Патрик & Мари

Двенадцать тонких заварных коржей на основе каштанового мёда, прослоены заварным кремом на основе натуральных сливок, оформлены медовой крошкой. 1 шт

Рулет из кукурузной муки с яичным белком с кремом на основе натуральных сливок с добавлением нежного пюре манго и маракуйя с сахаром. 1 шт

Нежнейшее безе с кремом на основе сыра маскарпоне со сливками, пюре маракуйи, украшено дольками свежих фруктов и ягод. 1 шт

Четыре сметанных бисквита с какао, воздушный корж прослоены сливочно – кофейным кремом с грецким орехом и карамельной прослойкой, украшен шоколадной зеркальной глазурью с орехом, карамельным грильяжем и орехом пекан. 1 шт

Три коржа безе с орешками кешью,прослоены двумя видами крема: сливочный и сливочно-шоколадный, оформлен шоколадным кремом и крошкой безе. 1 шт

Белковый рулет на кукурузном крахмале прослоен кремом из взбитых сливок, с ягодами малины и фисташками. 1 шт

Песочная основа и крем на основе пикантного сливочного сыра с добавлением натуральных сливок. 1 шт

Три слоя шоколадного бисквита, пропитанного сиропом, прослоенного сливочно - шоколадным кремом со сливками (растительные), оформлен шоколадным декором. 1 шт

Два слоя белого бисквита пропитанного сиропом, прослоенного йогуртовым кремом со сливками (растительными) и ягодами смородины, торт оформлен ягодами черной смородины в желе. 1 шт

Девять сметанных коржей, пропитанных сгущенным молоком, прослоены сметанным кремом с добавлением сливочного масла, оформлен шоколадной зеркальной глазурью и декором из молочного шоколада, вафельной карамелизованной крошкой, грецким орехом. 1 шт

Коржи из слоеного теста, соединенные домашним заварным кремом 1 шт

Рубленный сметанный бисквит со сгущённым молоком, с кремом на основе сыра «маскарпоне» и сливками (растительные), прослоен малиновым конфи, оформлен ягодами малины в желе 1 шт

Три слоя сметанного бисквита: с грецким орехом, тертым шоколадом и изюмом, пропитанных сиропом с добавлением коньяка, прослоенный сливочно- заварным кремом с добавлением вареной сгущенки. Торт оформлен вареной сгущенкой и грецким орехом. 1 шт

Три слоя сметанного бисквита с добавлением какао и красного коллера, прослоен шариками нежнейшего крема на основе сливочного сыра и натуральных сливок, торт украшен шариками сливочного сыра, кондитерской глазурью и ягодами свежей голубики. 1 шт

Три слоя шоколадно – орехового бисквита, пропитанного сиропом, прослоенного кремом на основе творожного сыра «Рикотта» со сливками (растительные) и вишнёвым конфи, украшен вишневым конфитюром, шоколадным декором и консервированной вишней. 1 шт

Семь медовых коржей с добавлением темной шоколадной глазури, прослоены нежнейшим заварным кремом с добавлением натуральных сливок. 1 шт

Два слоя белого бисквита, пропитанного сиропом, прослоенного творожным кремом со сливками (растительные) и яблоками, проваренными в карамели, оформлен карамелью, декором из шоколадной глазури и райскими яблочками. 1 шт

Печеные на гриле овощи: баклажаны, кабачки, вёшенки и болгарский перец, заправленные оливковым маслом и соевым соусом. 100г

Обжаренное куриное филе, лист салата, пекинская капуста, свежие помидоры, гренки чесночные, заправлен фирменным соусом Цезарь, украшен тертым сыром. 100г

Отварная телятина, рисовая лапша, свежие огурчик, болгарский перец, маринованная морковь, зелень петрушки, кинзы и чеснок, заправлен растительным маслом 100г

Филе сельди собственного посола, отварные: морковь, картофель, свекла, яйцо, прослоен майонезом 100г

Варёная колбаса, отварной картофель и яйцо куриное, маринованнные огурецы, зелёный горошек, зелень, заправлен майонезом 100г

Крабовое мясо, отварной рис, отварное яйцо, кукуруза, заправлен майонезом 100г

Куриная грудка запеченная, обжаренные вёшенки,свежие огурцы, сыр голландский, зелень, заправлен майонезом. 100г

