Патрик & Мари

корзиночка из миндально - песочного теста с начинкой из творога с добавлением натуральных сливок, кокосового молока и кокосовой стружки, оформлена ягодами клубники в желе. 1 шт

Шесть тонких заварных коржей на основе каштанового мёда, прослоены заварным кремом на основе натуральных сливок, оформлены медовой крошкой. 1 шт

Рулет из кукурузной муки с яичным белком с кремом на основе натуральных сливок с добавлением нежного пюре манго и маракуйя с сахаром. 1 шт

Четыре сметанных бисквита с какао, воздушный корж прослоены сливочно – кофейным кремом с грецким орехом и карамельной прослойкой, украшен шоколадной зеркальной глазурью с орехом, карамельным грильяжем и орехом пекан. 1 шт

Белковый рулет на кукурузном крахмале прослоен кремом из взбитых сливок, с ягодами малины и фисташками. 1 шт

Песочная основа и крем на основе пикантного сливочного сыра с добавлением натуральных сливок. 1 шт

Три слоя шоколадного бисквита, пропитанного сиропом, прослоенного сливочно - шоколадным кремом со сливками (растительные), оформлен шоколадным декором. 1 шт

Два слоя белого бисквита пропитанного сиропом, прослоенного йогуртовым кремом со сливками (растительными) и ягодами смородины, торт оформлен ягодами черной смородины в желе. 1 шт

Девять сметанных коржей, пропитанных сгущенным молоком, прослоены сметанным кремом с добавлением сливочного масла, оформлен шоколадной зеркальной глазурью и декором из молочного шоколада, вафельной карамелизованной крошкой, грецким орехом. 1 шт

Коржи из слоеного теста, соединенные домашним заварным кремом 1 шт

Рубленный сметанный бисквит со сгущённым молоком, с кремом на основе сыра «маскарпоне» и сливками (растительные), прослоен малиновым конфи, оформлен ягодами малины в желе 1 шт

Три слоя сметанного бисквита: с грецким орехом, тертым шоколадом и изюмом, пропитанных сиропом с добавлением коньяка, прослоенный сливочно- заварным кремом с добавлением вареной сгущенки. Торт оформлен вареной сгущенкой и грецким орехом. 1 шт

Три слоя сметанного бисквита с добавлением какао и красного коллера, прослоен шариками нежнейшего крема на основе сливочного сыра и натуральных сливок, торт украшен шариками сливочного сыра, кондитерской глазурью и ягодами свежей голубики. 1 шт

Три слоя шоколадно – орехового бисквита, пропитанного сиропом, прослоенного кремом на основе творожного сыра «Рикотта» со сливками (растительные) и вишнёвым конфи, украшен вишневым конфитюром, шоколадным декором и консервированной вишней. 1 шт

Семь медовых коржей с добавлением темной шоколадной глазури, прослоены нежнейшим заварным кремом с добавлением натуральных сливок. 1 шт

Два слоя белого бисквита, пропитанного сиропом, прослоенного творожным кремом со сливками (растительные) и яблоками, проваренными в карамели, оформлен карамелью, декором из шоколадной глазури и райскими яблочками. 1 шт

Четыре сметанных бисквита, пропитаны сиропом с добавлением десертного вина, прослоены кремом чиз с добавлением тыквенного конфи и сгущённого молока, украшен сахарной глазурью 1 шт

Печеные на гриле овощи: баклажаны, кабачки, вёшенки и болгарский перец, заправленные оливковым маслом и соевым соусом. 100г

Отварные картофель, свекла, морковь, консервированный горошек, фасоль, квашеная капуста, зелень петрушки, заправлен растительным маслом 100г

Обжаренное куриное филе, лист салата, пекинская капуста, свежие помидоры, гренки чесночные, заправлен фирменным соусом Цезарь, украшен тертым сыром. 100г

Отварная телятина, рисовая лапша, свежие огурчик, болгарский перец, маринованная морковь, зелень петрушки, кинзы и чеснок, заправлен растительным маслом 100г

