Краснодар
Ваш город Краснодар?
ДУХАНЪ

ДУХАНЪ

Прием заказов до 22:00₽₽₽

Мясные комбо

Комбо с шашлыком из свиной шеи
Комбо с шашлыком из свиной шеи 580 г.

Шашлык из свиной шеи, картофель по-деревенски, салат "Коул Слоу", лаваш, соусы кетчуп и мацони.

590 ₽
Комбо с шашлыком из индейки
Комбо с шашлыком из индейки 610 г.

Шашлык из индейки, картофель по-деревенски, салат "Коул Слоу", соусы кетчуп и мацони, лаваш.

590 ₽
Комбо с люля из баранины
Комбо с люля из баранины 570 г.

Люля из баранины, картофель по-деревенски, салат "Коул Слоу", лаваш, соусы кетчуп и мацони.

590 ₽
Комбо с люля из говядины
Комбо с люля из говядины 560 г.

Люля из говядины, картофель по-деревенски, салат "Коул Слоу", лаваш, соусы кетчуп и мацони.

590 ₽
Комбо с люля из курицы
Комбо с люля из курицы 560 г.

Люля из курицы, картофель по-деревенски, салат "Коул Слоу", лаваш, соусы кетчуп и мацони.

590 ₽
Комбо с куриными крылышками на мангале
Комбо с куриными крылышками на мангале 630 г.

Куриные крылышки BBQ, картофель по-деревенски, салат "Коул Слоу", лаваш, соусы кетчуп и мацони.

590 ₽

Хинкали

Хинкали с морепродуктами
Хинкали с морепродуктами 110 г.
130 ₽
Хинкали с бараниной
Хинкали с бараниной 110 г.
90 ₽
Хинкали со свининой и говядиной
Хинкали со свининой и говядиной 110 г.
90 ₽
Хинкали с грибами
Хинкали с грибами 110 г.

Любимое блюдо на Кавказе.

90 ₽
Хинкали с сыром сулугуни и зеленью
Хинкали с сыром сулугуни и зеленью 110 г.
90 ₽

Блюда с мангала

Куриные крылышки
Куриные крылышки 310 г.

На мангале с соусом "Барбекю".

370 ₽
Гребешки на мангале
Гребешки на мангале 230 г.

Гребешок в беконе на гриле.

890 ₽
Шашлык из бараньей корейки
Шашлык из бараньей корейки 280 г.

С салатом из капусты "Коул Слоу", маринованным луком и соусом "Сацибели".

770 ₽
Креветка на мангале
Креветка на мангале 230 г.

Аргентинская креветка на гриле.

790 ₽
Шоп-кебаб
Шоп-кебаб 340 г.

Шашлык из сёмги и сома с маринованными овощами и соусом.

690 ₽
Сёмга над углями
Сёмга над углями 290 г.

С лимоном, маринованным луком и оригинальным соусом.

770 ₽
Шашлык из индейки
Шашлык из индейки 300 г.

С салатом из капусты "Коул Слоу", маринованным луком и соусом "Сацибели".

530 ₽
Шашлык из бараньей мякоти
Шашлык из бараньей мякоти 300 г.

С салатом из капусты “Коул Слоу”, маринованным луком и соусом “Сацибели”.

590 ₽
Шашлык из говяжьей вырезки
Шашлык из говяжьей вырезки 340 г.

С салатом из капусты "Коул Слоу", маринованным луком и соусом "Сацибели".

710 ₽
Форель над углями
Форель над углями 240 г.

С оригинальным соусом и лимоном.

530 ₽
Люля из говядины
Люля из говядины 250 г.

С салатом из капусты "Коул Слоу", маринованным луком и соусом "Сацибели".

450 ₽
Люля из баранины
Люля из баранины 260 г.

С салатом из капусты Коул Слоу, маринованным луком и соусом "Сацибели".

430 ₽
Адана-кебаб острый
Адана-кебаб острый 260 г.

С салатом из капусты "Коул Слоу", пряной аджикой с добавлением острого перца.

