Аристарх Периньон

Аристарх Периньон

4.9  59 отзывов
Аристарх Периньон

🔥 Аристарх Периньон откроется в 09:00

Закуски

Стрипсы с картофелем
Стрипсы с картофелемСтрипсы из куриной грудки, картофель фри.
Креветки Магаданские
Креветки МагаданскиеКреветки, имбирь, соевый соус, чесночное масло, лимон.
Жареный сыр с ягодным муссом
Жареный сыр с ягодным муссомСыр моцарелла, брусничный мусс.
Чесночные гренки
Чесночные гренкиГренки из двух видов хлеба, белый соус.
Тар Тар из говяжей вырезки
Тар Тар из говяжей вырезкиГовяжья вырезка, перепелиное яйцо, бриошь, зеленое масло, творожный сыр с трюфельным масло.
Тар Тар из лосося
Тар Тар из лососяЛосось, бриошь, огурцы, икра тобико, лайм, лук зеленый, кинза, соус унаги, соус спайси.
Фиш энд Чипс
Фиш энд ЧипсТилапия, перец черный, кляр, кальмар, картофель фри, соус огуречный.
Мидии чилийские в сливочном соусе
Мидии чилийские в сливочном соусеМидии чилийские, сливки, лук, чеснок, чиабатта.
Креветки в миндальных лепестках
Креветки в миндальных лепесткахКреветки, миндальные лепестки, мусс дрессинг, соус шрирача.
Семга с/с
Семга с/сСемга с/с собственного приготовления, лимон, икра медовая.
Мидии Киви запеченные
Мидии Киви запеченныеМидии киви, соус том ям, соус унаги, обжаренный хлеб, сливки, сливочный сыр.

Плато от Аристарха

Сырное Плато
Сырное ПлатоЦукаты, мед, пармезан, маасдам, бри, моцарелла, монт блю, адыгейский сыр, арахис, трюфельное масло.
Мясное Плато
Мясное ПлатоГовядина сю вид, вяленая свинина, пастрома из курицы, язык отварной, салями.
Разносолы от Аристарха
Разносолы от АристархаЛук Ялтинский, капуста квашеная, огурцы, помидоры, перец.
Овощи с грядки
Овощи с грядкиЛук Ялтинский, огурцы, помидоры, болгарский перец, сельдерей, морковь.
Фруктовое Плато
Фруктовое ПлатоАнанас, груша, яблоко, грейпфрут, апельсин.

Салаты

Оливье
ОливьеГовядина сю-вид, картофель, морковь, горошек, огурец, яйцо, майонез, сметана.
Цезарь с курицей
Цезарь с курицейКуриное филе, микс салата, соус цезарь, крутоны, томаты, пармезан.
Цезарь Аристарх
Цезарь АристархГовядина, микс салата, соус цезарь, печенье из пармезана, томаты, перепелиное яйцо.
Салат с баклажаном и сырным муссом
Салат с баклажаном и сырным муссомБаклажан, сладкий Чили, крем бальзамик, томат, пармезановый мусс, зеленое масло.
Салат с рапанами
Салат с рапанамиЖареный рапан в устричном соусе, микс зелени, шпинат, томат, мусс из баклажан.
Цезарь с креветкой
Цезарь с креветкойКреветки, микс салата, соус цезарь, крутоны, томаты, пармезан.
С тунцом
С тунцомФиле тунца, микс салата, яйцо перепелиное, лук ялта, соус понзу.
Стейк салат
Стейк салатСтейк Рибай, микс салата, заправка греческая, мусс из зелени, фундук.
Зеленый салат
Зеленый салатМикс салата, огурец, яблоко, сельдерей, шпинат, зелень, сметанный мусс.
Печенный баклажан со страчателлой
Печенный баклажан со страчателлойБаклажан, страчателла, грецкий орех, устричный соус.