Филе сельди собственного посола, отварные: морковь, картофель, свекла, яйцо, прослоен майонезом 100г

Варёная колбаса, отварной картофель и яйцо куриное, маринованнные огурецы, зелёный горошек, зелень, заправлен майонезом 100г

Крабовое мясо, отварной рис, отварное яйцо, кукуруза, заправлен майонезом 100г

Куриная грудка запеченная, обжаренные вёшенки,свежие огурцы, сыр голландский, зелень, заправлен майонезом. 100г

Обжаренные на растительном масле баклажаны, капуста пекинская, шарики мягкой «Моцареллы», зелень мяты, зеленый лук, заправлен соусом на основе оливкового масла с бальзамическим уксусом, лимоном и специями (горчица, паприка сладкая, перец черный горошком, соль, семена подсолнечника) 100г

Филе индейки «сувид», запеченная со специями тыква (тимьян, чеснок, соль, перец ч/м,), свежие: болгарский перец, красный лук, листья салата айсберг и микрозелени гороха, заправлен соусом на основе оливкового масла с добавлением , винного уксуса, соли и сахара. 100г

Нежные обжаренные оладьи из говяжьей печени с добавлением сметаны, прослоены обжаренной с луком морковью с майонезно-чесночным соусом, оформляется тёртым голландским сыром, отварной морковью и микрозеленью пажитника. 100г

Классические блинчики с начинкой из творожного сыра с , ломтиками слабосолёного лосося и листьями салата, украшен ломтиками с\с лосося и тертым голландским сыром. 100г

Тёртый голландский сыр с добавлением чеснока панированный в хлебной крошке, обжаривается в растительном масле. 100г

Дольки свежих розовых помидор с кольцами нежнейшей «моцареллы» и микрозеленью базилика, подаётся с оливковым маслом, соусом «Песто» и сыром пармезан. 100г

Филе семги слабо- солёного посола. 100г

Эксклюзивное печенье по итальянской технологии - нежнейшее безе с молотым фундуком, с долгим ореховым послевкусием. 1 шт

эксклюзивное печенье по итальянской технологии - нежнейшее безе с молотым фундуком, с долгим ореховым послевкусием. 1 шт

сливочное сахарное печенье, с орешками фундука, лепестками миндаля, сушеной клюквой и абрикосом в карамели 100г

Сухое печенье из пшеничной муки с яйцом, сахаром и фисташками. 1 шт

Сухое печенье из пшеничной муки с яйцом, сахаром и миндалём. 1 шт

Сухое печенье из пшеничной муки с какао, яйцом, сахаром и с фундуком. 1 шт

Песочное тесто с творжной начинкой. 1 шт

Эксклюзивное печенье по итальянской технологии - нежнейшее безе с молотым фундуком, с долгим ореховым послевкусием. 1 шт

Классическое пряничное тесто (сахар, пшеничная мука, сухое молоко, яйцо) с добавлением какао. 1 шт

Классическое пряничное тесто (сахар, пшеничная мука, сухое молоко, яйцо), масло мяты. 1 шт

Песочное тесто с начинкой из вареной сгущенки, с ядром грецкого ореха 100г

Борщ с говядиной, картофель, морковь, лук репчатый, капуста белокочанная, томат, перец болгарский, зелень петрушки, соль 1 шт

Суп с фрикадельками из мякоти свинины и говядины, картофель, пассированные овощи: лук, морковь, зелень петрушки, соль, перец ч\м 1 шт

Суп на курином бульоне с куриным филе, пассированные овощи: морковь, лук репчатый, зелень петрушки, лапша домашняя, перец ч\м, соль. 1 шт

суп на грибном бульоне с шампиньонами и репчатым луком, с добавлением картофельного пюре и соевого молока. 1 шт

Напиток из ягол клюквы и сахара, без консервантов. 1 шт

Напиток из ягод вишни и сахара, без консервантов. 1 шт

Напиток из ягод малины,клубники,черной смородины и сахара, без консервантов. 1 шт