430 ₽
Люля из курицы
Люля из курицы 250 г.

С салатом из капусты "Коул Слоу", маринованным луком и соусом "Сацибели".

410 ₽

Закуски

Антипасти
Антипасти 435 г.

Закуска из пхали, хумуса, мужужи, бадриджани, булгарули, ростбрифом и чизкейком с хамоном.

750 ₽
Рыбная доска
Рыбная доска 550 г.

Сёмга холодного копчения, сёмга слабосоленая, угорь жареный, серебристый лосось, тунец слабосоленый, сельдь слабосоленая, скумбрия маринованная, скумбрия копчёная.

1560 ₽
Ассорти сала
Ассорти сала 250 г.

Сало по-селянски, сало в специях, сало копчёное, шпик деревенский, гренки, соус хрен и горчица.

430 ₽
Бабагануш
Бабагануш 230 г.

Традиционная закуска из печёного баклажана и кунжута, с тостами и сыром чечил.

370 ₽
Закуска из морепродуктов
Закуска из морепродуктов 615 г.

Гребешки, Тигровые креветки, Запечённые креветки, жареные креветки, кольца кальмара, запечённые мидии.

2700 ₽
Мясная доска
Мясная доска 350 г.

Пармская ветчина, вяленая баранина, ростбиф, вяленая свинина, говяжий язык, буженина, куриный рулет.

1390 ₽
Капрезе
Капрезе 205 г.

Классическая итальянская закуска из моцареллы и томатов под соусом “Песто”.

450 ₽
Паштет
Паштет "Духанъ" 150 г.

Из печени индейки с тостами бриошь и малиновым соусом.

390 ₽
Петтини с картофельным кремом
Петтини с картофельным кремом 170 г.

Обжаренный гребешок с нежным картофельным кремом.

750 ₽
Доска сыров
Доска сыров 400 г.

Абхазский сыр, пармезан, дор блю, моцарелла в рассоле, чечил, Адыгейский копчёный, Адыгейский домашний.

900 ₽
Закуска из жареных сыров
Закуска из жареных сыров 305 г.

Сырно-ореховые и сырно-чесночные шарики,тосты из сулугуни, палочки из адыгейского сыра с ягодным соусом.

550 ₽
Кавказские разносолы
Кавказские разносолы 400 г.

Маринованная капуста, солёные томаты, мочёные яблоки, виноград, чеснок, турша и перец.

470 ₽
Ассорти из свежих овощей
Ассорти из свежих овощей 350 г.

Ассорти из сочных свежих овощей с соусом "Хайдари".

430 ₽
Пхали
Пхали 250 г.

Традиционная грузинская закуска из свёклы, шпината, кабачка и турши с грецким орехом.

390 ₽
Мужужи
Мужужи 260 г.

Кавказский холодец из свинины, молодой говядины и курицы.

390 ₽
Хумус
Хумус 197 г.

Пряно-сладковатая восточная закуска из отварного нута и кунжутной пасты.

330 ₽
Рыбный дуэт
Рыбный дуэт 250 г.

Филе малосольной сельди и маринованной скумбрии с отварным картофелем и маринованным луком.

370 ₽
Лобио
Лобио 220 г.

Традиционное грузинское блюдо из красной фасоли с пряными специями.

330 ₽
Аджаб-сандал
Аджаб-сандал 195 г.

Из печёных над углями баклажанов, перца, томатов с зеленью и чесноком.

350 ₽

Салаты

В русских традициях
В русских традициях 195 г.

Салат с нежным говяжьим языком, курицей, картофелем и жареными шампиньонами под соусом "Провансаль".

390 ₽
Грилье
Грилье "Духанъ" 215 г.

Тёплый салат с вырезкой телёнка, печёными баклажанами, луком и болгарским перцем.

410 ₽
Кавказский дворик
Кавказский дворик 215 г.

Салат с нежной утиной грудкой, фруктами и миксом салата под пикантной малиновой заправкой.

450 ₽
Гогра
Гогра 215 г.

Овощной салат с запечённой тыквой, свеклой и миксом салата под малиновым соусом.

