным вкусом. 100гр
Оливки Baresane  IPOSEA целые с косточкой
Оливки Baresane IPOSEA целые с косточкойОливки целые с косточкой Барийский из Bitello 1 шт
Колбаса Индейка с/в
Колбаса Индейка с/вСыровяленая колбаса из индейки 1 шт (~150гр)
Колбаса Чоризо с/в
Колбаса Чоризо с/вПикантная колбаса сыровяленая с паприкой 50гр
Колбаса Салями с/в
Колбаса Салями с/вТвердая сыровяленая колбаса салями 50гр
Оливки Verdy IPOSEA  целые
Оливки Verdy IPOSEA целыеОливки целые отличаются натуральным вкусом и ароматом. Великолепны для приготовления салатов, пиццы, мяса, птицы и в качестве гарнира к готовым блюдам. 290 гр
Della Costa Спагетти со шпинатом и томатом
Della Costa Спагетти со шпинатом и томатомСпагетти со шпинатом и томатами "Dalla Costa" изготовлены по традиционному итальянскому рецепту из твердых сортов пшеницы, родниковой воды, обезвоженного шпината и томатов. 0,5 кг
Тельолини с яйцом и шпинатом
Тельолини с яйцом и шпинатомТальолини - макаронные изделия с добавлением яиц и шпинатом великолепны с классическими итальянскими соусами. Варить в кипящей воде 5-7 минут 0,25 кг
Filotea Феттуччине со шпинатом
Filotea Феттуччине со шпинатомЯичная паста Феттуччине с мелко-мелко нашинкованным шпинатом, замешанным в тесто. Очень вкусно подавать с овощными соусами, с добавлением рикотты или твердых сыров средней выдержки.Время варки: 5 минВес нетто: 250г 250 гр
Артишоки резанные IPOSEA
Артишоки резанные IPOSEAАртишоки резаные Вилнелла 290гр
Броколетти в оливковом масле
Броколетти в оливковом маслеБроколетти в оливковом масле 280гр
Ньокетти рифленые граньяно
Ньокетти рифленые граньяноНьокетти рифленые граньяно 500гр
Тальятелле с белыми грибами
Тальятелле с белыми грибамиТальятелле с белыми грибами 250 гр
Пеннетте рифленые цельнозерновые граньяно
Пеннетте рифленые цельнозерновые граньяноПеннетте рифленые цельнозерновые граньяно 500гр
Filatea Спагетти с чернилами каракатицы
Filatea Спагетти с чернилами каракатицыСпагетти с чернилами каракатицы филатеа 250 гр
Тальятели граньяно
Тальятели граньяноТальятели граньяно 250 гр
Диталони грагньяно
Диталони грагньяноДиталони грагньяно без глютена 500гр
Казаречче граньяно
Казаречче граньяноКазаречче граньяно без глютена 500гр
Пенне рифленые грагнано
Пенне рифленые грагнаноПенне рифленые грагнано без глютена 500гр
Брускетта из артишоков
Брускетта из артишоковБрускетта из артишоков 212
брускетта из маслин
брускетта из маслинбрускетта из маслин 212
брускетта из перцев
брускетта из перцевбрускетта из перцев 212
лук маринованный в бальзамическом уксусе
лук маринованный в бальзамическом уксуселук маринованный в бальзамическом уксусе 314
Брускеттине со вкусом томатов и базилика
Брускеттине со вкусом томатов и базиликаБрускеттине со вкусом томатов и базилика 100
Кроккини с розмарином
Кроккини с розмарином150
Оливки grande Bella di cerignola IPOSEA
Оливки grande Bella di cerignola IPOSEAКрупные оливки с косточкой 4200 г
Печенье савоярди
Печенье савоярди400
Сыр Гурий
Сыр Гурий100
Сыр Маврон Кастрон
Сыр Маврон Кастрон100
Сыр Пелагос
Сыр Пелагос100
соус гурмэ Инжирный "Furore"
соус гурмэ Инжирный "Furore"соус гурмэ Инжирный "Furore" 60
Ростбиф
Ростбифговяжья вырезка, сахар, соевый соус, базилик, чеснок 50гр
Итальянская заправка
Итальянская заправкаМасло оливковое, бальзамический уксус, мёд. 200 гр
Соус Цезарь
Соус ЦезарьМасло растительное, яичный желток, анчоус маринованный в масле, сыр пармезан,соус ворчестер, горчица зерновая. 200 гр
Коппа
КоппаСыровяленая свиная шея 50гр
Пармская ветчина
Пармская ветчинасыровяленая ветчина, производимая в итальянской провинции Парма к северо-западу от Болоньи. 50гр
Mutti Parmigiano
Mutti ParmigianoСоус томатный с сыром Parmigiano 400
Mutti Pilati
Mutti PilatiСочные, очищенные от кожуры целые помидоры в бархатистом томатном пюре. 2500
Алфавит для детей Dalla Costa
Алфавит для детей Dalla Costaмакаронные изделия в виде букв 250 гр
Динозавры для детей Dalla Costa
Динозавры для детей Dalla CostaМакаронные изделия в виде динозавров 250 гр
Зоопарк для детей  Dalla Costa
Зоопарк для детей Dalla Costaмакаронные изделия в виде зверей 250 гр
Кроккини со вкусом пиццы
Кроккини со вкусом пиццы150
Оливки grande Bella di cerignola IPOSEA
Оливки grande Bella di cerignola IPOSEAКрупные оливки с косточкой 530 гр
Путешествие для детей Dalla Costa
Путешествие для детей Dalla Costaмакаронные изделия в виде транспорта 250 гр
соус гурмэ Грушевый "Furore"
соус гурмэ Грушевый "Furore"соус гурмэ Грушевый "Furore" 60
Бальзамический уксус Carandini
Бальзамический уксус CarandiniБальзамический уксус Carandini — традиционный насыщенный бальзамический уксус, изготовленный по семейному рецепту. Благодаря выдержке в деревянных бочках обладает ярким ароматом и сбалансированным вкусом. 250 мл
Грибной трюфельный соус
Грибной трюфельный соусГрибной трюфельный соус 760 гр
Масло оливковое со вкусом и ароматом базилика Extra Virgin
Масло оливковое со вкусом и ароматом базилика Extra VirginМасло оливковое со вкусом и ароматом базилика Extra Virgin 250 мл
Масло оливковое со вкусом и ароматом трюфеля Extra Virgin
Масло оливковое со вкусом и ароматом трюфеля Extra VirginМасло оливковое со вкусом и ароматом трюфеля Extra Virgin 250 мл
Соус томат-базилик
Соус томат-базиликИтальянский соус из спелых томатов с базиликом и чесочным маслом. 200гр
Хамон
ХамонХамо́н — испанский национальный деликатес, сыровяленый свиной окорок. 30 гр
Брезаола
БрезаолаСоленая вяленая говядина 50гр

