Бастурма

Бастурма

5.0  281 отзыв
Бастурма

Зимнее предложение

Салат оливье по-грузински
Салат оливье по-грузинскиПикантный салат оливье с говяжьим языком под слоеным тестом.
Солянка из мясных деликатесов
Солянка из мясных деликатесовНаваристый бульон с грузинскими копченостями. Подается с домашней сметаной.
Теплый салат с кускусом и цыпленком
Теплый салат с кускусом и цыпленкомМикс салата в компании сочного цыпленка, обжаренного на гриле, томатов и кускуса под оригинальной заправкой.
Томленые говяжьи щечки
Томленые говяжьи щечкиАроматные говяжьи щечки подаются с картофельными ньоки в компании томатно-сливочного соуса.

Холодные закуски

Буррата собственного приготовления с фермерскими томатами
Буррата собственного приготовления с фермерскими томатами
Хрустящая брускетта с ростбифом и руколой
Хрустящая брускетта с ростбифом и руколойЧиабатта с руколой и ростбифом под фирменной луковой заправкой.
Фермерские сыры местного производства
Фермерские сыры местного производстваАссорти фермерских сыров, таких как пармезан, сулугуни, камамбер, горгонзола в дополнении сладкого меда.
Сет ароматных пхали по грузински
Сет ароматных пхали по грузинскиПхали из грецкого ореха в сочетании со шпинатом, свеклой, болгарским перцем на хрустящих гренках.
Фермерские овощи с ароматной зеленью
Фермерские овощи с ароматной зеленьюОгурцы, помидоры, болгарский перец, редис, острый перец, свежая зелень.
Рулетики из баклажанов с мягким сыром и грецким орехом
Рулетики из баклажанов с мягким сыром и грецким орехомРулетики из баклажанов с мягким кремом из грецкого ореха, в компании изумительного соуса путанеско на основе томатов и тимьяна.
Маринованные грибы по домашнему рецепту
Маринованные грибы по домашнему рецептуМаринованные грибы (опята, вешенки, шампиньоны, белый гриб) в компании с хрустящей чиабаттой.
Домашние соленья из бочки
Домашние соленья из бочкиПомидор красный, квашеная капуста с хреном, огурцы малосольные, чеснок, перец острый, турша.
Атлантическая селедка на хрустящих гренках
Атлантическая селедка на хрустящих гренкахСеледка шеф-посола на гренках из бородинского хлеба с молодым картофелем и маринованным луком.
Бастурма с домашней страчателлой и сезонными ягодами
Бастурма с домашней страчателлой и сезонными ягодамиБастурма собственного приготовления с домашней страчателлой и сезонными ягодами.
Ассорти мясных деликатесов
Ассорти мясных деликатесовВключает в себя бастурму, свинину с/в, ростбиф, грудинку пастрами в дополнении с соусами из горчицы и аджики.
Аджапсандал с чипсами из лаваша
Аджапсандал с чипсами из лавашаПикантная закуска - томленые овощи с чесноком и кавказскими травами. Рекомендуем в сочетании с горячей лепешкой из тандыра.
Ассорти сала
Ассорти салаДомашнее, копченное сало, баки (щечки сырокопченые), молодой картофель, свежий редис в компании с нежным смальцем на хрустящем хлебе и горчицей.

Салаты

Цезарь по-грузински с креветками
Цезарь по-грузински с креветкамиПикантные чесночные креветки в сочетании с хрустящими листьями салата, сыром пармезан под классическим соусом Цезарь.
Цезарь по-грузински с курицей
Цезарь по-грузински с курицейНежное куриное филе в сочетании с хрустящими листьями салата, сыром пармезан под классическим соусом Цезарь.
Овощной салат по-грузински с грецкими орехами
Овощной салат по-грузински с грецкими орехамиСалат из фермерских овощей и свежей зелени в дополнении грецкого ореха и граната.
Салат с ростбифом и глазированными баклажанами
Салат с ростбифом и глазированными баклажанамиСалат с ростбифом в сочетании с сыром страчателла и глазированными баклажанами.
Салат с языком, вешенкой и кремом из баклажана
Салат с языком, вешенкой и кремом из баклажанаСалат с языком, ароматной вешенкой в дополнении крема из баклажанов.
Салат с грудинкой пастрами и маринованным перцем
Салат с грудинкой пастрами и маринованным перцемСалат с грудинкой пастрами в дополнении с миксом салата, маринованным болгарским перцем, сочными помидорами и кремом из феты.
Салат с форелью и авокадо в кунжутном соусе
Салат с форелью и авокадо в кунжутном соусеСалат из свежей форели, спелого авокадо, нежного киноа в компании кунжутного соуса.
Салат с подкопченным цыпленком, шпинатом и сырным муссом
Салат с подкопченным цыпленком, шпинатом и сырным муссомСалат с подкопченным цыпленком, нежным шпинатом в компании с картофельным паем, спелым помидором, сырным муссом.