390 ₽
Мамини
Мамини 195 г.

Салат с нежными кусочками обжаренной сёмги, томатами черри и миксом салата под медово-горчичным соусом.

550 ₽
Овощной с ростбифом
Овощной с ростбифом 215 г.

Тёплый салат с сочным ростбифом, печёными баклажанами и грибами.

490 ₽
Паравани
Паравани 195 г.

Салат с угрём, авокадо и креветками под ароматным соусом "Пад Тай".

690 ₽
С гребешком
С гребешком 195 г.

Салат с обжаренными гребешками, миксом салата и томатами под фирменным вишнёвым соусом.

730 ₽
Цезарь с семгой
Цезарь с семгой 215 г.

Классический салат под одноимённым соусом с сёмгой.

470 ₽
С морепродуктами
С морепродуктами 195 г.

Тёплый салат с морепродуктами под средиземноморским соусом.

690 ₽
С грядки
С грядки 215 г.

Салат из 7 видов сочных овощей под соусом из зелёных яблок.

350 ₽
Теплый с говядиной
Теплый с говядиной 215 г.

Салат с жареной говядиной, вялеными томатами, сочным миксом салата и соусом "Айоли".

530 ₽
Цезарь с креветками
Цезарь с креветками 215 г.

Классический салат под одноимённым соусом с обжаренными креветками.

550 ₽
Цезарь с курицей
Цезарь с курицей 215 г.

Классический салат под одноимённым соусом с сочными ломтиками куриного филе.

410 ₽
Кавказский
Кавказский 215 г.

Салат с нежным куриным филе, томатами, жареными грибами и баклажанами под соусом "Соярус".

390 ₽
Греческий
Греческий 215 г.

Классический салат из свежих томатов, огурцов, сладкого перца, лука, сыра "Фета" и маслин.

390 ₽
Овощной по-грузински
Овощной по-грузински 215 г.

Салат из свежих овощей под ореховым соусом.

390 ₽

Паста

Паста
Паста "Карбонара" 280 г.

С беконом в сливочном соусе, вяленым черри, сыром пармезан и добавлением белого вина.

450 ₽
Паста с морепродуктами
Паста с морепродуктами 280 г.

С креветками, мидиями, кальмаром, сыром пармезан и томатами черри, в соусе "Неаполитано" с добавлением белого вина.

470 ₽
Паста с грибами
Паста с грибами 300 г.

Феттуччине со сливочным соусом, беконом, куриной грудкой и белыми грибами.

410 ₽

Супы

Чихиртма
Чихиртма 400 г.

Грузинский густой суп с курицей, зеленью и яйцом.

310 ₽
Шурпа
Шурпа 340 г.

Классический бульон с мясом говядины и овощами.

370 ₽
Золотая уха
Золотая уха 390 г.

Суп из сома и сёмги с картофелем и томатами.

390 ₽
Харчо
Харчо 310 г.

Кавказский суп из баранины с острыми приправами.

350 ₽
Борщ
Борщ 426 г.

На говяжьем бульоне с телячьими щёчками.

370 ₽
Крем-суп из спаржи
Крем-суп из спаржи 310 г.

Густой крем-суп из спаржи, картофеля и шампиньонов, с добавлением сливок и куриного бульона.

390 ₽

Блюда из печи

Баранина по-тифлисски
Баранина по-тифлисски 290 г.

Медальоны из баранины, карамелизированные в гранатовом соке с рисом и брокколи.

710 ₽
Асканели
Асканели 210 г.

Филе обжаренной утки с овощным кремом и печёной тыквой с ягодным соусом "Ткемали".

550 ₽
Говяжье филе по-кубански
Говяжье филе по-кубански 270 г.

Говяжий стейк с картофельным пюре со сливочно-грибным соусом.

890 ₽
Свиные рёбрышки
Свиные рёбрышки 430 г.

Запечённые рёбрышки с соусом барбекю и печёным картофелем.

650 ₽
Форель радужная по-карски
Форель радужная по-карски 360 г.

