Бастурма - доставка еды в Краснодаре - заказать еду из ресторана Бастурма на дом и в офис
Краснодар
Ваш город Краснодар?
Бастурма

Бастурма

 • 5.0 
Прием заказов до 23:00₽₽

Осеннее меню

Маринованные грибы с картофелем и кетчупом из огурцов
Маринованные грибы с картофелем и кетчупом из огурцов 240 г.

Маринованные грузди и маслята с молодым картофелем под фирменным соусом.

310 ₽
Осенний салат с языком, запеченными овощами и кремом из баклажана
Осенний салат с языком, запеченными овощами и кремом из баклажана 200 г.

Листья салата в компании с нежным языком, фермерскими овощами, копченным сыром чечил под авторской заправкой из баклажана.

395 ₽
Утиная ножка конфи с киноа, карамельным соусом и кофейной брусникой
Утиная ножка конфи с киноа, карамельным соусом и кофейной брусникой 310 г.

Мясо утки под соусом с кисло-сладкой брусникой.

690 ₽
Трио эклеров с фисташкой, фундуком и соленой карамелью
Трио эклеров с фисташкой, фундуком и соленой карамелью 150 г.

Десерт из заварного теста с фисташковым ганашем, фундучным пралине и карамелью.

375 ₽
Лимонад Ледяная смородина
Лимонад Ледяная смородина 300 мл.

Лимонад с кислинкой на основе смородинового пюре и ментолового сиропа.

280 ₽
Румяный хачапури с жюльеном из грибов 290 г.

Хачапури с молодыми кавказскими сырами и сочным, сливочным жюльеном из лесных грибов.

390 ₽
Запеченные шампиньоны с куриным муссом и сырным муссом 200 г.

Шляпки лесных шампиньонов в дополнении куриного и сырного мусса под сливочным сыром сулугуни.

480 ₽
Томленые говяжьи хвосты в соусе из печеных томатов 380 г.

Деликатес, томленый с овощами и травами в афганском казане, под соусом из печеных томатов, с пюре из молодого картофеля.

720 ₽
Лимонад Яблочный пирог 300 мл.

Лимонад с яблочным пюре, ореховым сиропом в дополнении мяты и лимонного сока.

280 ₽

Холодные закуски

Хрустящая брускетта с ростбифом и руколой
Хрустящая брускетта с ростбифом и руколой 200 г.

Чиабатта с руколой и ростбифом под фирменной луковой заправкой.

370 ₽
Хрустящие брускетты с томатами и баклажанами с сыром страчателла
Хрустящие брускетты с томатами и баклажанами с сыром страчателла 270 г.

Чиабатта с маринованными томатами, глазированными баклажанами и сыром страчаттела под соусом песто.

330 ₽
Фермерские сыры местного производства
Фермерские сыры местного производства 230 г.

Фермерских сыров с пряным соусом из чёрной смородины.

650 ₽
Сет ароматных пхали по грузински
Сет ароматных пхали по грузински 230 г.

Пхали из грецкого ореха со шпинатом, свеклой, болгарским перцем и фасолью на гренках.

360 ₽
Фермерские овощи с ароматной зеленью
Фермерские овощи с ароматной зеленью 360 г.

Огурцы, помидоры, болгарский перец, редис, острый перец, свежая зелень.

320 ₽
Аджапсандал с хрустящими чипсами из лаваша
Аджапсандал с хрустящими чипсами из лаваша 260 г.

Томленые овощи с чесноком и кавказскими травами.

320 ₽
Рулетики из баклажанов с мягким сыром и грецким орехом
Рулетики из баклажанов с мягким сыром и грецким орехом 225 г.

Рулеты из баклажанов с сыром и грецким орехом, с соусом "путанеско" на основе томатов и тимьяна.

330 ₽
Ассорти домашнего сала со жгучей горчицей
Ассорти домашнего сала со жгучей горчицей 300 г.

