Патрик & Мари

Два слоя кокосового дакуаза, прослоены крем муссом из манго и маракуйя и кокосовым желе, оформлен фруктовым глассажем, ягодами кумквата и шоколадным декором. Средний вес 1шт 1,300г 1 шт

6 тонких заварных коржей на основе каштанового мёда, прослоены заварным кремом на основе натуральных сливок, оформлены медовой крошкой.Средний вес 1шт-1200г 1 шт

Рулет из кукурузной муки с яичным белком с кремом на основе натуральных сливок с добавлением нежного пюре манго и маракуйя с сахаром. Средний вес 1шт-480г 1 шт

Четыре сметанных бисквита с какао, воздушный корж прослоены сливочно – кофейным кремом с грецким орехом и карамельной прослойкой, украшен шоколадной зеркальной глазурью с орехом, карамельным грильяжем и орехом пекан.Средний вес 1шт-1600г 1 шт

Белковый рулет на кукурузном крахмале прослоен кремом из взбитых сливок, с ягодами малины и фисташками. Средний вес 1шт-480г 1 шт

Песочная основа и крем на основе пикантного сливочного сыра с добавлением натуральных сливок.Средний вес 1шт-1850г 1 шт

Три слоя шоколадного бисквита, пропитанного сиропом, прослоенного сливочно - шоколадным кремом со сливками (растительные), оформлен шоколадным декором.Средний вес 1шт-1900г 1 шт

Два слоя белого бисквита пропитанного сиропом, прослоенного йогуртовым кремом со сливками (растительными) и ягодами смородины, торт оформлен ягодами черной смородины в желе.Средний вес 1шт-1900г 1 шт

Девять сметанных коржей, пропитанных сгущенным молоком, прослоены сметанным кремом с добавлением сливочного масла, оформлен шоколадной зеркальной глазурью и декором из молочного шоколада, вафельной карамелизованной крошкой, грецким орехом.Средний вес 1шт-1720г 1 шт

Коржи из слоеного теста, соединенные домашним заварным кремом.Средний вес 1шт-1600г 1 шт

Рубленный сметанный бисквит со сгущённым молоком, с кремом на основе сыра «маскарпоне» и сливками (растительные), прослоен малиновым конфи, оформлен ягодами малины в желе.Средний вес 1шт-2000г 1 шт

Три слоя сметанного бисквита: с грецким орехом, тертым шоколадом и изюмом, пропитанных сиропом с добавлением коньяка, прослоенный сливочно- заварным кремом с добавлением вареной сгущенки. Торт оформлен вареной сгущенкой и грецким орехом.Средний вес 1шт-1450г 1 шт

Три слоя сметанного бисквита с добавлением какао и красного коллера, прослоен шариками нежнейшего крема на основе сливочного сыра и натуральных сливок, торт украшен шариками сливочного сыра, кондитерской глазурью и ягодами свежей голубики.Средний вес 1шт-1490г 1 шт

Семь медовых коржей с добавлением темной шоколадной глазури, прослоены нежнейшим заварным кремом с добавлением натуральных сливок.Средний вес 1шт-1250г 1 шт

Два слоя белого бисквита, пропитанного сиропом, прослоенного творожным кремом со сливками (растительные) и яблоками, проваренными в карамели, оформлен карамелью, декором из шоколадной глазури и грушей консервированной.Средний вес 1шт-1600г 1 шт

Два слоя шоколадного бисквита, прослоен нежнейшим суфле «птичье молоко». Торт оформлен шоколадной глазурью.Средний вес 1шт-1000г 1 шт

Слоеный порционный салат из филе слабосолёной сёмги, свежего огурца, отварного картофеля и яйца, прослоен майонезом, оформлен листом свежего салата.Средний вес 1шт-220г 1 шт

Отварные картофель, свекла, морковь, консервированный горошек, фасоль, квашеная капуста, зелень петрушки, заправлен растительным маслом.Средний вес 1шт-150г 1 порция

Обжаренное куриное филе, лист салата, пекинская капуста, свежие помидоры, гренки чесночные, заправлен фирменным соусом Цезарь, украшен тертым сыром.Средний вес 1пор-150г 1 порция

Отварная телятина, рисовая лапша, свежие огурчик, болгарский перец, маринованная морковь, зелень петрушки, кинзы и чеснок, заправлен растительным маслом.Средний вес 1пор-150г 1 порция

Филе сельди собственного посола, отварные: морковь, картофель, свекла, яйцо, прослоен майонезом.Средний вес 1шт-320г 1 шт