Пицца 35 см из дровяной печи

Пицца Салями
Пицца СалямиНеаполитанская пицца выпеченная в дровяной печи, леопардового окраса, с соусом из спелых томатов, салями, сыра моцарелла, сыра дор Блю и свежих томатов черри. 715 гр
Пицца с томатами и сыром страчателла
Пицца с томатами и сыром страчателлаНеаполитанская пицца с соусом из спелых томатов, мягкого сливочного сыра страчателла, хрустящей рукколой. 580 гр
Пицца с ветчиной и грибами
Пицца с ветчиной и грибамиНеаполитанская пицца из дровяной печи в сочетании с ветчиной и грибами,на подушке из томатного соуса,сыра моцарелла и нежного теста с хрустящей корочкой. Состав: Соус красный для пиццы ,Ветчина,Сыр моцарелла,Грибы шампиньоны 700 гр
Пицца Маргарита
Пицца МаргаритаКлассическая итальянская пицца с томатами и нежным сыром моцарелла.Состав: тесто для пиццы, мука пшеничная твердых сортов, масло оливковое экстра, соус красный для пиццы, сыр моцарелла, приправа санта мария, зелень базилика. 605 гр
Пицца Цезарь
Пицца ЦезарьНеаполитанская пицца с филе цыпленка на гриле, томатами черри и хрустящим салатом с добавлением традиционного соуса на основе анчоусов. 870 гр
Пицца Четыре сыра
Пицца Четыре сыраАроматная неаполитанская пицца в сочетании 4 сыров: моцарелла, маасдам, пармезан и Дор Блю. 580 гр
Пицца Диабло
Пицца ДиаблоПицца Диабло для любителей острого и изысканного пряного вкуса. Идеальное сочетание острых колбас чоризо. красного соуса , халапеньо и свежего красного лука 35 см

