Пиноккио Djan

Пиноккио Djan

5.0  277 отзывов
Пиноккио Djan

Почти готово 🧑‍🍳

Манты замороженные 350 гр*
Манты замороженные 350 гр*Замороженные манты из вырезки телятины собственного приготовления. *Для приготовления рекомендуем использовать паровое лукошко. Готовятся на пару. 350 гр
Котлеты из щуки
Котлеты из щукиКотлеты из щуки 340
Люля-кебаб из баранины
Люля-кебаб из бараниныЛюля-кебаб из баранины для приготовления на сковородке или мангале с соусом и зеленью 400/40/80
Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицыДля приготовления на сковороде или мангале с картофельным пюре и соусом 400/50
Манты из телятины
Манты из телятиныМанты из телятины 350
Маринованная форель
Маринованная форельДля приготовления на сковороде или мангале с соусом и овощами 1 шт/40/110
Маринованный цыпленок Чкмерули
Маринованный цыпленок ЧкмерулиЧкмерули из курицы с соусом 1 шт. /40
Мясная долма с соусом Мацони
Мясная долма с соусом МацониМясная долма с соусом Мацони 500/100
Набор для оджахури с говядиной
Набор для оджахури с говядинойНабор для оджахури с говядиной 990
Набор для оджахури со свининой
Набор для оджахури со свининойНабор для оджахури со свининой 970
Цыплёнок тапака с соусом
Цыплёнок тапака с соусомЦыплёнок тапака с соусом 1 шт./50
Черноморская барабулька с соусом
Черноморская барабулька с соусомЧерноморская барабулька с соусом 400/100/60
Шашлык из говядины
Шашлык из говядиныШашлык из говядины для приготовления на сковороде или мангале с соусом и овощами 500/40/80
Шашлык из индейки
Шашлык из индейкиШашлык из индейки для приготовления на сковороде или мангале с соусом и овощами 500/40/80
Шашлык из свиной мякоти
Шашлык из свиной мякотиШашлык из свиной мякоти для приготовления на сковороде или мангале с соусом и овощами 500/40/80
Шашлык из цыплёнка
Шашлык из цыплёнкаШашлык из цыплёнка для приготовления на сковороде или мангале с соусом и овощами 500/40/80

Гастролавка Пиноккио

Виноградные листья для долмы
Виноградные листья для долмыВиноградные листья для приготовления традиционной грузинской "Долмы". 1 шт
Соус Ткемали в банке
Соус Ткемали в банкеТрадиционный грузинский соус Ткемали. 1 шт
Сыр Домашний мягкий
Сыр Домашний мягкийСыр домашний мягкий 1 шт
Соус "По-грузински"
Соус "По-грузински"Фирменный соус по-грузински 200 гр
Соус "Цезарь"
Соус "Цезарь"200 гр
Соус "Мацони домашний"
Соус "Мацони домашний"Домашний соус мацони 200 гр
Специя Паприка сладкая
Специя Паприка сладкая100 гр
Специя "Аджика"
Специя "Аджика"Мясные чипсы из баранины 120 гр
Имам Баялды
Имам БаялдыПеченые овощи с дымком в масле 1 шт
Икра баклажанная
Икра баклажаннаяНежная баклажановая икра Рагмак 1 шт
Перец красный маринованный
Перец красный маринованныйМаринованный красный перец Рагмак 1 шт
Лечо
ЛечоТрадиционный армянский лечо 1 шт
Мясные чипсы из утки
Мясные чипсы из уткиМясные чипсы из утки 50 гр
Мясные чипсы из индейки
Мясные чипсы из индейкифыв 50 гр
Мясные чипсы из курицы
Мясные чипсы из курицычипс 50 гр
Мясные чипсы из оленины
Мясные чипсы из олениныыва 50 гр
Мясные чипсы из баранины
Мясные чипсы из бараниныМясные чипсы из баранины 50 гр
Мясные чипсы из утки без кожи
Мясные чипсы из утки без кожичип 50 гр
Колбаса "Краковская"
Колбаса "Краковская"Нежная колбаса из свинины и говядины с добавлением пряностей. 1 шт
Чоризо
ЧоризоПикантная колбаса из свинины с добавлением пряностей и смеси перцев. 1 шт
Балыковая
БалыковаяПикантная колбаса из свинины с добавлением пряностей. 1 шт

