Бастурма

Бастурма

5.0  266 отзывов
Бастурма

Сезон лисичек

Брускетта с лисичками, сливочным сыром и вялеными томатами
Брускетта с лисичками, сливочным сыром и вялеными томатамиХрустящая брускетта с золотистыми лисичками, сливочным сыром и ароматной зеленью.
Хачапури с лисичками в сливочном соусе
Хачапури с лисичками в сливочном соусеХачапури с лисичками под сливочным соусом с ароматной зеленью.
Картофель жаренный с лисичками
Картофель жаренный с лисичкамиКартофель, жаренный с золотистыми лисичками в компании домашней сметаны.
Лисички
Лисички

Ягодный сезон

Вареники с персиком и творожным сыром
Вареники с персиком и творожным сыромСочные вареники со сладким персиком под творожным кремом и ванильным соусом.
Хрустящие кутабы с халвой, тартаром из персика и дыни
Хрустящие кутабы с халвой, тартаром из персика и дыниГорячие, сладкие кутабы с необычной начинкой из халвы и фруктов.
Десерт кукурузный с сочным абрикосом
Десерт кукурузный с сочным абрикосомМиндальный кекс с кокосом и маракуйей в дополнении кукурузного ганаша на основе белого шоколада и сливок, и карамелизированных персиков.
Арбуз
Арбуз
Дыня
Дыня
Арбузно-дынный смузи
Арбузно-дынный смузиОхлаждающий смузи из сладкого арбуза и сочной дыни.
Дынная феерия
Дынная феерияСладкий напиток собственного приготовления на основе морса, дыни и малины.
Арбузный лимонад
Арбузный лимонадЯркий, сочный лимонад собственного приготовления на основе арбуза, желтого лимона и сладкой содовой.

Летнее предложение

Домашняя окрошка на мацони с вяленой свининой
Домашняя окрошка на мацони с вяленой свининойДомашняя окрошка на мацони с вяленой свининой и ароматной зеленью.
Домашняя окрошка на мацони с ветчиной
Домашняя окрошка на мацони с ветчинойДомашняя окрошка на мацони с нежной ветчиной и ароматной зеленью.
Зеленый борщ с домашней сметаной
Зеленый борщ с домашней сметанойЗеленый борщ на говяжьем бульоне с домашней сметаной и свежей зеленью.
Пирог с яйцом, шпинатом и кавказскими сырами
Пирог с яйцом, шпинатом и кавказскими сырамиРумяный пирог с начинкой из зелени (шпинат, щавель), яйцом, миксом сыров (сулугуни, имеретинский), в сопровождении домашней сметаны.
Салат по-деревенски с сезонными овощами и сыром брынза
Салат по-деревенски с сезонными овощами и сыром брынзаЛетний салат со спелыми помидорами черри, молодым картофелем, хрустящим редисом и нежной брынзой, в сопровождении бальзамической заправки.
Салат с розовыми томатами, красным луком и сыром фета
Салат с розовыми томатами, красным луком и сыром фетаСвежий салат с розовыми томатами, красным луком, нежным кремом из феты, в компании с лепешкой.
Рыба пеленгас с кабачками и молодым картофелем
Рыба пеленгас с кабачками и молодым картофелемНежный пеленгас с сочными кабачками, молодым картофелем, спелыми черри, в компании с соусом дзадзики (сливочный).

