Чайхона №1 Тимура Ланского - доставка еды в Москве - заказать еду из ресторана Чайхона №1 Тимура Ланского на дом и в офис

Все категории

→

Москва

→

Рестораны и кафе

→

Чайхона №1 Тимура Ланского

🔥 Чайхона №1 Тимура Ланского временно недоступен

Показать другие рестораны

Холодные закуски

Домашние соленьяДомашние хрустящие огурчики умеренного посола, малосольные огурчики, маринованные опята и маринованные томаты черри.

Маринованные опятаМаринованные опята, украшенные перьями зелёного лука.

ХаравацИкра из тушеных баклажанов, цукини, сладкого перца, помидоров и моркови, с чесноком и рубленым красным луком.

Язык говяжий с хреном

Огурчики рязанскиеДомашние хрустящие огурчики умеренного посола.

Селедочка с картофелемСлабосоленая сельдь, приправленная маслом.

Казы по-татарскиДомашняя вяленая колбаса из конины.

Казы по-узбекскиДомашняя отварная колбаса из конины со специями.

Свежие овощиАссорти из свежих огурцов, узбекских помидоров, моркови, сельдерея, редиса, зелени, сладкого и острого перца.

Ассорти ТамерланаАссорти из мясных деликатесов, приготовленное нашими поварами: отварная конина, вяленая конина, колбаса из утки, утка сыровяленая, говяжий отварной язык.

Горячие блюда из баранины

ДолмаМини-голубцы из баранины с рисом в виноградных листьях.

Манты с баранинойТрадиционные узбекские манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленой баранины, лука и специй.

Хинкали с баранинойВремя приготовления данного блюда 30 минут. Мы начинаем готовить наши пряные кавказские хинкали, с начинкой из рубленного мяса только после принятия заказа. Доставляются с соусом Цацики.

Каурма-лагманПоджарка из баранины, с овощами, домашней лапшой и омлетом.

Супы

БорщСлавянский суп из телятины со свеклой, зеленью и черносливом.

Товук шурпаЛегкий суп из куриной грудки с домашней лапшой и морковью.

ХарчоНаваристый грузинский суп с телятиной, рисом, помидорами, кинзой и чесноком.

ЛагманТрадиционный узбекский суп из баранины и овощей с домашней лапшой.

ШурпаТрадиционный узбекский суп из бараньей корейки со сладким перцем, картофелем, морковью и луком.

Балык шурпаЛегкий рыбный суп из семги и филе сибаса с картофелем, помидором и перловой крупой.

Горячие блюда из птицы

Крылышки БейрутПикантные куриные крылышки в специях, обжаренные во фритюре.

Горячие блюда из телятины

Хинкали с телятинойВремя приготовления данного блюда 30 минут. Мы начинаем готовить наши пряные кавказские хинкали, с начинкой из рубленного мяса только после принятия заказа. Доставляются с соусом Цацики.

Бефстроганов с пюреБефстроганов из телятины в сливочно-грибном соусе, с шампиньонами и луком.

Мини-манты с телятинойМини-манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленой телятины, лука, мяты, кинзы и базилика.

Медальоны из телятиныСочные медальоны из телячьей вырезки с узбекскими помидорами и обжаренными на гриле цукини.

Телятина с шампиньонами по-чайханскиНежная вырезка из телятины, обжаренная с грибами и острым перцем.

Горячие блюда из рыбы

Лосось на пару с овощамиПриготовленный на пару лосось с морковью, цукини и молодой стручковой фасолью.

Дорадо по-чайханскиМорской карась, запеченный в морской соли с розмарином, помидорами черри, чесноком, специями.

Сибас по-чайханскиСибас, запеченный на гриле с помидорами черри и розмарином.

Манты с лососемСочные манты, приготовленные на пару, с начинкой из лосося.

Лосось по-чайханскиЖаренный стейк из лосося по фирменному рецепту.

