IHSAN

IHSAN

5.0  40 ko'rib chiqish
IHSAN

Мезе

Ихсан мезе
Ихсан мезеСюзме, стебель сельдерея, яблоко, лук зеленый, чеснок.
Мезе шакшука
Мезе шакшука
Мезе тулум
Мезе тулумСыр тулум, масло сливочное и грецкие орехи.
Хумус
ХумусНут, тахини, лимонный сок, масло растительное, молоко, чеснок.
Эзме баклажан
Эзме баклажанЖареные баклажаны, лимон, оливковое масло, молоко, яйцо.
Эзме острая
Эзме остраяЭзме баклажан.

Горячие закуски

Ичли кефте
Ичли кефтеРубленная говядина и ягнятина, булгур, лук, грецкий орех, фисташка, смесь турецких приправ.
Хумус с бастурмой
Хумус с бастурмойНут, паста тахини, лимонный сок, масло растительное, молоко, чеснок, бастурма.

Салаты

Салат с сыром тулум
Салат с сыром тулумМикс салата, томаты черри, сыр тулум, грецкие орехи, гранат, изюм, клюква сушеная, яблочная стружка, цитрусовая заправка.
Салат Чобан
Салат ЧобанТомат, огурец, лук, оливковое масло и лимон, соус гранатовый, перец болгарский и зелень.
Салат Гавурда
Салат ГавурдаТомат, лук, грецкий орех, острый перец, соус гранатовый, гранат, оливковое масло и зелень.
Салат Пашалы
Салат ПашалыТомат, лук красный, масло оливковое, гранатовый соус, перец болгарский.
Цезарь с курицей
Цезарь с курицейЛистья салата романо, томаты черри, куриное филе, пармезан, гренки и соус цезарь.
Цезарь с креветками
Цезарь с креветкамиЛистья салата романо, томаты черри, креветки-гриль, пармезан, гренки и соус цезарь.
Овощная нарезка
Овощная нарезкаСвежие овощи, зелень.

Бургеры

Ихсан шеф бургер
Ихсан шеф бургерМраморная говяжья котлета, карамелизированный лук, сыр чеддер, картофель пай, соус из красной капусты, булочка, картофель фри.
Бургер с бастурмой
Бургер с бастурмойМраморная говяжья котлета, бастурма, карамелизированный лук, сыр чеддер, булочка, картофель фри.
Бургер классический
Бургер классическийМраморная говяжья котлета, сыр чеддер, булочка, картофель фри.

Супы

Суп чечевичный
Суп чечевичныйЧечевица, картофель, чеснок, масло, морковь, гренки.

Кефте

Ихсан шеф кефте
Ихсан шеф кефтеРубленое мясо говядины, подается с картофелем фри и соусом для кефте.
Кефте с сыром
Кефте с сыромРубленое мясо говядины с сыром, подается с картофелем фри.
Спешиал кефте
Спешиал кефтеРубленое мясо говядины с двумя видами сыра.

Кебабы

Ихсан шеф кебаб
Ихсан шеф кебабКебаб из ягненка с овощами и бастурмой в тонком тесте с кунжутом, сюзме, мед и фисташки.
Адана кебаб
Адана кебабРубленое мясо ягненка, турецкий перец, жареные томаты с острым перцем, лук и зелень, тонкий лаваш.
Урфа кебаб
Урфа кебабРубленое мясо ягненка, жареные томаты с острым перцем, лук и зелень, тонкий лаваш.
Кебаб с фисташками
Кебаб с фисташкамиРубленое мясо ягненка с фисташковой начинкой на лаваше.
Галата кебаб
Галата кебабРубленое мясо ягненка, сыр моцарелла, фисташки, бастурма, турецкий перец, жареные томаты с острым зеленым перцем, лук, тонкий лаваш.
Сарма бейти
Сарма бейтиРубленое мясо ягненка, болгарский перец, чеснок, лаваш, подается с сюзме и томатным соусом.
Кебаб с баклажанами
Кебаб с баклажанамиРубленое мясо ягненка, баклажан, томаты, острый зеленый перец и тонкий лаваш.
Кузу шиш
Кузу шишЯгненок в молочном соусе, томаты на гриле с острым зеленым перцем, турецкая лепешка.
Кушлеме
КушлемеВырезка ягненка в молочном соусе, томат, острый зеленый перец, турецкая лепешка.
Истамбул кебаб
Истамбул кебабСпинка ягненка на гриле с овощами и соусом алиназик.
Тавук бейти кебаб
Тавук бейти кебабРубленое куриное филе бедра, специи, курдюк, томаты на гриле и острый зеленый перец.
Тавук шиш
Тавук шишФиле бедра курицы маринованное в специальном соусе, томаты на гриле и острый перец, турецкая лепешка.
Канат шиш
Канат шишКуриные крылья маринованные в специальном соусе, томаты на гриле и острый зеленый перец, турецкая лепешка.

