ЕрмолаевЪ: Генштаб

ЕрмолаевЪ: Генштаб

ЕрмолаевЪ: Генштаб

🔥 ЕрмолаевЪ: Генштаб временно недоступен

Специальное предложение

Картофель для настоящих бойцов
Картофель для настоящих бойцовПодается с тушенкой и репчатым луком.
Картофель жареный с луком
Картофель жареный с луком
Клубный сэндвич
Клубный сэндвичСэндвич с копчёной куриной грудкой, сыром чеддер, помидорами, маринованными огурчиками, куриным яйцом и листьями салата. Подаётся с картофелем фри и кетчупом.
Кольца кальмара в хрустящей панировке
Кольца кальмара в хрустящей панировкеПодается с чесночным соусом.
Котлета Ленинградская
Котлета ЛенинградскаяКотлета из говядины, свинины и курицы. Подаётся с картофельным пюре и малосольными огурчиками.
Макароны по-флотски
Макароны по-флотскиПодаётся с тушёнкой и репчатым луком.
Много сыра
Много сыраСырные палочки, жареный адыгейский сыр, копченый сыр "косичка". Подаётся с пикантным соусом.
Мойва в панировке с пряными специями
Мойва в панировке с пряными специями
Пельмени отварные
Пельмени отварныеПельмени отварные ручной лепки из фермерского куриного и говяжьего мяса с пряными травами. Подаются с горчицей и уксусом.
Пельмени фри
Пельмени фри
Перловка солдатская
Перловка солдатскаяПодаётся с тушёнкой, репчатым луком и грибами.
Полный боекомплект
Полный боекомплектКуриные крылья, луковые кольца, кольца кальмаров, картофель фри, сырные палочки, гренки, сыр копченый. Набор подается с томатным и сырно-чесночным соусом.
Родина-мать
Родина-матьБигус из квашеной капусты в сочетании с тушёнкой.
Салат Гнездо Глухаря
Салат Гнездо ГлухаряСалат из копчёной куриной грудки, свежих огурцов, отварного картофеля и маринованного лука. Заправлен лёгким майонезным соусом и украшен картофелем пай, маринованным яйцом.
Сельдь с жареным картофелем
Сельдь с жареным картофелемПодаётся с обжаренным картофелем и маринованным луком.

Холодные закуски

Грузди со сметаной и луком
Грузди со сметаной и луком
Лосось слабосоленый
Лосось слабосоленыйПодается с лимоном и маслинами.
Набор Фирменных чипсов Ермолаевъ
Набор Фирменных чипсов ЕрмолаевъИз свинины, курицы и солодовые.
Солодовые чипсы
Солодовые чипсы

Закуски

Креветки жареные
Креветки жареные
Креветки жареные
Креветки жареные
Креветки отварные
Креветки отварные
Креветки отварные
Креветки отварные
Куриные стрипсы
Куриные стрипсыИз куриного филе в панировке. Подается с сырным соусом.
Луковые кольца
Луковые кольцаПодаются с соусом чесночным.
Митболы с картофелем фри
Митболы с картофелем фриШарики из рубленой говядины в острой глазури с добавлением меда.

Горячие закуски

Сырные палочки
Сырные палочкиПодаются со сладко-острым соусом.
Куриные крылья острые
Куриные крылья острые
Палочки из щуки в хрустящей панировке
Палочки из щуки в хрустящей панировкеПодаются с чесночным соусом.
Чесночные гренки
Чесночные гренкиПодаются с сырно-чесночным соусом.

Наборы

Набор Большой куш
Набор Большой кушСтейк из свиной шейки, брискет, фланк, огурец маринованный, перец халапеньо, салат коул слоу из красной капусты. Подается с соусами медово-горчичным и барбекю.
Набор Всегда к месту
Набор Всегда к местуГренки, картофель фри, солодовые чипсы, куриные крылья, мясные чипсы. Подается с соусами: барбекю и чесночным.
Набор Мясная лавка
Набор Мясная лавкаШашлык курица, шашлык свинина, ребра, брискет, митболы, стейк из курицы, огурец малосольный, халапеньо, лук маринованный. Подается с соусами: медово-горчичным, томатным и барбекю.

Салаты

Салат с брискетом
Салат с брискетомКопченая говяжья грудинка, приготовленная на гриле. Подается с листом салата, заправленным фирменным медово-горчичным соусом, с корнишонами, перцем халапеньо и красным луком.
Салат Цезарь с креветками
Салат Цезарь с креветкамиКреветки, свежие помидоры, листья салата, сыр пармезан и домашние сухарики. Заправлен соусом Цезарь.
Салат Цезарь с курицей
Салат Цезарь с курицейКуриное филе, свежие помидоры, листья салата, сыр пармезан и домашние сухарики. Заправлен соусом Цезарь.
Салат Цезарь с лососем
Салат Цезарь с лососемЛосось, свежие помидоры, листья салата, сыр пармезан и домашние сухарики. Заправлен соусом Цезарь.
Салат с жареным сыром
Салат с жареным сыромСалат с жареным адыгейским сыром на подушке из микса салата со свежими овощами и грецким орехом, политый сверху брусничным соусом.

