Грузинские каникулы

Грузинские каникулы

5.0  11 отзывов
Грузинские каникулы

Закуски

Сырное ассорти
Сырное ассортиСочетание сырных нарезок из слоистого молочного и пикантного подкопченного сулугуни, волокнистого чечила и островато-соленого чанаха.
Мясное ассорти
Мясное ассортиОтваренный до мягкости волокон говяжьего языка, пряной буженины, куриный рулет с мясным соком бастурмы.
Сезонные овощи с зеленью
Сезонные овощи с зеленью
Ассорти пхали
Ассорти пхалиКомпозиция шариков, слепленных из сочных перекрученных листьев свежего шпината, свеклы и отваренной до готовности стручковой фасоли с пряной заправкой из зелени, кавказских специй, измельченных орехов и острой аджики.
Пхали из свеклы
Пхали из свеклыШарики из свеклы и зелени, перетертых в однородную массу с традиционными острыми специями, молотыми грецкими орехами и аджикой.
Пхали из шпината
Пхали из шпинатаШарики из шпината и зелени, перетертых в однородную массу с традиционными острыми специями, молотыми грецкими орехами и аджикой.
Пхали из фасоли
Пхали из фасоли
Домашние соленья
Домашние соленьяСоленые огурцы и помидоры, хрустящая красная капуста и чеснок, выдержанные в пряном рассоле, и вымоченные в маринаде острые перцы.
Сельдь с картофелем
Сельдь с картофелемКусочки сельди с картофелем и кольцами лука.
Рулетики из баклажанов с творожной начинкой
Рулетики из баклажанов с творожной начинкойРулетики из ломтиков обжаренных баклажанов с начинкой из творожной пасты и зелени.
Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой
Рулетики из баклажанов с ореховой начинкойРулетики из ломтиков обжаренных баклажанов с начинкой из острой ореховой пасты и зелени.
Рулетики из сладкого перца с творожной начинкой
Рулетики из сладкого перца с творожной начинкойРулетики из обжаренных ломтиков сладкого перца с начинкой из творожной массы и зелени.
Рулетики из сладкого перца с ореховой начинкой
Рулетики из сладкого перца с ореховой начинкойРулетики из обжаренных ломтиков сладкого перца с начинкой из ореховой массы и зелени.
Аджапсандал
АджапсандалОвощное рагу из мякоти баклажанов, тушеных в пряном томатном соусе с дольками сладкого болгарского перца и репчатого лука, чесноком и чили.
Ассорти из закусок
Ассорти из закусокАссорти пхали, рулетик из баклажана с ореховой начинкой, рулетик из баклажана с творожной начинкой, рулетик из сладкого перца с ореховой начинкой, рулетик из сладкого перца с творожной начинкой.
Сациви из курицы
Сациви из курицыКусочки курицы под ореховым соусом.
Хинкали свинина-говядина 3 шт.
Хинкали свинина-говядина 3 шт.Начинка из рубленого мяса свинины и говядины.
Хинкали баранина 3 шт.
Хинкали баранина 3 шт.Начинка из рубленого мяса баранины.
Лобио по-мегрельски
Лобио по-мегрельскиПаста из бобов фасоли, предварительно замоченных в воде и отваренных до готовности, с зеленью и аджикой. Подается закуска с красной капустой, напитанной маринадом.

Салат

Салат "Ацецили"
Салат "Ацецили"Салат из курицы с баклажанами, сладким перцем, зеленью, грецким орехом и аджикой.
Салат «Тбилисский»
Салат «Тбилисский»Салат с говядиной, томатами, болгарским перцем, огурцами, жареными шампиньонами, колечками красного лука и зеленью, заправленный ореховым соусом.
Овощной салат по-грузински
Овощной салат по-грузинскиОгурцы и помидоры с ломтиками перца чили, измельченной зеленью и красным луком.
Овощной салат по-грузински с орехами
Овощной салат по-грузински с орехамиОгурцы и помидоры с ломтиками перца чили, измельченной зеленью и красным луком, молотый грецкий орех.
Салат с имеретинским сыром и помидорами
Салат с имеретинским сыром и помидорамиПомидоры и зелень, смешанные с кусочками солоноватого имеретинского сыра и оливковым маслом.
Салат Бахор
Салат БахорСалат с ломтиками мяса, огурцами и помидорами, острой редиски и куриного яйца, домашним майонезом.
Салат с курицей и копченым сыром
Салат с курицей и копченым сыромЗелень листьев салата романо с крупными ломтиками помидоров, куриным шашлыком и кусочками копченого сыра под соусом.
Салат с шашлыком из индейки
Салат с шашлыком из индейкиЛистья салата с шашлыком из индейки, помидорами и сельдереем, заправленные белым соусом.
Овощной салат на углях
Овощной салат на угляхСалат из выдержанных на раскаленных углях томатов, баклажанов и ломтиков сладкого перца с зеленью и чесноком.