Холодные закуски

Хрустящая брускетта с ростбифом и руколой
Хрустящая брускетта с ростбифом и руколойЧиабатта с руколой и ростбифом под фирменной луковой заправкой.
Фермерские сыры местного производства
Фермерские сыры местного производстваАссорти фермерских сыров, таких как пармезан, сулугуни, камамбер, горгонзола в дополнении сладкого меда.
Сет ароматных пхали по грузински
Сет ароматных пхали по грузинскиПхали из грецкого ореха в сочетании со шпинатом, свеклой, болгарским перцем на хрустящих гренках.
Фермерские овощи с ароматной зеленью
Фермерские овощи с ароматной зеленьюОгурцы, помидоры, болгарский перец, редис, острый перец, свежая зелень.
Рулетики из баклажанов с мягким сыром и грецким орехом
Рулетики из баклажанов с мягким сыром и грецким орехомРулетики из баклажанов с мягким кремом из грецкого ореха, в компании изумительного соуса путанеско на основе томатов и тимьяна.
Маринованные грибы по домашнему рецепту
Маринованные грибы по домашнему рецептуМаринованные грибы (опята, вешенки, шампиньоны, белый гриб) в компании с хрустящей чиабаттой.
Домашние соленья из бочки
Домашние соленья из бочкиПомидор красный, квашеная капуста с хреном, огурцы малосольные, чеснок, перец острый, турша.
Атлантическая селедка на хрустящих гренках
Атлантическая селедка на хрустящих гренкахСеледка шеф-посола на гренках из бородинского хлеба с молодым картофелем и маринованным луком.
Бастурма с домашней страчателлой и сезонными ягодами
Бастурма с домашней страчателлой и сезонными ягодамиБастурма собственного приготовления с домашней страчателлой и сезонными ягодами.
Ассорти мясных деликатесов
Ассорти мясных деликатесовВключает в себя бастурму, свинину с/в, ростбиф, грудинку пастрами в дополнении с соусами из горчицы и аджики.
Аджапсандал с чипсами из лаваша
Аджапсандал с чипсами из лавашаПикантная закуска - томленые овощи с чесноком и кавказскими травами. Рекомендуем в сочетании с горячей лепешкой из тандыра.
Ассорти сала
Ассорти салаДомашнее, копченное сало, баки (щечки сырокопченые), молодой картофель, свежий редис в компании с нежным смальцем на хрустящем хлебе и горчицей.

Салаты

Цезарь по-грузински с креветками
Цезарь по-грузински с креветкамиПикантные чесночные креветки в сочетании с хрустящими листьями салата, сыром пармезан под классическим соусом Цезарь.
Цезарь по-грузински с курицей
Цезарь по-грузински с курицейНежное куриное филе в сочетании с хрустящими листьями салата, сыром пармезан под классическим соусом Цезарь.
Овощной салат по-грузински с грецкими орехами
Овощной салат по-грузински с грецкими орехамиСалат из фермерских овощей и свежей зелени в дополнении грецкого ореха и граната.
Салат с ростбифом и глазированными баклажанами
Салат с ростбифом и глазированными баклажанамиСалат с ростбифом в сочетании с сыром страчателла и глазированными баклажанами.
Салат с языком, вешенкой и кремом из баклажана
Салат с языком, вешенкой и кремом из баклажанаСалат с языком, ароматной вешенкой в дополнении крема из баклажанов.
Салат с грудинкой пастрами и маринованным перцем
Салат с грудинкой пастрами и маринованным перцемСалат с грудинкой пастрами в дополнении с миксом салата, маринованным болгарским перцем, сочными помидорами и кремом из феты.
Салат с лососем и авокадо в кунжутном соусе
Салат с лососем и авокадо в кунжутном соусеСалат из свежего лосося, спелого авокадо, нежного киноа в компании кунжутного соуса.
Салат с подкопченным цыпленком, шпинатом и сырным муссом
Салат с подкопченным цыпленком, шпинатом и сырным муссомСалат с подкопченным цыпленком, нежным шпинатом в компании с картофельным паем, спелым помидором, сырным муссом.

Горячие закуски

Жингялов Хац(с зеленью)
Жингялов Хац(с зеленью)Зелень с аджикой под тестом.
Жингялов Хац(с зеленью и сыром)
Жингялов Хац(с зеленью и сыром)Зелень с аджикой и сыром под тестом.
Грузинский пирог с рубленной телятиной
Грузинский пирог с рубленной телятиной
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарскиХачапури с кавказским сыром.
Открытый хачапури с сыром
Открытый хачапури с сыром
Жареный сыр сулугуни с соусом из инжира
Жареный сыр сулугуни с соусом из инжираСливочный сыр в хрустящей панировке с нежным соусом из спелого инжира.
Ереванская долма с домашним мацони
Ереванская долма с домашним мацониТелятина со специями в винoградных листьях.
Пеновани с сыром и томатной сальсой
Пеновани с сыром и томатной сальсойСлоеное тесто с начинкой из фермерских сыров и томатной сальсы.