Горячие закуски

Жингялов Хац(с зеленью)
Жингялов Хац(с зеленью)Зелень с аджикой под тестом.
Жингялов Хац(с зеленью и сыром)
Жингялов Хац(с зеленью и сыром)Зелень с аджикой и сыром под тестом.
Грузинский пирог с рубленной телятиной
Грузинский пирог с рубленной телятиной
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарскиХачапури с кавказским сыром.
Открытый хачапури с сыром
Открытый хачапури с сыром
Ереванская долма с домашним мацони
Ереванская долма с домашним мацониТелятина со специями в винoградных листьях.

Первые блюда

Харчо
ХарчоОстро-согревающий, пикантный бульон с добавлением бараньих рёбрышек в компании мацони.
Борщ с телятиной и домашней сметаной
Борщ с телятиной и домашней сметанойНаваристый говяжий бульон с нежными кусочками говядины, овощами, ароматной зеленью, заправленный домашней сметаной.
Крем-суп грибной
Крем-суп грибнойСливочный крем-суп из шампиньонов и вёшенок.
Хашлама из баранины с овощами
Хашлама из баранины с овощамиИз баранины с добавлением болгарского перца, домашнего картофеля, помидора и зелени.
Наваристая уха с форелью и пеленгасом
Наваристая уха с форелью и пеленгасомАроматная уха с нежной форелью и пеленгасом, кускусом и свежей зеленью.

Горячие блюда

Цыпленок по-чкмерски
Цыпленок по-чкмерскиСочный цыпленок в сливочном соусе в сопровождении горячей лепешкой из тандыра.
Пеленгас с зелёным кускусом
Пеленгас с зелёным кускусомПеленгас с зеленым кускусом под сливочным соусом из сморчко.
Оджахури по-мегрельски с телятиной и соусом киндзмари
Оджахури по-мегрельски с телятиной и соусом киндзмариИз вырезки говядины, с жаренными овощами и пикантным соусом на основе кавказской аджики.
Оджахури по-мегрельски со свининой и соусом киндзмари
Оджахури по-мегрельски со свининой и соусом киндзмариИз cвинoй шеи, с жаренными овощами и пикантным соусом на основе кавказской аджики.
Медальоны из телятины в горчичном маринаде
Медальоны из телятины в горчичном маринадеНежные медальоны из телятины, маринованные в горчичном маринаде, с молодым картофелем, вешенками и луковым соусом.
Хинкали с сыром
Хинкали с сыром1 шт.
Хинкали с телятиной
Хинкали с телятиной1 шт.
Хинкали свино-говяжьи
Хинкали свино-говяжьи1 шт.
Хинкали с бараниной
Хинкали с бараниной1 шт.
Бефстроганов из мраморной телятины с солеными огурцами
Бефстроганов из мраморной телятины с солеными огурцамиБефстроганов из мраморной телятины с добавлением вешенок, вяленых томатов и соленых огурцов.
Котлеты из индейки с сезонными грибами
Котлеты из индейки с сезонными грибамиКотлеты из индейки с картофельным пюре в компании с ароматными вешенками и воздушным муссом.
Квари с сыром сулугуни, томлеными щечками и соусом из аджики
Квари с сыром сулугуни, томлеными щечками и соусом из аджикиКвари с томленными щечками и сыром сулугуни в дополнении соуса из кавказской аджики.

