Бородашвили младший

Суджук, бастурма.

Болгарский перец, помидор, баклажан, лук, чеснок, зелень.

Фасоль, свёкла, шпинат.

Филе семги собственного посола по фирменному рецепту.

Брынза, сулугуни, чечил, овечий сыр.

Аджапсандал, сыр брынза, адыгейский, чанах, зелень; креветки тигровые, авокадо, соус горчичный, листья салата; бастурма, соус ткемали, зелень; ростбиф, ореховый соус, руккола, корнишоны, помидоры черри.

Помидоры черри, корнишоны, морковь по-корейски, шампиньоны.

Болгарский перец, огурец, помидор, острый перец, редис, сезонная зелень.

Куриная печень, лук шалот, специи; подается с мини-пури.

Красная фасоль, грецкие орехи, грузинские ароматные специи.

Говяжий язык, буженина, ростбиф.

Баклажаны, начинка из грецких орехов, чеснок.

Запеченный болгарский перец, творожный сыр, ткемали, фирменные соусы.

Куриное филе, соус "Баже", фирменные специи.

Малосольная сельдь, запеченный картофель, ржаной хлеб.

Огурец, помидор, капуста по-грузински, цицак, квашеная капуста.

Пармезан, дор-блю, маасдам, мёд, орехи, виноград.

Хумус из белой фасоли, хумус из красной фасоли, хумус из нута; подается с чипсами из лаваша с пряными травами.

Мидии и вяленые томаты запекаются в сливках и пармезане.

Куриное филе в сухарях панко подается с острым соусом на грузинский манер.

Молодой сулугуни, панированный в сухарях и обжаренный во фритюре, с ягодным соусом.

Тигровые креветки, обжаренные с пряными травами и чесноком.

Шампиньоны, запеченные с сулугуни и грузинскими специями.

Спелые розовые помидоры, куриное яйцо, зелень, острый перец.

Пикантный стручковый перец с сыром и специями в сухарях панко.

Говяжья вырезка, капуста пекинская, перец болгарский, кабачки, морковь по-корейски, маринованый огурец, кунжут, кунжутное масло, сладкий соус чили.

Говядина вырезка, перец болгарский, баклажаны, огурец, зелень, листья салата, кунжут, ореховый соус.

Молодой сулугуни, розовый помидор, грецкий орех, микс из кавказского разнотравья, наршараб.

Куриное филе, перец болгарский, баклажаны, огурец, зелень, листья салата, домашний майонез, кунжутное масло, соевый соус.

Тигровые креветки, мясо мидий, помидоры черри, руккола, листья салата, авокадо; заправляется авторским соусом.

Помидор, болгарский перец, огурец, лук, сыр фета, оливковое масло, бальзамический уксус.

Помидор розовый, огурец, гранат, грецкий орех, зелень.

Говяжий язык, огурец, российский сыр, домашний майонез, грецкий орех, гранат.

Тигровые креветки, руккола, стебель сельдерея, черри, оливковое масло.

Микс салата, телячья вырезка, шампиньон, перец болгарский, масло ароматное.

Свёкла отварная, спаржа, брынза, черри, оливковое масло.

Куриное филе, салат Романо, сухарики в специях, черри, пармезан, авторский соус.

Креветки, салат Романо, сухарики в специях, черри, пармезан, авторский соус.

Телячья и свиная вырезка, куриное филе, помидор, репчатый лук, домашний майонез.

Телятина, обжаренная в сливочном соусе с картофельным пюре.

Говядина томленая в томатах с болгарским перцем и специями, зелень.

Виноградные листья, фарш свино-говяжий, рис, зелень, специи; подается с домашним мацони.

Куриное филе, замаринованное традиционным способом, запекается в соусе терияки; подается с рисом Басмати и овощами.

Рубленое куриное филе, панированное в сухарях панко, начиненные молодым сулугуни с пряными специями, подается с гарниром из хумуса из красной и белой фасоли.

Свиной антрекот, сыр дор-блю, соус перечный; подается с картофельным пюре.

Виноградные листья, куриный фарш, рис, зелень, специи; подается с домашним мацони.

Куриное филе, обжаренное в томатах с хрустящим картофелем и зеленью.