Летнее предложение NEW 🥬

Окрошка с индейкой на айране
Окрошка с индейкой на айранеДомашняя окрошка с индейкой на айране. Отдельно подается горчица и хрен. 320/20 гр
Оладьи из молодых кабачков со сметаной
Оладьи из молодых кабачков со сметанойНежные домашние оладьи из кабачков подаются со сметаной 200/40 гр
Мидии черноморские с трюфельным соусом
Мидии черноморские с трюфельным соусомЧерноморские мидии в соусе на основе сливок и трюфельной пасты, с добавлением белого вина и чеснока. Подается с грузинским лавашом. 450 гр
Вареники с клубникой и кремом со сгущенкой и вермутом
Вареники с клубникой и кремом со сгущенкой и вермутомЛетние вареники с кубанской клубникой и кремом на основе сметаны, сливок, сгущенного молока и вермута 180/40 гр
Куриная печень в соусе Наршараб и картофельным пюре
Куриная печень в соусе Наршараб и картофельным пюреКуриная печень в соусе Наршараб и картофельным пюре 320 гр
Окрошка на айране с языком
Окрошка на айране с языкомОкрошка на айране с языком 320/20 гр
Паста из икры трески со сливками и хрустящей домашней лепешкой
Паста из икры трески со сливками и хрустящей домашней лепешкойПаста из икры трески со сливками и с хрустящей домашней лепешкой 360 гр
Салат с жаренным халлуми и розовыми томатами
Салат с жаренным халлуми и розовыми томатамиСалат с жаренным сыром халлуми ,розовыми томатами и заправкой оливковое масло и гранатовый бальзамик 150 гр
Салат с редисом и яйцом пашот
Салат с редисом и яйцом пашотСалат с кубанским редисом,огурцом,яйцом пашот с фермерской сметанной 220гр
Салат с хрустящим цыпленком и весенними овощами
Салат с хрустящим цыпленком и весенними овощамиСалат с хрустящим цыпленком и весенними овощами 250 гр
Черноморская барабуля с чесночным соусом
Черноморская барабуля с чесночным соусомЧерноморская барабуля с чесночным соусом 210/30 гр
Меренговый рулет с крем чиз и белореченской клубникой
Меренговый рулет с крем чиз и белореченской клубникойМеренговый рулет с крем чиз и белореченской клубникой 140 гр
Профитроли с заварным кремом и шоколадным соусом
Профитроли с заварным кремом и шоколадным соусомПрофитроли с заварным кремом и шоколадным соусом 220/40 гр
Куриные оладьи с грибным соусом и картофельным пюре
Куриные оладьи с грибным соусом и картофельным пюреКуриные оладьи с грибным соусом и картофельным пюре 230/40 гр

ТОП 10

Хинкали с молочной телятиной
Хинкали с молочной телятинойВкусные и сочные хинкали с молочной телятиной, можем пожарить на ваш выбор. 1 шт
Сочные чебуреки
Сочные чебурекиСочные чебуреки со свино-говяжьим фаршем с томатным соком 150/300 гр
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски*ПРИ ПОДАЧЕ ЯЙЦО СРАЗУ ЗАМЕШАНО В НАЧИНКУ. Вкуснейший традиционный хачапури по-аджарски сразу из печи. 250 гр
Манты ручной работы с телятиной
Манты ручной работы с телятинойСочные манты с нежной телятиной подаются со сметаной. 160/50 гр
Волшебный Харчо
Волшебный ХарчоПрекрасный харчо ,приготовленный на говяжьей грудинке с домашней аджикой. 335 гр
Кебаб из курицы
Кебаб из курицыСочный кебаб из курицы с грузинскими специями и зеленью 160/190 гр
Шашлык из индейки
Шашлык из индейкиСочный шашлык из индейки с грузинскими специями и зеленью 180/190 гр
Шашлык из свиной мякоти
Шашлык из свиной мякотиСочный шашлык из свиной мякоти с грузинскими специями и зеленью. 180/190 гр
Хачапури на углях
Хачапури на угляхНежный хачапури, приготовленный на углях, с домашним соусом мацони. 150/50 гр
Оджахури со свининой
Оджахури со свининойШкварчащая свинина вместе с овощами и специями. 360 гр
Жаркое с морепродуктами
Жаркое с морепродуктамиЖаркое с кальмарами,картофелем, мидиями и креветками в сливочном соусе и с хрустящим багетом. 240/60 гр