Пицца 25 см из дровяной печи

Пицца с томатами и сыром страчателла
Пицца с томатами и сыром страчателлаС томатами, нежным сыром страчателла и свежей рукколой.Состав: тесто для пиццы, соус красный для пиццы, помидор розовый, зелень рукколы, сыр страчателла, масло оливковое экстра, перец горошком, мука пшеничная, мука твердых сортов, помид 25см/380 гр
Пицца Четыре сыра
Пицца Четыре сыраАроматная пицца в сочетании 4 сыров: моцарелла, маасдам, пармезан и Дор Блю.Состав: тесто для пиццы, приправа санта мария, сыр маасдам, соус белый для пиццы, сыр моцарелла, сыр дор блю, сыр твердый пармезан, мука пшеничная, масло оливко 25см/380 гр
Пицца с ветчиной и грибами
Пицца с ветчиной и грибамиНеаполитанская пицца из дровяной печи в сочетании с ветчиной и грибами,на подушке из томатного соуса,сыра моцарелла и нежного теста с хрустящей корочкой. Состав: Соус красный для пиццы ,Ветчина,Сыр моцарелла,Грибы шампиньоны 25см/500 гр
Пицца Маргарита
Пицца МаргаритаКлассическая итальянская пицца с томатами и нежным сыром моцарелла.Состав: тесто для пиццы, мука пшеничная твердых сортов, масло оливковое экстра, соус красный для пиццы, сыр моцарелла, приправа санта мария, зелень базилика. 25см/405 гр
Пицца Салями
Пицца СалямиНеаполитанская пицца выпеченная в дровяной печи, леопардового окраса, с соусом из спелых томатов, салями, сыра моцарелла, сыра дор Блю и свежих томатов черри. 25см/515 гр
Пицца Цезарь
Пицца ЦезарьС филе цыпленка на гриле, томатами черри и хрустящим салатом с добавлением традиционного соуса на основе анчоусов.Состав: тесто для пиццы, мука пшеничная, мука пшеничная твердых сортов, масло оливковое экстра, приправа санта мария, соус 25см/670 гр
Пицца Диабло
Пицца ДиаблоПицца Дьябло для любителей острого и изысканного пряного вкуса. Идеальное сочетание острых колбас чоризо. красного соуса , халапеньо и свежего красного лука 25 см
Пицца с пармой и классическим соусом Вителло Тонато
Пицца с пармой и классическим соусом Вителло ТонатоПармская ветчина, сос белый, соус Вителло Тонато, руккола, сыр моцарелла 450