Основные блюда

Куринная грудка с цветной капустой
Куринная грудка с цветной капустойКуриная грудка су- вид с тайским соусом, кунжут, чили, цветная капуста.
Рапаны в сливках с картофелем
Рапаны в сливках с картофелемЖареные рапаны в сливочном соусе, картофель запеченный в соусе айоле, ореховый мусс.
Бифштекс из говядины
Бифштекс из говядиныБифштекс из говядины, голландский соус, желток, шпинат свежий.
Жаркое со свинины
Жаркое со свининыСвинина, лук, картофель, перец болгарский, шампиньоны, помидор, томатный соус, чеснок, лепешка с кунжутом.
Свин-Строганов
Свин-СтрогановСвинина, пюре, грибы, лук, сливки, огурцы соленые, зеленое масло.
Речная форель
Речная форельРечная форель, лимон, тимьян, масло зеленое.
Говяжья вырезка с брусникой
Говяжья вырезка с брусникойГовяжья вырезка, морковь, цукини, брокколи, соус демиглас, брусника, мед, картофельное пюре.
Стейк томленый из свинины с овощами
Стейк томленый из свинины с овощамиСвинина томленая, морковь, брокколи, демигляс, соус перечный.
Говяжий язык с булгуром
Говяжий язык с булгуромОбжаренный говяжий язык, булгур с зеленью и чесноком, демиглас, подкопченный сырный соус.
Дорадо
ДорадоПорционный дорадо, кабачок, брокколи, лимон.
Цыпленок корнишон с пюре
Цыпленок корнишон с пюреПол цыпленка корнишон, картофельное пюре, соус чимичурри.
Крабс болс
Крабс болсЗразы из снежного краба, креветок и курицы, моцарелла, сливочное масло, лист романо, шпинат и соус даши.

Пасты

Спагетти Карбонара
Спагетти КарбонараСпагетти, сливки, копченая грудинка, сыр пармезан, яйцо, лук.
Фетучини с курицей и грибами
Фетучини с курицей и грибамиФетучини, курица, шампиньоны, вешенка, демигляс, сливки, сыр пармезан.
Ризотто с угрем
Ризотто с угремРис Арборио, угорь копченый, сливки, бульон куриный, пармезан, белое вино, соус унаги.
Удон с курицей
Удон с курицейЛапша удон, куриная грудка, цукини, болгарский перец, морковь, кунжут, устричный соус, чили, чеснок, имбирь, кинза.
Тальятелле с морепродуктами
Тальятелле с морепродуктамиТальятелле, креветки, семга, сыр пармезан, мидии чилийские, брокколи, белое вино, сливки, масло сливочное, куриный бульон.
Спагетти с томатами и страчателлой
Спагетти с томатами и страчателлойСпагетти, томатный соус, помидоры черри, Страчателла, базилик.
Фетучини с креветками и шпинатом
Фетучини с креветками и шпинатомФетучини, креветки, шпинат, кабачок, томат, масло сливочное, куринный бульон, устричный соус, пармезан.
Удон с говядиной
Удон с говядинойЛапша удон, говядина, болгарский перец, лук, вешенка, соус Wok, кунжут, чили, лайм, кинза.

Мангал

Люля из говядины
Люля из говядиныЛюля из говядины, лук маринованный, лаваш.
Стейк из семги
Стейк из семгиСемга, лимон.
Стейк Рибай Периньон
Стейк Рибай ПериньонСтейк Рибай 200 дней зернового откорма, картофель, соус рибай.
Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицыЛюля из курицы, лук маринованный, лаваш.
Шашлык из свинины
Шашлык из свининыВесовой свинина шея, лук маринованный, лаваш.

Пицца Неаполитано с обожженными краями

Пепперони
ПепперониТоматная основа, пепперони, микс сыра.
Маргарита классик
Маргарита классикТоматная основа, Моцарелла, базилик, сыр пармезан, оливковое масло.
Кватро Формаджи сырная
Кватро Формаджи сырнаяСливочная основа, моцарелла, пармезан, монт блю, гауда.
Пицца Аристарх
Пицца АристархТоматная основа, грудинка, говядина су-вид, пармезан, соус цезарь, микс сыра.
Хачапури Лодочка
Хачапури ЛодочкаСулугуни, домашний сыр, яйцо.
Пицца с грушей и сыром Монт Блю
Пицца с грушей и сыром Монт БлюГруша маринованная, Моцарелла, сыр Монт Блю, сливочный соус.
Пицца с сыром Страчателла
Пицца с сыром СтрачателлаТоматная основа, томаты черри, сыр Страчателла, руккола, оливковое масло.

