Бумбараш

Бумбараш

 • 5.0 
Откроется в 11:00₽₽

Летнее предложение

Баклажан запеченый с томленым мясом теленка, ароматными овощами и домашним сыром 265 г.
420 ₽
Окрошка на мацони с сыровяленой свининой 300 г.
250 ₽
Окрошка на мацони с говяжьим языком 300 г.
250 ₽
Лепешка с летними овощами, сыром страчатела собственного приготовления и кислой кинзой 300 г.
280 ₽
Капрезе по-грузински 220 г.
270 ₽
Люля-кебаб из цесарки с пюре из баклажан 350 г.
585 ₽
Ароматная кукуруза на гриле с грузинскими специями 1 шт.
150 ₽

Холодные закуски

Аджапсандал с чесноком и травами
Аджапсандал с чесноком и травами 240 г.

Томленые овощи с ароматной зеленью и грузинскими специями.

250 ₽
Куриный рулет и буженина с пикантным соусом
Куриный рулет и буженина с пикантным соусом 220 г.

Куриный рулет, буженина из свиной шеи, огурец, редис, кинза, жженый хлеб, аджика.

390 ₽
Хрустящие соленья из бочки
Хрустящие соленья из бочки 465 г.

Огурец малосольный, чеснок бочковой, перец болгарский маринованный, перец острый маринованный, квашенная капуста по-грузински, яблоки моченные, помидор бочковой.

450 ₽
Букет кубанской зелени с имеретинским сыром, домашней сметаной и лавашом
Букет кубанской зелени с имеретинским сыром, домашней сметаной и лавашом 200 г.
265 ₽
Семга слабосоленая
Семга слабосоленая 140 г.
690 ₽
Сельдь с золотистым картофелем и ялтинским луком
Сельдь с золотистым картофелем и ялтинским луком 240 г.
260 ₽
Ассорти из грузинских сыров
Ассорти из грузинских сыров 235 г.

Сулугуни, имеретинский, сулугуни копченный, адыгейский, Чечил копченый.

450 ₽
Ассорти из трех видов сала
Ассорти из трех видов сала 320 г.

С запеченным картофелем и домашней горчицей.

390 ₽
Овощное плато
Овощное плато 360 г.

Помидоры, огурцы, болгарский перец, острый перец, редис и зелень.

340 ₽
Окрошка с сыровяленым мясом 300 г.
250 ₽
Окрошка с говяжьим языком 300 г.
250 ₽
Баклажаны с орехами и соусом мацони 280 г.
280 ₽
Ассорти из пхали и овощных рулетиков 300 г.
380 ₽
Сациви из курицы 190 г.
290 ₽
Рулетики из говяжьего языка с соусом киндзмари 170 г.
440 ₽

Горячие закуски

Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски 270 г.

Хачапури в виде лодочки с начинкой из сыра сулугуни и имеретинского сыры, с перепелиными яйцами.

330 ₽
Хачапури по-имеретински
Хачапури по-имеретински 320 г.

Пирог с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра.

340 ₽
Хачапури с картофелем и сливочным сыром
Хачапури с картофелем и сливочным сыром 450 г.
320 ₽
Кутабы со свининой и говядиной
Кутабы со свининой и говядиной 150 г.
210 ₽
Кутабы с бараниной
Кутабы с бараниной 150 г.
210 ₽
Кутабы с зеленью и сыром
Кутабы с зеленью и сыром 150 г.
200 ₽
Кубдари
Кубдари 400 г.

Закрытый пирог с рубленной бараниной.

410 ₽
Жаренные хинкали с овощами и курочкой гриль
Жаренные хинкали с овощами и курочкой гриль 280 г.
270 ₽
Жаренные хинкали с бараниной
Жаренные хинкали с бараниной 1 шт.
80 ₽
Хинкали на пару с бараниной
Хинкали на пару с бараниной 1 шт.
80 ₽
Жаренные хинкали со свининой и говядиной
Жаренные хинкали со свининой и говядиной 1 шт.
80 ₽
Хинкали на пару со свининой и говядиной
Хинкали на пару со свининой и говядиной 1 шт.
80 ₽
Морской окунь в ореховом соусе баже 210 г.
395 ₽
Хинкали с креветкой и курицей на пару 1 шт.
125 ₽
Жареные хинкали с креветкой и курицей 1 шт.
125 ₽
Пирог с цыпленком и домашним сыром 390 г.
380 ₽

Салаты

С хрустящими баклажанами и курочкой гриль
С хрустящими баклажанами и курочкой гриль 280 г.
360 ₽
Цезарь по-грузински с курочкой
Цезарь по-грузински с курочкой 240 г.
390 ₽
Цезарь с креветками
Цезарь с креветками 190 г.
550 ₽
Фирменный бумбараш
Фирменный бумбараш 210 г.