Антипасти

Брускетта с томатами и сыром страчателла
Брускетта с томатами и сыром страчателлаХрустящая чиабатта, с розовыми томатами, фиолетовым луком, зеленью руккола, молодым сыром страчателла, перец горошком, маслом оливковым, смесью салатных листьев, помидорами Черри. 160 гр
Брускетта с телятиной, каперсами и красным соусом
Брускетта с телятиной, каперсами и красным соусомТрадиционная итальянская закуска с телятиной.Состав: чиабатта, филе говядины, начинка с телятиной, соус из томатов и базилика, песто базилик, специя базилик, соль, паприка сладкая, баклажан, перец болгарский сладкий, перец горошком, зел 160 гр
Брускетта с лососем и сыром
Брускетта с лососем и сыромСостав: Чиабатта, начинка с лососем, лосось малосольный, огурец, помидорры вяленые, смесь салатных листьев, паприка сладкая. 140 гр
Нежный паштет из куриной печени
Нежный паштет из куриной печениСостав : паштет(морковь,лук репчатый,масло сливочное,печень куриная,чеснок, вино красное, тимьян,свекольный фреш),Лук карамельный,Семечки подсолнечные,тыквенные,Сезонный фрукт,Руккола,Фокачча 150/210 гр
Тар-тар из лосося, каперсов и авокадо
Тар-тар из лосося, каперсов и авокадоКлассическая холодная закуска из свежего лосося в сочетании с нежным авокадо и пряных каперсов. Состав:Лосось свежий,Авокадо,Каперсы,Лук шалот,Кунжут белый,Семена льна,Масло оливковое,Соус соевый тёмный,Уксус бальзамический,Фокачча 140/200 гр
Вителло Тонато
Вителло ТонатоТрадиционная итальянская закуска - телятина сювид, с густым соусом, приготовленным из тунца с добавлением каперсов и анчоусов 195 гр
Нежный риет из морской кефали
Нежный риет из морской кефалиРиет из морской кефали с морковью и чесноком. Подается со сливочным маслом и хрустящей чиабаттой 190/50 гр

Салаты

Страчателла с розовыми томатами и руколой
Страчателла с розовыми томатами и руколойТрадиционная итальянская закуска из молодого сыраСостав: сыр страчателла, помидор розовый, перец горошком, песто из базилика, зелень рукола, перец горошек, соль, масло оливковое экстра 150/120 гр
Салат Туна
Салат ТунаМикс хрустящих овощей с нежным тунцом (консервированный) , отварным яйцом, печёным картофелем, заправленным соусом с дижонской горчицей 250 гр
Цезарь с креветками
Цезарь с креветкамиХрустящий лист романо с обжаренными тигровыми креветками, с добавлением томатов черри и сыра пармезан, с традиционным соусом "Цезарь". 220 гр
Цезарь с курицей
Цезарь с курицейХрустящий лист романо с нежным куриным филе с добавлением томатов черри, сыра пармезан. Заправленный традиционным соусом " Цезарь" 220 гр
Салат с креветками, пармезаном и хрустящей руколой
Салат с креветками, пармезаном и хрустящей руколойЛегкий салат с обжаренными тигровыми креветками, сыром пармезан, руколой и томатами Черри. Заправленный итальянским соусом. 200гр
Салат из сезонных овощей с фермерским сыром и гигантскими оливками
Салат из сезонных овощей с фермерским сыром и гигантскими оливкамиВзятые за основу сочные овощи и травы в сочетании с авторской заправкой нашего шеф-повара. Состав: Огурцы,Помидоры,Перец сладкий,Салат микс,Оливки,Заправка итальянская,Масло оливковое,Брынза,Лук красный 270 гр
Щупальца кальмара с хрустящим баклажаном и розовыми томатами
Щупальца кальмара с хрустящим баклажаном и розовыми томатами250

Супы

Суп Страчателла
Суп СтрачателлаЯичный суп на курином бульоне с фрикадельками из курицы, Подается со свежими томатами, петрушкой и сухариками. 300/15/10 гр
Суп мясной с телячьими хвостами
Суп мясной с телячьими хвостамиНаваристый, пряный суп с фасолью и чечевицей на бульоне из телячьих хвостов. Состав: Телячьи хвосты,Томаты Мутти,Чечевица,Фасоль,Лук,Чеснок,Укроп,Петрушка,Базилик,Пажитник 360 гр
Томатный суп с морепродуктами
Томатный суп с морепродуктами400
Нежный тыквенный суп со страчателлой
Нежный тыквенный суп со страчателлойТыквенный суп на основе куриного бульона, со страчателой и тыквенными семечками 310 гр

Фокачча

Фокачча со шпинатом
Фокачча со шпинатомИтальянская пшеничная лепёшка с молодыми листьями шпината и сыром. 160 гр
Фокачча с сыром
Фокачча с сыромИтальянская пшеничная лепёшка с ароматным сыром. 150 гр
Фокача с розмарином
Фокача с розмариномИтальянская пшеничная лепёшка с розмарином. 110 гр

