Српска Кафана

Српска Кафана

Српска Кафана

🔥 Српска Кафана vaqtinchalik mavjud emas

Холодные закуски

Печеный болгарский перец
Печеный болгарский перецБолгарский перец, уксус, чеснок.
Селедка под водочку
Селедка под водочкуСельдь, картофель, лук.
Урнебес
УрнебесСербский творожный сыр со специями.
Печеный острый перец в чесночном соусе
Печеный острый перец в чесночном соусеПерец острый, уксус, чеснок.
Балканская закуска
Балканская закускаГовядина х/к, свинина х/к, каймак, урнебес, пребранац, маринованная свекла, сербская брынза, печеный болгарский перец, печеный острый перец, маслины.
Рыбное ассорти
Рыбное ассортиТри вида рыбы х/к, с/с.
Мясное ассорти
Мясное ассортиПять видов мяса собственного копчения.
Сырное ассорти
Сырное ассортиПять видов сыра.
Тартар из говяжьей вырезки
Тартар из говяжьей вырезкиГовяжья вырезка со специями.
Туршия
ТуршияСоленья.
Овощное ассорти «Башта»
Овощное ассорти «Башта»Перец болгарский, помидор, огурец, зелень.
Каймак
КаймакСливочный сербский сыр.

Горячие закуски

Хрустящие пальчики с кунжутом
Хрустящие пальчики с кунжутомПанированное куриное филе.
Панированный сыр
Панированный сырСербский белый сыр жареный в панировке.
Пребранац
ПребранацЗапеченная фасоль с луком, чесноком и красным молотым перцем.
Поховане паприке
Поховане паприкеПерец болгарский фаршированный сыром.
Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоныШампиньоны запеченные с сыром и беконом.

Салаты

Цезарь с курицей
Цезарь с курицейМикс салата, сухарики, черри, соус Цезарь, куриная грудка.
Цезарь с креветками
Цезарь с креветкамиМикс салата, сухарики, черри, соус Цезарь, креветки.
Югославия
ЮгославияКуриная грудка, помидор, огурец, маринованная свекла, сыр, майонез.
Адриатика
АдриатикаМорской коктейль, креветки, каперсы, маслины, лимон, микс салата, соус медово-горчичный.
Шопский
ШопскийПомидор, огурец, перец болгарский, сербская брынза, лук репчатый.
Айоли
АйолиМикс салата, помидор, огурец, печень куриная, бедро куриное, соус Айоли.
Сулугуни
СулугуниМикс салата, огурец, печеный болгарский перец, панированный сулугуни, соус медово-горчичный.
Биволо
БиволоГовяжья вырезка, перец болгарский, помидор, чеснок, оливковое масло, микс салата.
Капрезе
КапрезеПомидоры, моцарелла, соус песто, орехи

Супы

Чорба из ягненка
Чорба из ягненкаМясо ягненка, морковь, лук.
Телячья чорба
Телячья чорбаМясо теленка, морковь, лук, сметана.
Бабушкин домашний суп
Бабушкин домашний супДомашняя курица, лук, морковь, домашняя лапша.
Бузара
БузараСуп с морепродуктами.
Крем-суп
Крем-супГрибной крем-суп

Блюда на мангале

Чевапчичи
ЧевапчичиКолбаски из рубленного мяса мраморной говядины, лук, соус домашний.
Гурманская плескавица
Гурманская плескавицаРубленное мясо мраморной говядины, сыр, бекон, лук, соус домашний.
Ролована пилетина
Ролована пилетинаКуриное филе фаршированное моцареллой и вялеными томатами, бекон, лук, соус сырный.
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконеКуриная печень в беконе, лук, соус сырно-малиновый.
Ражничи куриные в беконе
Ражничи куриные в беконеКуриное филе, бекон, лук, соус сырный.
Куриное филе
Куриное филеКуриное филе , лук, соус сырный.
Гурман филе
Гурман филеСвиная вырезка фаршированная копченым мясом и сыром, лук, соус домашний.
Пунени чевап
Пунени чевапРубленное мясо мраморной говядины фаршированное сыром гауда и беконом, лук.