Special кебабы

Алиназик шиш
Алиназик шишМякоть ягненка, баклажан, сюзме, чеснок, специальный соус.
Алиназик кебаб
Алиназик кебабРубленое мясо ягненка, баклажан, специи, чеснок и томаты.
Абагануш кебаб
Абагануш кебабРубленое мясо ягненка, баклажан со специями, чесноком, томатами и зеленым острым перцем.
Бегенди кебаб
Бегенди кебабМякоть ягненка в специальном соусе, баклажан, молоко и сыр.
Искандер кебаб
Искандер кебабРубленое мясо ягненка, лепешка турецкая, томат, перец зеленый, соус искандер, сюзме.
Кытыр кебаб
Кытыр кебабРубленое мясо ягненка, сюзме, баклажан, фисташки, сыр моцарелла, лаваш турецкий.

Prime стейки

Клаб стейк
Клаб стейкКлаб стейк, домашний картофель, шпинат.

Рыба и морепродукты на гриле

Дорадо
ДорадоДорадо, зелень, лимон, томат.
Лосось
ЛососьЛосось, зелень, лимон, томат.
Креветки тигровые
Креветки тигровыеКреветки тигровые, лимон, зелень.

Гарниры

Овощи на гриле
Овощи на грилеБаклажаны, томат, перец болгарский, кабачок, шампиньоны.
Картофель фри
Картофель фриКартофель фри со специями.
Картофель молодой
Картофель молодойКартофель молодой, обжаренный с овощами.
Шпинат в сливках
Шпинат в сливкахШпинат, шампиньоны, сливки.

Блюда на компанию

Кузу кафес
Кузу кафесКаре 10-12 ребер, целиком.
Микс кебабов
Микс кебабовАссорти турецких кебабов, адана, урфа, кузу шиш, тавук шиш, канат шиш, кузу перзола, томаты и перец на гриле.
Чобан кавурма
Чобан кавурмаМякоть ягненка, специальный маринад, перец болгарский, турецкая лепешка, грибы шампиньоны, томаты, масло сливочное.
Алиназик микс
Алиназик миксРубленое мясо и мякоть ягнёнка, баклажан, сюзме, чеснок, специальный соус, томаты, острый зелёный перец, лепёшка турецкая.
Кузу кувеч
Кузу кувечМякоть ягненка, перец болгарский, лук красный, томат, чеснок, баклажан. все томится в печи.
Кузу кол тузда
Кузу кол туздаЛопатка ягненка, томленая в соли. подается с рукколой и красным луком.
Кузу кол инжик
Кузу кол инжикНожка ягненка, томленая в соли. подается с рукколой и красным луком.
Кебаб метровый
Кебаб метровыйРубленое мясо ягненка, жареные томаты, зеленый острый перец, лаваш турецкий, лук красный, гранатовые зерна. Можно заказать острый, не острый, микс.

Детское меню

Наггетсы
Наггетсы
Бургер детский
Бургер детский
Кефте
Кефте

Из печи

Турецкий хлеб
Турецкий хлебТонкая лепешка, выпеченная в дровяной печи.
Шеф Ихсан лахмаджун
Шеф Ихсан лахмаджунТонкое тесто с мясным фаршем, грецким орехом, луком и гранатовым соусом.
Антеп лахмаджун
Антеп лахмаджунТонкое тесто с мясным фаршем, свежими овощами, чесноком.
Пиде с сыром
Пиде с сыромЛепешка, выпеченная в дровяной печи, сыр.
Пиде с фаршем
Пиде с фаршемЛепешка с рубленым мясом ягненка, свежими овощами, выпеченная в печи.
Пиде ассорти
Пиде ассортиЛепешка ассорти из мяса ягненка и сыра, со свежими овощами, выпеченная в печи.

Десерты

Кюнефе
КюнефеХрустящее тесто кадаиф, пропитанное сиропом, с начинкой из турецкого сыра, посыпается фисташковой крошкой и подается с турецким мороженым.
Катмер
КатмерТеплый десерт из тонкого слоеного теста с начинкой из каймака и фисташковой крошки, подается с турецким мороженым.
Баклава с фисташками
Баклава с фисташкамиТурецкая баклава, начинка из фисташек.
Сарма фисташковая
Сарма фисташковаяТурецкая баклава, из тонкого теста с фисташками.

Свежевыжатые соки

Апельсин
Апельсин
Грейпфрут
Грейпфрут
Яблоко
Яблоко
Морковь
Морковь
Ананас
Ананас
Гранат
Гранат

Домашний лимонад

Лимонад ягодный
Лимонад ягодный
Лимонад ягодный
Лимонад ягодный
Лимонад яблоко-тархун
Лимонад яблоко-тархун
Лимонад яблоко-тархун
Лимонад яблоко-тархун
Лимонад личи-манго
Лимонад личи-манго
Лимонад личи-манго
Лимонад личи-манго
Лимонад киви
Лимонад киви
Лимонад киви
Лимонад киви
Лимонад Суданская роза
Лимонад Суданская роза
Лимонад маракуйя
Лимонад маракуйя
Лимонад маракуйя
Лимонад маракуйя
Лимонад Суданская роза
Лимонад Суданская роза

Прохладительные напитки

Кока-кола
Кока-кола
Фанта
Фанта
Спрайт
Спрайт
Сок в ассортименте
Сок в ассортименте
S. Pellegrino
S. Pellegrino

Безалкогольные коктейли

Мохито
Мохито

Айран

Айран
Айран
Айран с мятой
Айран с мятой
Айран с эстрагоном
Айран с эстрагоном