Для самых маленьких

Котлеты куриные с пюре
Котлеты куриные с пюреНежные куриные котлеты с картофельным пюре, свежим огурцом и дольками моркови. 80/60/40 гр
Котлеты куриные с фри
Котлеты куриные с фриНежные куриные котлеты с картофелем фри, свежим огурцом и дольками моркови. 80/60/40 гр
Куриный суп с домашней лапшой
Куриный суп с домашней лапшойКуриный суп с домашней лапшой , подаётся с яйцом и зеленью 165 гр
Паста Карбонара
Паста КарбонараТрадиционная паста с нежными сливками и беконом. 185 гр
Салат овощной с маслом
Салат овощной с масломСалат из свежих огурцов и помидоров, заправленный растительным маслом. 150 гр
Салат овощной со сметаной
Салат овощной со сметанойСалат из свежих огурцов и помидоров, заправленный сметаной. 150 гр
Салат Оливье
Салат ОливьеТрадиционный салат оливье с нежным филе индейки. 150 гр

Закуски 🫑

Хумус
ХумусНежный хумус с горячей домашней лепешкой из печи. 150/90 гр
Аджапсандали из анапских овощей
Аджапсандали из анапских овощейТрадиционный грузинский аджапсандали со свежей кинзой. 180 гр
Язычки из крымских баклажан с нежным ореховым соусом
Язычки из крымских баклажан с нежным ореховым соусомОбжаренные баклажаны с нежным грузинским ореховым соусом. 250 гр
Соленья по-кавказски
Соленья по-кавказскиГрузинские соленья по домашнему рецепту. 490 гр
Тарелка свежих овощей и сочной зелени
Тарелка свежих овощей и сочной зелениСвежие, сочные овощи с грядки. 400 гр
Кавказские сыры
Кавказские сырыТрадиционные кавказские сыры с домашней пастилой и вареньем из белой черешни. 260 гр
Мясная гастрономия
Мясная гастрономияМясные деликатесы: буженина, суджук, рулет из курицы с морковью, язык говяжий 165/30 гр
Закуска из семги домашнего посола
Закуска из семги домашнего посолаНежная закуска из слабосоленой семги с лимоном на луковой подушке 235 гр
Паштет из куриной печени с вареньем из инжира
Паштет из куриной печени с вареньем из инжираНежный паштет из куриной печени с луковым мармеладом, вареньем из инжира и фундуком 80/95 гр

Салаты

Табуле
ТабулеЛегкий салат из отварного булгура со свежими овощами. 200 гр
Салат из телячьего языка
Салат из телячьего языкаВолшебный салат с телячьим языком, сочными овощами и копчёной сметаной по домашнему рецепту. 230 гр
"Цезарь Джан" с люля из курицы
"Цезарь Джан" с люля из курицыПереосмысленная классика: традиционный соус цезарь с нежным кебабом из курицы и домашней лепешкой с сыром. 230 гр
"Цезарь Джан" с креветкой
"Цезарь Джан" с креветкойПереосмысленная классика: классический соус цезарь с обжаренными креветками с листом салата и романо. Подается с домашней лепешкой с сыром. 230 гр
Теплый салат с куриной печенью
Теплый салат с куриной печеньюТёплый салат с куриной печенью в сливочном соусе, миксом из зелени и домашним хлебом. 270 гр
Боул с лососем
Боул с лососемБоул с нежным лососем, пророщенными бобами маш, киноа и овощамами. 210 гр
Боул с креветкой
Боул с креветкойБоул с нежными креветками, овощами, сочной зеленью и бобами маш 220 гр
Салат с ростбифом и заправкой с халвой
Салат с ростбифом и заправкой с халвойВесенний салат с ростбифом, запеченным сладким перцем, миксом из зелени, томатами и джонджоли. Заправляется пикантным горчичным соусом и соусом из халвы с кремом бальзамик. 160 гр
Салат с морепродуктами,стеблем сельдерея и сочной зеленью
Салат с морепродуктами,стеблем сельдерея и сочной зеленьюНежный салат из кальмара, креветок и лосося с зеленью, помидорами черри, сельдереем и чесноком 170 гр