Мангал

Люля-кебаб из баранины с сырным хумусом
Люля-кебаб из баранины с сырным хумусомЛюля из молодого барашка с травами и специями в дополнении сырного хумуса и фирменного соуса.
Люля-кебаб из курицы с баклажановой пастой
Люля-кебаб из курицы с баклажановой пастойЛюля из курицы с пастой из баклажанов с сыром.
Шашлык из вырезки говядины
Шашлык из вырезки говядиныШашлык из вырезки говядины под фирменным красным соусом.
Шашлык из свиной шеи
Шашлык из свиной шеиНежный шашлык из cвинoй шеи, наполненный горячим соком внутри и ароматом дымка снаружи в компании фирменного соуса.
Шашлык из бедра индейки
Шашлык из бедра индейкиНаш фермерский диетический шашлык из бедра индейки в компании томатного соуса.
Шашлык из куриных крыльев
Шашлык из куриных крыльевЗапеченные крылья цыпленка под красным соусом.
Рёбра свиные «Патронташ»
Рёбра свиные «Патронташ»Румяный патронташ из свиных ребер в авторском маринаде от шеф-повара.
Стейк из телятины
Стейк из телятиныСочный стейк из говяжьей вырезки, приготовленный на мангале, с добавлением пряного сливочного масла, томатного соуса и свежих овощей.
Стейк из лосося
Стейк из лососяСливочно-нежный стейк из лосося с итальянским соусом, подчеркивающим вкус блюда.
Мясной сет "Бастурма"
Мясной сет "Бастурма"Шашлык из cвинoй шеи, шашлык из бедра индейки, куриные крылья, люля-кебаб из баранины, люля-кебаб из курицы в компании овощей, приготовленных на углях.
Ребра молодого барашка
Ребра молодого барашкаАроматные рёбра барашка, приготовленные на мангале, в сочетании с томатным соусом.

Мангал Овощи

Баклажаны
БаклажаныПриготовленные на гриле.
Картофель
КартофельДомашний, запеченный картофель на гриле.
Болгарский перец
Болгарский перецСладкий болгарский перец на гриле.
Помидоры
ПомидорыКрасные помидоры на гриле.
Шампиньоны
ШампиньоныНа гриле.

Гарниры

Жареный картофель с луком
Жареный картофель с лукомОбжаренный с хрустящим луком и ароматной зеленью.
Картофель фри
Картофель фриЗолотистый картофель, обжаренный во фритюре с ароматной паприкой в компании с томатным кетчупом.
Картофель толченый с маслом и зеленью
Картофель толченый с маслом и зеленьюОтварной картофель с добавлением сливочного масла и ароматной зелени.
Отварной рис
Отварной рисРис с добавлением сливочного масла.

Закуски к пиву

Суджук и бастурма с кинзой
Суджук и бастурма с кинзой
Гренки чесночные пивные
Гренки чесночные пивныеБородинские гренки под сыром, дополненные чесночным соусом.
Барабулька жаренная
Барабулька жаренная
Бургер с мраморной котлетой и фри
Бургер с мраморной котлетой и фриБургер с котлетой из мраморного мяса, овощей, фирменного соуса с картофелем фри и кетчупом.

Соусы

Соус аджика
Соус аджикаОстрый грузинский соус из спелых томатов и жгучего перца.
Соус пеппер
Соус пеппер
Соус Цезарь
Соус ЦезарьЗаправка к салату Цезарь.
Соус наршараб
Соус наршарабПриправа восточной кухни, натуральный гранатовый соус.
Кетчуп Хайнц
Кетчуп ХайнцГустой соус из сладких томатов и ароматных специй.
Соус острый из спелых томатов
Соус острый из спелых томатовНасыщенный соус из красных томатов со жгучими специями.
Соус мацони
Соус мацониСоус, приготовленный на основе кавказского кисломолочного напитка, с добавлением чеснока и ароматной зелени.
Соус чесночный
Соус чесночныйПикантный острый соус с насыщенным ароматом и вкусом чеснока.
Соус ткемали
Соус ткемалиСоус на основе кислых слив с добавлением ароматных специй и пряностей.
Сметана
Сметана

Хлеб

Лепешка из тандыра
Лепешка из тандыраГорячая лепешка из воздушного теста с кунжутом.
Армянский лаваш
Армянский лавашТонкий лаваш из пшеничной муки.
Хлебная корзина
Хлебная корзинаЧиабатта, зерновой хлеб и мягкая лепешка из тандыра.