Супы

Харчо
ХарчоСуп на остром бульоне с кусочками говяжьего мяса, зернами риса и овощами, приправленный специями.
Куриный суп-лапша
Куриный суп-лапшаБульон с лапшой домашнего приготовления, кусочками филе птицы и ломтиками шампиньонов, морковной соломкой и репчатым луком, а также дольками перепелиного яйца, приправленный щепоткой измельченной зелени.
Домашний суп с фрикадельками
Домашний суп с фрикаделькамиСуп с фрикадельками из микса говяжьего и свиного фарша, морковной соломкой, репчатым луком и молодого картофеля, зеленью.
Борщ
БорщСвекольный суп на мясном бульоне с кусочками говядины и отваренными овощами, пряными специями. Подается блюдо с порцией деревенской сметаны.
Хашлама
ХашламаБульон с грудинкой молочного теленка, колечками репчатого лука и свежей зеленью.
Чечевичный суп с говядиной
Чечевичный суп с говядинойСуп из красной чечевицы с говяжьим фаршем. Подается с чипсами из лаваша.

Хлеб

Армянский лаваш
Армянский лавашТонкая лепешка из бездрожжевого теста.
Пури с соусом сацебели
Пури с соусом сацебелиЛепешка с соусом сацебели.
Хлебная корзина
Хлебная корзинаГрузинская лепешка, армянский лаваш.

Хачапури

Хачапури по-аджарски с грушей и горгонзолой
Хачапури по-аджарски с грушей и горгонзолой
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарскиЛодочка из тонкого теста с начинкой из домашнего сулугуни и запеченным сверху яйцом.
Хачапури по-имеретински
Хачапури по-имеретинскиЛепешка из тонко раскатанного теста со сливочной начинкой из домашнего сыра сулугуни с солоноватым вкусом.
Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельскиЛепешка из тонко раскатанного теста, начиненная солоноватым сулугуни.
Кубдари с курицей
Кубдари с курицейПирог с начинкой из рубленной курицы.
Пирог с картофелем и сыром сулугуни
Пирог с картофелем и сыром сулугуниЗакрытая выпечка, начиненная картофелем и сливочным сыром сулугуни.
Пирог со шпинатом и сыром сулугуни
Пирог со шпинатом и сыром сулугуниНачиненный зеленью шпината и домашним сыром сулугуни.
Хачапури по-домашнему
Хачапури по-домашнемуЗапеченная в духовке лепешка из тонкого теста с начинкой из рассольного имеретинского сыра, сливочного сулугуни и яйца

Детское меню

Аджарик
Аджарик
Кукурузка на шпажке
Кукурузка на шпажке
Куриные котлетки с пюре
Куриные котлетки с пюре
Куриный супчик
Куриный супчик
Люля из говядины с пюре
Люля из говядины с пюре
Овощные палочки
Овощные палочки
Супчик с пельмешками
Супчик с пельмешками
Хачапури по-мегрельски с помидором
Хачапури по-мегрельски с помидором
Хинкальки курица
Хинкальки курица
Шашлычок из индейки с пюре
Шашлычок из индейки с пюре
Шашлычок куриный с овощами
Шашлычок куриный с овощами

Горячие блюда

Солянка по-грузински
Солянка по-грузинскиМясо говядины, тушенное в соусе из мякоти томатов, с колечками репчатого лука.
Плов
ПловКлассический плов с бараниной, овощами и специями. Подается с овощным салатом.
Долма из свинины-говядины
Долма из свинины-говядиныНачинка из натурального говяжьего фарша, смешанного с мягкими зернами риса и приправленного ароматными специями.
Куриные котлеты с вешенками
Куриные котлеты с вешенками
Долма из баранины
Долма из бараниныНачинка из натурального говяжьего фарша, смешанного с мягкими риса и приправленного специями.
Чахохбили
ЧахохбилиКусочки тушеных куриных бедер, густом соусе из томатов и острой аджики домашнего приготовления, кавказскими специями и листьями кинзы.
Оджахури курица
Оджахури курица
Оджахури свинина
Оджахури свинина
Оджахури из баранины
Оджахури из бараниныКусочки мяса ломтики поджаристого картофеля с пассированным репчатым луком, помидорами и зеленью. Блюдо готовится в кеци из красной глины.
Кучмачи с куриными потрошками
Кучмачи с куриными потрошкамиБлюдо из куриных сердечек, желудочков и печени, тушенных до полного выпаривания жидкости, с зеленью и кавказскими специями.
Кучмачи из говяжьих потрошков
Кучмачи из говяжьих потрошковБлюдо из говяжьих сердечек, желудочков и печени, тушенных до полного выпаривания жидкости, с зеленью и кавказскими специями.
Картофель жареный с грибами
Картофель жареный с грибамиДольки картофеля обжаренные с грибочками.
Котлеты из свинины и говядины
Котлеты из свинины и говядиныОбжаренные до корочки котлеты из микса говяжьего и свиного фарша. Подается блюдо с пюре из молодого картофеля.