Ассорти домашнего сала 3 видов с смальцем, молодым картофелем и жгучей домашней горчицей.

410 ₽
Маринованные грибы по домашнему рецепту
Маринованные грибы по домашнему рецепту 275 г.

Маринованные грибы (опята, вешенки, шампиньоны, белый гриб) с домашней сметаной и чиабаттой.

335 ₽
Фермерские соленья
Фермерские соленья 410 г.

Помидор красный, квашеная капуста с хреном, огурцы малосольные, чеснок, перец острый, турша.

425 ₽
Атлантическая селедка на хрустящих гренках с маринованным луком
Атлантическая селедка на хрустящих гренках с маринованным луком 260 г.

Селедка шеф-посола на гренках из бородинского хлеба с молодым картофелем и маринованным луком.

290 ₽

Салаты

Легкий салат из свежих овощей с сыровяленой свининой
Легкий салат из свежих овощей с сыровяленой свининой 210 г.

Сыровяленая свинина с добавлением жареного сулугуни и авокадо под грузинской заправкой.

410 ₽
Пикантный салат из запеченных овощей с ароматной индейкой
Пикантный салат из запеченных овощей с ароматной индейкой 210 г.

Запеченные на гриле овощи с индейкой с чесночной заправкой.

360 ₽
Цезарь по-грузински с креветками
Цезарь по-грузински с креветками 220 г.

Чесночные креветки с листьями салата, сливочным сыром сулугуни под классическим соусом Цезарь.

570 ₽
Цезарь по-грузински с куриным филе
Цезарь по-грузински с куриным филе 220 г.

Куриное филе с листьями салата, сливочным сыром сулугуни под классическим соусом Цезарь.

420 ₽
Салат с томленным ягненком и хрустящими овощами
Салат с томленным ягненком и хрустящими овощами 260 г.
395 ₽
Овощной салат по-грузински с грецкими орехами
Овощной салат по-грузински с грецкими орехами 270 г.

Салат из фермерских овощей и свежей зелени в дополнении грецкого ореха и граната.

310 ₽
Салат с хрустящими баклажанами и нежным ростбифом
Салат с хрустящими баклажанами и нежным ростбифом 280 г.

С ростбифом с авокадо и глазированными баклажанами.

430 ₽
Салат с подкопченным цыпленком шпинатом и сырным муссом
Салат с подкопченным цыпленком шпинатом и сырным муссом 200 г.

Подкопченный цыпленок, со шпинатом, томатами и сырным муссом в дополнении картофельного пая.

330 ₽

Горячие закуски

Жингялов Хац(с зеленью)
Жингялов Хац(с зеленью) 130 г.

Зелень с аджикой под тестом.

180 ₽
Жингялов Хац(с зеленью и сыром)
Жингялов Хац(с зеленью и сыром) 150 г.

Зелень с аджикой и сыром под тестом.

195 ₽
Кутабы со свининой и говядиной
Кутабы со свининой и говядиной 150 г.

Кутабы с мясной начинкой с пикантным томатным соусом.

230 ₽
Кутабы с бараниной
Кутабы с бараниной 150 г.

Кутабы с мясом Барашка с томатным соусом.

230 ₽
Кутабы с сыром и зеленью
Кутабы с сыром и зеленью 150 г.

Кутабы с сыром и зеленью в сопровождении сливочного соуса.

220 ₽
Пирог чуду с говядиной
Пирог чуду с говядиной 600 г.

С телятиной и картофелем.

630 ₽
Грузинский пирог с рубленой телятиной и жгучими специями
Грузинский пирог с рубленой телятиной и жгучими специями 410 г.

Пирог с начинкой из телятины и грузинскими специями, с овощной сальсой.

395 ₽
Пирог осетинский с картофелем и сыром
Пирог осетинский с картофелем и сыром 350 г.

Пирог закрытого типа с картофелем и кавказскими сырами с аджикой.

345 ₽
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски 260 г.

