Голый Шеф

4.9444 ko'rib chiqish

Голый Шеф

4.9444 ko'rib chiqish

Завтраки

Блинчики с красной лососевой икрой
200 G.
Овсяная каша с шариком мороженого и свежими ягодами
280 G.
Рубленный бифштекс с яйцом
300 G.
Скандинавская рисовая каша с корицей и вишневым вареньем
320 G.
Сырники с малиновым соусом и ванильной сметаной
200 G.
Французский омлет с сыром Камамбер и трюфельным маслом
150 G.
Шакшука с подкопченной сметаной
260 G.

Холодные закуски

Ассорти сыровяленных деликатесов по-итальянски
200 G.
Паштет из печени цыпленка с яблочным кремом и вишней
180 G.
Сельдь с картофелем и хамсой
270 G.
Соленья - маринады
400 G.
Сыры на компанию
300 G.
Тартар из лосося с рисовыми чипсами
100 G.
Тартар из мраморной говядины по-французски с картофелем фри
200 G.
Брускетта с лососем, авокадо и сыром Страчателла
170 G.
Брускетта с тигровыми креветками на гриле в манговом муссе
150 G.
Брускетта с томленой говядиной и кремом из копченого сулугуни
150 G.
Язык Говяжий с домашним хреном
130 G.

Горячие закуски

Авокадо на гриле с лососем и красной икрой
170 G.
Авокадо на гриле с тигровыми креветками
190 G.
Моцарелла в хрустящей корочке
150 G.
Сыр Камамбер запеченный с томатами черри и трюфельным маслом
150 G.
Хрустящие баклажаны с копченым кремом
200 G.

Салаты

Греческий салат с сыром Фетакса и свежим сельдереем
230 G.
Салат Оливье с перепелкой
230 G.
Салат Цезарь с креветками
200 G.
Салат Цезарь с курицей
200 G.
Сыр буррата с соусом песто, зеленым салатом
200 G.
Теплый салат с морепродуктами
300 G.
Теплый салат с мраморной говядиной
130 G.
Фирменный салат с ростбифом, шампиньонами и сыром Пармезан
140 G.
Салат Гранде Рикко
250 G.
Салат Зеленый
260 G.

Первые блюда

Борщ кубанский
400 G.
Куриный бульон с домашней лапшой, перепелиным яйцом
350 G.
Суп Том Ям
350 G.
Солянка сборная по-кубански
350 G.

Паста

Карбонара с панчеттой
250 G.
Нери с морепродуктами
300 G.
Паста Болоньезе
300 G.
Паста Тальятелле с куриным филе и грибами в сливочном соусе
250 G.
Паста Орзо с томлеными щечками
250 G.

Пицца

Пицца BBQ с межреберным мясом
400 G.
Пицца Маргарита
300 G.
Пицца грушей, сыром горгонзола и трюфельным медом
400 G.
Пицца мясная Голый шеф
450 G.
Пицца с панчеттой и розмарином
330 G.
Пицца с подкопченой уткой в глазури хойсин
400 G.
Пицца с прошутто котто и лесными сморчками
420 G.
Пицца с ростбифом из мраморной говядины и трюфельным соусом
400 G.
Пицца с тигровыми креветками и сыром страчателла
420 G.
Пицца со свиным копченым окороком и томатами
300 G.
Пицца сырная
350 G.
Фокачча с вялеными томатами
100 G.
Фокачча с соусом песто
100 G.
Фокачча с сыром пармезан
100 G.

Шашлык

Шашлык из каре молодого барашка
200 G.
Шашлык из свиной шеи с лавашом и соусом по-грузински
230 G.
Бараньи Язычки
150 G.

Стейки и мясо на печи Josper

Перепела
2 PCS.
Свиные ребра (Josper открытый огонь)
400 G.
Стейк "Клаб"
500 G.
Стейк "Ковбой"
500 G.
Стейк "Нью-Йорк"
390 G.
Стейк "Рибай"
390 G.
Стейк Мексика
280 G.
Стейк Филе Миньон
280 G.
Стейк Мачете
280 G.
Стейк Мясника (диафрагма)
280 G.
Стейк Топ Блейд
280 G.
Стейк Три Тип
280 G.
Стейк Флэт Айрон
280 G.
Филе Миньон с соусом из сморчков
260 G.

Бургеры на печи Josper

Бургер "Голый Chicken"
500 G.
Бургер Голый Шеф
500 G.
Фирменный Голый шеф с сыром камамбер и карамелизированным луком и рукколой
480 G.
Бургер с большой котлетой на булочке бриошь и копченым соусом
600 G.

Мясо/Птица

Beef-строганов с картофельным пюре и хрустящими вёшенками
300 G.
Томленая говяжья щечка с картофельным пюре
270 G.

Рыба и морепродукты

Мидии в сливочном соусе
360 G.
Тигровые креветки в соусе Терияки с печеным чесноком
230 G.
Голубцы с креветками со сливочно-икорным соусом
210 G.
Стейк из семги на гриле с брокколи
230 G.

Гарниры

Картофель беби со сливочным маслом
150 G.
Картофель жареный по-домашнему с белыми грибами
200 G.
Картофель фри
150 G.
Картофель фри с кинзой и чесноком
150 G.
Овощи гриль (Josper открытый огонь)
150 G.
Пюре по рецепту Жоэля Робюшона
150 G.
Шампиньоны на мангале
150 G.

Десерты

Десерт "Анна Павлова"
200 G.
Десерт Медовик
200 G.
Милфей пломбир
260 G.
Чизкейк NewYork с соленой карамелью
180 G.

Соусы

BBQ
30 G.
Грузинский
30 G.
Дзадзики
30 G.
Сырный
30 G.

Хлеб + масло

Масло сливочное с анчоусами
30 G.
Масло сливочное с вялеными томатами
30 G.
Чиабатта Пшеничная
140 G.
Чиабатта Ржаная
140 G.

Детское меню

Куриные палочки-скакалочки
180 G.
Бабушкины блинчики с кремом и ягодным соусом
190 G.
Куриные котлетки с картофельным пюре
240 G.
Куриные шпажки гриль с картофелем фри
340 G.
Овощной салатик со сметанкой
200 G.
Паста Бабочки с курицей
210 G.
Салатик Оливье
185 G.
Спагетти с говядиной
180 G.
Супчик куриный с домашней лапшой
270 G.
Супчик с фрикадельками
300 G.

Напитки

Вода минеральная Боржоми
500 ml.
Кока Кола
200 ml.
Фреш Апельсин и грейпфрут
250 ml.
Фреш Яблоко и морковь
250 ml.
Фреш Яблоко и сельдерей
250 ml.
Фреш ананасовый
250 ml.
Фреш апельсиновый
250 ml.
Фреш грейпфрутовый
250 ml.
Фреш морковный
250 ml.
Фреш сельдереевый
250 ml.
Фреш яблочный
250 ml.
Arava bo'sh, mazali narsa qo'shing!