Запечённая речная форель с нежной шпинатно-сливочной начинкой, пармезаном и томатами черри.

730 ₽
Мидии
Мидии 310 г.

Черноморские мидии под соусом "Белое вино" с томатами.

570 ₽
Норвежский дуэт
Норвежский дуэт 290 г.

Рулет из сёмги и судака с овощным кремом под соусом "Белое вино".

690 ₽
Свекольное ризотто
Свекольное ризотто 290 г.

Свекольное ризотто с отварным языком и сливочно-грибным соусом.

670 ₽
Семга по-неаполитански
Семга по-неаполитански 280 г.

Филе фаршированной сёмги с беконом, картофельным кремом, спаржей и соусом "Неаполитано".

790 ₽
Мясо по-бакински
Мясо по-бакински 360 г.

Сочная говядина с нежной печенью, куриными сердечками, золотистым картофелем и овощами.

650 ₽
Сом копчёный
Сом копчёный 400 г.

Стейк копчёного сома, жареного на углях, с запечённым картофелем и оригинальным соусом.

570 ₽
Оджахури
Оджахури 450 г.

Традиционное блюдо из обжаренных ломтиков свинины с картофелем и сочным черри.

610 ₽
Котлеты
Котлеты "Тамерлан" 440 г.

Сочные котлеты из говядины, свинины и курицы с золотистым картофелем по-домашнему под соусом "Наршараб".

570 ₽
Котлеты Кроличьи
Котлеты Кроличьи 360 г.

Рубленые котлеты из молодого кролика в хрустящих сухарях с картофельным пюре и грибным соусом.

530 ₽

Блюда на компанию

Ассорти шашлыков
Ассорти шашлыков 800 г.

Шашлык из свиной шеи, говяжьей вырезки, индейки, запечённых овощей с салатом "Коул Слоу" и зеленью.

1550 ₽
Рыбное мангальное ассорти
Рыбное мангальное ассорти 890 г.

Шашлык из говяжьей вырезки, свиной шеи, индейки, куриных крылышек, люля из курицы, говядины и баранины с баклажанами. Подаётся с запечёнными овощами, лепёшкой, салатом "Коул Слоу" и зеленью.

2300 ₽
Фирменное мангальное ассорти
Фирменное мангальное ассорти 2395 г.

Шашлык из говяжьей вырезки, свиной шеи, индейки, бараньих рёбер, люля из курицы и кебаб-баклажан, домашняя колбаса из баранины. Подаётся с запечёнными овощами, лепёшкой, аджикой и зеленью.

3500 ₽
Ассорти люля
Ассорти люля 750 г.

Адана-кебаб, люля из курицы, баранины, говядины с салатом "Коул Слоу", зеленью и фирменным соусом.

1070 ₽

Стейки

Филе миньон
Филе миньон 350 г.

Классический стейк из нежнейшей вырезки говядины. Подаётся с овощами гриль и перечным соусом. (Взят средний вес. Цена может меняться).

2275 ₽
Рибай
Рибай 350 г.

Изысканный стейк из толстого края говядины. Подаётся с овощами гриль и соусом из вяленых томатов. (Взят средний вес. Цена может меняться).

2205 ₽
Ти-бон
Ти-бон 350 г.

Мощный, крупный кусок мяса на т-образной кости, с мягкой тающей вырезкой. Подаётся с овощами гриль и перечным соусом. (Взят средний вес. Цена может меняться).

2205 ₽
Нью-Йорк (вызревание 28 дней)
Нью-Йорк (вызревание 28 дней) 350 г.

Премиальный стейк, в котором сочетается мягкость и насыщенный вкус. Подаётся с овощами гриль и соусом из вяленых томатов. (Взят средний вес. Цена может меняться).

2485 ₽
Скёрт-стейк
Скёрт-стейк 350 г.

Альтернативный стейк. Подаётся с овощами гриль и соусом из вяленых томатов. (Взят средний вес. Цена может меняться).

1505 ₽
Татаки рибай
Татаки рибай 350 г.