Хачапури с кавказским сыром.

320 ₽
Хачапури с телячьими щечками и сатолией
Хачапури с телячьими щечками и сатолией 270 г.

Хачапури с телятиной, сливочным шпинатом и кавказскими сырами.

470 ₽
Открытый хачапури с сыром
Открытый хачапури с сыром 350 г.
450 ₽
Ереванская долма с домашним мацони
Ереванская долма с домашним мацони 240 г.

Телятина со специями в винoградных листьях.

350 ₽

Первые блюда

Наваристая солянка из мясных деликатесов
Наваристая солянка из мясных деликатесов 330 г.

Наваристая солянка из мясных деликатесов с кавказским акцентом и домашней сметаной.

295 ₽
Ароматная рыбная похлебка
Ароматная рыбная похлебка 260 г.

С лососем и булгуром, приправленная ароматным укропом.

280 ₽
Харчо с бараньими ребрышками
Харчо с бараньими ребрышками 330 г.

Острый бульон с добавлением бараньих рёбрышек, риса, кавказских специй и ароматной зелени.

270 ₽
Шурпа с говяжьей грудинкой
Шурпа с говяжьей грудинкой 250 г.

Суп на говяжьем бульоне с отварной говяжьей грудинкой в компании обожженных на огне овощей и ароматной кинзы.

280 ₽
Борщ с телятиной
Борщ с телятиной 250 г.

Наваристый говяжий бульон с нежными кусочками говядины, овощами, ароматной зеленью, заправленный домашней сметаной.

270 ₽
Крем-суп грибной
Крем-суп грибной 270 г.

Сливочный крем-суп из шампиньонов и вёшенок.

270 ₽

Горячие блюда

Молодой цыпленок с золотистой корочкой и обжаренными овощами
Молодой цыпленок с золотистой корочкой и обжаренными овощами 380 г.

Цыплёнок с обжаренными овощами и чесночным соусом.

495 ₽
Цыпленок на гриле в ореховом соусе
Цыпленок на гриле в ореховом соусе 480 г.

Цыплёнок, приготовленный на гриле, со сливочно-ореховым соусом.

780 ₽
Томленая говядина в ароматных травах с кускусом и томатной сальсой
Томленая говядина в ароматных травах с кускусом и томатной сальсой 300 г.

Говядина, томленая в травах и специях с гарниром из рассыпчатого кускуса и сальсой из овощей.

610 ₽
Говяжий язык на гриле с брокколи и соусом из паприки
Говяжий язык на гриле с брокколи и соусом из паприки 230 г.

Говяжий язык, приготовленный на гриле, с брокколи и пикантным соусом из паприки.

610 ₽
Оджахури по-мегрельски с телятиной
Оджахури по-мегрельски с телятиной 280 г.

Из вырезки говядины, с жаренными овощами и пикантным соусом на основе кавказской аджики.

450 ₽
Оджахури по-мегрельски со свининой
Оджахури по-мегрельски со свининой 280 г.

Из cвинoй шеи, с жаренными овощами и пикантным соусом на основе кавказской аджики.

380 ₽
Медальоны из телятины со стручковой фасолью шампиньонами в сливочном соусе
Медальоны из телятины со стручковой фасолью шампиньонами в сливочном соусе 260 г.

С фасолью, грибами и свежим салатом под сливочным соусом.

690 ₽
Пельмени из кролика в сметано-сливочном соусе
Пельмени из кролика в сметано-сливочном соусе 290 г.

Горячие пельмени, с начинкой из кролика, в сочетании со сливочным соусом под сырной корочкой.

390 ₽
Хинкали с телятиной
Хинкали с телятиной 90 г.
90 ₽
Хинкали свино-говяжьи
Хинкали свино-говяжьи 90 г.
90 ₽
Хинкали с бараниной
Хинкали с бараниной 90 г.
90 ₽

Мангал

Люля-кебаб из баранины с сырным хумусом
Люля-кебаб из баранины с сырным хумусом 310 г.