Из вяленой свинины, авокадо, обжаренного сыра сулугуни с фирменной заправкой.

410 ₽
Овощной по-грузински с орехами
Овощной по-грузински с орехами 260 г.
270 ₽
Салат из запеченых овощей и индейки 250 г.
370 ₽

Первые блюда

Борщ по-мегрельски
Борщ по-мегрельски 350 г.

Классический борщ с добавлением стручковой фасоли.

280 ₽
Наваристый бульон из говядины с мини-хинкали
Наваристый бульон из говядины с мини-хинкали 360 г.
280 ₽
Суп харчо с телятиной
Суп харчо с телятиной 290 г.

Национальный густой грузинский суп.

280 ₽
Шурпа
Шурпа 305 г.

Суп из бараньих ребрышек.

295 ₽
Грузинский рыбный суп 315 г.
380 ₽
Чихиртма (грузинский густой куриный суп) 290 г.
280 ₽

Горячие блюда

Золотистый карп
Золотистый карп 290 г.

С ароматным картофелем.

490 ₽
Чакондрили
Чакондрили 280 г.

Томленные телячьи щечки с обжаренным молодым картофелем и сатолией.

495 ₽
Чашушули из телятины в сацебели
Чашушули из телятины в сацебели 275 г.
420 ₽
Оджахури со свининой
Оджахури со свининой 300 г.
460 ₽
Шаурма
Шаурма 390 г.

Нежная курочка, овощи под пикантным соусом, завернутые в лаваш. Подается с золотистым картофелем.

350 ₽
Бефстроганов с золотистым картофелем
Бефстроганов с золотистым картофелем 335 г.

Телятина томленая под сливочно-сметанным соусом с золотистым картофелем.

390 ₽
Фермерский цыплёнок с печеным картофелем и домашней сметаной
Фермерский цыплёнок с печеным картофелем и домашней сметаной 370 г.
495 ₽
Куч-мачи с орехами 300 г.
395 ₽
Куч-мачи с орехами (с мацони) 300 г.
395 ₽
Чашушули из батумских мидий 200 г.

В соусе из белого вина.

390 ₽
Оджахури с рёбрами телёнка 360 г.
460 ₽
Цыцыла по-чкмерски под сливочно-чесночным соусом 530 г.
630 ₽
Цыцыла по-батумски с соусом ткемали 430 г.
595 ₽
Квари с телятиной и креветками 400 г.
410 ₽
Садж с телятиной 810 г.
1450 ₽

Лепешки ручной работы

Лепешка с кунжутом
Лепешка с кунжутом 170 г.
130 ₽
Лепешка с зеленью 140 г.
130 ₽
Лепешка с копченым сыром сулугуни 180 г.
190 ₽
Лаваш армянский 120 г.
80 ₽

Гарниры

Молодая картошечка по-домашнему с луком 150 г.
105 ₽
Молодая картошечка, жареная с грибами 150 г.
160 ₽
Картофельное пюре 150 г.
150 ₽
Рис 100 г.
70 ₽

Соусы

Аджика 30 г.
60 ₽
Горчица 30 г.
60 ₽
Сацебели 30 г.
60 ₽
Мацони 30 г.
60 ₽
Наршараб 30 г.
80 ₽
Острый из спелых помидоров 30 г.
60 ₽
Ткемали 30 г.
60 ₽
Чесночный 30 г.
60 ₽
Хрен домашний 30 г.
60 ₽

Десерты

Сезонный пай
Сезонный пай 180 г.

Песочное тесто с добавлением сливочного сыра и сезонных ягод.

355 ₽
Сырники с ягодным муссом
Сырники с ягодным муссом 190 г.

Нежнейшие сырники из сыра надуги с муссом на основе малинового пюре.

270 ₽
Вкусное домашнее варенье 70 г.
170 ₽
Индикатор загрузки