Обеденные сеты

Сет Кавказский
Сет КавказскийСуп Харчо, лепешка с сыром, хинкали с телятиной 3 шт.*Скидки не распространяются 300/130/3
Сет "На мангале"
Сет "На мангале"Аджапсандали, кебаб из курицы, лепешка с сыром*Скидки не распространяются 150/160/130 гр

Тесто / Выпечка

Хинкали с молочной телятиной
Хинкали с молочной телятинойВкусные и сочные хинкали с молочной телятиной, можем пожарить на ваш выбор. 1 шт
Хинкали с бараниной
Хинкали с баранинойСочные хинкали по традиционному грузинскому рецепту, можем пожарить на ваш выбор. 1шт
Хинкали с сыром
Хинкали с сыромСочные хинкали по традиционному грузинскому рецепту, можем пожарить на ваш выбор. 1шт
Лепешка со шпинатом
Лепешка со шпинатомДомашняя лепешка со шпинатом из печи. 200 гр
Лепешка с сыром
Лепешка с сыромДомашняя лепешка из печи. 130 гр
Сочные чебуреки
Сочные чебурекиСочные чебуреки со свино-говяжьим фаршем с томатным соком. 150/300 гр
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски*ПРИ ПОДАЧЕ ЯЙЦО СРАЗУ ЗАМЕШАНО В НАЧИНКУ. Вкуснейший традиционный хачапури по-аджарски сразу из печи. 300 гр
Хичины по-балкарски
Хичины по-балкарскиСвежевыпеченные хичины с начинкой из картофеля и сыра сулугуни, подаются с домашним соусом мацони. 270/40 гр
Хачапури на углях
Хачапури на угляхНежный хачапури, приготовленный на углях, с домашним соусом мацони. 150/50 гр
Манты с телятиной
Манты с телятинойСочные манты с нежной говядиной и домашней сметаной. 160/50 гр
Хинкали свино-говяжьи
Хинкали свино-говяжьиВкусные и сочные хинкали с свининой и говядиной, можем пожарить на ваш выбор. 1 шт
Хинкали с козленком и тархуном
Хинкали с козленком и тархуномХинкали с козленком, тархуном, репчатым луком и сушенным перцем чили 1 шт
Хачапури с розовыми томатами и страчателлой
Хачапури с розовыми томатами и страчателлойХачапури с розовыми кубанскими томатами и нежным сыром страчателла 330 гр
Хачапури с креветками и моцареллой*
Хачапури с креветками и моцареллой*Хачапури с креветками, сыром моцареллой, сливками и рукколой*Яйцо уже замешано в начинку 350 гр
Хачапури с лисичками
Хачапури с лисичкамиХачапури с лисичками и двумя видами сыра 270 гр
Хачапури по-имеретински
Хачапури по-имеретинскиТрадиционный хачапури по-имеретински с сыром (Подается пирогом) 300 гр
Мини-хинкали с камчатским крабом в сливочном соусе биск
Мини-хинкали с камчатским крабом в сливочном соусе бискМини-хинкали с камчатским крабом в сливочном соусе биск 230/50 гр

Супы 🍲

Куриный суп с домашней лапшой
Куриный суп с домашней лапшойНаваристый суп с курицей и домашней лапшой. 330 гр
Наваристая шурпа из баранины с овощами
Наваристая шурпа из баранины с овощамиТрадиционный кавказский бараний суп на наваристом бульоне с овощами. 280/15 гр
Волшебный Харчо
Волшебный ХарчоПрекрасный харчо, приготовленный на говяжьей грудинке, с домашней аджикой. 335 гр
Борщ кубанский с телячьими хвостами
Борщ кубанский с телячьими хвостамиНаваристый красный борщ с телячьими хвостами 350/100 гр