Первые блюда

Остро-зеленый харчо
Остро-зеленый харчоОстро-согревающий, пикантный бульон с добавлением бараньих рёбрышек в компании мацони.
Борщ с телятиной и домашней сметаной
Борщ с телятиной и домашней сметанойНаваристый говяжий бульон с нежными кусочками говядины, овощами, ароматной зеленью, заправленный домашней сметаной.
Крем-суп грибной
Крем-суп грибнойСливочный крем-суп из шампиньонов и вёшенок.
Хашлама из баранины с овощами
Хашлама из баранины с овощамиИз баранины с добавлением болгарского перца, домашнего картофеля, помидора и зелени.
Наваристый рыбный суп с лососем и пеленгасом
Наваристый рыбный суп с лососем и пеленгасомРыбный суп с нежным лососем и пеленгасом в компании с кускусом и свежей зеленью.

Горячие блюда

Цыпленок по-чкмерски
Цыпленок по-чкмерскиСочный цыпленок в сливочном соусе в сопровождении горячей лепешкой из тандыра.
Оджахури по-мегрельски с телятиной и соусом киндзмари
Оджахури по-мегрельски с телятиной и соусом киндзмариИз вырезки говядины, с жаренными овощами и пикантным соусом на основе кавказской аджики.
Оджахури по-мегрельски со свининой и соусом киндзмари
Оджахури по-мегрельски со свининой и соусом киндзмариИз cвинoй шеи, с жаренными овощами и пикантным соусом на основе кавказской аджики.
Медальоны из телятины в имбирном маринаде с грибным соусом
Медальоны из телятины в имбирном маринаде с грибным соусомМедальоны из телятины маринованные в имбирном маринаде с молодым картофелем, золотистые лисички, с грибным соусом.
Хинкали с сыром
Хинкали с сыромВкусные и сочные хинкали с начинкой из домашнего сыра в компании с соусом из спелых томатов. 1 шт.
Хинкали с телятиной
Хинкали с телятиной1 шт.
Хинкали свино-говяжьи
Хинкали свино-говяжьи1 шт.
Хинкали с бараниной
Хинкали с бараниной1 шт.
Бефстроганов из мраморной телятины с солеными огурцами
Бефстроганов из мраморной телятины с солеными огурцамиБефстроганов из мраморной телятины с добавлением вешенок, вяленых томатов и соленых огурцов.
Котлеты из индейки с золотистыми лисичками и шпинатом
Котлеты из индейки с золотистыми лисичками и шпинатомКотлеты из индейки с картофельным пюре в компании с золотистыми лисичками и воздушным муссом.
Квари с сыром сулугуни, томлеными щечками и соусом из аджики
Квари с сыром сулугуни, томлеными щечками и соусом из аджикиКвари с томленными щечками и сыром сулугуни в дополнении соуса из кавказской аджики.

Мангал

Люля-кебаб из баранины с сырным хумусом
Люля-кебаб из баранины с сырным хумусомЛюля из молодого барашка с травами и специями в дополнении сырного хумуса и фирменного соуса.
Люля-кебаб из курицы с баклажановой пастой
Люля-кебаб из курицы с баклажановой пастойЛюля из курицы с пастой из баклажанов с сыром.
Шашлык из вырезки говядины
Шашлык из вырезки говядиныШашлык из вырезки говядины под фирменным красным соусом.
Шашлык из свиной шеи
Шашлык из свиной шеиНежный шашлык из cвинoй шеи, наполненный горячим соком внутри и ароматом дымка снаружи в компании фирменного соуса.
Шашлык из бедра индейки
Шашлык из бедра индейкиНаш фермерский диетический шашлык из бедра индейки в компании томатного соуса.
Шашлык из куриных крыльев
Шашлык из куриных крыльевЗапеченные крылья цыпленка под красным соусом.
Рёбра свиные «Патронташ»
Рёбра свиные «Патронташ»Румяный "Патронташ" из свиных ребер в авторском маринаде от шеф-повара с фирменным томатным соусом.
Стейк из телятины
Стейк из телятиныСочный стейк из говяжьей вырезки, приготовленный на мангале, с добавлением пряного сливочного масла, томатного соуса и свежих овощей.
Стейк из лосося
Стейк из лососяСтейк из лосося, с итальянским соусом.
Мясной сет "Бастурма"
Мясной сет "Бастурма"Шашлык из cвинoй шеи, шашлык из бедра индейки, куриные крылья, люля-кебаб из баранины, люля-кебаб из курицы в компании овощей, приготовленных на углях.
Ребра молодого барашка
Ребра молодого барашкаАроматные рёбра барашка, приготовленные на мангале, в сочетании с томатным соусом.