Экспресс Фудс

Бургер
БургерБулочка, белый и красный соус, говяжья котлета, сыр чеддер, помидор, огурец, лист салата, лук конфи, картофель фри, капуста ким чи.
Чикенбургер
ЧикенбургерБулочка, белый и красный соус, куриная котлета, сыр чеддер, лист салата, огурец, картофель фри.
Бургер Pulled Pork
Бургер Pulled PorkБулочка, салат Коул Слоу, свинина брискет (рваная свинина), соус демиглас, картофель фри.

Роллы

Кийосаки
КийосакиРис, нори, имбирь, васаби, угорь, лосось, сливочный сыр, кляр, сухари панко.
Филадельфия
ФиладельфияРис, нори, имбирь, васаби, лосось, сливочный сыр, огурец.
Ролл Цезарь
Ролл ЦезарьРис, нори, имбирь, васаби, курица, помидор, огурец, лист салата, соус цезарь, пармезан, сухари Панко.
Ролл Фурой
Ролл ФуройРис, нори, имбирь, васаби, сливочный сыр, огурец, кунжут пряный, соус гамадари.
Ролл Данто
Ролл ДантоРис, нори, имбирь, васаби, креветка, омлет, икра тобико, огурец, сливочный сыр.
Ролл Бонито
Ролл БонитоРис, нори, имбирь, васаби, сыр сливочный, тунец, огурец, стружка тунца.
Ролл Отари
Ролл ОтариРис, нори, имбирь, васаби, тунец, сыр сливочный, омлет, шпинат, унаги, соус понзу.
Ролл спайси со снежным крабом и лососем
Ролл спайси со снежным крабом и лососемРис, нори, имбирь, васаби, лосось, крабовая палочка, сыр сливочный, огурец, шрирача.
Ролл Унаги
Ролл УнагиРис, нори, имбирь, васаби, угорь, сливочный сыр, огурец, унаги, кунжут.

Гарниры

Картофель фри
Картофель фриКартофель фри, соль.
Картофель по-деревенски
Картофель по-деревенскиКартофель по-деревенски, соль.
Картофельное пюре
Картофельное пюреКартофель, сливочное масло, молоко, соль.
Овощи-гриль
Овощи-грильКартофель, шампиньон, болгарский перец, цукини, чесночное масло.

Десерты

Баскский чизкейк с вишней
Баскский чизкейк с вишнейСоус на основе ликера Мараскина.
Сырники
СырникиТворог, сахарная пудра, яйцо, сметанное мороженое, варенье из черной смородины.
Наполеон и сорбет из малины
Наполеон и сорбет из малиныБездрожжевой слоеный корж, заварной крем, сгущенное молоко, сорбет малиновый
Десерт Анна Павлова с сезонными фруктами
Десерт Анна Павлова с сезонными фруктамиКрем-безе, крем на основе сливочного сыра, варенье из черной смородины, фундук.
Лимонный тарт с меренгой
Лимонный тарт с меренгойПесочное тесто, лимонная начинка и обожженная меренга.

Хлеб

Ржаной ароматный
Ржаной ароматныйРжаной хлеб с ароматным маслом.
Хлебная корзина
Хлебная корзинаРжаной мультизлаковый, белый кукурузный, темный ароматный.

Супы

Борщ
БорщГовядина, картофель, фасоль, лук, капуста, свекла, зеленое масло, пампушки ,сало, сметана.
Суп с обжаренными фрикадельками и лапшой
Суп с обжаренными фрикадельками и лапшойОбжаренные фрикадели из курицы, лапша домашняя.
Том Ям
Том ЯмПаста том ям, имбирь, креветки, кальмар, помидоры, вешенка, кинза, лайм, рис, кунжут, чили.
Крем суп грибной
Крем суп грибнойВешенки, шампиньоны, куриный бульон, сливки, сливочно-сметанный мусс, сухарики.
Уха с обоженной рыбой и гренками
Уха с обоженной рыбой и гренкамиЛосось, филе белой рыбы, картофель запеченный, томаты, гренки в яйце.
Окрошка на кефире с говядиной
Окрошка на кефире с говядинойРедис, картофель, огурец, яйцо, говядина су-вид, кефир, горчица.