Напиток из ягод черной смородины и сахара, без консервантов. 1 шт

Напиток из ягод фейхоа и сахара, без консервантов. 1 шт

Напиток из облепихи и сахара, без консервантов. 1 шт

Напиток из кизила и сахара, без консервантов 1 шт

Напиток из ягод малины,черной смородины,яблок и слив с сахара, без консервантов. 1 шт

Напиток из абрикосов и сахара, без консервантов. 1 шт

Напиток из мангового пюре и сахара, без консервантов. 1 шт

Пирожное заварное с начинкой из крема на основе миндально-фундучного пралине с натуральными сливками и сгущённым молоком, украшено шоколадной глазурью и орешками фундука. 1 шт

Пирожное заварное с начинкой из крема на основе фисташкового пралине с натуральными сливками и сгущённым молоком, украшено шоколадной глазурью и молочным шоколадом. 1 шт

Пирожное заварное с начинкой из крема на основе сливочно-творожного сыра с добавлением натуральных сливок и ягод черники, украшено зеркальной глазурью и ягодкой черники. 1 шт

1 шт

Воздушные 6елково-ореховые коржи, прослоены сливочно-фундучным кремом и миндально-фундучным пралине, покрыто шоколадом. . 1 шт

Полуфабрикат миндальный с ганашем из белого шоколада и животных сливок и курда из маракуйи 1 шт

Песочная корзинка с клубничной прослойкой и белковым кремом в форме цыплёнка. 1 шт

Миндальное мини - пирожное с начинкой из белого шоколада с добавлением сливочного сыра, животных сливок и пикантного сыра «Дор блю». 1 шт

слоеное тесто, абрикосовый джем, лимонная цедра, сахарная глазурь. 100г

Песочно- миндальная корзинка наполненная сырным кремом и конфи из маракуйя. 1 шт

Бисквит с какао, вишнёвый джем, сливочное масло, вареное сгущенное молоко, украшено шоколадной глазурью. 1 шт

Слоеное тесто, сахар. 1 шт

Классическое безе, прослойка вишневого джема и сливочного крема, украшено взбитым белком. 1 шт

Два вида теста, основание – слоёное тесто, «шапочка» - заварное тесто, начинка из сливочно-заварного крема. 1 шт

Заварные медовые коржи, прослоенные сливочно - заварным кремом с добавлением сметаны. 1 шт

Белый бисквит, заварной крем со сметаной и сливками (растительными), ягодным джемом, украшен ягодным желе и шоколадным декором. 1 шт

Эклер с французским заварным кремом «Патисьер» с добавлением сливок (растительные), оформлено крамблом из тростникового сахара. 1 шт

Белый бисквит с карамелью, крем мусс карамельный на основе сливок с соленой карамелью внутри, покрыт зеркальной глазурью с дробленым орехом фундуком . 1 шт

Три слоя сметанного бисквита с добавлением какао и красного коллера, прослоено нежнейшим кремом на основе сливочного сыра и натуральных сливок, украшено шариками сливочного сыра, кондитерской глазурью и ягодами свежей клубники. 1 шт

Тонкий белый бисквит, два вида суфле: шоколадное и сливочное со сливками (растительные),оформлено шоколадной глазурью. 1 шт

Песочно- миндальная корзинка наполненная сырным кремом и манговым конфи, украшена кондитерским желе и шоколадным декором. 1 шт

Миндальное мини - пирожное с кремом на основе сыра «маскарпоне», с добавлением ванили. 1 шт

(национальная португальская сладость) – корзиночка из пресного теста, наполнена нежным творогом с сахаром. 1 шт

1 шт

Миндальное мини пирожное со сливочным кремом на основе десертного сыра, с добавлением белого шоколада, с начинкой из тыквенного конфи 1 шт

Галетное песочное тесто с начинкой из тыквенного пюре с добавлением сгущённого молока, ванили и корицы, оформлено тыквенными семенами 1 шт

Конфета ручной работы с пралине из арахиса с мёдом, с арахисовой пастой в тёмном шоколаде, оформлена дроблённым арахисом 1 шт