Нарезанный стейк из толстого края говядины. Подаётся с ананасами гриль и соево-имбирным соусом. (Взят средний вес. Цена может меняться).

2205 ₽
Бифштекс
Бифштекс 250 г.

Сочная котлета из рубленной мраморной говядины. Подаётся с овощами гриль и перечным соусом.

730 ₽

Пельмени и вареники (заморозка)

Вареники с картофелем и луком
Вареники с картофелем и луком 450 г.

Картофель, лук репчатый, мука пшеничная в/с, вода питьевая, молоко, масло сливочное, яйцо куриное, соль, специи.

190 ₽
Пельмени детские разноцветные
Пельмени детские разноцветные 450 г.

Филе куриное, мука пшеничная в/с, вода питьевая, лук репчатый, яйцо куриное, масло сливочное, соль, краситель пищевой.

190 ₽
Пельмени с курицей
Пельмени с курицей 450 г.

Филе куриное, мука пшеничная в/с, вода питьевая, лук репчатый, масло сливочное, соль.

210 ₽
Пельмени с индейкой
Пельмени с индейкой 450 г.

Филе индейки, мука пшеничная в/с, молоко, лук репчатый, вода питьевая, яйцо куриное, масло сливочное, морковь, соль, петрушка, специи.

210 ₽

Гарниры

Овощи с мангала
Овощи с мангала 500 г.

Баклажаны, томаты, перец болгарский, шампиньоны, картофель.

750 ₽
Зеленая фасоль
Зеленая фасоль 150 г.

С орехами и острым перцем.

150 ₽
Брокколи
Брокколи 150 г.

Припущенная с луком.

150 ₽
Картофель печёный с копчёной грудкой
Картофель печёный с копчёной грудкой 150 г.
170 ₽
Картофельные дольки
Картофельные дольки 150 г.
170 ₽

Соусы

Гранатовый соус "Наршараб" 50 г.
90 ₽
Ткемали чёрносмородиновый 50 г.
70 ₽
Ткемали пряный 50 г.
70 ₽
Красный соус "Сацибели" 50 г.
70 ₽
Белый соус из мацони с орехами и чесноком 50 г.
70 ₽

Выпечка

Кесадилья
Кесадилья 300 г.

Пшеничная тортилья с сыром, курицей и овощами.

350 ₽
Кубдари с бараниной
Кубдари с бараниной 320 г.

Закрытый пирог с начинкой из рубленой баранины, грузинскими специями и зеленью.

350 ₽
Сабурани
Сабурани 500 г.

Осетинский пирог с сыром сулугуни.

550 ₽
Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельски 600 г.

Национальная грузинская лепёшка с абхазским сыром и сыром сулугуни.

630 ₽
Бёрики
Бёрики 370 г.

Ассорти пирожков из слоёного теста с морепродуктами, шпинатом и сыром, курицей, говядиной со свининой.

430 ₽
Лепешка над углями
Лепешка над углями 340 г.

Традиционная кавказская лепёшка с сыром чечил и зеленью, над углями.

330 ₽
Кутаб с сыром
Кутаб с сыром 150 г.
250 ₽
Кутаб с зеленью
Кутаб с зеленью 150 г.
250 ₽
Кутаб с бараниной
Кутаб с бараниной 150 г.
270 ₽
Кутаб с говядиной
Кутаб с говядиной 150 г.
270 ₽
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски 300 г.

Национальная грузинская лепёшка с сыром и яйцом.

350 ₽

Десерты

Клубничный мусс
Клубничный мусс 160 г.

Воздушный десерт на сливочно-сметанной основе со свежей клубникой.

330 ₽
Парфе кофейное с каштаном
Парфе кофейное с каштаном 100 г.

Нежный кофейный десерт с апельсиновым соусом и веточкой шоколада.

370 ₽
Тирамису
Тирамису 150 г.

Десерт с сыром маскарпоне, печеньем савоярди, шоколадным парфе, свежими ягодами клубники и черники.

370 ₽
Флан де шоколад
Флан де шоколад 175 г.