Люля из молодого барашка с травами и специями в дополнении сырного хумуса и фирменного соуса.

690 ₽
Люля-кебаб из курицы с баклажановой пастой
Люля-кебаб из курицы с баклажановой пастой 320 г.

Люля из курицы с пастой из баклажанов с сыром.

420 ₽
Котлета из молодого бычка с домашним сыром на хрустящем хлебе
Котлета из молодого бычка с домашним сыром на хрустящем хлебе 680 г.

Котлета из молодого бычка с домашним сыром на лепешке, с соусом из красных томатов.

995 ₽
Шашлык из вырезки говядины
Шашлык из вырезки говядины 250 г.

Шашлык из вырезки говядины под фирменным красным соусом, с хрустящим сладким луком и зеленью.

1875 ₽
Шашлык из свиной шеи
Шашлык из свиной шеи 250 г.

Шашлык из cвинoй шеи, наполненный горячим соком внутри и ароматом дымка снаружи, с хрустящим луком и красным соусом.

875 ₽
Шашлык из бедра индейки
Шашлык из бедра индейки 250 г.

Наш фермерский диетический шашлык из бедра индейки.

825 ₽
Шашлык из куриных крыльев
Шашлык из куриных крыльев 250 г.

Запеченные крылья цыпленка, лаваш и лук под красным соусом.

550 ₽
Свиные ребрышки
Свиные ребрышки "Патронташ" 300 г.

Румяный Патронташ из свиных ребер в авторском маринаде от шеф-повара.

960 ₽
Стейк из телятины
Стейк из телятины 200 г.

Стейк из говяжьей вырезки, приготовленный на мангале, с добавлением пряного сливочного масла.

1260 ₽
Стейк из лосося
Стейк из лосося 200 г.

Стейк из лосося, с итальянским соусом.

1180 ₽
Севанская форель
Севанская форель 405 г.

Запеченная форель, с итальянским соусом и подпеченного лимона с паприкой.

570 ₽
Мясной сет
Мясной сет "Бастурма" 1 500 г.

Шашлык из cвинoй шеи, шашлык из вырезки говядины, шашлык из бедра индейки, люля-кебаб из баранины, люля-кебаб из курицы в компании овощей, приготовленный на углях.

3450 ₽
Ребра молодого барашка
Ребра молодого барашка 600 г.

Рёбра барашка, приготовленные на мангале, в сочетании с томатным соусом и листьями салата.

3120 ₽

Мангал Овощи

Баклажаны 100 г.

Приготовленные на гриле.

120 ₽
Картофель 100 г.

Домашний, запеченный картофель на гриле.

60 ₽
Кабачки 100 г.

Гарнир.

120 ₽
Болгарский перец 100 г.

Сладкий болгарский перец на гриле.

120 ₽
Помидоры 100 г.

Красные помидоры на гриле.

95 ₽
Шампиньоны 100 г.

На гриле.

180 ₽
Острый перец 50 г.

Запеченный на гриле.

95 ₽

Гарниры

Жареный картофель с луком
Жареный картофель с луком 150 г.

Обжаренный с хрустящим луком и ароматной зеленью.

100 ₽
Картофель фри
Картофель фри 130 г.

Золотистый картофель, обжаренный во фритюре с ароматной паприкой в компании с томатным кетчупом.

150 ₽
Картофель толченый с маслом и зеленью
Картофель толченый с маслом и зеленью 150 г.

Отварной картофель с добавлением сливочного масла и ароматной зелени.

100 ₽
Отварной рис
Отварной рис 100 г.

Рис с добавлением сливочного масла.

70 ₽
Шпинат жаренный
Шпинат жаренный 100 г.

Жареный шпинат, наполненный полезными веществами.

250 ₽

Закуски к пиву

Суджук и бастурма с кинзой
Суджук и бастурма с кинзой 80 г.
530 ₽
Гренки чесночные пивные
Гренки чесночные пивные 120 г.