Варёная колбаса, отварной картофель и яйцо куриное, маринованнные огурецы, зелёный горошек, зелень, заправлен майонезом.Средний вес 1шт-150г 1 порция

Крабовое мясо, отварной рис, отварное яйцо, кукуруза, заправлен майонезом.Средний вес 1пор-150г 1 порция

Куриная грудка запеченная, обжаренные вёшенки,свежие огурцы, сыр голландский, зелень, заправлен майонезом.Средний вес 1шт-150г 1 порция

Из отварной свёклы, грецких орехов, заправлен майонезом с добавлением чесночка. Средний вес 1пор-150г 1 порция

- Свежие овощи: огурец, белокочанная капуста, болгарский перец, с маринованными морковью и морской капустой, заправлен растительным маслом с добавлением специй. 100г

Нежные обжаренные оладьи из говяжьей печени с добавлением сметаны, прослоены обжаренной с луком морковью с майонезно-чесночным соусом, оформляется тёртым голландским сыром, отварной морковью и микро зеленью.Средний вес 1шт-150г 1 шт

Классические блинчики с начинкой из творожного сыра с , ломтиками слабосолёного лосося и листьями салата, украшен ломтиками с\с лосося и тертым голландским сыром.Средний вес 1шт-1400г 1 шт

Куриное филе с луком и шампиньонами, обжаренное в сметанном соусе, запечённое в песочной тарталетке со сливочным сыром.Средний вес 1шт-140г 1 шт

Филе сёмги слабо \ солёного посола. 100г

Необычный мармелад на основе фруктового пюре в сочетании с овощным пюре с добавлением сахара и пектина, оформлен кристаллами сахара (тыква-маракуйя, облепиха-морковь, свекла-малина). 1 шт

Эксклюзивное печенье по итальянской технологии - нежнейшее безе с молотым фундуком, с долгим ореховым послевкусием. 1 шт

Классическое пряничное тесто (сахар, пшеничная мука, сухое молоко, яйцо) с добавлением какао. 1 шт

Классическое пряничное тесто (сахар, пшеничная мука, сухое молоко, яйцо), масло мяты. 1 шт

Нежное сахарное лакомство на основе яичного белка, сахара, яблочного пюре, агар - агара с добавлением ягодного сока. 1 шт

Нежное сахарное лакомство на основе яичного белка, сахара, яблочного пюре, агар - агара с добавлением настоя зелёного чая 1 шт

Нежное сахарное лакомство на основе яичного белка, сахара, яблочного пюре, агар - агара с добавлением фруктового пюре. 1 шт

На основе Мацони с добавлением горчицы, соли, перца, с отварными: картофель, яйцо, свежими: редис, огурчик, зелёный лук, варёная колбаса, зелень петрушки и укропа 1 шт

Борщ с говядиной, картофель, морковь, лук репчатый, капуста белокочанная, томат, перец болгарский, зелень петрушки, соль 1 шт

Суп с фрикадельками из мякоти свинины и говядины, картофель, пассированные овощи: лук, морковь, зелень петрушки, соль, перец ч\м 1 шт

Суп на курином бульоне с куриным филе, пассированные овощи: морковь, лук репчатый, зелень петрушки, лапша домашняя, перец ч\м, соль. 1 шт

суп на грибном бульоне с шампиньонами и репчатым луком, с добавлением картофельного пюре и соевого молока. 1 шт

Лапша замешанная в ручную на куриных желтках 1 шт

Лапша замешанная в ручную на куриных желтках 1 шт

Напиток из ягол клюквы и сахара, без консервантов. 1 шт

Напиток из ягод вишни и сахара, без консервантов. 1 шт

Напиток из ягод малины,клубники,черной смородины и сахара, без консервантов. 1 шт

Напиток из ягод черной смородины и сахара, без консервантов. 1 шт

Напиток из облепихи и сахара, без консервантов. 1 шт

Апельсиновый бисквит с крем муссом на основе каламанси и желе из пюре манго, оформлен фруктовым гляссажем и декором их молочного шоколада. 1 шт

Песочная корзинка с клубничной прослойкой и белковым кремом в форме цыплёнка. 1 шт

слоеное тесто, абрикосовый джем, лимонная цедра, сахарная глазурь. 100г

Песочно- миндальная корзинка наполненная сырным кремом и конфи из маракуйя. 1 шт

Бисквит с какао, вишнёвый джем, сливочное масло, вареное сгущенное молоко, украшено шоколадной глазурью. 1 шт

Песочное тесто с творжной начинкой. 1 шт

Трубочка из слоеного теста наполненная белковым кремом. 1 шт

Слоеное тесто, сахар. 1 шт

Классическое безе, прослойка вишневого джема и сливочного крема, украшено взбитым белком. 1 шт

