Южанин - доставка еды в Краснодаре - заказать еду из ресторана Южанин на дом и в офис
Краснодар
Ваш город Краснодар?
Южанин

Южанин

 • 5.0 
Прием заказов до 22:30₽₽₽

Холодные закуски

Ассорти рулетов из баклажан и болгарского перца
Ассорти рулетов из баклажан и болгарского перца 240 г.

Традиционная кавказская закуска. Три вида рулетов с грузинским ореховым соусом Баже, узбекскими помидорами и творожным сыром Надуги.

480 ₽
Сациви с цыплёнком
Сациви с цыплёнком 180 г.

Филе цыпленка под традиционным грузинским ореховым соусом Баже, с зернами граната и лепешкой из печи.

460 ₽
Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени 150 г.

Легкий муссовый паштет со сливочным маслом в сочетании с соусом из айвы и вишни.

410 ₽
Гравлакс из форели в трёх маринадах, с сырным муссом и семете
Гравлакс из форели в трёх маринадах, с сырным муссом и семете 220 г.

Маринованный в трех разных маринадах лосось слабой соли подается с сырным муссом, овощами и таджарскими оливками. Дополняется симитом - традиционной турецким бубликом с кунжутом.

790 ₽
Пхали ассорти
Пхали ассорти 170 г.

Традиционная грузинская закуска из грецкого ореха, свеклы, баклажана и зелени с добавлением пряного соуса со специями.

420 ₽
Свежие овощи с зеленью
Свежие овощи с зеленью 350 г.

Узбекские помидоры, огурцы, сладкая морковь и редис со свежей зеленью.

560 ₽
Овощи домашнего засола
Овощи домашнего засола 690 г.

Квашеная капуста двух видов, красные и зеленые помидоры, бочковые огурцы, маринованный чеснок, турша, цицмат и джонджоли. Подается все со свежей зеленью и красным луком.

640 ₽
Домашние кавказские сыры
Домашние кавказские сыры 380 г.

Адыгейский, брынза чанах, сулугуни, чечил. Подаются с зернами граната, зеленью и соусом сацибели.

590 ₽
Мясная тарелка
Мясная тарелка 290 г.

Бастурма, буженина, отварной говяжий язык, и говядина копченая. Со свежей зеленью, острым красным перцем и горчицей.

790 ₽
Форшмак с хамсой на бриоше
Форшмак с хамсой на бриоше 190 г.

Намазка из сельди, с зеленым яблоком, яйцом и крымским луком на бриоше со слабосоленой хамсой.

460 ₽
Европейские сыры
Европейские сыры 320 г.

Пармезан, горгонзола, камамбер, козий, грюйер, виноград, мед.

990 ₽

Горячие закуски

Аджапсандал
Аджапсандал 210 г.

Закуска из запечённых баклажан, помидоров и сладкого перца с красным крымским луком и кинзой.

380 ₽
Долма с говядиной и свининой
Долма с говядиной и свининой 280 г.

Блюдо из мяса с рисом и специями, завернутого в молодой виноградный лист. Подается с соусом Мацони.

490 ₽
Мидии в соусе горганзола
Мидии в соусе горганзола 330 г.

Чилийские мидии в соусе из белого вина, сливок и сыра с голубой плесенью. Подаются с лепешкой из печи.

810 ₽
Лобио
Лобио 250 г.

Блюдо грузинской кухни из красной фасоли с ароматными травами.

380 ₽
Черноморская барабуля
Черноморская барабуля 180 г.

Барабулька обжаренная в кукурузной муке. Подается с долькой лимона и свежей зеленью.

680 ₽

Салаты

Из свежих овощей с сыром чанах и крымским луком
Из свежих овощей с сыром чанах и крымским луком 310 г.

Летний салат из свежих овощей с зеленью и рассольным сыром Чанах.

480 ₽
Тёплый салат по-гальски с языком
Тёплый салат по-гальски с языком 350 г.

Абхазский теплый салат из овощей с телячьим языком и запечённым молодым картофелем.

560 ₽
Овощной по-грузински
Овощной по-грузински 170 г.

Овощной салат с реганом, острым перцем и грецкими орехами.

440 ₽
С лососем слабой соли, авокадо и узбекскими помидорами
С лососем слабой соли, авокадо и узбекскими помидорами 330 г.

Зеленый салат из мини-шпината, эдемами, авокадо и томатов с лососем слабой соли. Заправка - цитрусовая с васаби.