Свиная мякоть, обжаренная в томатах с хрустящим картофелем и зеленью.

Куриное филе, перец болгарский, цукини, корень сельдерея, морковь, картофельное пюре; запеченный в печи в сливочном соусе.

Свино-говяжий фарш, завернутый в тонкое тесто ручной формовки, тушится в томатах.

Филе семги под соусом "Терияки"; подается с картофельным пюре.

Бараньи ребрышки, обжаренные в специях на мангале.

Обжаренные на гриле свиная шея, кабачок, баклажан, болгарский перец, помидор.

Филе судака, томленое с овощами (цукини, болгарский перец, корень сельдерея), приправленное сливочным соусом.

Обжаренные на гриле рулетики из телятины с сулугуни; подаются под соусом "Блю Чиз".

Телячий язык на гриле, картофель-пай, сливочно-винный соус "Шардоне".

Цыпленок, обжаренный на чугунной сковороде по традиционному рецепту.

Цыпленок, обжаренный на чугунной сковороде, с травами под соусом "Баже".

Бараньи ребрышки, томленые в вине с тархуном и ткемали.

Мясо цыпленка тушится в томатах с болгарским перцем и репчатым луком.

Розовый помидор, фаршированный свино-говяжьим рубленым мясом и молодым сыром сулугуни; запекается в тесте с пряными травами.

Запеченная речная форель в пергаменте с овощами: болгарский перец, цукини, черри, сливочный соус, пряные травы.

Тушеная в томатах мякоть баранины, болгарский перец, стручковая фасоль, баклажан, картофель, зелень.

Спагетти, бекон, сливки, куриный желток, пармезан.

Феттуччине, куриное филе, помидоры, сливки, пармезан.

Феттучине, тигровые креветки, цукини, пармезан, сливки.

Феттуччине, мидии, тигровые креветки, томаты в собственном соку, специи, пармезан.

Мякоть говядины, хмели-сунели, подается с домашней сметаной.

Семга, тилапия, морковь, лук, картофель, помидор, зелень.

Морской биск, треска, черноморские мидии, тигровые креветки, мидии киви, булгур, перец чили.

Куриное филе, лапша, хмели-сунели, зелень.

Насыщенный бульон из баранины, мякоть баранины, рис, грецкий орех, ткемали.

Легкий куриный суп с добавлением яйца.

Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.

Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.

Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.

Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.

Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.

Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.

Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.

Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.

Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.

Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.

Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.

Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.

Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.

Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.

Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.

Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.

Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.

Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.

Рекомендуем на компанию от 4-6 человек Ассорти сыров (200 гр), ассорти пхали (180 гр), букет из свежих овощей и зелени (350 гр), рулетики из баклажан с грецким орехом (160 гр), ассорти мясное по-кавказски (100гр), лобио по-тбилисски (300 гр), соленья-маленья (480 гр), аджапсандал на мангале (260 гр), шампиньоны с сыром (200 гр), долма (400/100 гр), хачапури по-мегрельски (1 шт.). Мангал (2.5 кг): люля-кебаб из курицы, люля-кебаб свино-говяжий, свиная мякоть, курица по-грузински, куриные крылышки, картофель и помидоры на мангале. Соусы: красный шашлычный, соус белый. Хлебная корзина, компот (1 л).

Тесто ручной формовки, сулугуни, брынза, сливочное масло, куриное яйцо.

Тесто ручной формовки, сулугуни, брынза, сливочное масло.

Сулугуни, запечённое в тесте ручной формовки на мангале.

Слоеное тесто ручной формовки, сулугуни, брынза, сливочное масло.

Классическая лепешка с фасолью.

Пури, армянский лаваш.

Домашний торт от тетушки Гоар.

С грецкими орехами и пропиткой из меда.

Песочное тесто, сгущённое молоко, натуральный шоколад.

Воздушные хрустящие булочки с заварным кремом.

Шоколадный бисквит, горький шоколад. Десерт подается без мороженого.

Нежное слоеное тесто, яблоки, корица. Десерт подается без мороженого.

Лайм, сироп, мята, газ. вода.

Апельсин, лимон, грейпфрут, мята, газ. вода.

Лайм, сироп, мята, газ. вода.

Гранат, сироп, газ. вода.

Гранат, сироп, газ. вода.

Гранат, сироп, газ. вода.