Капуста белокочанная с добавлением огурца, редиса и зеленого лука, заправляется растительным маслом с не большим количеством уксуса 100г

Отварные овощи: картофель, морковь, свёкла, свежий и маринованный огурцы, консервированные: фасоль, горошек, лук зеленый, заправлен подсолнечным маслом. 100г

Нежные обжаренные оладьи из говяжьей печени с добавлением сметаны, прослоены обжаренной с луком морковью с майонезно-чесночным соусом, оформляется тёртым голландским сыром, отварной морковью и микрозеленью пажитника. 100г

Классические блинчики с начинкой из творожного сыра с , ломтиками слабосолёного лосося и листьями салата, украшен ломтиками с\с лосося и тертым голландским сыром. 100г

Куриное филе с луком и шампиньонами, обжаренное в сметанном соусе, запечённое в песочной тарталетке со сливочным сыром. 100г

Тёртый голландский сыр с добавлением чеснока панированный в хлебной крошке, обжаривается в растительном масле. 100г

Молодые кабачки обжаренные на растительном масле, украшена мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа с добавлением чесночка 100г

Молодые огурчики малосольные с добавлением чеснока, острого перчика, уксуса. 100г

Ассорти из мармелада на основе ягодного сока и пюре с пектином. 1 шт

Эксклюзивное печенье по итальянской технологии - нежнейшее безе с молотым фундуком, с долгим ореховым послевкусием. 1 шт

Итальянское печенье, включено в список традиционных итальянских продуктов питания – это разновидность хлебных палочек, так популярных в Италии, только чуток закрученных 100г

Песочное тесто с творжной начинкой. 1 шт

Нежное песочное тесто присыпано цветным сахаром. 100г

Эксклюзивное печенье по итальянской технологии - нежнейшее безе с молотым фундуком, с долгим ореховым послевкусием. 1 шт

Классическое пряничное тесто (сахар, пшеничная мука, сухое молоко, яйцо) с добавлением какао. 1 шт

Классическое пряничное тесто (сахар, пшеничная мука, сухое молоко, яйцо), масло мяты. 1 шт

Сдобное сахарное печенье 100г

Сдобное сахарное печенье с добавлением ванили и какао, украшено кристаллами сахара. 100г

Песочное тесто с начинкой из вареной сгущенки, с ядром грецкого ореха 100г

Песочное печенье на основе сливочного масла в форме палочки, украшенное кристаллами сахара 100г

На основе Мацони с добавлением горчицы, соли, перца, с отварными: картофель, яйцо, свежими: редис, огурчик, зелёный лук, варёная колбаса, зелень петрушки и укропа 1 шт

Борщ с говядиной, картофель, морковь, лук репчатый, капуста белокочанная, томат, перец болгарский, зелень петрушки, соль 1 шт

Суп с фрикадельками из мякоти свинины и говядины, картофель, пассированные овощи: лук, морковь, зелень петрушки, соль, перец ч\м 1 шт

Суп на курином бульоне с куриным филе, пассированные овощи: морковь, лук репчатый, зелень петрушки, лапша домашняя, перец ч\м, соль. 1 шт

Борщ с говядиной, картофель, морковь, лук зелёный, перец болгарский, с домашней заправкой на основе помидор, листья щавеля, отварное яйцо, лук репчатый, зелень петрушки, укропа, с добавлением чесночка 1 шт

Лапша замешанная в ручную на куриных желтках 1 шт

Напиток из ягол клюквы и сахара, без консервантов. 1 шт

Напиток из ягод вишни и сахара, без консервантов. 1 шт

Напиток из ягод малины,клубники,черной смородины и сахара, без консервантов. 1 шт

Напиток из ягод черной смородины и сахара, без консервантов. 1 шт

Напиток из ягод фейхоа и сахара, без консервантов. 1 шт

Напиток из облепихи и сахара, без консервантов. 1 шт

Напиток из кизила и сахара, без консервантов 1 шт

Напиток из ягод малины,черной смородины,яблок и слив с сахара, без консервантов. 1 шт