Горячие закуски

Чебурек с телятинойСочный чебурек с мясным фаршем, луком и кинзой.

Чебурек с баранинойСочный чебурек с мясным фаршем, луком и кинзой.

Бургер №1Фирменная булка смазанная пикантным соусом Чили Гарлик, сочная котлета из мраморной говядины, говяжий бекон, сыр Чеддер, сочные узбекские помидоры, салатные листья, салат Коул Слоу, красный лук и горчичный соус.

Кутаб с баранинойКутаб из пресного теста с бараниной, репчатым луком и кинзой.

Кутаб с брынзой и зеленьюКутаб из пресного теста с сербской брынзой и зеленью.

Кутаб с телятинойКутаб из пресного теста с телятиной, репчатым луком и кинзой.

Кутаб с зеленьюТонкая лепёшка из пресного теста с начинкой.

Кутаб с сыром сулугуни и помидорамиТонкая лепёшка из пресного теста с начинкой.

Лепешка тандырнаяПшеничная лепешка, приготовленная в тандырной печи нашего ресторана.

Хачапури по-бухарскиНаш хачапури «лодочкой» из слоеного теста с домашним сыром сулугуни и тыквенными семечками.

Самса с баранинойТрадиционная узбекская самса из слоеного теста с начинкой из мелкорубленого мяса, лука и специй.

Самса с курицейТрадиционная узбекская самса из слоеного теста с начинкой из мелкорубленого мяса, лука и специй.

Шаурма чайханская с баранинойФирменная шаурма в лаваше с бараниной, приготовленной на углях, листьями салата, узбекскими помидорами, солеными огурцами, чесночным соусом и хумусом.

Шаурма чайханская с курицейФирменная шаурма в лаваше с мясом, приготовленным на углях, листьями салата, узбекскими помидорами, солеными огурцами, чесночным соусом и хумусом.

Шаурма чайханская с телятинойФирменная шаурма в лаваше с телятиной, приготовленной на углях, листьями салата, узбекскими помидорами, солеными огурцами, чесночным соусом и хумусом.

Шашлыки

Стейк мясникаДиафрагма говяжья "тонкая", приготовленная на мангале, рекомендована прожарка Medium-well, подаётся со свежими огурцами, салатом "Коул Слоу" и соусом Сацебели.

Уч панжа из телятиныФиле телятины, приготовленное на мангале на трех шампурах.

Уч панжа из бараниныСочная мякоть баранины и курдюк обжариваются на трех шампурах на открытом огне.

Уч-панжа из курицыСочное куриное филе ,приготовленное на трёх шампурах. Подаётся с томатным соусом ,маринованным красным луком ,с зеленью, зёрнами граната ,печёным перцем и долькой лимона.

Каре с помидорамиРекомендуем нежное каре новозеландского ягненка, приготовленное на мангале.

Крылья на мангалеМаринованные в ароматных специях и обжаренные до золотистой корочки куриные крылья.

Ассорти из шашлыковШашлык из телятины, люля-кебаб из телятины, каре ягнёнка, шашлык из баранины, люля-кебаб из баранины, люля-кебаб из курицы, шашлык из курицы, куриные крылья.

Люля из курицыКебаб из рубленой курицы со специями, приготовленный на мангале.

Люля из телятиныКебаб из рубленой телятины со специями, приготовленный на мангале.

Люля из бараниныКебаб из рубленой баранины со специями, приготовленный на дровах из саксаула.

Шашлык из курицыКуриная мякоть, приготовленная на мангале.

Шашлык из телятиныМякоть телятины, приготовленная на мангале.

Шашлык из бараниныМякоть баранины, приготовленная на мангале.

Шашлык из лососяНежный лосось, приготовленный на мангале.

Шашлык из креветокКреветки, приготовленные на мангале.

ИскандерНежное мясо телятины со специями, стручковым перцем и зеленью обжаривается на мангале.

