Шашлык Юга

Хачапури по-имеретински. Вкусное нежное тесто в сочетании с сыром "сулугуни". Мы готовим хачапури по традиционным кавказским рецептам.

Хачапури по-аджарски (лодочка). Дрожжевое тесто в сочетании с нежным сыром "сулугуни", сливочным маслом и яйцом. Вкусное сытное блюдо.

Нежный сочный хинкали из баранины. Оптимальная порция на одного человека 3-5 хинкали.

Нежный сочный хинкали из говяжьего фарша и нежного теста. Оптимальная порция на одного человека 3-5 хинкали.

Манты готовятся из рубленого мяса отборной говядины и лука, тонкого нежного теста. Приготовление мант осуществляется на пару.

Манты готовятся из рубленого мяса отборной баранины и лука, тонкого нежного теста. Приготовление мант осуществляется на пару.

Дрожжевая пицца, пышная нежная и вкусная с сыром сулугуни, дор блю, адыгейским и голландским. Диаметр пиццы 22 см.

Дрожжевая пицца, пышная нежная и вкусная с сыром сулугуни и помидором. Диаметр пиццы 22 см.

Дрожжевая пицца, пышная нежная и вкусная с сыром сулугуни и кусочками курицы, приготовленной на мангале. Диаметр пиццы 22 см.

Дрожжевая пицца, пышная нежная и вкусная с сыром сулугуни и варёно-копчёной колбасой. Диаметр пиццы 22 см.

Маслины, сыр, зелень и свежие овощи. Традиционный "Греческий" салат от Шашлык Юга.

Казалось бы, традиционный салат "Цезарь", но мы внесли в него пикантный вкус курицы, приготовленной на мангале.

Помидор, огурец, зелень, лук и болгарский перец приправленные растительным маслом и солью. Прекрасное дополнение к мясным блюдам от Шашлык Юга или к хачапури.

Шашлык из свежей говяжьей печени, маринованной по традиционным кавказским рецептам, приготовлен на открытом огне. Кусочки печени, нанизанные на шампур, обматывают перед жаркой жировой сеткой.

Диетическое мясо перепёлки подходит как для детского меню, так и для диетического питания. Перепелка готовится на мангале, в процессе маринования используется небольшое количество специй.

Свинина (шея) 600 гр., люля-кебаб (свинина-говядина) - 500 гр. куриные крылья пикантные - 600 гр., картофель на мангале - 500 гр., грибы (шампиньоны) на мангале - 500 гр., соус красный 2 шт., лук.

Свинина - 500 гр., курица на кости - 500 гр., люля-кебаб (баранина) - 300 гр, картофель на мангале 500 гр., лук.

Свинина (шея) 1 кг, курица на кости 1 кг, люля-кебаб (свинина-говядина) 500 гр, картофель на углях 800 гр., грибы (шампиньоны) на углях 600 гр, лаваш, лук, соус красный 1 шт, соус белый (орехово-чесночный) 1 шт.

Свинина (шея) - 300 гр., люля-кебаб (свинина-говядина) - 300 гр, грибы (шампиньоны) на углях - 250 гр, картофель на мангале - 250 гр., лук.

Курица без кости - 600 гр., люля-кебаб (курица) - 300 гр., куриные крылья пикантные - 300 гр., картофель на мангале - 600 гр., лук, соус красный 1 шт., лук.