Паста / Ризотто

Фетучини с морепродуктами
Фетучини с морепродуктамиИтальянская паста с креветкой, кальмаром и мидиями в сливочном соусе с веточкой ароматного базилика. 350 гр
Фетучини с цыпленком и овощами
Фетучини с цыпленком и овощамиТрадиционная итальянская паста с нежным филе цыпленка и цукини в сливочном соусе с веточкой ароматного базилика.Состав: макароны Феттуччини, кабачки (цукини), перец сладкий, маринад для пасты с курицей и овощами, куриное филе, масло ч 350 гр
Спагетти "Карбонара"
Спагетти "Карбонара"Классическая итальянская паста со сливочным соусом, беконом, пармезаном и ароматным базиликом.Состав: вино белое, соль, макароны спагетти, масло чесночное, сливки, перец горошек, зелень базилика, яйцо куриное, сыр твердый, бекон, припра 350 гр
Тальятелле с грибами
Тальятелле с грибамиПаста тальятелле с обжаренными белыми грибами и ароматным пармезаном в сливочном соусе.Состав: макароны Фетучини, грибы белые, грибы шампиньоны, масло сливочное, масло растительное, масло чесночное, сливки, зелень петрушки, перец горошк 350 гр
Спагетти Болоньезе
Спагетти БолоньезеСпагетти с говяжьим фаршем соусом из томатов .Состав: макароны Спагетти, соус из томатов и базилика, соль, приправа санта мария, масло оливковое экстра, сахар, специя аджика, масло чесночное, зелень базилика, рагу на болоньезе, соль, пе 330 гр
Спагетти с телятиной «Винсенто»
Спагетти с телятиной «Винсенто»Спагетти с телятиной, куриным филе и шпинатом.Состав: спагетти с обжаренным курин филе и говядиной в сочетании сливочного соуса со шпинатом 400 гр
Спагетти по-неаполитански
Спагетти по-неаполитанскиТрадиционная итальянская паста с соусом из спелых томатов и свежего базилика.Состав: соль, макароны спагетти, перец горошком, помидоры черри, зелень базилика, соус из томатов и базилика, масло чесночное, зелень базилика, масло оливковое 350 гр
Ризотто с белыми грибами
Ризотто с белыми грибамиКлассическое итальянское блюдо из белого риса со сливочным соусом и белыми лесными грибами.Состав: рис арборио, лук порей, вино белое кухня, грибы белые, сливки, помидоры черри, масло растительное, масло чесночное, перец горошком, зелен 310 гр
Ризотто с морепродуктами
Ризотто с морепродуктамиКлассическое ризотто с дарами моря.Состав: рис арборио, вино белое кухня, мидии в раковине, кальмар, креветка тигровая, масло чесночное, масло растительное, сливки, перец горошек, зелень базилика, бульон овощной. 290 гр