Шашлык пикник

Баранина корейка для гриля. П/ФКорейка баранья обработанная, растительное масло, соль, чеснок, тархун, перец черный молотый, паприка, смесь 5 перцев, соевый соус, лук красный.

Каре ягненка для гриля. П/ФКаре ягненка обработанное, растительное масло, соль, чеснок, тархун, перец черный молотый, паприка, смесь 5 перцев, соевый соус, лук красный.

Люля кебаб из баранины. Фарш. П/ФБаранина мякоть, жир бараний, лук репчатый, соль, кориандр, паприка, зира.

Люля кебаб из курицы. Фарш. П/ФОкорочка куриные, куриная грудка, говяжий жир, лук репчатый, зира, яними, перец черный, паприка, соль.

Люля кебаб из телятины. Фарш. П/ФТелятина мякоть, лук репчатый, жир говяжий, соль, кориандр, паприка, зира.

Стейк Мясника П/ФДиафрагма, масло оливковое, смесь 5 перцев, тимьян, соль морская.

Шашлык из баранины П/ФБаранина мякоть, соль, перец чёрный, лук, паприка, вода.

Шашлык из курицы П/ФГрудка куриная, соль, перец чёрный, лук, паприка, вода.

Шашлык из телятины П/ФТелятина мякоть, соль, перец чёрный, лук, паприка, вода.

Овощи для гриля П/ФЦукини, перец сладкий, баклажаны, помидоры.

Плов и добавки к нему

Праздничный плов с курицейПлов из узбекского риса лазер с желтой морковью, обжаренными куриными крылышками и перепелиными яйцами.

Плов "Чайханский"Традиционный плов, приготовленный из узбекского риса лазер, мяса молодого барашка, желтой моркови с добавлением репчатого лука и восточных специй.

Вари свой плов сам

Вари свой плов сам 1 кгНабор для самостоятельного приготовления плова, в котором Вы найдете все необходимые ингредиенты и пошаговую инструкцию для приготовления. Рассчитан на 2-3 человека. (Посуды для приготовления в комплекте нет).

Вари свой плов сам 2,5 кгНабор для самостоятельного приготовления плова, в котором Вы найдете все необходимые ингредиенты и пошаговую инструкцию для приготовления. Рассчитан на 7-8 человек. (Посуды для приготовления в комплекте нет).

Вари свой плов сам 5 кгНабор для самостоятельного приготовления плова, в котором Вы найдете все необходимые ингредиенты и пошаговую инструкцию для приготовления. Рассчитан на 12-15 человек. (Посуды для приготовления в комплекте нет).

Салаты

АйчичукТрадиционный узбекский салат из помидоров, белого лука, стручкового перца и свежего зеленого базилика.

ОливьеФирменный салат с телятиной и курицей с добавлением зеленого яблока, репчатого лука, перепелиных яиц, петрушки, укропа и красной икры.

ДудляшЗапеченные на углях баклажаны, помидоры, сладкий перец, с добавлением чеснока, кинзы и лука. Заправляется оливковым маслом.

ГреческийСалат из узбекских помидоров, огурцов, сладкого перца, листьев салата, красного лука, маслин и сыра. Заправляется оливковым маслом.

Цезарь с курицейОбжаренное куриное филе, узбекские помидоры, хрустящие листья салата Романо, сыр пармезан и пшеничные гренки. Заправляется фирменным соусом Цезарь.

Из свежих овощейСалат из узбекских помидоров, огурцов, редиса, сладкого перца, листьев салата и красного лука. Заправка на выбор.

ТашкентСалат из телятины и узбекской зеленой редьки, нарезанных мелкой соломкой, с добавлением жареного лука и перепелиных яиц. Заправляется соусом майонез.

ЛаззатОригинальный узбекский салат: телятина, обжаренная с томатами, перья зеленого лука, кинза и свежие огурцы.

ОрзуВитаминный салат из капусты, узбекских помидоров, огурцов и зелени. Заправляется чесночным маслом и лимонным фрешем.