780 ₽
Домашний с цыплёнком и баклажаном
Домашний с цыплёнком и баклажаном 260 г.

Сладкий перец и узбекские помидоры с цыпленком в заправке из домашнего майонеза и соевого соуса. Украшен травами.

490 ₽
С индейкой су-вид, салатом романо и сладкими томатами
С индейкой су-вид, салатом романо и сладкими томатами 310 г.

Салат с индейкой, листьями Романо, помидорами и соусом из анчоусов и сыра Пармезан.

490 ₽
Зеленый с подкопчённой креветкой и авокадо
Зеленый с подкопчённой креветкой и авокадо 235 г.

Салат с зелеными бобами, шпинатом, авокадо и подкопчёнными креветками со сладким красным луком и цитрусовой заправкой.

690 ₽
Салат из печеных на мангале овощей
Салат из печеных на мангале овощей 350 г.

Кавказский традиционный салат Хороватс- заправленный душистым маслом, из печеных баклажана, кабачка перца и свежей зелени.

460 ₽

Супы

Харчо
Харчо 300 г.

Насыщенный грузинский суп из говядины с рисом и пряными специями.

420 ₽
Похлёбка из форели и мидий
Похлёбка из форели и мидий 380 г.

Суп из рыбы и мидий с картофелем, помидорами черри и тархуном.

390 ₽
Куриный с домашней лапшой
Куриный с домашней лапшой 300 г.

Легкий куриный суп с домашней лапшой, морковью и луком.

320 ₽
Борщ
Борщ "Южный" 350 г.

Кубанский борщ из говядины с овощной зажаркой, пастой из свежих помидоров, капустой и картофелем. Подается со сметаной.

380 ₽
Солянка мясная
Солянка мясная 320 г.

Суп на говяжьем бульоне с языком и свиной бужениной. Подается со сметаной.

430 ₽

Хинкали

Хинкали с говядиной
Хинкали с говядиной 3 шт.

Традиционные хинкали на тонком тесте и мясом, зеленью и специями.

225 ₽
Хинкали классические
Хинкали классические 3 шт.

Традиционные хинкали на тонком тесте и мясом, зеленью и специями.

225 ₽
Хинкали с бараниной
Хинкали с бараниной 3 шт.

Традиционные хинкали на тонком тесте и мясом, зеленью и специями.

225 ₽
Хинкали с креветкой и страчателлой
Хинкали с креветкой и страчателлой 3 шт.

С начинкой из молодого сыра, томатов канкасе и ароматной зелени.

420 ₽

Гарниры

Пряный рис
Пряный рис 150 г.

Рис басмати с пряностями.

220 ₽
Картофельное пюре
Картофельное пюре 150 г.

Домашнее со сливочным маслом.

230 ₽
Картофель фри
Картофель фри 150 г.

Классический картофель, обжаренный во фритюре.

240 ₽
Цветная капуста на гриле
Цветная капуста на гриле 150 г.

Отваренная и подпечённая на мангале.

240 ₽
Перец на гриле
Перец на гриле 1 шт.
190 ₽
Баклажан на гриле
Баклажан на гриле 1 шт.
190 ₽
Помидор на гриле
Помидор на гриле 1 шт.
190 ₽
Молодой картофель на мангале
Молодой картофель на мангале 200 г.
230 ₽

Основные блюда

Чашушули
Чашушули 350 г.

Томленая с овощами говядина с добавлением пряных специй и зелени.

680 ₽
Чкмерули с брокколи и трюфельным маслом
Чкмерули с брокколи и трюфельным маслом 300 г.

Подача цыпленка в сливочно-чесночном соусе.

620 ₽
Сом жареный с лечо и соусом тартар
Сом жареный с лечо и соусом тартар 250 г.

Поджаренный речной сом с домашним лечо с соусом тартар.

560 ₽
Котлеты из индейки с картофельным пюре и соусом Корейская морковь
Котлеты из индейки с картофельным пюре и соусом Корейская морковь 300 г.

Котлеты из филе индейки с морковью. Подаются с картофельным пюре, зелеными бобами и муссом из моркови с кориандром.

540 ₽
Цыплёнок тапака
Цыплёнок тапака 250 г.

Маринованный в специях и поджаренный целиком цыплёнок, подается с соусом сацибели и чимичурри.

750 ₽
Копчёное мясо на пите
Копчёное мясо на пите 440 г.

Говяжья грудинка подается на лепешке с маринованным перцем и салатом из узбекских помидоров и крымского лука.