Горячие блюда

Баклажаны пармиджано
Баклажаны пармиджаноЗапеченные баклажаны с домашней моцареллой в соусе из спелых томатов.Состав: соус красный для пиццы, баклажаны жареные в панировке, сыр моцарелла. 220 гр
Стейк из телятины
Стейк из телятиныСтейк из вырезки молодого теленка в сочетании с перечным соусом ,ароматным розмарином и морской солью 250 гр
Куриное филе с сыром и овощами
Куриное филе с сыром и овощамиНежное филе цыпленка со сливочно-луковом соусом.Состав: соус сливочный лук, масло растительное, куриное филе фаршированное, сыр рассольный (сиртаки/фета), зелень петрушки, соль, помидоры, гарнир овощной, масло растительное, паприка слад 120/150 гр
Колбаски из индейки с тушеной капустой и печеным картофелем
Колбаски из индейки с тушеной капустой и печеным картофелемТушеные колбаски собственного приготовления из индейки в натуральной оболочке, в подаче на сковороде с картофельными дольками и квашеной капустой.Состав: Колбаски (филе индейки,куриное бедро,чеснок,лук),Картофель,Капуста,Соус Демиглас 300 гр
Запеченный лосось с брокколи, паприкой и картофелем
Запеченный лосось с брокколи, паприкой и картофелемЛосось в сочетании с овощами и молодым картофелем. Состав : Филе лосося ,Масло сливочное,Брокколи,Черри,Картофель молодой мини,,Перец сладкий болгарский,Лук шалот,Лимон долька 220 гр
Котлеты из судака с картофельной толченкой
Котлеты из судака с картофельной толченкойНежные рыбные котлеты из судака в подаче с толчёным картофелем и классическим соусом тар –тар. Состав: Котлеты рыбные (судак,лосось,масло сливочное,лук,чиабатта, молоко,укроп),Картофель толчёнка,Лук фри,Соус тар-тар 300 гр
Золотистое Филе судака с белой фасолью, шпинатом и картофельным пюре
Золотистое Филе судака с белой фасолью, шпинатом и картофельным пюреФиле судака томленное в белом вине с добавлением свежего шпината и белой фасоли на подушке из воздушного картофельного пюре. Состав:Филе судака,Масло сливочное,Лук шалот,Чеснок Фасоль отв.,Вино белое,Шпинат,Картофельное пюре 300 гр
Стейк Рибай
Стейк РибайПремиальный стейк из тонкого края мраморной телятины в сочетании с перечным соусом ,ароматным розмарином и морской солью 330 гр
Жаркое с морепродуктами и хрустящей чиабаттой
Жаркое с морепродуктами и хрустящей чиабаттой380
Запеченная кефаль со сливочным орзо
Запеченная кефаль со сливочным орзоЗапеченная кефаль со сливочным орзо 280 гр
Томленная Оссобуко в соусе Романо
Томленная Оссобуко в соусе РоманоОссобуку маринуем в течение суток, затем обжариваем и томится в течение 2-2,5 часов, за счет чего мясо становиться нежным. Подаем с томатным соусом, черри и каперсами 460 гр

Гарниры

Запеченный картофель
Запеченный картофельЗапченный со специями картофель 150
Кабачки запеченные
Кабачки запеченныеЗапеченные кабачки со специями 100гр
Картофель фри с соусом
Картофель фри с соусомХрустящий картофель фри и соус томатный 100/30
Картофельное пюре
Картофельное пюреНежнейшее картофельное пюре 150

Десерты

Десерт  с лимонным кремом и меренгой 1 порция
Десерт с лимонным кремом и меренгой 1 порцияДесерт с лимонным кремом и меренгой - безусловная классика, более совершенного сочетания слегка кисловатого крема и сладкой меренги трудно представить. Состав: Тесто,Начинка лимонная(лимонный фреш,сахар,яйцо,масло сливочное),Меренга 140гр
Классический итальянский тирамису 1 порция
Классический итальянский тирамису 1 порцияКлассический итальянский десерт . Состав:Печенье Савоярди,Пропитка (кофе, вода, ликер Амаретто),Крем (сыр Маскарпоне,сливки, яйцо, сахарный песок) 220 гр
Профитроль с заварным кремом, крошкой грецкого ореха и молочным шоколадом
Профитроль с заварным кремом, крошкой грецкого ореха и молочным шоколадомПрофитроли с заварным кремом, крошкой грецкого орехамолочным шоколадом. Состав: Профитроли заварные (яйцо,мука,сахар,масло сливочное),Крем заварной (молоко,сахар,яйца),Шоколадная глазурь (шоколад,молоко),Малина 225 гр
Тарт с фруктом на песочном тесте со сливочным кремом
Тарт с фруктом на песочном тесте со сливочным кремомТарт с фруктом на песочном тесте со сливочным кремом 150
Тарт с фруктом на песочном тесте со сливочным кремом
Тарт с фруктом на песочном тесте со сливочным кремомТарт с фруктом на песочном тесте со сливочным кремом 900гр
Тарт с соленой кармелью, орехом и нугой
Тарт с соленой кармелью, орехом и нугой150 гр
Целый Тарт с соленой кармелью, орехом и нугой
Целый Тарт с соленой кармелью, орехом и нугой750 гр
Целый Тарт фисташковый с ягодой и жареным шоколадом
Целый Тарт фисташковый с ягодой и жареным шоколадом950 гр
Тарт фисташковый с ягодой и жареным шоколадом
Тарт фисташковый с ягодой и жареным шоколадом190 гр