Цезарь с креветкамиОбжаренные тигровые креветки, узбекские помидоры, хрустящие листья салата Романо, сыр пармезан и пшеничные гренки. Заправляется фирменным соусом Цезарь.

Султан СулейманМикс салатов, узбекские помидоры, сыр моцарелла, оливки и вяленые томаты. Заправляется кремом Бальзамик.

КапрезеКлассический итальянский салат, в котором чередуются узбекские помидоры и сыр моцарелла под соусом Песто.

Помидоры с крымским лукомОвощной салат из узбекских помидоров и крымского лука, заправленный соусом Песто из пряных трав.

Буррата с томатамиСочетание узбекских томатов и молодого, нежного, сливочного сыра буррата, подаётся с листьями базилика, морской солью и молотым перцем.

Чукка

Гарниры

Картофель черри с думбой и чеснокомМолодой картофель черри, обжаренный с чесноком, солью и думбой.

Картофель по-дехканскиХрустящий формованный картофель, жареный во фритюре.

Овощи грильЗапеченный сладкий перец, цукини, баклажан и помидор, подается с сырным соусом.

Жареный картофель с грибамиКартофель, жареный с шампиньонами и луком.

Картофельное пюреКлассическое пюре на молоке.

РисОтварной рис со сливочным маслом.

Пицца

Пицца 4 сыраКлассическое сочетание 4 видов сыров: Моцарелла, Пармезан, Брынза и Дор блю на фирменном пышном, хрустящем тесте. Перед подачей пиццу поливают цветочным медом, оливковым маслом и посыпают дробленым грецким орехом.

Пицца Карне МистоПицца на фирменном пышном, хрустящем тесте с томатным соусом, сыром Моцарелла и тремя видами мяса: сыровяленая утиная колбаса, подкопченная колбаса из говядины и вяленая говядина Брезаола. Пицца украшается рукколой и молотым черным перцем, поливается оливковым маслом.

Пицца МаргаритаКлассическая пицца с томатным соусом и сыром Моцарелла на фирменном пышном и хрустящем тесте.

Пицца ПеперониПицца на пышном, хрустящем тесте с колбасками пеперони.

Пицца-кебабНаша фирменная пицца на пышном тесте с фрикадельками из рубленной баранины, вялеными томатами, оливками, сыром Моцарелла и томатным соусом. Перед подачей пицца украшается листьями кинзы, молотым черным перцем и поливается оливковым маслом.

Пицца с лососемНаша фирменная пицца на пышном тесте со сливочным соусом на основе сыра Дор блю, сыром Моцарелла, лососем, томатами черри и цуккини.

Пицца с грушейПицца на пышном хрустящем тесте, с сыром Моцарелла, маринованной грушей, сыром Дор блю и цветочным медом.

Детское меню

Детский обед с чизбургеромЧизбургер с куриной котлетой, картофель фри, чак-чак, нарезка фруктов.

Детский обед с куриным шашлычкомШашлык куриный с картофельной азбукой, хворост с мёдом, нарезка фруктов.

Детский обед с куриными стрипсамиКуриные стрипсы, картофель фри, творожные шарики, кетчуп, нарезка фруктов.

Оливье детскийЛегкий вариант традиционного салата: отварная куриная грудка, морковь, яйца, консервированный горох, картофель и соленые огурцы, заправленные майонезом.

Салат "Ералаш"Салат из свежих овощей: спелые помидоры, огурцы и редис. Заправляется растительным маслом и украшается укропом и петрушкой.

Мини-сосиски с картофельным пюреКруглые сосиски на подушке из нежного картофельного пюре. Украшаются базиликом и поливаются топленым сливочным маслом.

Мини-сосиски со спагеттиКруглые сосиски на подушке из отварных спагетти. Украшается базиликом и поливаются топленым сливочным маслом.