Воздушное сливочное суфле покрыто молочным шоколадом 1 шт

Трюфельная паста из какао-масла с натуральными сливками с молочным шоколадом и мёдом, с измельчённой курагой и изюмом, с добавлением Рома, оформлена вафельной крошкой. 1 шт

Конфета из молочного шоколада, какао-масла с натуральными сливками с начинкой из молочного шоколада с лаймом и банановым пюре, с хрустящим пралине из фундука с вафельной крошкой, оформлена орешком кешью 1 шт

Горький шоколад, натуральные сливки, коньяк, какао. 1 шт

Конфета из белый шоколада с четырьмя видами дроблённого ореха и миндальным пралине 1 порция

Конфета из молочного шоколада с начинкой из соленой карамели. 1 шт

Конфета из белого шоколада с сыром Бри с добавлением Виски, сливочного масла, натуральных сливок и сахарной пудры 1 шт

Трюфельная паста из какао-масла с тёмным шоколадом, натуральными сливками и зеленью розмарина, глазирована какао порошком 1 шт

Конфета из молочного шоколада с начинкой из белого шоколада с пюре из маракуйя 1 шт

Белокочанная капуста, тушенная с луком и морковью с добавлением томата, зелень петрушки 100г

Свекла тушенная с добавлением лука, чеснока и томата 100г

Гречка томленая на оливковом масле с шампиньонами и луком. 100г

Картофель, запечённый с шампиньонами с добавлением растительного масла и лука. 100г

Круассан из слоенного дрожжевого теста с начинкой из лимонного курда (сливочный крем с лимонным соком и цедрой), оформленный белковым кремом. 1 шт

Слоёного дрожжевого теста без начинки 1 шт

Слоеное без дрожжевое тесто с начинкой из заварного крема и долек печёных яблок . 1 шт

Слоеное дрожжевое тесто с начинкой из адыгейского сыра и зелени кинзы. 1 шт

Слоёное дрожжевое тесто с миндальной начинкой, украшен лепестками миндаля 1 шт

Слоёное дрожжевое тесто с начинкой из заварного крема и шоколадных капель, украшен сахарной помадой. 1 шт

Дениш с кленовым сиропом - слоённое дрожжевое тесто с начинкой из кленового сиропа с орехом. 1 шт

Слоёное дрожжевое тесто с начинкой вишни без косточки с добавлением сахара. 1 шт

Слоеное бездрожжевое тесто с начинкой из вишнёвого конфи с сахаром, украшен сахарной пудрой. 100г

Запечённое на гриле куриное филе, морковь по-корейски, сыр пармезан, листья пекинской капусты и салата с соусом «цезарь» в тонком лаваше из пшеничной муки 1 шт

Классические блинчики с начинкой из фермерского творога с сахаром. 100г

Приготовлена из творога с добавлением манки, яйца и сахара, украшена сахарной пудрой. 100г

Классические блинчики с начинкой из рубленой мякоти свинины и говядины, обжаренных с луком. 100г

Классические блины на молоке, прослоенные сливочным маслом. 100г

Дольки сладкой тыквы, запеченной в сахарном сиропе с мёдом 100г

Приготовлена из творога с добавлением манки, яйца и сахара, с начинкой из тыквы, украшена тыквенным мармеладом 100г

Воздушное бисквитное тесто, запечённое с ягодами вишни с сахаром, оформляется ягодами вишни в желе и шоколадной стружкой 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из заварного крема с натуральными сливками украшен консервированными дольками мандарина в желе. 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из творога и сметаны с добавлением с\м малины и фундука. 1 шт

Пирог с капустой - Пирог из сдобного дрожжевого теста «Бриошь» с начинкой из капусты белокочанной тушенной с репчатым луком, морковью, с добавлением томат-пасты и специй: соли, перца и зелени петрушки. 1 шт