Соуса

соус Туна
соус Туна50 гр
соус Цезарь
соус Цезарь50 гр
соус бальзамический уксус
соус бальзамический уксус50 гр
соус кетчуп
соус кетчуп50 гр
соус мосстарда
соус мосстарда50 гр
соус песто из базилика
соус песто из базилика50 гр
соус сырный
соус сырный50 гр
соус томатный д/пиццы
соус томатный д/пиццы50 гр
соус шрирача
соус шрирача50 гр

Для самых маленьких

Пицца "Донателло"
Пицца "Донателло"Пицца с ушками с ветчиной Состав: Соус томатный, Моцарелла,Ветчина, Масло оливковое, Маслины, Черри, Базилик 310гр
Пицца "Микеланджело"
Пицца "Микеланджело"Пицца с ушками сырная Состав: Соус белый, Моцарелла, Пармезан, Маасдам,Масло оливковое, Маслины, Черри, Базилик 300гр
Карбонара с бантиками
Карбонара с бантикамиПаста Фарфале с беконом и сливочным соусом. Состав: фарфалле, бекон, сливки 160гр
Мишка Топтышка
Мишка ТоптышкаНежные куриные котлеты с картофельным пюре. Состав: фарш куриный, масло, сухари, сливки, картофельное пюре 70/160гр
Пицца "Леонардо"
Пицца "Леонардо"Пицца с ушками Маргарита Состав: Соус томатный, Моцарелла, Масло оливковое, Маслины, Черри, Базилик 315гр
Цыпа с бантиками
Цыпа с бантикамиПаста фарфале с куриным филе в сливочном соусе. Состав: фарфалле, куриное филе, сливки 180гр
Овощная грядка
Овощная грядкаСвежий салат из огурцов и помидоров 150гр
Куриный суп буквоешка
Куриный суп буквоешкаКуриный суп буквоешка. Состав: куриный бульон, макароны фигурные, куриное филе, лук, морковь 270/10гр
Чикен Боб - наггетцы из цыпленка
Чикен Боб - наггетцы из цыпленкаХрустящие куриные наггетсы с красным соусом. Состав: куриная грудка, яйца, мука, сухари панировочные 150/30
Картофель фри с соусом
Картофель фри с соусомХрустящий картофель фри и соус томатный 100/30
Сырные шарики
Сырные шарики140

Напитки

Лимонад классический
Лимонад классическийЛимонад собственного приготовления из натурального сиропа из лимона, льда и содовой. 415 мл
Лимонад маракуйя
Лимонад маракуйяЛимонад собственного приготовления из натурального пюре из маракуйи, льда и содовой. 415 мл
Мохито Б/А
Мохито Б/АКлассический безалкогольный мохито из лайма ,сахарного сиропа, свежей мяты и содовой. 415 мл
Морс из смородины
Морс из смородиныМорс собственного производства из свежей малины. 250 мл
Компот ягодный
Компот ягодныйКомпот собственного производства из микса свежих ягод. Состав: яблоко, клубника, сахар 250 мл
Фреш Морковный
Фреш МорковныйИсточник витаминов А, В, С, D, Е, К. Снимает утомление, улучшает аппетит, цвет лица и зрение. 200 мл
Фреш Яблочный
Фреш ЯблочныйБлагодаря витаминам C, B1, яблоко снижает уровень холестерина в крови.Прекрасный антиоксидант. 200 мл
Фреш Грейпфрутовый
Фреш ГрейпфрутовыйГрейпфрут - вкусный источник витамина PP. Помогает справиться с усталостью и бессонницей. 200 мл
Фреш Апельсиновый
Фреш АпельсиновыйСтакан апельсинового сока - суточная норма витамина C.Он повышает выносливость организма и активизирует клетки головного мозга. 200 мл
Кофе Американо
Кофе АмериканоЧерный кофе 160мл
Вода минеральная MEVER газированная