Напиток из абрикосов и сахара, без консервантов. 1 шт

Пирожное заварное с начинкой из крема на основе миндально-фундучного пралине с натуральными сливками и сгущённым молоком, украшено шоколадной глазурью и орешками фундука. 1 шт

Пирожное заварное с начинкой из крема на основе фисташкового пралине с натуральными сливками и сгущённым молоком, украшено шоколадной глазурью и молочным шоколадом. 1 шт

Пирожное заварное с начинкой из крема на основе сливочно-творожного сыра с добавлением натуральных сливок и ягод черники, украшено зеркальной глазурью и ягодкой черники. 1 шт

Апельсиновый бисквит с крем муссом на основе каламанси и желе из пюре манго, оформлен фруктовым гляссажем и декором их молочного шоколада. 1 шт

Корзиночка из песочного теста с кремом на основе натуральных сливок с тёмной шоколадной глазурью и ягодами вишни в желе 1 шт

Воздушные 6елково-ореховые коржи, прослоены сливочно-фундучным кремом и миндально-фундучным пралине, покрыто шоколадом. . 1 шт

Полуфабрикат миндальный с ганашем из белого шоколада и животных сливок и курда из маракуйи 1 шт

Приготовлен из сливочного сыра с добавлением натуральных сливок, с прослойкой нежнейшего бисквита, пропитанного кофейным сиропом с добавлением ликёра и пюре из свежеперетёртой клубники, украшен ягодами свежей клубники и какао порошком. 100г

Песочная корзинка с клубничной прослойкой и белковым кремом в форме цыплёнка. 1 шт

Миндальное мини - пирожное с начинкой из белого шоколада с добавлением сливочного сыра, животных сливок и пикантного сыра «Дор блю». 1 шт

слоеное тесто, абрикосовый джем, лимонная цедра, сахарная глазурь. 100г

Песочно- миндальная корзинка наполненная сырным кремом и конфи из маракуйя. 1 шт

Бисквит с какао, вишнёвый джем, сливочное масло, вареное сгущенное молоко, украшено шоколадной глазурью. 1 шт

Трубочка из слоеного теста наполненная белковым кремом. 1 шт

Слоеное тесто, сахар. 1 шт

Классическое безе, прослойка вишневого джема и сливочного крема, украшено взбитым белком. 1 шт

Пирожное песочное корзинка с клубникой 45г – Песочная корзиночка с клубничным джемом с кремом на основе сливочного сыра с творогом украшена, ягодами свежей клубники. 1 шт

Два вида теста, основание – слоёное тесто, «шапочка» - заварное тесто, начинка из сливочно-заварного крема. 1 шт

Заварные медовые коржи, прослоенные сливочно - заварным кремом с добавлением сметаны. 1 шт

Белый бисквит, заварной крем со сметаной и сливками (растительными), ягодным джемом, украшен ягодным желе и шоколадным декором. 1 шт

Эклер с французским заварным кремом «Патисьер» с добавлением сливок (растительные), оформлено крамблом из тростникового сахара. 1 шт

Белый бисквит с карамелью, крем мусс карамельный на основе сливок с соленой карамелью внутри, покрыт зеркальной глазурью с дробленым орехом фундуком . 1 шт

Три слоя сметанного бисквита с добавлением какао и красного коллера, прослоено нежнейшим кремом на основе сливочного сыра и натуральных сливок, украшено шариками сливочного сыра, кондитерской глазурью и ягодами свежей клубники. 1 шт

Песочно- миндальная корзинка наполненная сырным кремом и манговым конфи, украшена кондитерским желе и шоколадным декором. 1 шт

Миндальное мини - пирожное с кремом на основе сыра «маскарпоне», с добавлением ванили. 1 шт

Нежнейшее безе с кремом на основе сыра "маскароне" и натуральными сливками, ароматным пюре маракуйи, украшено свежими ягодами клубники. 1 шт

1 шт

(национальная португальская сладость) – корзиночка из пресного теста, наполнена нежным творогом с сахаром. 1 шт

Конфета ручной работы с пралине из арахиса с мёдом, с арахисовой пастой в тёмном шоколаде, оформлена дроблённым арахисом 1 шт