Горячие блюда 🍗

Долма мясная с соусом "Мацони"
Долма мясная с соусом "Мацони"Традиционно-грузинская долма с нежной начинкой и наваристым бульоном. 220/45 гр
Мозговые кости с хрустящим лавашом и ядреной горчицей
Мозговые кости с хрустящим лавашом и ядреной горчицейИзысканный деликатес с нежным печеным картофелем и дижонской горчицей. 810 гр
Мидии запеченные
Мидии запеченныеНежные мидии, запеченные под сырной корочкой. 180/30 гр
Манты ручной работы с телятиной
Манты ручной работы с телятинойСочные манты с нежной телятиной подаются со сметаной. 160/50 гр
Цыпленок Тапака с апшеронскими томатами,зеленью и соусом по-грузински
Цыпленок Тапака с апшеронскими томатами,зеленью и соусом по-грузинскиСочный цыпленок, запеченный на гриле, с овощами и зеленью. 400/115 гр
Оджахури с говядиной
Оджахури с говядинойШкварчащая телятина вместе с овощами и специями. 360 гр
Оджахури со свининой
Оджахури со свининойШкварчащая свинина вместе с овощами и специями. 360 гр
Чкмерули
ЧкмерулиЗапеченный цыпленок с пряным соусом и зеленью. 450 гр
Котлеты из щуки с припущенным марьянским  шпинатом
Котлеты из щуки с припущенным марьянским шпинатомНежные котлеты из щуки со шпинатом и томатами черри 180 гр
Жаркое с морепродуктами
Жаркое с морепродуктамиЖаркое с кальмарами,картофелем,мидиями и креветками в сливочном соусе и с хрустящим багетом. 240/60 гр
Козленок томленый в соусе
Козленок томленый в соусеНежный козленок томится 6 часов в собственному соку, подается в соусе из домашней сметаны с грузинским лавашом. 230/60 гр
Картофель жареный с лисичками
Картофель жареный с лисичкамиЖареный картофель с луком и лисичками. Подается со сметаной. 285/50 гр

Макароны

Паста Карбонара
Паста КарбонараКлассическая паста карбонара с хрустящим беконом и нежным сливочным соусом. 360 гр
Паста с индейкой
Паста с индейкойНежнейшая паста с сочным филе индейки и овощами альденте. 360 гр
Паста с камчатским крабом
Паста с камчатским крабомНежная паста с камчатским крабом и соусом биск 350 гр
Паста с лисичками
Паста с лисичкамиПаста с лисичками в сливочном соусе,в сопровождении сыра пармезан 250 гр

Шашлыки 🥩

Шашлык из индейки
Шашлык из индейкиСочный шашлык из индейки с грузинскими специями и зеленью. 180/190 гр
Шашлык из свиной мякоти
Шашлык из свиной мякотиСочный шашлык из свиной мякоти с грузинскими специями и зеленью. 180/190 гр
Шашлык из говядины с овощами
Шашлык из говядины с овощамиСочный шашлык из говяжьей вырезки с грузинскими специями и зеленью. 180/190 гр
Стейк из лосося
Стейк из лососяНежный лосось, запеченный на углях. Подается со свежими овощами и зеленью. 140/170 гр
Кебаб из баранины
Кебаб из бараниныСочный кебаб из баранины с грузинскими специями и зеленью. 150/190 гр
Кебаб из курицы
Кебаб из курицыСочный кебаб из курицы с грузинскими специями и зеленью. 160/190 гр
Кебаб из телятины
Кебаб из телятиныСочный кебаб из телятины с грузинскими специями и зеленью. 135/190 гр
Шашлык из бедра цыпленка
Шашлык из бедра цыпленкаСочный шашлык из бедра цыпленка с грузинскими специями и зеленью. 180/190 гр
Радужная форель на мангале с сочной зеленью и соусом
Радужная форель на мангале с сочной зеленью и соусомНежная форель приготовленная на мангале 150/170

Гарниры

Картофель фри
Картофель фрифыв 150 гр
Картофельное пюре
Картофельное пюреДомашнее картофельное пюре с молоком и маслом 150 гр
Картофель на углях 100 гр*
Картофель на углях 100 гр*Картофель, запеченный на углях. *Весовое блюдо, выход может измениться за 100 гр
Баклажаны на углях 100 гр*
Баклажаны на углях 100 гр*Баклажаны, запеченные на углях. *Весовое блюдо, выход может измениться за 100 гр
Кабачки на углях 100 гр*
Кабачки на углях 100 гр*Кабачки, запеченные на углях. *Весовое блюдо, выход может измениться за 100 гр
Болгарский перец на углях 100 гр*
Болгарский перец на углях 100 гр*Болгарский перец, запеченный на углях. *Весовое блюдо, выход может измениться за 100 гр
Шампиньоны на углях 100 гр*
Шампиньоны на углях 100 гр*Шампиньоны, запеченные на углях. *Весовое блюдо, выход может измениться за 100 гр

