Бородашвили младший

Бородашвили младший

5.0  382 отзыва
Бородашвили младший

Холодные закуски

Ассорти мясное по-кавказски
Ассорти мясное по-кавказскиСуджук, бастурма.
Аджапсандал на мангале
Аджапсандал на мангалеБолгарский перец, помидор, баклажан, лук, чеснок, зелень.
Ассорти пхали
Ассорти пхалиФасоль, свёкла, шпинат.
Плато с лососем
Плато с лососемФиле лосося собственного посола по фирменному рецепту.
Ассорти кавказских сыров
Ассорти кавказских сыровБрынза, сулугуни, чечил, овечий сыр.
Ассорти брускетт
Ассорти брускеттКуриный террин на мангале с соусом сливочный карри, с ростбифом и соусом гамадари, с креветками, авокадо и сливочным сыром, со слабосоленым лососем и сливочным сыром.
Хумус из лобио с аджапсандалом
Хумус из лобио с аджапсандаломХумус из белой фасоли подается со свежеиспеченной лепешкой.
Соленья из мини-овощей
Соленья из мини-овощейПомидоры черри, корнишоны, морковь по-корейски, мини-кукуруза.
Букет из свежих овощей и зелени
Букет из свежих овощей и зелениБолгарский перец, огурец, помидор, острый перец, редис, сезонная зелень.
Лобио по-тбилисски
Лобио по-тбилисскиКрасная фасоль, грецкие орехи, грузинские ароматные специи.
Мясное ассорти собственного приготовления
Мясное ассорти собственного приготовленияБуженина, ростбиф, куриный террин на мангале.
Оливки, маслины
Оливки, маслины
Рулетики из баклажан с грецким орехом
Рулетики из баклажан с грецким орехомБаклажаны, начинка из грецких орехов, чеснок.
Запеченный перец с творожным сыром в соусе из аджапсандала
Запеченный перец с творожным сыром в соусе из аджапсандалаПодается с мацони.
Сациви из курицы
Сациви из курицыКуриное филе, соус "Баже", грузинские специи.
Селёдочка с печеным картофелем
Селёдочка с печеным картофелемМалосоленая сельдь, запеченный картофель, поджаренный ржаной хлеб.
Соленья-маленья
Соленья-маленьяОгурец, помидор, капуста по-грузински, цицак, квашеная капуста.
Сырное плато
Сырное платоПармезан, дор блю, маасдам, подается с медом и орехами.

Горячие закуски

Барабуля
БарабуляБарабуля, обжаренная в пряных специях.
Мидии с вялеными томатами
Мидии с вялеными томатамиМидии и вяленые томаты запекаются в сливках и пармезане.
Сет "Дары морей"
Сет "Дары морей"Барабуля жареная, тигровые креветки на гриле, судак в панировке, мидии, соус чесночный, свит чили.
Мидии киви со шпинатом и сыром пармезан
Мидии киви со шпинатом и сыром пармезанМидии, шпинат, сливки, грецкий орех, пармезан.
Попкорн куриный по-грузински
Попкорн куриный по-грузинскиКуриное филе в сухарях панко подается с острым соусом на грузинский манер.
Сулугуни жареный
Сулугуни жареныйМолодой сулугуни, панированный в сухарях и обжаренный во фритюре, с ягодным соусом.
Креветки тигровые жареные в соусе свит чили
Креветки тигровые жареные в соусе свит чилиТигровые креветки обжаренные с пряными травами и чесноком, подаются с соусом свит чили.
Шампиньоны с сыром
Шампиньоны с сыромШампиньоны запеченные с сулугуни и грузинскими специями.
Куриные крылышки в хрустящей панировке со сливочным соусом чили
Куриные крылышки в хрустящей панировке со сливочным соусом чилиПодаются с пряными гренками в пармезане.