Изделие из молочного шоколада с соленой карамелью . 1 шт

Свекла тушенная с добавлением лука, чеснока и томата 100г

Гречка томленая на оливковом масле с шампиньонами и луком. 100г

Картофель, запечённый с шампиньонами с добавлением растительного масла и лука. 100г

Картофель отварной с зеленью укропа 100г

Овощи, припущенные на пару: морковь, болгарский перец, капуста: цветная, брокколи и брюссельскую, заправленные оливковым маслом, с не большим количеством соли. 100г

Круассан из слоенного дрожжевого теста с начинкой из лимонного курда (сливочный крем с лимонным соком и цедрой), оформленный белковым кремом. 1 шт

Слоёного дрожжевого теста без начинки 1 шт

Слоеное без дрожжевое тесто с начинкой из заварного крема и долек печёных яблок . 1 шт

Слоеное дрожжевое тесто с начинкой из адыгейского сыра и зелени кинзы. 1 шт

Слоёное дрожжевое тесто с миндальной начинкой, украшен лепестками миндаля 1 шт

Слоёное дрожжевое тесто с начинкой из заварного крема и шоколадных капель, украшен сахарной помадой. 1 шт

Слоёное дрожжевое тесто с начинкой вишни без косточки с добавлением сахара. 1 шт

Приготовлена из творога с добавлением сметаны, манки, яйца и сахара с начинкой из ягод малины и черной смородины с сахаром, оформлена ягодами свежей клубники в желе. 100г

Омлет из куриного яйца с молоком, сыром моцарелла, печётся на оливковом масле, подаётся с тостом из хлеба Пен левен и микрозеленью, с минимальным содержанием соли, готовят по заказу гостя. 1 шт

Омлет из куриного яйца с молоком, сыром моцарелла и помидорами, печётся на оливковом масле, подаётся с тостом из хлеба Пен левен и микрозеленью, с минимальным содержанием соли, готовят по заказу гостя. 1 шт

Омлет из куриного яйца с молоком, ветчиной, сыром моцарелла, печётся на оливковом масле, подаётся с тостом из хлеба Пен левен и микрозеленью, с минимальным содержанием соли, готовят по заказу гостя. 1 шт

Кусочки обжаренной курицы, морковь по-корейски, сыр пармезан,листья пекинской капусты и зелени салата с соусом цезарь в тонком лаваше из пшеничной муки. 1 шт

Классические блинчики с начинкой из фермерского творога с сахаром. 100г

Приготовлена из творога с добавлением манки, яйца и сахара, украшена сахарной пудрой. 100г

Классические блинчики с начинкой из рубленой мякоти свинины и говядины, обжаренных с луком. 100г

Классические блины на молоке, прослоенные сливочным маслом. 100г

Вареники из творога с сахаром, яйцом и манкой с добавлением пшеничной муки и ванили. 1 шт

Традиционное пельменное тесто с начинкой из мякоти говядины и свинины, лука, зелени петрушки и укропа, специи:, соль, перец ч\м 1 шт

Традиционное пельменное тесто с начинкой из мяса индейки и куриного филе, лук, укроп, специи: соль, перец ч\м 1 шт

Традиционное пельменное тесто с начинкой адыгейского сыра, соль 1 шт

Традиционное пельменное тесто с начинкой отварного картофеля, жареного лука, специи: соль, перец ч\м. 1 шт

Сметанный бисквит с миндальным кремом украшен, ягодами свежей клубники в желе. 1 шт

Воздушное бисквитное тесто, запечённое с ягодами вишни с сахаром, оформляется ягодами вишни в желе и шоколадной стружкой 1 шт

Воздушное бисквитное тесто, запечённое с начинкой из ягодного ассорти с сахаром, оформляется ягодами в желе. 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из заварного крема с натуральными сливками украшен консервированными дольками мандарина в желе. 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из творога и сметаны с добавлением с\м малины и фундука. 1 шт

Пирог с капустой - Пирог из сдобного дрожжевого теста «Бриошь» с начинкой из капусты белокочанной тушенной с репчатым луком, морковью, с добавлением томат-пасты и специй: соли, перца и зелени петрушки. 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто бриошь с начинкой из отварного филе горбуши и семги, с отварным яйцом и жареным луком, с добавлением сливочного масла, соли и перца ч/м. 1 шт