Бородинские гренки под сыром, дополненные чесночным соусом.

195 ₽
Барабулька жаренная
Барабулька жаренная 200 г.
500 ₽
Бургер с мраморной котлетой и фри
Бургер с мраморной котлетой и фри 400 г.

Бургер с котлетой из мраморного мяса, овощей, фирменного соуса с картофелем фри и кетчупом.

560 ₽
Сыр Чечил копченый 100 г.
240 ₽

Соусы

Аджика
Аджика 50 г.

Острый грузинский соус из спелых томатов и жгучего перца.

60 ₽
Горчица
Горчица 50 г.

Домашняя приправа из молодых семян горчицы.

60 ₽
Кетчуп Хайнц
Кетчуп Хайнц 50 г.

Густой соус из сладких томатов и ароматных специй.

60 ₽
Мацони
Мацони 50 г.

Соус, приготовленный на основе кавказского кисломолочного напитка, с добавлением чеснока и ароматной зелени.

60 ₽
Острый из спелых томатов
Острый из спелых томатов 50 г.

Насыщенный соус из красных томатов со жгучими специями.

60 ₽
Сметана
Сметана 50 г.
60 ₽
Чесночный
Чесночный 50 г.

Пикантный острый соус с насыщенным ароматом и вкусом чеснока.

60 ₽
Ткемали
Ткемали 50 г.

Соус на основе кислых слив с добавлением ароматных специй и пряностей.

60 ₽
Наршараб
Наршараб 50 г.

Приправа восточной кухни, натуральный гранатовый соус.

120 ₽
Пепер
Пепер 50 г.

Китайских соус, основу его вкусового букета составляет устричный экстракт.

100 ₽
Цезарь
Цезарь 50 г.

Заправка к салату Цезарь.

60 ₽

Хлеб

Лепешка из тандыра
Лепешка из тандыра 150 г.

Горячая лепешка из воздушного теста с кунжутом.

60 ₽
Армянский лаваш
Армянский лаваш 100 г.

Тонкий лаваш из пшеничной муки.

50 ₽
Хлебная корзина
Хлебная корзина 300 г.

Хрустящая чиабатта, зерновой хлеб и мягкая лепешка из тандыра.

210 ₽
Чиабатта 100 г.

Итальянский хлеб с неоднородной пористостью и хрустящей корочкой.

90 ₽

Десерты

Шоколадный торт с кремом из вареной сгущенки и карамелизированным фундуком
Шоколадный торт с кремом из вареной сгущенки и карамелизированным фундуком 170 г.

Бисквитные коржи торта, пропитанные ореховым кремом с добавлением варенной сгущенки, глазированная солёная карамель и карамелизированный фундук.

340 ₽
Торт Наполеон
Торт Наполеон 150 г.

Классический слоеный наполеон с заварным кремом.

285 ₽
Сырники с ягодным соусом
Сырники с ягодным соусом 190 г.

Горячие, золотистые сырники из домашнего творога с добавлением изюма, в сочетании с ягодным муссом на основе малины и сливочного сыра.

290 ₽
Медовик с фундуком и соленой карамелью 150 г.

Традиционный медовый торт с соленой карамелью и фундуком.

255 ₽
Варенье шелковица 70 г.

Варенье из сочных и сладких ягод шелковицы, проваренных с сахаром.

200 ₽
Варенье белая черешня 70 г.

Варенье из сладкой мякоти белой черешни с сахаром.

200 ₽
Варенье грецкий орех 70 г.

Лакомство с вкусом грецкого ореха.

200 ₽
Варенье из персиков 70 г.
200 ₽
Варенье из айвы 70 г.
200 ₽
Мед Цветочный 70 г.

Натуральный, природный продукт золотистого цвета.

70 ₽

Детское меню

Салат овощной со сметаной 135 г.