Салаты

Салат оливье с куриным террином
Салат оливье с куриным терриномМикс салата, куриный террин, горошек, морковка, свежий огурец, яйцо, картошка, заправленный фирменным соусом.
Салат по-тайски с говядиной
Салат по-тайски с говядинойВырезка говядины, перец болгарский, баклажаны, огурец, зелень, листья салата, кунжут, ореховый соус.
Капрезе на грузинский манер
Капрезе на грузинский манерМолодой сулугуни, помидоры, грецкий орех, микс из кавказского разнотравья, соус наршараб.
Салат по-тайски с курицей
Салат по-тайски с курицейКуриное филе, перец болгарский, баклажаны, огурец, зелень, листья салата, домашний майонез, кунжутное масло, соевый соус.
Овощной Салат с брынзой и мини кукурузой
Овощной Салат с брынзой и мини кукурузойКавказское разнотравье, микс салата, микрозелень, мини кукуруза, авокадо, брынза, зеленое масло, соус свит чили, кунжут.
Салат Грузинский
Салат ГрузинскийПомидоры, огурцы, гранат, грецкий орех, зелень.
Салат с жареным лососем, грибами, авокадо, цукини и томатами
Салат с жареным лососем, грибами, авокадо, цукини и томатамиЛосось в специях и кунжуте, микс салата, авокадо, жареные вешенки, цукини, черри заправленный соусом гамадари и терияки.
Салат с авокадо и тигровыми креветками
Салат с авокадо и тигровыми креветкамиТигровые креветки, руккола, стебель сельдерея, черри, оливковое масло.
Салат с телятиной и шампиньонами
Салат с телятиной и шампиньонамиМикс салата, телячья вырезка обжаренная на гриле, шампиньоны, болгарский перец, ароматное масло.
Салат Цезеридзе с курицей
Салат Цезеридзе с курицейКуриное филе, салат Романо, сухарики в специях, черри, пармезан, авторский соус.
Салат Цезеридзе с креветками
Салат Цезеридзе с креветкамиКреветки, салат Романо, сухарики в специях, черри, пармезан, авторский соус.
Салат Цезаридзе с лососем
Салат Цезаридзе с лососемЛосось слабосоленый, салат Романо, сухарики в специях, черри, пармезан, авторский соус.

Горячие блюда

Бефстроганов
БефстрогановТелятина, обжаренная в сливочном соусе с грибами, с картофельным пюре.
Грузинская солянка
Грузинская солянкаМякоть говядины, томленая в томатах с болгарским перцем и специями, зелень.
Долма
ДолмаВиноградные листья, фарш свино-говяжий, рис, зелень, специи; подается с домашним мацони.
Куриная грудка в соусе терияки с рисом басмати
Куриная грудка в соусе терияки с рисом басматиКуриное филе, запеченное в соусе терияки подается с рисом Басмати и овощами.
Гурули
ГурулиКуриное бедро тушеное в ореховом соусе с грузинскими специями подается с картофельным пюре.
Чили кон карне по-грузински
Чили кон карне по-грузинскиФасоль с фаршем, с соусом из шоколада и кофе подается с пряными гренками.
Мидии в соусе том ям
Мидии в соусе том ямМидии и креветки в соусе том ям.
Филе миньон
Филе миньонТелячья вырезка на гриле.
Мидии 4 сыра
Мидии 4 сыраМидии томленые в соусе из сыра дор блю, пармезан, маскарпоне, маасдам.
Оджахури с курицей
Оджахури с курицейКуриное филе, обжаренное в томатах с хрустящим картофелем и зеленью.
Оджахури со свининой
Оджахури со свининойСвиная мякоть, обжаренная в томатах с хрустящим картофелем и зеленью.
Речная форель с овощами
Речная форель с овощамиЗапеченная речная форель в пергаменте с овощами: болгарский перец, цукини, черри, сливочный соус, пряные травы.
Роза Долма
Роза ДолмаСвино-говяжий фарш, завернутый в тонкое тесто ручной формовки с томатами и грузинскими специями.
Семга "Терияки"
Семга "Терияки"Филе семги с соусом "Терияки", подается с картофельным пюре.
Семечки из баранины
Семечки из бараниныБараньи ребрышки, обжаренные в специях на мангале.
Стейк из свиной шеи с овощами
Стейк из свиной шеи с овощамиОбжаренные на гриле: свиная шея, кабачок, баклажан, болгарский перец, помидор.
Хинкали с курицей в соусе аджабсандал
Хинкали с курицей в соусе аджабсандал
Хинкали с креветкой в сливочном соусе том ям
Хинкали с креветкой в сливочном соусе том ям
Хинкали с картофелем в сливочном соусе карри
Хинкали с картофелем в сливочном соусе карри
Цыпленок тапака
Цыпленок тапакаЦыпленок обжаренный на чугунной сковороде по традиционному рецепту с соусом ткемали.
Цыпленок чкмерули
Цыпленок чкмерулиЦыпленок обжаренный на чугунной сковороде с травами под соусом чкмерули.
Чакапули из баранины
Чакапули из бараниныБараньи ребрышки, томленые в вине с тархуном и ткемали.
Чанахи из баранины
Чанахи из бараниныТушеная в томатах мякоть баранины, болгарский перец, стручковая фасоль, баклажан, картофель, зелень.
Камбала жареная с овощами
Камбала жареная с овощамиКамбала, шампиньоны и перец болгарский на гриле.
Мидии черноморские
Мидии черноморскиеЧерноморские мидии томленые в вине с томатами и пряными специями.

