Бумбараш

Бумбараш

 • 5.0 
Закрыто•₽₽

    Летнее предложение

    Баклажан запеченый с томленым мясом теленка, ароматными овощами и домашним сыром 265 г.
    420 ₽
    Окрошка на мацони с сыровяленой свининой 300 г.
    250 ₽
    Окрошка на мацони с говяжьим языком 300 г.
    250 ₽
    Лепешка с летними овощами, сыром страчатела собственного приготовления и кислой кинзой 300 г.
    280 ₽
    Капрезе по-грузински 220 г.
    270 ₽
    Люля-кебаб из цесарки с пюре из баклажан 350 г.
    585 ₽
    Ароматная кукуруза на гриле с грузинскими специями 1 шт.
    150 ₽

    Холодные закуски

    Аджапсандал с чесноком и травами
    Аджапсандал с чесноком и травами 240 г.

    Томленые овощи с ароматной зеленью и грузинскими специями.

    260 ₽
    Куриный рулет и буженина с пикантным соусом
    Куриный рулет и буженина с пикантным соусом 220 г.

    Куриный рулет, буженина из свиной шеи, огурец, редис, кинза, жженый хлеб, аджика.

    410 ₽
    Хрустящие соленья из бочки
    Хрустящие соленья из бочки 465 г.

    Огурец малосольный, чеснок бочковой, перец болгарский маринованный, перец острый маринованный, квашенная капуста по-грузински, яблоки моченные, помидор бочковой.

    480 ₽
    Букет кубанской зелени с имеретинским сыром, домашней сметаной и лавашом
    Букет кубанской зелени с имеретинским сыром, домашней сметаной и лавашом 200 г.
    295 ₽
    Семга слабосоленая
    Семга слабосоленая 140 г.
    720 ₽
    Сельдь с золотистым картофелем и ялтинским луком
    Сельдь с золотистым картофелем и ялтинским луком 240 г.
    280 ₽
    Ассорти из грузинских сыров
    Ассорти из грузинских сыров 235 г.

    Сулугуни, имеретинский, сулугуни копченный, адыгейский, Чечил копченый.

    470 ₽
    Ассорти из трех видов сала
    Ассорти из трех видов сала 320 г.

    С запеченным картофелем и домашней горчицей.

    410 ₽
    Овощное плато
    Овощное плато 360 г.

    Помидоры, огурцы, болгарский перец, острый перец, редис и зелень.

    370 ₽
    Окрошка с сыровяленым мясом 300 г.
    250 ₽
    Окрошка с говяжьим языком 300 г.
    250 ₽
    Баклажаны с орехами и соусом мацони 280 г.
    280 ₽
    Ассорти из пхали и овощных рулетиков 300 г.
    380 ₽
    Сациви из курицы 190 г.
    290 ₽
    Рулетики из говяжьего языка с соусом киндзмари 170 г.
    440 ₽

    Горячие закуски

    Хачапури по-аджарски
    Хачапури по-аджарски 270 г.

    Хачапури в виде лодочки с начинкой из сыра сулугуни и имеретинского сыры, с перепелиными яйцами.

    330 ₽
    Хачапури по-имеретински
    Хачапури по-имеретински 320 г.

    Пирог с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра.

    340 ₽
    Хачапури с картофелем и сливочным сыром
    Хачапури с картофелем и сливочным сыром 450 г.
    320 ₽
    Кутабы со свининой и говядиной
    Кутабы со свининой и говядиной 150 г.
    230 ₽
    Кутабы с бараниной
    Кутабы с бараниной 150 г.
    230 ₽
    Кутабы с зеленью и сыром
    Кутабы с зеленью и сыром 150 г.
    200 ₽
    Кубдари
    Кубдари 400 г.

    Закрытый пирог с рубленной бараниной.

    410 ₽
    Жаренные хинкали с овощами и курочкой гриль
    Жаренные хинкали с овощами и курочкой гриль 280 г.
    270 ₽
    Жаренные хинкали с бараниной
    Жаренные хинкали с бараниной 1 шт.
    90 ₽
    Хинкали на пару с бараниной
    Хинкали на пару с бараниной 1 шт.
    90 ₽
    Жаренные хинкали со свининой и говядиной
    Жаренные хинкали со свининой и говядиной 1 шт.
    90 ₽
    Хинкали на пару со свининой и говядиной
    Хинкали на пару со свининой и говядиной 1 шт.
    90 ₽
    Морской окунь в ореховом соусе баже 210 г.
    395 ₽
    Хинкали с креветкой и курицей на пару 1 шт.
    125 ₽
    Жареные хинкали с креветкой и курицей 1 шт.
    125 ₽
    Пирог с цыпленком и домашним сыром 390 г.
    380 ₽

    Салаты

    С хрустящими баклажанами и курочкой гриль
    С хрустящими баклажанами и курочкой гриль 280 г.
    360 ₽
    Цезарь с курицей
    Цезарь с курицей 240 г.
    415 ₽
    Цезарь с креветками
    Цезарь с креветками 190 г.
    570 ₽
    Фирменный бумбараш
    Фирменный бумбараш 210 г.

    Из вяленой свинины, авокадо, обжаренного сыра сулугуни с фирменной заправкой.

    410 ₽
    Овощной по-грузински с орехами
    Овощной по-грузински с орехами 260 г.
    270 ₽
    Салат из запеченых овощей и индейки 250 г.
    370 ₽

    Первые блюда

    Борщ по-мегрельски
    Борщ по-мегрельски 350 г.