Мангал Овощи

Баклажаны
БаклажаныПриготовленные на гриле.
Картофель
КартофельДомашний, запеченный картофель на гриле.
Болгарский перец
Болгарский перецСладкий болгарский перец на гриле.
Помидоры
ПомидорыКрасные помидоры на гриле.
Шампиньоны
ШампиньоныНа гриле.

Гарниры

Жареный картофель с луком
Жареный картофель с лукомОбжаренный с хрустящим луком и ароматной зеленью.
Картофель фри
Картофель фриЗолотистый картофель, обжаренный во фритюре с ароматной паприкой в компании с томатным кетчупом.
Картофель толченый с маслом и зеленью
Картофель толченый с маслом и зеленьюОтварной картофель с добавлением сливочного масла и ароматной зелени.
Отварной рис
Отварной рисРис с добавлением сливочного масла.

Закуски к пиву

Суджук и бастурма с кинзой
Суджук и бастурма с кинзой
Гренки чесночные пивные
Гренки чесночные пивныеБородинские гренки под сыром, дополненные чесночным соусом.
Барабулька жаренная
Барабулька жаренная
Бургер с мраморной котлетой и фри
Бургер с мраморной котлетой и фриБургер с котлетой из мраморного мяса, овощей, фирменного соуса с картофелем фри и кетчупом.

Соусы

Соус аджика
Соус аджикаОстрый грузинский соус из спелых томатов и жгучего перца.
Соус пеппер
Соус пепперКитайских соус, основу его вкусового букета составляет устричный экстракт.
Соус Цезарь
Соус ЦезарьЗаправка к салату Цезарь.
Соус наршараб
Соус наршарабПриправа восточной кухни, натуральный гранатовый соус.
Кетчуп Хайнц
Кетчуп ХайнцГустой соус из сладких томатов и ароматных специй.
Соус острый из спелых томатов
Соус острый из спелых томатовНасыщенный соус из красных томатов со жгучими специями.
Соус мацони
Соус мацониСоус, приготовленный на основе кавказского кисломолочного напитка, с добавлением чеснока и ароматной зелени.
Соус чесночный
Соус чесночныйПикантный острый соус с насыщенным ароматом и вкусом чеснока.
Соус ткемали
Соус ткемалиСоус на основе кислых слив с добавлением ароматных специй и пряностей.
Сметана
Сметана

Хлеб

Лепешка из тандыра
Лепешка из тандыраГорячая лепешка из воздушного теста с кунжутом.
Армянский лаваш
Армянский лавашТонкий лаваш из пшеничной муки.
Хлебная корзина
Хлебная корзинаЧиабатта, зерновой хлеб и мягкая лепешка из тандыра.

Десерты

Торт морковный
Торт морковныйСочный торт с насыщенным вкусом моркови и фисташки, в сочетании с кремом из белого шоколада.
Торт медовик
Торт медовикТрадиционный медовый торт с соленой карамелью и фундуком.
Варенье шелковица
Варенье шелковицаВаренье из сочных и сладких ягод шелковицы, проваренных с сахаром.
Варенье белая черешня
Варенье белая черешняВаренье из сладкой мякоти белой черешни с сахаром.
Варенье грецкий орех
Варенье грецкий орехЛакомство с вкусом грецкого ореха.
Варенье из персиков
Варенье из персиков
Варенье из айвы
Варенье из айвы
Мед Цветочный
Мед ЦветочныйНатуральный, природный продукт золотистого цвета.