Два вида теста, основание – слоёное тесто, «шапочка» - заварное тесто, начинка из сливочно-заварного крема. 1 шт

Заварные медовые коржи, прослоенные сливочно - заварным кремом с добавлением сметаны. 1 шт

Белый бисквит, заварной крем со сметаной и сливками (растительными), ягодным джемом, украшен ягодным желе и шоколадным декором. 1 шт

Эклер с французским заварным кремом «Патисьер» с добавлением сливок (растительные), оформлено крамблом из тростникового сахара. 1 шт

Белый бисквит с карамелью, крем мусс карамельный на основе сливок с соленой карамелью внутри, покрыт зеркальной глазурью с дробленым орехом фундуком . 1 шт

Три слоя сметанного бисквита с добавлением какао и красного коллера, прослоено нежнейшим кремом на основе сливочного сыра и натуральных сливок, украшено шариками сливочного сыра, кондитерской глазурью и ягодами свежей клубники. 1 шт

Пирожное 100г бисквитное птичье молоко 1 шт

Миндально - песочная корзиночка с начинкой из заварного крема с ягодами клубники и смородины. 1 шт

(национальная португальская сладость) – корзиночка из пресного теста, наполнена нежным творогом с сахаром. 1 шт

Белый бисквит с маком, прослоен творожным кремом со сливками (растительные) с вишнёвой начинкой, украшен кондитерской глазурью и шоколадным декором. 1 шт

Белокочанная капуста, тушенная с луком и морковью с добавлением томата, зелень петрушки.Средний вес 1пор-150г 1 порция

Гречка томленая на оливковом масле с шампиньонами и луком. Средний вес 1пор-150г 1 порция

Картофель, запечённый с шампиньонами с добавлением растительного масла и лука.Средний вес 1 пор-150г 1 порция

Рисовая лапша с овощами: стручковая фасоль, репчатый лук, морковь, болгарский перец, тушёная с растительным маслом, с соевым соусом и табаско, оформлен семенами кунжута. Средний вес 1пор-150г 1 порция

Круассан из слоенного дрожжевого теста с начинкой из лимонного курда (сливочный крем с лимонным соком и цедрой), оформленный белковым кремом. 1 шт

Слоёного дрожжевого теста без начинки 1 шт

Слоеное без дрожжевое тесто с начинкой из заварного крема и долек печёных яблок . 1 шт

Слоеное дрожжевое тесто с начинкой из адыгейского сыра и зелени кинзы. 1 шт

Слоёное дрожжевое тесто с миндальной начинкой, украшен лепестками миндаля 1 шт

Слоёное дрожжевое тесто с начинкой из заварного крема. 1 шт

Слоёное дрожжевое тесто с начинкой из заварного крема и шоколадных капель, украшен сахарной помадой. 1 шт

Дениш с кленовым сиропом - слоённое дрожжевое тесто с начинкой из кленового сиропа с орехом. 1 шт

Слоёное дрожжевое тесто с начинкой вишни без косточки с добавлением сахара. 1 шт

Запечённое на гриле куриное филе, морковь по-корейски, сыр пармезан, листья пекинской капусты и салата с соусом «цезарь» в тонком лаваше из пшеничной муки 1 шт

Классические блинчики с начинкой из фермерского творога с сахаром. Средний вес 1шт-56г 1 шт

Приготовлена из творога с добавлением манки, яйца и сахара, украшена сахарной пудрой.Средний вес 1шт-200г 1 шт

Классические блинчики с начинкой из рубленой мякоти свинины и говядины, обжаренных с луком.Средний вес 1шт-56г 1 шт

Классические блины на молоке, прослоенные сливочным маслом. 100г

Запеканка приготовлена из творога с добавлением манки, яйца и сахара с ягодной начинкой, украшена мармеладом из ягод.Средний вес 1шт-220г 1 шт

Пресное тесто, сыр сулугуни, сыр голландский, сливочное масло.Средний вес 1шт-1380г 1 шт

Традиционное пельменное тесто с начинкой из мякоти говядины и свинины, лука, зелени петрушки и укропа, специи:, соль, перец ч\м 1 шт

Традиционное пельменное тесто с начинкой из мяса индейки и куриного филе, лук, укроп, специи: соль, перец ч\м 1 шт

Традиционное пельменное тесто с начинкой адыгейского сыра, соль 1 шт

Традиционное пельменное тесто с начинкой отварного картофеля, жареного лука, специи: соль, перец ч\м. 1 шт