890 ₽
Томленая в печи голень ягнёнка с пюре из корня сельдерея
Томленая в печи голень ягнёнка с пюре из корня сельдерея 290 г.

Запеченная в соево-медовом соусе баранья голень подается с сельдереем, пюре, демиглас с кинзой и тархуном.

850 ₽
Запечённый бараний бок с салатом из кускуса
Запечённый бараний бок с салатом из кускуса 390 г.

Томленый в собственном соку бараний бок с салатом из кускуса, свежей зелени и овощей.

990 ₽
Бефстроганов с пюре и бочковыми огурцами
Бефстроганов с пюре и бочковыми огурцами 430 г.

Тушеная в сливочном соусе говядина с грибами, подается с картофельное пюре и бочковыми огурцом и перцем.

680 ₽
Запечённые свиные рёбрышки в пряном кавказском соусе
Запечённые свиные рёбрышки в пряном кавказском соусе 625 г.

Томленые свиные ребрышки под пикантным томатным соусом с грузинскими специями. Гарнируется салатом их картофеля и битых огурцов с заправкой из майонеза и кунжутного масла.

760 ₽
Телячий язык с луковым джемом и пюре со сливочным хреном
Телячий язык с луковым джемом и пюре со сливочным хреном 270 г.

Подается с соусом демиглас и картофельном пюре с хреном.

740 ₽
Оджахури со свининой
Оджахури со свининой 400 г.

Жареная в маринаде свиная шея с молодым запечённым картофелем и овощами. Подается с крымским луком и кинзой.

680 ₽
Оджахури с морепродуктами
Оджахури с морепродуктами 430 г.

Авторская подача. Гребешок, чилийские мидии, кальмар, осьминог и креветки с овощами, свежей кинзой и долькой лимона.

960 ₽
Лосось с салатом табуле
Лосось с салатом табуле 290 г.

Филе лосося с салатом из булгура, свежих овощей и зелени с кадровыми орехами.

780 ₽
Дорадо на гриле с салатом из баклажан
Дорадо на гриле с салатом из баклажан 390 г.

Жареная на мангале подается с пикантными салатом из баклажан.

880 ₽
Чашушули с осьминогом и страчателлой
Чашушули с осьминогом и страчателлой 350 г.

Томленые овощи с осьминогом су-вид и молодым сливочным сыром.

1250 ₽

От шефа

Ротти с лососем слабой соли, сыром надуги и персиковым ткемали
Ротти с лососем слабой соли, сыром надуги и персиковым ткемали 300 г.

Лепёшка слоёная Ротти, лосось, гуакамолле, сыр, ткемали, соус ореховый.

790 ₽
Ротти с копчёной говядиной и пряным соусом из аджики
Ротти с копчёной говядиной и пряным соусом из аджики 200 г.

Лепёшка слоённая Ротти, говядина собственного копчения, пряный соус.

590 ₽
Хумус с салатом из сладких томатов, острым перцем и грузинским лавашом
Хумус с салатом из сладких томатов, острым перцем и грузинским лавашом 230 г.

Паштет из нута с тахини - пастой из кунжута, с овощным салатом массабах и лепешкой.

420 ₽
Попкорн из креветок на авокадо со сладким васаби или с соусом чили-лайм
Попкорн из креветок на авокадо со сладким васаби или с соусом чили-лайм 160 г.

Чили-лайм соус или соус сладкий васаби на выбор , креветки в кляре, авокадо.

680 ₽
Южное застолье на 6 и 10 персон
Южное застолье на 6 и 10 персон

Сет из традиционных кавказских и европейских закусок и основных блюд приготовленных на мангале. Рулеты из баклажан и перца, пхали, мясная сырная и овощная закуски, соленья, гравлакс, далма, хачапури, паштет из куриной печени и ассорти из блюд на мангале с овощами на гриле.

12380 ₽
Ротти с тартаром из креветки
Ротти с тартаром из креветки 335 г.

Лепешка слоеная ротти, с тартаром из подкопченной тигровой креветки авокадо перечным соусом. Дополняется икрой тобико и свежей кинзой.

790 ₽

Выпечка

Чебурек с бараниной
Чебурек с бараниной 160 г.

Традиционный чебурек с мясом, чесноком, пряностями и зеленью.

240 ₽
Чебурек с говядиной и свининой
Чебурек с говядиной и свининой 160 г.

Традиционный чебурек с мясом, чесноком, пряностями и зеленью.

210 ₽
Женгялов Хац
Женгялов Хац 200 г.

