СЕКРЕТЫ

СЕКРЕТЫ

СЕКРЕТЫ

🔥 СЕКРЕТЫ откроется в 12:00

Горячие закуски

Жареные креветки в тесте катаифи
Жареные креветки в тесте катаифиТигровые креветки, тесто катаифи, чатни из манго.
Гребешки с картофельным кремом
Гребешки с картофельным кремомГребешки с картофельным кремом, беконом, тыквой и трюфельным кимчи.
Татаки из тунца
Татаки из тунцаМаринованное филе тунца в специях, домашний цитрусовый соус, манго, огурец, морковь, микс салата, кунжут.
Камамбер в хрустящей панировке
Камамбер в хрустящей панировкеС брусничным соусом.
Мидии томленые в вине с чесночным соусом
Мидии томленые в вине с чесночным соусомДвустворчатые мидии томленые в белом сухом вине, с добавлением свежего тимьяна, сливочного масла и зелени. Подается с обжаренным багетом.
Мидии томленые в пиве и соусе из зелени и чеснока
Мидии томленые в пиве и соусе из зелени и чеснокаДвустворчатые мидии томленые в пиве, с добавлением свежего тимьяна, сливочного масла, чеснока и петрушки. Подается с обжаренным багетом.
Мидии в соусе Blue cheese
Мидии в соусе Blue cheeseДвустворчатые мидии в сливочно-сырном соусе Blue cheese. Подаются с обжаренным багетом.
Свиные рёбра в соусе BBQ
Свиные рёбра в соусе BBQ

Моно-закуски

Оливки
Оливки
Маслины
Маслины
Вяленые томаты
Вяленые томаты
Вяленая говядина
Вяленая говядина
Миндаль
Миндаль
Сыр козий
Сыр козий
Сыр Дорблю
Сыр Дорблю
Сыр Камамбер
Сыр Камамбер
Фисташки
Фисташки
Сыр Пармезан
Сыр Пармезан

Холодные закуски

Брускетта с ростбифом
Брускетта с ростбифомМаринованный ростбиф, шиитаке айоли, маринованный красный лук.
Брускетта с семгой
Брускетта с семгойМалосольная семга, крем из гребешка, свежий огурец.
Брускетта с песто из вяленых томатов
Брускетта с песто из вяленых томатовСоус песто из вяленых томатов, подкопченный сыр моцарелла, свежий авокадо.
Рулет из семги
Рулет из семгиЛосось, начинка из творожного сыра и нори, красная икра.
Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печениАвторский паштет из куриной печени, луковый фритюр с беконом, трюфельная бриошь.
Тунец с манго
Тунец с мангоСвежий тунец, манго, сырный крем, кимчи майонез, кунжут, томаты.
Подкопченный тартар из говядины и угря
Подкопченный тартар из говядины и угряНежная говяжья вырезка, подкопченный угорь, красный лук, мусс из Пармезана.
Сырная тарелка
Сырная тарелкаКозий сыр, Камамбер, Пармезан, Дорблю.
Семга домашнего посола
Семга домашнего посолаПодается с битыми огурцами и оливками.
Битые огурцы
Битые огурцыКунжут, кунжутное масло, соевый соус, яблочный уксус, свежий огурец.

Салаты

С креветками
С креветкамиТигровые креветки, свежий авокадо, томаты черри, сладкий чили, цитрусовый соус.
С тыквой
С тыквойТыква, козий сыр, маринованный изюм, семя тыквы, вяленые томаты, медово-облепиховый соус.
С ростбифом
С ростбифомФирменный ростбиф, обжаренный картофель, свежие шампиньоны, микс салата, томаты черри, стручковая фасоль, чесночное масло, трюфельная сметана, маринованный лук.
С курицей
С курицейОбжаренное куриное филе, кукуруза, зелень, мусс из Пармезана.

Супы

Крем-суп из зеленого горошка
Крем-суп из зеленого горошкаС тигровой креветкой.
Том-ям с креветками
Том-ям с креветкамиТом-ям с креветками, сельдереем и шампиньонами.

Паста

С цыпленком и шампиньонами
С цыпленком и шампиньонами

Горячие блюда

Томленые говяжьи щеки
Томленые говяжьи щекиГовяжьи щеки, картофельный крем, карамелизированная морковь, соус из чернослива.
Филе миньон
Филе миньонСамый нежный отруб говядины. Содержит малое количество жира. Подается с томатом на гриле и брусничным соусом.
Стейк из семги
Стейк из семгиСемга, спаржа, сливочно-икорный соус, зеленый горошек и зеленый лук.
Куриная грудка с киноа
Куриная грудка с киноаОбжаренная куриная грудка, киноа, томаты, шампиньоны.

Гарниры

Картофель фри
Картофель фри
Картофельные дольки
Картофельные дольки
Рис с зеленью
Рис с зеленью
Картофельный крем
Картофельный крем

Десерты

Чизкейк с манго и клубничным соусом
Чизкейк с манго и клубничным соусом
Ягодный тарт
Ягодный тарт

Соусы

Трюфельная сметана
Трюфельная сметана
Сырный крем
Сырный крем
Брусничный
Брусничный
Чатни из манго и чили
Чатни из манго и чили
Классический соус песто
Классический соус песто
Песто из вяленых томатов
Песто из вяленых томатов
BBQ
BBQ