Куриные котлеты ЭскимоЖареные куриные котлетки с картофельным пюре и салатом из огурцов, помидоров черри и редиса.

Пицца Маргарита детскаяКлассическая пицца с томатным соусом и сыром Моцарелла на фирменном пышном и хрустящем тесте.

Творожные шарикиХрустящие и нежные творожные шарики под сахарной пудрой, подаются со свежей клубникой и соусом на основе сметаны, сгущёнки и клубничного топпинга.

Стрипсы куриныеКусочки куриного филе, приготовленные в кляре. Подаются со свежими овощами.

Чизбургер с курицей №1Воздушная булочка с теплой куриной котлетой под плавленым сыром Чеддер со свежими огурцами, листом салата и соусом из кетчупа и майонеза.

Шашлык куриныйСочное куриное филе приготовленное на мангале с помидорами черри, подается с картофельной азбукой и кетчупом.

Пельмени со сметанойОтварные пельмешки с фаршем из телятины. Подаются со сметаной и украшаются зеленью.

Картофель фриЗолотистая соломка картофеля, обжаренная во фритюре.

Картофельная азбукаЗолотистый хрустящий картофель в виде букв алфавита. Подается с кетчупом.

Картофельное пюреЗолотистая соломка картофеля, обжаренная во фритюре.

Рис отварнойРассыпчатый отварной рис.

Куриный супПриготовленный на курином бульоне, с кусочками грудки, с макаронами и вареной морковкой.

Суп с фрикаделькамиНа основе куриного бульона, телячьих фрикаделек и картофеля, подаётся со свежей зеленью и помидорами черри.

Роллы

Акай сузукиСибас, огурец, маринованный дайкон, соус Кимчи.

АляскаКраб, авокадо, огурец, сыр Филадельфия, тобико, майонез.

ДраконКопчёный угорь, сыр Филадельфия, креветки, авокадо, тобико.

КавасакиЖаренный лосось, огурец, авокадо, тобико, кинза, Спайси соус.

КалифорнияКраб, авокадо, огурец, тобико, майонез.

КанадаКопчёный угорь, лосось, огурец, авокадо, сыр Филадельфия, кунжут.

Наямаши магуроТунец, маринованный дайкон, соус имбирный.

РейнбоАвокадо, клубника, сыр моцарелла, руккола, огурец и соус Песто.

СакураКраб, лосось, тобико, авокадо, сыр Филадельфия, Майонез.

ТокиоКопчёный угорь, авокадо, сыр Филадельфия, тобико, зеленый лук, стружка тунца, кунжут, Спайси соус.

ФиладельфияЛосось, сыр Филадельфия, тобико.

Эби темпураКреветки темпура, авокадо, тобико, маринованный огурец, кунжут.

Теплые роллы

АмериканЛосось, копчёный угорь, огурец, сыр Филадельфия, тобико.

Сан-РемоЛосось, огурец, сыр Филадельфия, тобико.

ХаккадаЖареный лосось, плавленый сыр, кинза.

Сашими

СякэКусочки лосося под соусом Понзу-лайт.

УнагиКусочки копчёного угря под соусом Терияки.

Гунканы

ИкураКрасная икра.

Оранж тобикоИкра летучей рыбы.

Спайси КаниКраб, спайси соус.

Спайси СякеЛосось, спайси соус.

Спайси УнагиКопченый угорь, спайси соус.

Спайси МагураТунец, спайси соус.

Спайси ЭбиКреветка, тобико, спайси соус.

Для компании

Большой Восточный сетКартофель черри жареный 500гр, шашлык из курицы 4шт, шашлык из телятины 2шт, шашлык из баранины 2шт, люля из баранины 4шт, люля из телятины 4шт, лук маринованный 50г, соус ткемали 50г, сацебели 50г, соус томатный 50г, соус барбекю 50г.