Тонкая лепешка с начинкой из мелко нарезанной зелени. Подается с мацони.

280 ₽
Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельски 600 г.

Лепешка с двумя видами сыра внутри - Адыгейским и сулугуни и с запечённым сыром сверху.

530 ₽
Хачапури по-имеретински
Хачапури по-имеретински 600 г.

Лепешка с двумя видами сыра внутри - Адыгейским и сулугуни.

520 ₽
Хачапури по-аджарски с зеленью
Хачапури по-аджарски с зеленью 450 г.

Лодочка из дрожжевого теста с двумя видами сыра и зеленью. Подается по традиции с яичным желтком и сливочным маслом.

450 ₽
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски 450 г.

Лодочка из дрожжевого теста с двумя видами сыра. Подается по традиции с яичным желтком и сливочным маслом.

450 ₽
Кутаб с сыром
Кутаб с сыром 125 г.

Лепешка из тонкого теста в форме полумесяца с сыром сулугуни и творожным имеретинским.

260 ₽
Кутаб с сыром и зеленью
Кутаб с сыром и зеленью 125 г.

Лепешка из тонкого теста в форме полумесяца с сыром и зеленью: кинзой, укропом, зеленым луком, шпинатом и петрушкой.

260 ₽
Чебурек с креветкой и страчателлой
Чебурек с креветкой и страчателлой 190 г.

С начинкой из молодого сыра, томатов канкасе и ароматной зелени.

320 ₽
Хачапури с копченым сыром и помидорами
Хачапури с копченым сыром и помидорами 630 г.

Традиционный хачапури с молодым и копченым сулугуни, а сверху салат из узбекские помидоров с красным луком и петрушкой.

780 ₽

Мангал

Люля из баранины
Люля из баранины 330 г.

Подается с лавашем, маринованным красным луком и ароматной кинзой.

680 ₽
Люля из индейки
Люля из индейки 330 г.

Подается с лавашем, маринованным красным луком и ароматной кинзой.

630 ₽
Шашлык из свиных ребрышек
Шашлык из свиных ребрышек 330 г.

Подается с лавашем, маринованным красным луком и ароматной кинзой.

810 ₽
Шашлык из свиной шеи
Шашлык из свиной шеи 350 г.

Подается с лавашем, маринованным красным луком и ароматной кинзой.

690 ₽
Шашлык из курицы
Шашлык из курицы 380 г.

Подается с лавашем, маринованным красным луком и ароматной кинзой.

560 ₽
Шашлык из баранины
Шашлык из баранины 300 г.

Подается с лавашем, маринованным красным луком и ароматной кинзой.

720 ₽
Шашлык из лосося
Шашлык из лосося 230 г.

Подается с лавашем, маринованным красным луком и ароматной кинзой.

890 ₽
Каре барашка
Каре барашка 250 г.

Подается с лавашем, маринованным красным луком и ароматной кинзой.

1100 ₽
Сет на мангале на 8 персон
Сет на мангале на 8 персон 3,5 кг.

Сет из основных блюд приготовленных на мангале на 8 персон. В составе: двойные порции Люля из свинины и говядины, люля из индейки, шашлык из курицы, шашлык из баранины, каре барашка и овощи на гриле-помидор, баклажан и болгарский перец. Подается на лаваше с зеленью, луком и соусом сацебели.

7890 ₽
Сет на мангале на 10 персон
Сет на мангале на 10 персон 4,5 кг.

Подается с лавашем, маринованным красным луком и ароматной кинзой.

9500 ₽

Десерты

Маковый торт
Маковый торт 175 г.

Маковый бисквит без муки и крем из сыра креметте, сливок и сахарной пудры. Оформляется свежей малиной и тимьяном.

420 ₽
Шоколадный торт с пеканом и карамелью
Шоколадный торт с пеканом и карамелью 200 г.

Шоколадный бисквит со сливочно-шоколадным кремом. Сверху орех пекан под карамелью.

440 ₽
Чизкейк лимон-черная смородина
Чизкейк лимон-черная смородина 150 г.
360 ₽
Медовик с грушей
Медовик с грушей 175 г.
350 ₽
Красный бархат
Красный бархат 160 г.
470 ₽
Конфета
Конфета 25 г.
95 ₽
Фруктовая тарелка
Фруктовая тарелка 900 г.
990 ₽

Напитки

Пепси 250 мл.

В стекле.

190 ₽
7UP 250 мл.

В стекле.

190 ₽
Лимонад Натахтари 500 мл.
210 ₽
Индикатор загрузки