Десерты

Торт морковный
Торт морковныйСочный торт с насыщенным вкусом моркови и фисташки, в сочетании с кремом из белого шоколада.
Десерт кукурузный с сочным абрикосом
Десерт кукурузный с сочным абрикосомМиндальный кекс с кокосом и маракуйей в дополнении кукурузного ганаша на основе белого шоколада и сливок, и карамелизированных персиков.
Торт медовик
Торт медовикТрадиционный медовый торт.
Варенье шелковица
Варенье шелковицаВаренье из сочных и сладких ягод шелковицы, проваренных с сахаром.
Варенье белая черешня
Варенье белая черешняВаренье из сладкой мякоти белой черешни с сахаром.
Варенье грецкий орех
Варенье грецкий орехЛакомство с вкусом грецкого ореха.
Варенье из персиков
Варенье из персиков
Варенье из айвы
Варенье из айвы
Мед Цветочный
Мед ЦветочныйНатуральный, природный продукт золотистого цвета.

Детское меню

Салат овощной со сметаной
Салат овощной со сметанойСалат из свежих помидоров, хрустящих огурцов, болгарского перца, ароматной зелени с добавлением домашней сметаны.
Салат овощной с маслом
Салат овощной с масломСалат из свежих помидоров, хрустящих огурцов, болгарского перца, ароматной зелени, заправленный растительным маслом.
Салат оливье с курицей
Салат оливье с курицейКлассический салат с отварной курицей, морковью, домашним картофелем и хрустящим огурцом с добавлением майонеза.
Салат мини-Цезарь
Салат мини-ЦезарьКуриное филе в сочетании с хрустящими листьями салата, сливочным сыром сулугуни под классическим соусом Цезарь.
Суп с фрикадельками
Суп с фрикаделькамиДетский суп на курином бульоне с картофелем и фрикадельками из курицы.
Суп с домашней лапшой и курицей
Суп с домашней лапшой и курицейСуп на курином бульоне с яичной лапшой.
Куриные котлеты с пюре
Куриные котлеты с пюреДетские котлетки из курицы с картофельным пюре и свежими овощами.
Домашние пельмени со сметаной
Домашние пельмени со сметанойКлассические пельмени с сочной мясной начинкой в компании домашней сметаны.
Наггетсы куриные с картофелем фри
Наггетсы куриные с картофелем фриЗолотистые наггетсы из курочки с картофелем фри и кетчупом.
Бефстроганов с индейкой
Бефстроганов с индейкойПюре из молодого картофеля под шапкой из сливочной индейки.
Пюре картофельное
Пюре картофельноеАроматное пюре с домашним сливочным маслом.
Оладьи детские
Оладьи детскиеПышные, ароматные оладушки со сладким вареньем.

Напитки

Компот из кизила
Компот из кизилаДомашний компот из кизила.
Лимонад лаванда-цитрус
Лимонад лаванда-цитрусОсвежающий лимонад с ноткой лимона и ароматом лаванды.
Лимонад кизил-кокос
Лимонад кизил-кокосОсвежающий лимонад с ягодным вкусом и легкими кокосовыми нотками.
Лимонад Цитрусовый
Лимонад ЦитрусовыйПрохладительный напиток.
Лимонад Манго-маракуйя
Лимонад Манго-маракуйяЯркий оранжевый лимонад, насыщенный сладостью манго и маракуйи.
Лимонад с перчёным яблоком
Лимонад с перчёным яблокомОсвежающий лимонад из зеленого яблока с добавлением сиропа из смеси перцев и лимона.
Лимонад Киндзмараули
Лимонад КиндзмараулиБодрящий лимонад на основе ежевичного пюре и винного сиропа.
Фреш Морковный
Фреш МорковныйВитаминный напиток.
Фреш Апельсиновый
Фреш АпельсиновыйФреш с характерным цитрусовым ароматом и кисло-сладким вкусом ярко-оранжевых апельсинов.
Фреш Грейпфрутовый
Фреш ГрейпфрутовыйСвежевыжатый фреш из грейпфрута, настоящая кладезь витамина С и многих других полезных веществ в вашем стакане.
Фреш яблочный
Фреш яблочныйОсвежающий фреш из сочных, сладких яблок.
Coca-cola «Rich»
Coca-cola «Rich»Сильногазированный напиток.
Швепс
ШвепсПрохладительный газированный напиток.
Горная вершина
Горная вершина
Морс 7 ягод
Морс 7 ягодСладкий витаминизированный напиток.
Проще, чем открыть холодильникЕда уже близко. Устанавливай приложение Broniboy и закажи еду из любимого ресторана прямо сейчас!
Установить приложение →