Шашлык

Куриный
КуриныйКуриное бедро.
Свиной
СвинойСвиная шея.
Каре Ягненка
Каре ЯгненкаКаре ягненка.

Домашние балканские специалитеты

Ягненок А-ля шеф
Ягненок А-ля шефТомленое мясо ягненка с картофелем.
Караджорджев шницель
Караджорджев шницельСвиная вырезка, домашний сливочный сыр Каймак, панировка, лимон, соус тартар.
Мучкалица Гурман
Мучкалица ГурманСвинина, помидор, перец болгарский, лук, сербская брынза.

Стейки

Рибай
РибайТелятина толстый край.
Миньон
МиньонТелячья вырезка.
Шато-Бриан
Шато-БрианТелячья вырезка.
Стриплойн
СтриплойнТелятина тонкий край.

Рыба

Лосось
ЛососьСтейк из лосося, соус 1000 островов, лимон.
Судак
СудакСудак, лук жареный, лимон, соус сметанный, соус 1000 островов.
Сибас
СибасСибас, соус 1000 островов.
Дорада
ДорадаДорадо, соус 1000 островов.
Морской окунь
Морской окуньМорской окунь, 1000 островов.

Предложения от шеф-повара

Микс-гриль
Микс-грильЧевапчичи, уштипцы, свиная шея, куриное филе, лук репчатый, картофель по-домашнему, соус домашний.
Плата «Сербия»
Плата «Сербия»Куриное филе, шашлык свиной, чевапчичи, картофель по-домашнему, соус домашний.
Плата «Сюрприз»
Плата «Сюрприз»Шашлык свиной, ражничи куриные в беконе, медальноны свиные, куриная печень в беконе, чевапчичи, овощи гриль, картофель по-домашнему, соус домашний.
Плата «Адриатика»
Плата «Адриатика»Филе сибаса, филе морского окуня, стейк из семги, дорада, овощи на гриле.
Плата «Ивановичи»
Плата «Ивановичи»Ягненок от шефа, ролована свиная вырезка, говяжьи медальоны в беконе, уштипцы, овощи гриль, соус домашний.
Плата «Королевская»
Плата «Королевская»Стейк Шато бриан, стейк Рибай, стейк Стриплоин, каре ягненка, картофель по-домашнему, лук.

Гарниры и хлеб

Цветная капуста «Свит Чили»
Цветная капуста «Свит Чили»
Картофель по-домашнему
Картофель по-домашнему
Картофель фри
Картофель фри
Картофельное пюре
Картофельное пюре
Овощи гриль
Овощи гриль
Булочка
Булочка

Соусы

Кетчуп
Кетчуп
Сырный
Сырный
Домашний
Домашний
Барбекю
Барбекю
Фефер
Фефер
Белый чесночный
Белый чесночный
Сладкий Чили
Сладкий Чили

Десерты

Ягодка
ЯгодкаНежный сырный крем с малиновым вареньем.
Брауни
БрауниШоколадное печенье.
Кох
КохСливочный бисквит с карамелью.
Царская пита
Царская питаТесто filo, фундук, изюм, миндаль, лимон, сметано-медовый соус.
Ледяной торт
Ледяной тортШоколадный мусс.

Напитки

Минеральная вода газированная
Минеральная вода газированная
Минеральная вода негазированная
Минеральная вода негазированная
Кока-кола
Кока-кола
Спрайт
Спрайт
Фанта
Фанта

Соки

Апельсин
Апельсин
Яблоко
Яблоко
Вишня
Вишня
Персик
Персик
Грейпфрут
Грейпфрут
Томатный
Томатный
Морс
Морс

Свежевыжатые соки

Апельсин
Апельсин
Яблоко
Яблоко
Сельдерей-яблоко
Сельдерей-яблоко
Морковь
Морковь
Морковь со сливками
Морковь со сливками

Молочные коктейли

Клубничный
Клубничный
Ванильный
Ванильный
Шоколадный
Шоколадный