    Классический борщ с добавлением стручковой фасоли.

    280 ₽
    Наваристый бульон из говядины с мини-хинкали
    Наваристый бульон из говядины с мини-хинкали 360 г.
    280 ₽
    Суп харчо с телятиной
    Суп харчо с телятиной 290 г.

    Национальный густой грузинский суп.

    280 ₽
    Шурпа
    Шурпа 305 г.

    Суп из бараньих ребрышек.

    295 ₽
    Грузинский рыбный суп 315 г.
    380 ₽

    Горячие блюда

    Золотистый карп
    Золотистый карп 290 г.

    С ароматным картофелем.

    490 ₽
    Чакондрили
    Чакондрили 280 г.

    Томленные телячьи щечки с обжаренным молодым картофелем и сатолией.

    495 ₽
    Оджахури со свининой
    Оджахури со свининой 300 г.
    460 ₽
    Шаурма
    Шаурма 390 г.

    Нежная курочка, овощи под пикантным соусом, завернутые в лаваш. Подается с золотистым картофелем.

    350 ₽
    Бефстроганов с золотистым картофелем
    Бефстроганов с золотистым картофелем 335 г.

    Телятина томленая под сливочно-сметанным соусом с золотистым картофелем.

    390 ₽
    Фермерский цыплёнок с печеным картофелем и домашней сметаной
    Фермерский цыплёнок с печеным картофелем и домашней сметаной 370 г.
    495 ₽
    Кучмачи с орехами 300 г.
    410 ₽
    Кучмачи с орехами и мацони 300 г.
    410 ₽
    Чашушули из батумских мидий 200 г.

    В соусе из белого вина.

    390 ₽
    Оджахури с фермерским цыпленком 300 г.
    390 ₽
    Оджахури с рёбрами телёнка 360 г.
    460 ₽
    Цыцыла по-чкмерски под сливочно-чесночным соусом 530 г.
    630 ₽
    Цыцыла по-батумски с соусом ткемали 430 г.
    595 ₽
    Квари с телятиной и креветками 400 г.
    410 ₽
    Садж с телятиной 810 г.
    1450 ₽

    Блюда на мангале

    Баклажаны
    Баклажаны 100 г.
    150 ₽
    Шашлык из свиной шеи, запеченный в кеци под сыром сулугуни
    Шашлык из свиной шеи, запеченный в кеци под сыром сулугуни 330 г.
    885 ₽
    Картофель
    Картофель 100 г.
    50 ₽
    Перец болгарский
    Перец болгарский 100 г.
    150 ₽
    Куриные крылышки
    Куриные крылышки 330 г.
    570 ₽
    Помидоры
    Помидоры 100 г.
    90 ₽
    Шампиньоны
    Шампиньоны 100 г.
    180 ₽
    Шашлык из курицы
    Шашлык из курицы 330 г.
    780 ₽
    Цукини
    Цукини 100 г.
    100 ₽
    Шашлык из бедра индейки
    Шашлык из бедра индейки 330 г.
    990 ₽
    Свиные ребрышки патронташ
    Свиные ребрышки патронташ 330 г.
    960 ₽
    Люля-кебаб из курицы с сыром
    Люля-кебаб из курицы с сыром 370 г.
    395 ₽
    Люля-кебаб из курицы
    Люля-кебаб из курицы 370 г.
    395 ₽
    Стейк из семги на углях
    Стейк из семги на углях 330 г.
    1980 ₽
    Шашлык из свиной шеи, запеченный в кеци 330 г.
    885 ₽
    Ассорти из шашлыков в оригинальной подаче 1750 г.
    3750 ₽
    Люля-кебаб из цесарки с пюре из баклажан 350 г.
    585 ₽
    Речная форель на подушке из овощей 360 г.
    630 ₽
    Чалагаджи (антрекот на мангале) 250 г.
    737 ₽

    Лепешки ручной работы

    Лепешка с кунжутом
    Лепешка с кунжутом 170 г.
    130 ₽
    Лепешка с зеленью 140 г.
    130 ₽
    Лепешка с копченым сыром сулугуни 180 г.
    190 ₽
    Лаваш армянский 120 г.
    80 ₽

    Гарниры

    Молодая картошечка по-домашнему с луком 150 г.
    105 ₽
    Молодая картошечка, жареная с грибами 150 г.
    160 ₽
    Картофельное пюре 150 г.
    150 ₽
    Рис 100 г.
    70 ₽

    Соусы

    Аджика 30 г.
    60 ₽
    Горчица 30 г.
    60 ₽
    Сацебели 30 г.
    60 ₽
    Мацони 30 г.
    60 ₽
    Наршараб 30 г.
    80 ₽
    Острый из спелых помидоров 30 г.
    60 ₽
    Ткемали 30 г.
    60 ₽
    Чесночный 30 г.
    60 ₽
    Хрен домашний 30 г.
    60 ₽

    Десерты

    Сырники с ягодным муссом
    Сырники с ягодным муссом 190 г.

    Нежнейшие сырники из сыра надуги с муссом на основе малинового пюре.

    270 ₽
    Вкусное домашнее варенье 70 г.
    170 ₽
    Исполнитель: ООО "КАФЕ КАПРИ", Адрес: ул. Красная, д. 143/3, ИНН 2311115054, КПП 231001001, ОГРН 1092311000572
    Индикатор загрузки