Паста

Карбонара классическая
Карбонара классическаяСпагетти, бекон, сливки, куриный желток, пармезан.
Фетучини с куриной грудкой и томатами
Фетучини с куриной грудкой и томатамиФетучини, куриное филе, помидоры, сливки, пармезан.
Феттучини с тигровыми креветками
Феттучини с тигровыми креветкамиФетучини, тигровые креветки, цукини, сливки, пармезан.

Супы

Борщ по-мегрельски
Борщ по-мегрельскиМякоть говядины, насыщенный мясной бульон, подется с домашней сметаной.
Рыбный грузинский суп
Рыбный грузинский супСемга, тилапия, морковь, лук, картофель, помидор, зелень.
Суп том ям на грузинский манер
Суп том ям на грузинский манерТигровые креветки, черноморские мидии, шампиньоны, вешенки, мацони.
Суп-лапша с домашней курочкой
Суп-лапша с домашней курочкойКуриное филе, лапша, зелень.
Суп Харчо
Суп ХарчоНасыщенный бульон из баранины, мякоть баранины, рис, грецкий орех, ткемали.

Хинкали

Хинкали с курицей
Хинкали с курицей
Хинкали с курицей жареные
Хинкали с курицей жареные
Хинкали с бараниной жареные
Хинкали с бараниной жареные
Хинкали с сыром
Хинкали с сыром
Хинкали с сыром жареные
Хинкали с сыром жареные
Хинкали со свининой и говядиной
Хинкали со свининой и говядиной
Хинкали свинина-говядина жареные
Хинкали свинина-говядина жареные

Мангал

Форель речная на мангале
Форель речная на мангале
Куриное филе
Куриное филе
Мякоть баранины
Мякоть баранины
Каре ягненка
Каре ягненкаВес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.
Куриные крылышки
Куриные крылышкиВес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.
Курица по-грузински
Курица по-грузинскиВес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.
Свинина шея
Свинина шеяВес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.
Свинина карбонад
Свинина карбонадВес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.
Ребра свиные
Ребра свиныеВес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.
Филе семги на мангале
Филе семги на мангалеВес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.
Баклажаны на мангале
Баклажаны на мангале
Люля кебаб свино-говяжий
Люля кебаб свино-говяжийВес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.
Люля кебаб из баранины
Люля кебаб из бараниныВес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.
Люля кебаб из курицы
Люля кебаб из курицыВес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.
Картофель
КартофельВес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.
Перец болгарский
Перец болгарскийВес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.
Помидор
ПомидорВес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.
Шампиньоны
ШампиньоныВес блюда может отличаться в пределах 10-30 г.

Фирменное застолье

Фирменное застолье от братьев Бородашвили
Фирменное застолье от братьев БородашвилиРекомендуем на компанию от 4-6 человек Ассорти сыров (200 гр), ассорти пхали (180 гр), букет из свежих овощей и зелени (350 гр), рулетики из баклажан с грецким орехом (160 гр), ассорти мясное по-кавказски (100гр), лобио по-тбилисски (300 гр), соленья-маленья (480 гр), аджапсандал на мангале (260 гр), шампиньоны с сыром (200 гр), долма (400/100 гр), хачапури по-мегрельски (1 шт.). Мангал (2.5 кг): люля-кебаб из курицы, люля-кебаб свино-говяжий, свиная мякоть, курица по-грузински, куриные крылышки, картофель и помидоры на мангале. Соусы: красный шашлычный, соус белый. Хлебная корзина, компот (1 л).