Салат из свежих помидоров, хрустящих огурцов, болгарского перца, ароматной зелени с добавлением домашней сметаны.

170 ₽
Салат овощной с маслом 135 г.

Салат из свежих помидоров, хрустящих огурцов, болгарского перца, ароматной зелени, заправленный растительным маслом.

170 ₽
Салат оливье с курицей 150 г.

Классический салат с отварной курицей, морковью, домашним картофелем и хрустящим огурцом с добавлением майонеза.

170 ₽
Салат мини-Цезарь 110 г.

Куриное филе в сочетании с хрустящими листьями салата, сливочным сыром сулугуни под классическим соусом Цезарь.

195 ₽
Суп с фрикадельками 180 г.

Детский суп на курином бульоне с картофелем и фрикадельками из курицы.

160 ₽
Суп с домашней лапшой и курицей 180 г.

Суп на курином бульоне с яичной лапшой.

160 ₽
Куриные котлеты с пюре 190 г.

Детские котлетки из курицы с картофельным пюре и свежими овощами.

250 ₽
Домашние пельмени со сметаной 170 г.

Классические пельмени с сочной мясной начинкой в компании домашней сметаны.

250 ₽
Наггетсы куриные с картофельными смайликами 190 г.

Золотистые наггетсы из курочки с хрустящими картофельными смайлами.

260 ₽
Бефстроганов с индейкой 200 г.

Пюре из молодого картофеля под шапкой из сливочной индейки.

270 ₽
Пюре картофельное 150 г.

Ароматное пюре с домашним сливочным маслом.

100 ₽
Оладьи детские 140 г.

Пышные, ароматные оладушки со сладким вареньем.

150 ₽

Напитки

Лимонад малина — бабл-гам 300 мл.

Домашний лимонад со вкусом малины и бабл-гама.

280 ₽
Компот из кизила 500 мл.

Домашний компот из кизила.

250 ₽
Морс из семи ягод 500 мл.

Витаминный напиток с ярким вкусом ягод.

250 ₽
Лимонад Апельсиновый спритц 300 мл.

Освежающий напиток со вкусом сочных цитрусов.

280 ₽
Вода Borjomi 500 мл.

Минеральная вода.

230 ₽
Вода Нарзан 500 мл.

Вода газированная.

180 ₽
Pepsi 250 мл.

Безалкогольный газированный напиток в стекле.

170 ₽
Эвервесс тоник 250 мл.

Сильногазированный напиток с цитрусовым соком.

170 ₽
Лимонад Саперави 300 мл.

Охлаждающий лимонад на основе пюре из вишни и грушевого сиропа.

280 ₽
Лимонад Цитрусовый 300 мл.

Прохладительный напиток.

280 ₽
Лимонад Манго-маракуйя 300 мл.

Яркий оранжевый лимонад, насыщенный сладостью манго и маракуйи.

280 ₽
Фреш Морковный 200 мл.

Витаминный напиток.

190 ₽
Фреш Апельсиновый 200 мл.

Фреш с характерным цитрусовым ароматом и кисло-сладким вкусом ярко-оранжевых апельсинов.

220 ₽
Фреш Грейпфрутовый 200 мл.

Свежевыжатый фреш из грейпфрута, настоящая кладезь витамина С и многих других полезных веществ в вашем стакане.

220 ₽
Фреш Сельдереевый 200 мл.

Свежий фреш из зеленого, сочного сельдерея.

250 ₽
Фреш Яблочно-Сельдереевый 200 мл.

Зеленый фреш из полезного, сочного сельдерея и хрустящих, ароматных яблок.

220 ₽
Фреш Яблочно-морковный 200 мл.

Вкусный витаминный напиток из ароматных яблок и моркови.

190 ₽
Фреш Ананасовый 200 мл.

Натуральный свежевыжатый сок из спелых отборных ананасов.

390 ₽
Мевер 500 мл.

Негазированная.

175 ₽
Индикатор загрузки