Мыс 1869 - доставка еды в Новороссийске - заказать еду из ресторана Мыс 1869 на дом и в офис

Все категории

→

Новороссийск

→

Рестораны и кафе

→

Мыс 1869

5.0 — 13 отзывов

Национальные блюда

Пастэ с индейкой с соусом ЩипсОтварная домашняя индейка с пастэ из белой кукурузной крупы с адыгейским соусом "щипс".

Вяленная телятина на виноградной лозе «Лягур»Вяленая и подкопченная телячья вырезка с пастэ из белой кукурузной крупы с адыгейским соусом "щипс".

Говядина томленая «Лилибж»Томленая говядина с картофельным пюре.

Жаркое с ягненком по-кабардинскиЖаркое из томленых ребрышек молодого барашка с картофелем, томатами и специями.

Адыгейский сыр жаренный с яйцом «Кояж»Молодой адыгейский сыр жареный с яйцом.

Томленные бараньи язычки с пастэ и запеченным сыромТомленые бараньи язычки, с пастэ из белой кукурузной крупы с запеченным сыром чечил.

Закуски

Форель собственного посолаФорель шеф-посола с отварным картофелем, маринованной свеклой и ржаным хлебом.

Куринный рулет собственного приготовления с ореховым соусомКуриный рулет из мяса домашнего цыпленка с омлетом и зеленым луком в соусе "сациви".

Сыр буратта с лепешкойБуратта из молодой моцареллы и нежнейшей страчателлы с кубанскими томатами, на домашней лепешке.

Ассорти из домашних кавказских сыровСыр копченый чечел, сыр адыгейский, сыр сулугуни, сыр матэ. Сухофрукты, грессини, орехи, мед варенье из тутовника, алое-мед, кленовый сироп.

Гебжалия (рулетики сулугуни с мятой в соусе мацони)Рулетики из сулугуни с адыгейским сыром и мятой, в соусе мацони.

Карпачо из печенных баклажан с фисташкой и соусомЗапеченные баклажаны с сырным муссом из сливок и творожного сыра.

Ассорти мясных деликатесовПодкопченая телячья вырезка, куриный рулет, пастрами из цыпленка, отварной говяжий язык.

ЛобиоТомленая красная фасоль на виноградном соке с кавказскими специями.

Хумус из бататаХумус из батата с горохом нут и пастой "тхина".

Ассорти из пхалиЗапеченная свёкла с грецким орехом, обжаренные грибы с грецким орехом, обжаренный шпинат с грецким орехом.

АджабсандалиТомленные в собственном соку. Болгарский перец, баклажан, томат.

Запеченные рулетики из баклажан с ореховым соусомРулетики из запеченых баклажан с творожным сыром и ореховым соусом.

Салаты

Черное море с хамсойМясо рапана, свежие огурцы, спелые томаты, соленая хамса, отварное яйцо, лист салата, заправляется ореховым соусом.

"Старый Тифлис" с говяжьим языгом и маринованым огурцомОтварной говяжий язык, соленые огурцы, лук-фри, микс зелени, заправляется домашним майонезом.

Теплый салат с курицей и копченым сыромКуриная грудка-гриль, свежие томаты, копченый чечил, микс зелени, заправляется соусом "песто".

Салат с хрустящим баклажаномХрустящие баклажаны с розовыми томатами и острым фирменным соусом и сладким чили.

Салат из говяжьего языка со сливойМаринованная слива, говяжий язык, спелые томаты, микс салата, заправляется соусом на основе халвы.

Овощной салат по-грузинскиКлассический салат из свежих овощей с грецким орехом и отварным яйцом, микс зелени, заправляется сметаной.

Салат цезарь с цыпленкомКуриная грудка-гриль, спелые томаты, тертый сыр матэ, попкорн из гречки, чипсы из лаваша, крошка маслин, лист салата, заправляется соусом цезарь.

Цезарь с форелью собственного копченияКопченая форель, спелые томаты, тертый сыр матэ, крошка маслин, чесночные гренки, отварное яйцо, лист салата, заправляется соусом цезарь.