Супы

Солянка
СолянкаПриготовленная на пиве. Подается со сметаной и лимоном.
Сырный крем-суп
Сырный крем-суп
Уха
УхаНа лососе.

Бургеры

Бургер куриный
Бургер куриныйКотлета из курицы на булке собственного приготовления, с сырным соусом и сыром чеддер, маринованными огурчиками и свежими помидорами.
Бургер Проще простого
Бургер Проще простогоКлассический бургер из говядины "Блэк ангус".
Бургер с брискетом
Бургер с брискетомСочный брискет на хрустящей булке, с медово-горчичным соусом, маринованными огурчиками, жгучим халапеньо, красным луком и листом салата.

Блюда на компанию

Мощное комбо
Мощное комбоБургер Проще простого, картофель фри, соус барбекю, соус сырный, пепси 0,5.
Набор Закуски под Ермолаевъ
Набор Закуски под ЕрмолаевъКартофель фри, сырные палочки, луковые кольца, чесночные гренки. Подается с сырным и чесночным соусами.
Набор Мясной стиль
Набор Мясной стильШашлык курица, шашлык свинина, ребра, маринованный огурчик, лук маринованный, салат коул слоу. Подается с томатным соусом и кетчупом.
Набор Пивной микс
Набор Пивной миксМитболы, куриные крылья, рыбные палочки, куриные стрипсы, картофельные дольки. Подается с сырным, чесночным и медово-горчичным соусами.
Набор Под крепкое
Набор Под крепкоеКвашеная капуста, малосольные огурчики и помидоры, слабосолёная сельдь, копченое сало, отварной картофель и маринованные грузди со сметаной.

Мясо и мангал

Шашлык из свинины
Шашлык из свининыПодается с маринованным луком и томатным соусом.
Шашлык из курицы
Шашлык из курицыПодается с маринованным луком и томатным соусом.
Стейк из свинины
Стейк из свининыСвинина, маринованная со специями, приготовлена на гриле. Подается с томатным соусом.
Овощи гриль
Овощи грильМикс из свежих овощей, приготовленных на гриле.
Дорадо на мангале
Дорадо на мангалеОбжаренная на углях. Подается с лимоном и травами.
Колбаски с баварской капустой
Колбаски с баварской капустойАссорти колбасок подается с баварской капустой и соусом из томатов.
Стейк из лосося
Стейк из лососяЛосось, приготовленный на углях. Подается с лимоном.
Рулька копченая
Рулька копченаяКопченая рулька, приготовленная в коптильне по оригинальному рецепту. Подается с баварской капустой и перечным соусом.
Брискет
БрискетКопченая говяжья грудинка, приготовленная на гриле. Подается с корнишонами, халапеньо и красным луком.
Бефстроганов с картофельным пюре
Бефстроганов с картофельным пюреПриготовлен по классическому рецепту из мраморной говядины с добавлением грибов, в сливочным соусе. Подается с нежным картофельным пюре и луковыми чипсами.
Фланк стейк
Фланк стейкПриготовлен из говядины "Блэк Ангус". Подается с перечным соусом и запеченным луком.
Стейк из курицы
Стейк из курицыСтейк из курицы, приготовленный на углях. Подается с картофелем фри и соусом чили.
Кебаб с сырной лавой
Кебаб с сырной лавойКебаб из рубленого куриного мяса, со специями, луком, чесноком, с начинкой из сыра чеддер. Готовится на углях и подается с соусом из томатов и салатом коул слоу.
Ребра свиные копченые
Ребра свиные копченыеПодаются с соусом томатным.

Гарниры

Баварская капуста
Баварская капуста
Картофель печеный
Картофель печеный
Картофель фри
Картофель фри
Картофельные дольки
Картофельные дольки
Коул Слоу
Коул СлоуКраснокачанная капуста с красным луком и перечным соусом.

Соусы

Барбекю
Барбекю
Брусничный
Брусничный
Медово-горчичный
Медово-горчичный
Перечный
Перечный
Песто
Песто
Сырный
Сырный
Томатный
Томатный
Чесночный
Чесночный

Десерты

Медовик
Медовик

Напитки

Морс из смородины
Морс из смородины
7up
7up
Пепси
Пепси
Аква Минерале
Аква Минерале