1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с добавлением мака. 1 шт

Сдобное тесто с добавлением изюма и ванили, пропитано сахарным сиропом и ликёром Амаретто, оформлено сахарной глазурью и дополнительной порцией ликера. 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из тыквенного пюре с рисом и изюмом. 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из отварного яйца с луком. 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из творога с сахаром. 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из персиков. 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из ягод клубники с сахаром. 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из вишни без косточки с сахаром. 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из п\к колбаски с голландским сыром и майонезно - чесночным соусом. 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с сахаром, украшена крошка «штройзель». 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из белокочанной капусты тушёной с луком и морковью с добавлением томата. 1 шт

Сдобнон дрожжевое тесто «Бриошь» с ветчиной, помидорчиков, грибов и зелени. 1 шт

Пирожок со смородиной - сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из ягод смородины с сахаром. 1 шт

1 шт

1 шт

Молоко, сгущённое с сахаром 1 шт

Соус на основе томатного соуса с добавлением чеснока и зелени кинзы 1 шт

Мед натуральный пчелиный 1 шт

Пшеничная мука в/с, натуральная закваска с насыщенным кисло-молочным ароматом и вкусом, дрожжи, соль. 100г

Пшеничная мука в/с, закваске с кукурузной и манной крупой. 1 шт

Мука ржано-пшеничная в/с, закваска, дрожжи, солод ржаной, соль, семена подсолнечника, сушёная морковь и картофельные хлопья 100г

Мука ржаная обдирная, мука пшеничная в/с, дрожжи, солод ржаной, масло растительное, вода, сахар, соль. 1 шт

Мука ржаная обдирная, мука пшеничная в/с, дрожжи, солод ржаной, солод ячменный, закваска, масло растительное, вода, сахар, соль. 1 шт

Хлеб из муки цельнозерновой в/с и пшеничной муки в/с, закваска, семена льна, подсолнечника, овсяные хлопья, дроблённые ржаные семена, соль. 1 шт

Мука пшеничная в\с, мука ржаная обдирная, дрожжи, маргарин, вода, масло растительное, закваска, сахар соль. 1 шт

Вода, закваска, мука пшеничная в/с, пшеничная цельно зерновая, соль, дрожжи, масло растительное. 1 шт

Веганский хлеб, уникальная смесь зерновых: геркулесовые хлопья, семена подсолнечника, спельтовые хлопья, рожь, зародыши пшеницы, семя льна и пищевые волокна растительного происхождения (подорожника, лимона, овса, яблока, пшеницы), тыквенные семечки, кунжут, соль, картофельный крахмал, пшеничная клейковина, экстракт ячменного солода), дрожжи х/п прессованные, вода. 100г

Булочка из муки пшеничной в/с и ржаной обдирной, дрожжи, закваска, солод, вода, соль. 1 шт

Вода закваска, мука пшеничная в/с, мука пшеничная цельно зерновая, соль, дрожжи, масло растительное 1 шт

«Гриссини» классические – традиционные итальянские хлебные палочки с сыром. 1 шт

«Гриссини» классические – традиционные итальянские хлебные палочки с кунжутом. 1 шт

«Гриссини» классические – традиционные итальянские хлебные палочки. 1 шт

Белый хлеб круглой формы, изготовляемый из пшеничной муки и дрожжей, обычно с добавлением сметаны. Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть с крупной, неравномерно распределённой пористостью. 1 шт

Куриное филе с луком и шампиньонами, обжаренное в сметанном соусе, запечённое в песочной тарталетке со сливочным сыром. 100г

Фарш из куриного филе с добавлением риса, лука и моркови, приготовлены на пару, подаются в собственном соку с добавлением зелени петрушки 100г

Мякоть телятины, обжаренная с овощами: луком и морковью тушеная с рисом и горохом нут, с букетом восточных специй 100г

Рубленное куриное филе, лук репчатый, яйцо куриное, специи, обжаренное на растительном масле 100г

Отбивная из куриного филе с кусочком сливочного масла, панированная в хлебной крошке, обжаренная во фритюре 100г

Зеленый болгарский перчик, начиненный рубленной мякотью свинины и говядины, с добавлением риса, зелени кинзы, тушеные с добавлением томатов 100г

– стейк из филе сёмги запечённый на растительном масле с добавлением лимонной заправки, подаётся с долькой лимона. 100г

100г