Блюда из теста

Хычины с картофелем и сыромТонкая лепешка с начинкой из мятого картофеля и адыгейского сыра.

Хычины с телятинойТонкая лепешка с начинкой из говяжьего фарша, зеленью и специями.

Хачапури по-аджарскиХачапури лодочка с тянущимся сыром сулугуни, желтком и топленым маслом.

Хачапури по-имеретинскиИмеретинское хачапури с сыром сулугуни и адыгейским сыром и топленым маслом.

Открытый пирог с грибным жульеном, цыпленком и сыром сулугуниПирог с грибным жульеном из шампиньонов, вешенок, древесных грибов, сыром сулугуни и мясом цыпленка.

Открытый пирог с бараньим кебабом, розовыми томатами и кинзойФарш из мясо ягненка, спелые томаты, маринованный лук, кинза, томатный соус.

Кутаб с бараниной и кориандромБаранина, кинза, сулугуни, подается со сметаной.

Кутаб с грибамиКартофель, грибной жульен из шампиньонов, вешенок, древесных грибов.

Кутаб с цыпленком и зеленьюДомашний цыпленок, зелень, сыр сулугуни.

Хачапури с грибами и стачателлойАдыгейский сыр, моцарелла, кинза, красное масло, грибной жульен из шампиньонов, вешенок, древесных грибов.

Хинкали с говядиной и тархуномХинкали из рубленой говядины, тархуна, лука, кавказских специй и сливочного масла.

Хинкали с ягненкомХинкали из мяса ягненка, лука, кавказских специй и сливочного масла.

Горячая домашняя лепешкаДомашняя лепешка со сливочным маслом.

Супы

Домашняя лапша куринаяДомашняя куриная лапша с наваристым бульоном и зеленью.

Харчо с аджикойНаваристый говяжий бульон, говяжья грудинка, рис, лук, чеснок, острая аджика, томатная паста, томаты, кинза.

Суп дюшбараПряный говяжий бульон, пельмени с говядиной, лук, специи.

Зеленый борщГовяжий бульон с телятиной, щавелем, зеленым луком, картофелем и яйцом.

Суп крем из кукурузыКубанская сладкая кукуруза, обжаренный цыпленок, зелень.

Крем суп грибнойГрибы шампиньоны, вешенки, древесные грибы, картофель, лук, морковь.

Крем суп из тыквыТыква, страчателла, лук, морковь, масло петрушки, тыквенные семечки.

Горячие блюда

Долма с телятинойГовяжий фарш, рис, помидор, болгарский перец, лук, сливочное масло, специи.

Кучмачи из индейки и куриных потрашковКуриные потрошки, мясо индейки, лук, чеснок, томатная паста, специи, кинза.

Оджахури по-кабардински с индейкойЖаркое из индейки с картофелем, болгарским перцем, томатами и специями.

Котлеты из индейки с ореховым соусом и овощами на грилеФиле индейки, кабачки, болгарский перец, лук, ореховый соус, соус песто, зелень.

Котлетки из цыпленкаКуриные котлетки, со сливочным картофельным пюре и огуречным салатом.

Томленые говяжьи щекиГовяжьи щеки томленные в соусе из красного вина, со сливочным картофельным пюре.

Медальоны из говяжьей вырезкиМедальоны из говяжьей вырезки обжаренные на топленом масле, с морковью в соусе из маракуйи с мятой. Соус деми-гляс.

Стейк из лососяЗапеченый маринованный лосось в апельсиновом соке.

Мидии черноморскиеЧерноморские мидии в сливочном соусе и белом вине.

Филе дорадо с киноа и петрушечным масломОбжаренное филе дорадо, отварной киноа, петрушечное масло, крошка маслин, тимьян.

Филе пеленгаса с соусом песто из кинзы и грецкого орехаЗапеченное филе пеленгаса, соус песто, грецкие орехи, соус из шпината, чипсы из чернил каракатицы, красная икра.

Жаркое с мясом рапана, мидиями и древесными грибами "муэро"Мясо рапана, мидии, картофель, болгарский перец, древесные грибы, лук, чеснок, специи, кинза.