Гарниры

Картофель по-домашнему
Картофель по-домашнему
Картофельное пюре
Картофельное пюре
Овощи гриль
Овощи гриль
Рис басмати
Рис басмати

Хлеб и выпечка

Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарскиТесто ручной формовки, сулугуни, брынза, сливочное масло, куриное яйцо.
Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельскиТесто ручной формовки, сулугуни, брынза, сливочное масло.
Пирог с картофелем и сыром
Пирог с картофелем и сыром
Пирог с мясом
Пирог с мясом
Пирог с картофелем
Пирог с картофелем
Хачапури слоеный
Хачапури слоеныйСлоеное тесто ручной формовки, сулугуни, брынза, сливочное масло.
Лаваш
Лаваш
Хлебная корзина
Хлебная корзинаБагет со сванской солью и специями, тонкий лаваш, пури, бородинский хлеб.
Пури
Пури

Соусы

Соус наршараб
Соус наршараб
Соус ткемали красный
Соус ткемали красный
Соус сацебели
Соус сацебели
Соус шашлычный
Соус шашлычный
Соус белый
Соус белый
Соус ткемали зеленый
Соус ткемали зеленый
Соус мацони
Соус мацони
Масло оливковое
Масло оливковое
Домашняя сметана
Домашняя сметана

Десерты

Фирменный чизкейк Boroda Group
Фирменный чизкейк Boroda Group
Медовик
Медовик
Фрукты из алазанских садов
Фрукты из алазанских садов
Варенье
Варенье

Кофе

Кофе по-восточному
Кофе по-восточному
Эспрессо
Эспрессо
Американо
Американо
Капучино
Капучино
Латте
Латте

Безалкогольные напитки

Кока-Кола
Кока-Кола
Спрайт
Спрайт
Фанта
Фанта
Натахтари
Натахтари
Адреналин
Адреналин
Боржоми
Боржоми
Джермук газ
Джермук газ
Джермук н/г
Джермук н/г
Сок Рич апельсин
Сок Рич апельсин
Сок Рич томат
Сок Рич томат
Сок Рич яблоко
Сок Рич яблоко
Сок Рич ананас
Сок Рич ананас
Компот фирменный
Компот фирменный
Морс фирменный
Морс фирменный
Сок Рич морс
Сок Рич морс

Лимонады

Мохито
МохитоЛайм, сироп, мята, газ. вода.
Цитрусовый
ЦитрусовыйАпельсин, лимон, грейпфрут, мята, газ. вода.
Клубничный
КлубничныйЛайм, сироп, мята, газ. вода.
Ягодный
Ягодный
Облепиховый
ОблепиховыйГранат, сироп, газ. вода.
Гранатовый
ГранатовыйГранат, сироп, газ. вода.
Маракуйя
МаракуйяГранат, сироп, газ. вода.

Фреши

Апельсиновый
Апельсиновый
Грейпфрутовый
Грейпфрутовый
Морковный
Морковный
Яблочный
Яблочный

Смузи

Ягодный
Ягодный
Ананас / имбирь
Ананас / имбирь

Молочные коктейли

Ванильный
Ванильный
Шоколадный
Шоколадный
Банан
Банан
Клубника
Клубника
Кокос
Кокос
В списке заведений, с которыми сотрудничает сервис доставки еды в Краснодаре Broniboy, есть рестораны «Бородашвили». Закажите доставку блюд из меню этого заведения — наши профессиональные курьеры доставят их не более чем за час. Чем ближе находится ваш адрес к ресторану, тем быстрее до вашего стола доберется наш специалист — в среднем на исполнение заказа у курьеров сервиса уходит двадцать шесть минут.

Грузинское меню ресторанов «Бородашвили» удивит вас своей аутентичностью. Чтобы заказать пхали, сациви, хачапури, хинкали, соленья, рулетики, лобио, аджапсандал, а также фирменные салаты и десерты, достаточно пары кликов. Выбирайте полюбившиеся вам позиции и оформляйте заказ через «Корзину» — менеджер Broniboy подтвердит заказ по телефону.

Для вашего удобства мы разработали приложение для смартфона — скачайте его через App Store или Google Play и используйте для заказа еды из «Бородашвили» и других ресторанов. Также наши специалисты примут ваш запрос на доставку через сайт. Сразу после поступления заказа в обработку к вам направится курьер со специальной термосумкой — в ней еда не потеряет своих органолептических свойств и внешний вид.
Проще, чем открыть холодильникЕда уже близко. Устанавливай приложение Broniboy и закажи еду из любимого ресторана прямо сейчас!
Установить приложение →