Восточный сетКартофель черри жареный 250гр, шашлык из курицы 2шт, шашлык из телятины 1шт, шашлык из баранины 1шт, люля из баранины 2шт, люля из телятины 2шт, лук маринованный 50г, соус ткемали 50г, сацебели 50г, соус томатный 50г, соус барбекю 50г.

Казанчик плова Чайханский2,5 порции традиционного плова, приготовленного из узбекского риса, мяса молодого барашка, желтой моркови с добавлением репчатого лука, стручкового перца и восточных специй.

Большой казанчик плова Чайханский5 порций традиционного плова, приготовленного из узбекского риса, мяса молодого барашка, желтой моркови с добавлением репчатого лука, стручкового перца и восточных специй.

Восточный сет с выпечкойХачапури по-бухарски 1шт, самса с зеленью и сыром 2шт, самса с курицей 2шт, самса с бараниной 1шт.

Веган сетРолл авокадо маки 1 порция, ролл огурец маки 1 порция, ясай ролл 1 порция, чукка салат 1 порция.

Кавасаки сетЛосось суши 4 шт, угорь суши 2 шт, чукка суши 1 шт, спайси угорь 1 шт, спайси лосось 1 шт, спайси тунец 1 шт, суши оранж тобико 1 шт.

Сакура сетЛосось суши 3 шт, угорь суши 3 шт, ролл калифорния с крабом 1 порция.

Фудзи сетРолл филадельфия 1 порция, ролл калифорния с лососем 1 порция, ролл аляска 1 порция, ролл наямаши магуро 1 порция, ролл токио 1 порция, ролл канада 1 порция, ролл кавасаки 1 порция, ролл калифорния с крабом 1 порция

Хот сетРолл сан-ремо 1 порция, ролл американ 1 порция, ролл хаккада 1 порция.

Выпечка

МедовикНежный торт с тонкими медовыми коржами и кремом и украшается медовыми сотами.

МильфейСлоеное пирожное с кремом Маскарпоне, малиной, ежевикой и клубникой.

Пахлава домашняяДесерт из сдобного теста с белковым кремом, грецкими орехами, медом и изюмом.

ЧизкейкЧизкейк на основе творожного сыра со сливой, на песочной основе.

ТирамисуИтальянский десерт с изумительным контрастом сладкого сливочного крема и терпкого вкуса печенья, пропитанного кофе.

Фрукты

Клубника

Ананас

Виноград

РайхонаФруктовый салат из ананаса, винограда, клубники, киви, яблока и апельсина. Подается с клубничным топингом и стружкой миндаля.

Фруктовая вазаАнанас, виноград, клубника, яблоки, бананы, киви, апельсины и сливы.

Варенье

Варенье малина

Варенье белая черешняВаренье из белой черешни.

Варенье грецкий орехВаренье из грецкого ореха.

Варенье кизилВаренье из кизила.

Варенье айваВаренье из айвы.

Варенье инжирВаренье из инжира.

Варенье шелковицаВаренье из шелковицы.

Варенье абрикосВаренье из абрикоса.

МедНатуральный горный цветочный мед.

Летнее меню

Магаданские креветки малая порцияПлато крупных Магаданских отварных креветок, подается с лимоном и соусом чили-гарлик.

Магаданские креветки большая порцияПлато крупных Магаданских отварных креветок, подается с лимоном и соусом чили-гарлик.

Черноморские креветки крильКреветки, жаренные в соусе терияки. Подается с лимоном и соусом чили-гарлик.

ЛолаОбжаренные тигровые креветки, узбекские помидоры, руккола и сыр Пармезан,заправленные соевым соусом.

Севиче из лосося с авокадоПикантная закуска из лосося под соком лайма с добавлением авокадо, кинзы,красного лука, микро зелени и перцем чили.

Окрошка на квасеХолодный суп из мелко нарезанного говяжьего языка, картофеля, свежих огурцов, редиса и зелени. Подается со свежим корнем хрена и кнелей пасты из желтка, дижонской горчицы, сметаны и зеленого лука на основе кваса.