Краснодар
Ваш город Краснодар?
La Vaca

La Vaca

 • 5.0 
Откроется в 12:00₽₽

Холодные закуски

Пинчос с тунцом и сыром
Пинчос с тунцом и сыром 120 г.

Теплые тосты из чиабатты с тунцом, луком и сыром.

310 ₽
Пинчос с ростибофом, копченым хреном и инжиром
Пинчос с ростибофом, копченым хреном и инжиром 170 г.

Ломтики чиабатты с ростбифом, джемом из инжира и копченым свекольным хреном.

450 ₽
Пинчос с лососем и огурцом
Пинчос с лососем и огурцом 140 г.

Легкая закуска с лососем, огурцом и сливочным сыром на хрустящих тостах из чиабатты.

370 ₽
Хамон Иберико
Хамон Иберико 50 г.

Хамон высокого качества, произведенный из мяса редкой черной иберийской свиньи. Выдержка более 18 месяцев.

1350 ₽
Хамон Серрано
Хамон Серрано 50 г.

Хамон из мяса свиньи белой породы. Выдержка до 18 месяцев.

790 ₽
Джерки говядина
Джерки говядина 50 г.

Вяленая говядина, маринованная в пряном миксе специй.

330 ₽
Севиче из тунца
Севиче из тунца 160 г.

Севиче из тунца с томатами, луком и кукурузой в фирменной заправке с добавлением кинзы и мяты.

590 ₽
Севиче из креветок
Севиче из креветок 160 г.

Севиче из креветок с огурцом, луком, кинзой и стеблем сельдерея в заправке из оливкового масла, сока лайма и соевого соуса.

520 ₽
Севиче из осьминога
Севиче из осьминога 170 г.

Севиче из осьминога с томатами, луком и кукурузой в фирменной заправке с добавлением кинзы и мяты.

590 ₽
Севиче из лосося
Севиче из лосося 180 г.

Севиче из лосося с томатами черри, луком, мятой, авокадо, огурцом и кинзой в заправке из оливкового масла с соевым соусом и соком лайма.

590 ₽
Севиче из трески
Севиче из трески 180 г.

Севиче из трески с цукини, луком, огурцом, авокадо, томаты черри, мятой и ягодами годжи в заправке из кокосового молока с чили перцем и соусом терияки с добавлением лайма и кинзы.

470 ₽
Хрустящие баклажаны с томатами
Хрустящие баклажаны с томатами 250 г.

Баклажаны с розовыми томатами, кинзой и соусом "Сладкий Чили".

330 ₽
Запеченные перцы с мягким сыром
Запеченные перцы с мягким сыром 200 г.

Перцы, фаршированные домашним мягким сыром с каталонскими травами.

360 ₽
Оливки в пряном масле
Оливки в пряном масле 100 г.
310 ₽
Стейк тартар
Стейк тартар 180 г.

Закуска из свежей говяжьей вырезки с каперсами, малосольным огурцом, красным луком и зерновой горчицей.

690 ₽
Паштет из сельди
Паштет из сельди 190 г.

Паштет с чипсами из бородинского хлеба, с яблоком и куриным яйцом.

370 ₽
Винное плато
Винное плато 400 г.

Ассорти из сыров: Камамбер, Дор блю, Пармезан, Качота, Тет де Муан, Хаварти. Плато подается с джемом, ягодами и гриссини.

1700 ₽
Сырная тарелка
Сырная тарелка 210 г.

Камамбер, Дор блю, Пармезан, Качота. Подается с джемом, ягодами и гриссини.

900 ₽
Джерки куринные 50 г.

Вяленая курица, маринованная в пряном миксе специй.

250 ₽
Ассорти севиче 420 г.

Дегустационный сет из 5-ти видов севиче — из тунца, креветок, осьминога, лосося и трески.

1470 ₽

Салаты

Салат с морепродуктами
Салат с морепродуктами 230 г.

Теплый салат с мидиями, креветками, лососем и сливочным муссом.

730 ₽
Мясной салат с фасолью
Мясной салат с фасолью 250 г.

Салат с медальонами из телятины, фасолью и соусом "Чимичурри".

590 ₽
Салат
Салат "Вердурас" 250 г.

Овощной салат с оливками и домашним сыром.

390 ₽
Салат с томленой телятиной
Салат с томленой телятиной 270 г.

Салат с томленой телятиной, овощами и яйцом пашот.

450 ₽
Цезарь с курицей
Цезарь с курицей 260 г.

Салат Цезарь с курицей в классической заправке.

460 ₽
Цезарь с креветками
Цезарь с креветками 250 г.

Салат Цезарь с креветками в классической заправке.

650 ₽
Салат из кальмара и киноа
Салат из кальмара и киноа 320 г.

Салат с обжаренным кальмаром и слайсами парского окорока.

620 ₽
Салат с креветками и томатами
Салат с креветками и томатами 290 г.

Салат с креветками и сочными томатами в заправке "Свит Чили".

660 ₽
Салат с обжаренным тунцом
Салат с обжаренным тунцом 240 г.

Салат с обжаренным на гриле тунцом, вялеными томатами и яйцом.

590 ₽

Мясные полуфабрикаты

Стейк Рибай 350 г.