Детское меню

Салат овощной со сметаной
Салат овощной со сметанойСалат из свежих помидоров, хрустящих огурцов, болгарского перца, ароматной зелени с добавлением домашней сметаны.
Салат овощной с маслом
Салат овощной с масломСалат из свежих помидоров, хрустящих огурцов, болгарского перца, ароматной зелени, заправленный растительным маслом.
Салат оливье с курицей
Салат оливье с курицейКлассический салат с отварной курицей, морковью, домашним картофелем и хрустящим огурцом с добавлением майонеза.
Салат мини-Цезарь
Салат мини-ЦезарьКуриное филе в сочетании с хрустящими листьями салата, сливочным сыром сулугуни под классическим соусом Цезарь.
Суп с фрикадельками
Суп с фрикаделькамиДетский суп на курином бульоне с картофелем и фрикадельками из курицы.
Суп с домашней лапшой и курицей
Суп с домашней лапшой и курицейСуп на курином бульоне с яичной лапшой.
Куриные котлеты с пюре
Куриные котлеты с пюреДетские котлетки из курицы с картофельным пюре и свежими овощами.
Домашние пельмени со сметаной
Домашние пельмени со сметанойКлассические пельмени с сочной мясной начинкой в компании домашней сметаны.
Наггетсы куриные с картофелем фри
Наггетсы куриные с картофелем фриЗолотистые наггетсы из курочки с картофелем фри и кетчупом.
Бефстроганов с индейкой
Бефстроганов с индейкойПюре из молодого картофеля под шапкой из сливочной индейки.
Пюре картофельное
Пюре картофельноеАроматное пюре с домашним сливочным маслом.
Оладьи детские
Оладьи детскиеПышные, ароматные оладушки со сладким вареньем.

Напитки

Компот из кизила
Компот из кизилаДомашний компот из кизила.
Лимонад лаванда-цитрус
Лимонад лаванда-цитрусОсвежающий лимонад с ноткой лимона и ароматом лаванды.
Лимонад манго-кардамон
Лимонад манго-кардамонЛегкий лимонад со сладостью манго и кардамонового сиропа.
Лимонад кизил-кокос
Лимонад кизил-кокосОсвежающий лимонад с ягодным вкусом и легкими кокосовыми нотками.
Лимонад грейпфрут-базилик
Лимонад грейпфрут-базиликПрохладительный напиток с грейпфрутовым соком и свежим базиликом.
Лимонад Цитрусовый
Лимонад ЦитрусовыйПрохладительный напиток.
Лимонад Манго-маракуйя
Лимонад Манго-маракуйяЯркий оранжевый лимонад, насыщенный сладостью манго и маракуйи.
Лимонад Киндзмараули
Лимонад КиндзмараулиБодрящий лимонад на основе ежевичного пюре и винного сиропа.
Фреш Морковный
Фреш МорковныйВитаминный напиток.
Фреш Апельсиновый
Фреш АпельсиновыйФреш с характерным цитрусовым ароматом и кисло-сладким вкусом ярко-оранжевых апельсинов.
Фреш Грейпфрутовый
Фреш ГрейпфрутовыйСвежевыжатый фреш из грейпфрута, настоящая кладезь витамина С и многих других полезных веществ в вашем стакане.
Фреш Сельдереевый
Фреш СельдереевыйСвежий фреш из зеленого, сочного сельдерея.
Фреш яблочный
Фреш яблочныйОсвежающий фреш из сочных, сладких яблок.
Coca-cola
Coca-colaСильногазированный напиток.
Швепс
ШвепсПрохладительный газированный напиток.
Горная вершина
Горная вершина
Компот из мушмулы
Компот из мушмулы
Проще, чем открыть холодильникЕда уже близко. Устанавливай приложение Broniboy и закажи еду из любимого ресторана прямо сейчас!
Установить приложение →