1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с добавлением мака. 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из отварного яйца с луком. 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из творога с сахаром. 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из персиков. 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из ягод клубники с сахаром. 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из вишни без косточки с сахаром. 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из п\к колбаски с голландским сыром и майонезно - чесночным соусом. 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с сахаром, украшена крошка «штройзель». 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из белокочанной капусты тушёной с луком и морковью с добавлением томата. 1 шт

Сдобнон дрожжевое тесто «Бриошь» с ветчиной, помидорчиков, грибов и зелени. 1 шт

Пирожок со смородиной - сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из ягод смородины с сахаром. 1 шт

1 шт

Слоеное бездрожжевое тесто с начинкой из вишнёвого конфи с сахаром, украшен сахарной пудрой. 100г

Молоко, сгущённое с сахаром 1 шт

Соус на основе томатного соуса с добавлением чеснока и зелени кинзы 1 шт

Мед натуральный пчелиный 1 шт

Сметана, кубанских производителей 1 шт

Пшеничная мука в/с, натуральная закваска с насыщенным кисло-молочным ароматом и вкусом, дрожжи, соль. 100г

Пшеничная мука в/с, закваске с кукурузной и манной крупой. 1 шт

Мука ржано-пшеничная в/с, закваска, дрожжи, солод ржаной, соль, семена подсолнечника, сушёная морковь и картофельные хлопья 100г

Мука ржаная обдирная, мука пшеничная в/с, дрожжи, солод ржаной, масло растительное, вода, сахар, соль. 1 шт

Мука ржаная обдирная, мука пшеничная в/с, дрожжи, солод ржаной, солод ячменный, закваска, масло растительное, вода, сахар, соль. 1 шт

Хлеб из муки цельнозерновой в/с и пшеничной муки в/с, закваска, семена льна, подсолнечника, овсяные хлопья, дроблённые ржаные семена, соль. 1 шт

Мука пшеничная в\с, мука ржаная обдирная, дрожжи, маргарин, вода, масло растительное, закваска, сахар соль. 1 шт

Вода, закваска, мука пшеничная в/с, пшеничная цельно зерновая, соль, дрожжи, масло растительное. 1 шт

Веганский хлеб, уникальная смесь зерновых: геркулесовые хлопья, семена подсолнечника, спельтовые хлопья, рожь, зародыши пшеницы, семя льна и пищевые волокна растительного происхождения (подорожника, лимона, овса, яблока, пшеницы), тыквенные семечки, кунжут, соль, картофельный крахмал, пшеничная клейковина, экстракт ячменного солода), дрожжи х/п прессованные, вода. 100г

Булочка из муки пшеничной в/с и ржаной обдирной, дрожжи, закваска, солод, вода, соль. 1 шт

Вода закваска, мука пшеничная в/с, мука пшеничная цельно зерновая, соль, дрожжи, масло растительное 1 шт

«Гриссини» классические – традиционные итальянские хлебные палочки с сыром. 1 шт

«Гриссини» классические – традиционные итальянские хлебные палочки с кунжутом. 1 шт

«Гриссини» классические – традиционные итальянские хлебные палочки. 1 шт

Белый хлеб круглой формы, изготовляемый из пшеничной муки и дрожжей, обычно с добавлением сметаны. Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть с крупной, неравномерно распределённой пористостью. 1 шт

Филе лосося, брюссельская капуста и кабачки, замаринованные в йогурте с итальянскими специями, помидоры черри и лимон, запечённые с солью и паприкой на растительном масле. 100г

Фарш из куриного филе с добавлением риса, лука и моркови, приготовлены на пару, подаются в собственном соку с добавлением зелени петрушки 100г

Мякоть телятины, обжаренная с овощами: луком и морковью тушеная с рисом и горохом нут, с букетом восточных специй 100г

Рубленное куриное филе, лук репчатый, яйцо куриное, специи, обжаренное на растительном масле 100г

Отбивная из куриного филе с кусочком сливочного масла, панированная в хлебной крошке, обжаренная во фритюре 100г

Мякоть свинины, обжаренная до золотистого цвета со специями, томленая с луком и паприкой в собственном соку. 100г

100г