Воздушное бисквитное тесто, запечённое с ягодами вишни с сахаром, оформляется ягодами вишни в желе и шоколадной стружкой 1 шт

Воздушное бисквитное тесто, запечённое с начинкой из ягодного ассорти с сахаром, оформляется ягодами в желе. 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из заварного крема с натуральными сливками украшен консервированными дольками мандарина в желе. 1 шт

Бездрожжевое тесто на желтках, начинка из сыров Сулугуни и Моцарелла и сливочного масла. 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из творога и сметаны с добавлением с\м малины и фундука. 1 шт

Нежное рассыпчатое песочное тесто без яиц, запекается с начинкой из натурального йогурта и ягодами ежевики с сахаром, оформляется ягодами ежевики в желе. 1 шт

Пирог галетный с клубникой - корзиночка из галетного теста с начинкой из творога с добавлением натуральных сливок, украшен ягодами свежей клубники 1 шт

Пирог вишневый - пирог из дрожжевого сдобного теста «Бриошь» с начинкой из вишни с/м без косточки и сахара. 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто с начинкой из обжаренной мякоти свинины и куриного окорока с луком и специями, с добавлением татарского соуса и зелени петрушки. 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из отварного яйца с луком. 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из творога с сахаром. 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из персиков. 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из ягод клубники с сахаром. 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из вишни без косточки с сахаром. 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из п\к колбаски с голландским сыром и майонезно - чесночным соусом. 1 шт

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с сахаром, украшена крошка «штройзель». 1 шт

Пирожок со смородиной - сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из ягод смородины с сахаром. 1 шт

Пирожок с печенью и картофелем - сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из отварной говяжьей печени и картофельного пюре. 1 шт

Соус на основе томатного соуса с добавлением чеснока и зелени кинзы 1 шт

Мед натуральный пчелиный 1 шт

Пшеничная мука в/с, натуральная закваска с насыщенным кисло-молочным ароматом и вкусом, дрожжи, соль. 100г

Пшеничная мука в/с, закваске с кукурузной и манной крупой. 1 шт

Мука ржано-пшеничная в/с, закваска, дрожжи, солод ржаной, соль, семена подсолнечника, сушёная морковь и картофельные хлопья 100г

Мука ржаная обдирная, мука пшеничная в/с, дрожжи, солод ржаной, солод ячменный, закваска, масло растительное, вода, сахар, соль. 1 шт

Хлеб из муки цельнозерновой в/с и пшеничной муки в/с, закваска, семена льна, подсолнечника, овсяные хлопья, дроблённые ржаные семена, соль. 1 шт

Мука пшеничная в\с, мука ржаная обдирная, дрожжи, маргарин, вода, масло растительное, закваска, сахар соль. 1 шт

Вода, закваска, мука пшеничная в/с, пшеничная цельно зерновая, соль, дрожжи, масло растительное. 1 шт

Веганский хлеб, уникальная смесь зерновых: геркулесовые хлопья, семена подсолнечника, спельтовые хлопья, рожь, зародыши пшеницы, семя льна и пищевые волокна растительного происхождения (подорожника, лимона, овса, яблока, пшеницы), тыквенные семечки, кунжут, соль, картофельный крахмал, пшеничная клейковина, экстракт ячменного солода), дрожжи х/п прессованные, вода. 100г

Булочка из муки пшеничной в/с и ржаной обдирной, дрожжи, закваска, солод, вода, соль. 1 шт

Вода закваска, мука пшеничная в/с, мука пшеничная цельно зерновая, соль, дрожжи, масло растительное 1 шт

«Гриссини» классические – традиционные итальянские хлебные палочки с сыром. 1 шт

«Гриссини» классические – традиционные итальянские хлебные палочки с кунжутом. 1 шт

«Гриссини» классические – традиционные итальянские хлебные палочки. 1 шт

Белый хлеб круглой формы, изготовляемый из пшеничной муки и дрожжей, обычно с добавлением сметаны. Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть с крупной, неравномерно распределённой пористостью. 1 шт

Обжаренная мякоть индейки с овощами: морковь, болгарский перец, стебель сельдерея и лука в соевом соусе, с добавлением сладкого соуса и соуса «терияки», томлённая с лапшой «удон». Средний вес 1шт-150г 1 порция

Филе индейки приготовленное по технологии Sous Vide (суид) в вакууме в течение долгого времени при низких температурах.Средний вес 1шт-55г 1 шт

Отбивная из куриного филе с кусочком сливочного масла, панированная в хлебной крошке, обжаренная во фритюре.Средний вес 1шт-160г 1 шт