Стейк из толстого края говядины зернового откорма, замаринованный с розмарином, чесноком, морской солью и белым вином.

1400 ₽
Стейк Стриплойн 350 г.

Стейк из тонкого края говядины зернового откорма, замаринованный с чили перцем, розмарином, лаймом и чесноком.

1300 ₽
Стейк "La Vaca" 300 г.

Стриплойн домашнего подкопчения.

1200 ₽
Филе Миньон 300 г.

Медальон из центральной части говяжьей вырезки, маринованный в красном вине с кориандром.

1100 ₽
Ребра "Ассадо" 500 г.

Ребра мраморной говядины зернового откорма, маринованные в соке лайма с морской солью и красным луком.

1100 ₽
Стейк Мясника 300 г.

Стейк из толстой части внутренней диафрагмы, маринованный в азиатском стиле с соевым соусом, терияки и имбирем.

450 ₽
Колбаска из печени теленка 250 г.

Колбаска из печени теленка.

300 ₽
Колбаска из цыпленка 250 г.

Колбаска из мяса фермерского цыпленка.

300 ₽
Колбаска из ягненка 250 г.

Колбаска острая из мяса ягненка.

450 ₽

Соусы

Соус
Соус "La vaca" 50 г.

Фирменный острый соус на основе меда, соуса табаско и протертых томатов.

100 ₽
Соус
Соус "Чимичурри" 50 г.

Традиционный соус стран Латинской Америки из пряных трав, лука, чеснока, сока лайма и оливкового масла.

100 ₽
Соус
Соус "Креольский" 50 г.

Сливочный соус с красным вином, виноградом и репчатым луком.

100 ₽
Соус
Соус "Спайси" 50 г.

Соус из свежего лука, чеснока, моркови с добавлением соевого соуса и майонеза.

100 ₽
Соус
Соус "Пико де Гайо" 50 г.

Соус на основе оливкового масла с добавлением томатов конкассе, лука, чеснока и трав.

100 ₽
Соус Барбекю
Соус Барбекю 50 г.

Классический соус на томатной основе с добавлением соуса Деми-гляс.

100 ₽
Соус из томатов
Соус из томатов 50 г.

Традиционный томатный соус с чесноком и зеленью.

100 ₽
Соус
Соус "Пепе Верде" 50 г.

Соус на основе сливок, черного перца и соуса Деми-гляс.

100 ₽

Хлеб

Хлебная корзина
Хлебная корзина 150 г.

Ассорти из чиабатты, багета, аргентинской лепешки, тортильи, ржаной и белой булочек. Подается с маслом и вялеными томатами.

490 ₽
Французская белая булочка
Французская белая булочка 1 шт.
60 ₽
Ржаная булочка с солодом
Ржаная булочка с солодом 1 шт.
60 ₽
Тортилья
Тортилья 1 шт.
60 ₽
Аргентинская лепешка
Аргентинская лепешка 1 шт.
90 ₽
Чиабатта
Чиабатта 1 шт.
120 ₽
Багет
Багет 1 шт.
160 ₽

Десерты

Дульче де лече
Дульче де лече 200 г.

Традиционный десерт Аргентины из вареного сгущенного молока, банана, песочного бисквита, мороженого и соленой карамели.

290 ₽
Профитроли
Профитроли 180 г.

Профитроли с заварным кремом и горячим шоколадом.

320 ₽
Тьера де фуего
Тьера де фуего 200 г.

Классический шоколадный фондан с ванильным мороженым и малиновым соусом.

290 ₽
Чиа Пудинг
Чиа Пудинг 140 г.

Пудинг, приготовленный на кокосовом молоке с семенами чиа, йогуртом и пюре маракуйя. Подается с сезонными фруктами.

260 ₽
Наполеон
Наполеон 210 г.

Торт Наполеон с заварным кремом в авторском исполнении с пюре манго-маракуйя.

290 ₽

Лимонады

Имбирный лимонад 250 мл.
250 ₽
Малиновый лимонад 250 мл.
250 ₽
Фруктовый компот 250 мл.
100 ₽
Лимонад маракуя 250 мл.
350 ₽

Фреши

Апельсин 250 мл.
250 ₽
Грейпфрут 250 мл.
250 ₽
Цитрусовый микс 250 мл.

Лимон, мандарин, грейпфрут.

250 ₽

Соки и прохладительные напитки

Кока-кола
Кока-кола 250 мл.
170 ₽
Швепс
Швепс 250 мл.
170 ₽
Аква Пана
220 ₽
Ледяная жемчужина без газа 500 мл.
150 ₽
Нарзан газ. 500 мл.
150 ₽

Детское меню

Детское оливье 120 г.

Классическое оливье с ветчиной и перепелиным яйцом.

220 ₽
Салат с домашней сметаной с сыром 200 г.

Салат с огурцом, помидором, болгарским перцем, зеленью и сыром.

200 ₽
Наггетсы с картофельными смайликами 230 г.

Наггетсы из курицы с картофелем.

290 ₽
Феттучине с лососем 160 г.

Итальянская паста с кусочками лосося в сливочном соусе.

410 ₽
Индикатор загрузки