Шаурма

Шаурма с курицей
Шаурма с курицейКонвертики из поджаренного на гриле армянского лаваша, начиненные куриным шашлыком, овощами гриль, ломтиками помидоров и огурцов с чесноком, зеленью, домашним майонезом и традиционным соусом сацебели.
Шаурма с индейкой
Шаурма с индейкойКонвертики из поджаренного на гриле армянского лаваша, начиненные шашлыком из индейки, овощами гриль, ломтиками помидоров и огурцов с чесноком, зеленью, домашним майонезом и традиционным соусом сацебели.
Шаурма со свининой
Шаурма со свининойКонвертики из поджаренного на гриле армянского лаваша, начиненные шашлыком из свинины, овощами гриль, ломтиками помидоров и огурцов с чесноком, зеленью, домашним майонезом и традиционным соусом сацебели.
Кабаби с люля из курицы
Кабаби с люля из курицыЛюля-кебаб из курицы с грибами, со свежими овощами, маринованным острым перцем и соусом сацебели в грузинском лаваше.

Сеты

Ассорти шашлыков
Ассорти шашлыковШашлык из курицы, мякоти ягненка, каре ягненка и люля-кебаб из курицы с соусом сацебели.
Ассорти люля-кебаб (3 люля-кебаб)
Ассорти люля-кебаб (3 люля-кебаб)
Сет Грузинский обед на 2 персоны
Сет Грузинский обед на 2 персоны
Сет Грузинское застолье на 8 персон
Сет Грузинское застолье на 8 персон
Ассорти БОЛЬШОЙ
Ассорти БОЛЬШОЙ7 шашлыков, 5 люля, овощи.
Ассорти Стандарт
Ассорти Стандарт5 шашлыков, 3 люля, овощи.
Ассорти шашлыков и люля
Ассорти шашлыков и люля5 шашлыков, 3 люля.

Мясо

Чашошули
ЧашошулиГрузинское блюдо из тушенной говядины в кеци с томатами, болгарским перцем, луком, перцем чили и зеленью, и кавказскими специями.

Птица

Курица по-мегрельски
Курица по-мегрельскиГрузинское блюдо из курицы с томатами, луком, чесноком, орехами и зеленью.

Рыба

Жаренная барабулька с ткемали
Жаренная барабулька с ткемали
Стейк лосося на гриле
Стейк лосося на грилеСтейк из семги, обжаренный с овощами гриль. Подается блюдо с овощами на гриле и кисло-сладким соусом.
Лосось на углях
Лосось на углях
Дорадо на углях
Дорадо на углях

Шашлык и Люля-кебаб

Шашлык из курицы
Шашлык из курицы
Шашлык из индейки
Шашлык из индейки
Шашлык из свинины
Шашлык из свинины
Шашлык из мякоти ягненка
Шашлык из мякоти ягненка
Люля-кебаб из говядины
Люля-кебаб из говядины
Люля-кебаб из ягненка
Люля-кебаб из ягненка
Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицы

Овощи на углях

Овощи на углях
Овощи на угляхБаклажан, помидор, паприка, картофель, шампиньоны, кукуруза (один початок).
Баклажан на углях
Баклажан на углях
Помидор на углях
Помидор на углях
Сладкий перец на углях
Сладкий перец на углях
Картофель на углях
Картофель на углях
Кукуруза гриль
Кукуруза гриль
Шампиньоны на углях
Шампиньоны на углях

Соусы

Сметана
Сметана
Соус сацебели
Соус сацебели
Соус ткемали
Соус ткемали
Аджика красная
Аджика красная
Аджика зеленая
Аджика зеленая
Соус "Баже"
Соус "Баже"

Десерты

Морковный
Морковный
Наполеон
НаполеонДесерт из коржей домашнего слоеного теста, пропитанных заварным кремом, в крошке.
Медовик с черносливом
Медовик с черносливомМедовые коржи, пропитанных слоями сливочного крема, с крошкой сверху.

Напитки

Coca-Cola
Coca-Cola
Coca-Cola Zero
Coca-Cola Zero
Fanta
Fanta
Sprite
Sprite
Морс клюквенный
Морс клюквенный
Red Bull
Red Bull
Лимонады «Натахтари»
Лимонады «Натахтари»
Компоты «Арарат»
Компоты «Арарат»
Сок Rich
Сок Rich
Вода «Жемчужина Байкала»
Вода «Жемчужина Байкала»
Пиво Stella Artois БЕЗАЛКОГОЛЬНО
Пиво Stella Artois БЕЗАЛКОГОЛЬНО
Фреш
Фреш
Набеглави
Набеглави
Проще, чем открыть холодильникЕда уже близко. Устанавливай приложение Broniboy и закажи еду из любимого ресторана прямо сейчас!
Установить приложение →