Тёплый десерт с нежным шоколадом и ванильным парфе.

350 ₽
Шоколадный мусс с лаймом и имбирём
Шоколадный мусс с лаймом и имбирём 180 г.

Нежный шоколадный мусс с малиново - апельсиновым соусом.

350 ₽
Яблочный штрудель
Яблочный штрудель 160 г.

Рулет из слоёного теста с печёными яблоками, ягодным соусом и ванильным парфе.

310 ₽
Десерт лесника
Десерт лесника 120 г.

Десерт с кедровыми орешками, брусникой, сгущённым молоком и сахарной пудрой.

330 ₽
Панакота
Панакота 118 г.

Кокосовая панакота с семенами чиа, капсулой из малины и миксом ягодно-фруктовых соусов.

330 ₽
Чизкейк
Чизкейк 175 г.

Воздушный чизкейк со свежими ягодами и гелем из маракуйи.

370 ₽
Фруктовая тарелка
Фруктовая тарелка 750 г.

Ананас, виноград, банан апельсин, мандарин, клубника, киви, яблоко, груша, черника, малина.

910 ₽
Торт
Торт "Наполеон" 210 г.

Слоёный торт с нежным заварным кремом и ягодным соусом.

330 ₽

Напитки собственного приготовления

Квас на ржаном хлебе 200 мл.
70 ₽
Морс кизиловый 200 мл.
70 ₽

Прохладительные напитки

Эвиан негазированная 330 мл.
250 ₽
Бадуа газированная 330 мл.
250 ₽
Боржоми газированная 330 мл.
170 ₽
Джермук газированная 330 мл.
150 ₽
Джермук негазированная 330 мл.
150 ₽
Аква Минерале газированная 250 мл.
90 ₽
Аква Минерале негазированная 250 мл.
90 ₽
Пепси кола 250 мл.
130 ₽
Пепси лайт 250 мл.
130 ₽
7 Up 250 мл.
130 ₽
Миринда 250 мл.
130 ₽
Тоник Эвервесс 250 мл.
130 ₽

Кофе

Американо 160 мл.
130 ₽
Американо без кофеина 160 мл.
130 ₽
Капучино 250 мл.
150 ₽
Капучино на миндальном молоке 250 мл.
230 ₽
Капучино на кокосовом молоке 250 мл.
230 ₽
Латте 200 мл.
170 ₽
Латте шоколадно-ореховый 200 мл.
190 ₽
Меню ресторана «Духанъ» в Краснодаре — это блюда кавказской кухни, которые в течение часа попадут к вам на стол благодаря курьерам сервиса Broniboy. Хинкали с мясом, морепродуктами, сыром и грибами, бабагануш, бадриджани и булгарули, лобио, кутабы, шурпа и долма — все это окажется у вас дома или в офисе после заказа за пару кликов на нашем сайте или в приложении для смартфона.

Время доставки еды из «Духана» в Краснодаре — от 26 минут. Время курьера в пути зависит от расположения вашего адреса относительно ресторана, а также количества заказанных блюд. Для переноски заказов наши сотрудники используют специальные термосумки — ароматные хачапури и мангальное ассорти доберуться до вас горячими и целыми.

Мы позаботились о вашем удобстве: все актуальное меню ресторана «Духанъ» собрано в одном месте на нашем сайте и в приложении для Android и iOS. Вам останется лишь выбрать понравившиеся позиции, перейти в «Корзину» и нажать кнопку «Оформить заказ». Менеджер Broniboy подтвердит покупку, а курьер тут же отправится по вашему адресу. Примерное время ожидания наша программа рассчитает автоматически — оно не превышает шестидесяти минут.

Заказ еды из ресторана «Духанъ» возможен с 8:00 до 23:30 каждый день без выходных. Оплата доставки осуществляется как наличными курьеру — при необходимости он захватит с собой размен, так и в режиме онлайн через приложение или сайт. Оставляйте свои предложения и задавайте любые все вопросы по работе сервиса Broniboy посредством формы обратной связи или в приложении.
Индикатор загрузки