Десерты 🍬

Вафельная трубочка с варёной сгущенкой
Вафельная трубочка с варёной сгущенкойНежная трубочка со сгущенкой "как в детстве". 1 шт
Конфеты ручной работы
Конфеты ручной работыАвторские конфеты ручной работы в ассортименте: халва c мёдом,взрывная карамель,матча и солёная карамель 1 шт
Сметанник с шоколадным бисквитом, бананом и клубникой
Сметанник с шоколадным бисквитом, бананом и клубникойШоколадный бисквит со сметанным кремом и сезонными фруктами. 220 гр
Шоколадный мокко
Шоколадный моккоНежный шоколадный кекс с мороженым. 100/60 гр
Торт Наполеон
Торт НаполеонТорт Наполеон по домашнему рецепту. 200 гр

Напитки

Имбирный лимонад
Имбирный лимонадОсвежающий имбирный лимонад 300 мл
Лимонад Тархун
Лимонад ТархунЛимонад Тархун 300 мл
Фреш Яблочно-Сельдереевый
Фреш Яблочно-СельдереевыйСельдерей очищает организм от токсинов, замедляет процессы старения.Является отличным афродизиаком. 200 мл
Фреш Яблочный
Фреш ЯблочныйБлагодаря витаминам C, B1, яблоко снижает уровень холестерина в крови.Прекрасный антиоксидант. 200 мл
Фреш Морковный
Фреш МорковныйИсточник витаминов А, В, С, D, Е, К. Снимает утомление, улучшает аппетит, цвет лица и зрение. 200 мл
Фреш Апельсиновый
Фреш АпельсиновыйСтакан апельсинового сока - суточная норма витамина C.Он повышает выносливость организма и активизирует клетки головного мозга. 200 мл
Швепс
Швепсфыв 250 мл
Red Bull Tropical
Red Bull TropicalБезалкогольный энергетический напиток с экзотическим вкусом тропических фруктов 250 мл
Клюквенный лимонад
Клюквенный лимонадОсвежающий клюквенный лимонад 300 мл
Red Bull Classic
Red Bull ClassicБезалкогольный энергетический напиток 250 мл
Red Bull Sugar free
Red Bull Sugar freeБезалкогольный энергетический напиток без сахара 250 мл
Лимонад Маракуйя
Лимонад МаракуйяОсвежающий лимонад маракуйя. 300 мл
Лимонад классический
Лимонад классическийОсвежающий классический лимонад. 300 мл
Фреш Грейпфрутовый
Фреш ГрейпфрутовыйГрейпфрут - вкусный источник витамина PP. Помогает справиться с усталостью и бессонницей. 200 мл
Боржоми
Боржомифыв 500 мл
Кока Кола
Кока КолаКока Кола 330 мл
Кока Кола Зеро
Кока Кола ЗероКока Кола Зеро 330 мл
Компот кубанский
Компот кубанскийДомашний компот из вишни,регана,яблок и клубники 200 мл
Кофе Американо
Кофе Американофыв 150 мл
Кофе Капучино
Кофе Капучинофыв 190 мл
Кофе Латте
Кофе Латтефыв 250 мл
Кофе Эспрессо
Кофе ЭспрессоФирменный соус по-грузински 40 мл
Морс из чёрной смородины
Морс из чёрной смородиныHomemade black currant juice 200 мл

Соусы 🍅

Мацони домашний
Мацони домашнийМацони по домашнему рецепту 50 гр
Сметана
Сметанафыв 50 гр
Соус сметана-чеснок
Соус сметана-чеснокДомашний соус из сметаны с чесноком 50 гр
Соус по-грузински
Соус по-грузинскиПикантно острый соус по-грузински 50 гр
Соус "Цезарь"
Соус "Цезарь"фыв 50 гр