Gray Goose

Gray Goose

4.9  215 отзывов
Авангард современной ресторанной моды. Гармония блюд паназиатской кухни и центр вечеринок формата pre-party. Заведение охватывает сразу три направления: еду, бар и музыку. Безупречное исполнение паназиатской гастрономической мысли.
Gray Goose

🔥 Gray Goose откроется в 12:00

Осеннее меню NEW!

Жареная черноморская барабулька
Жареная черноморская барабулькаЧерноморская барабуля, обжаренная по технологии бао, в сопровождении пикантного соуса васаби 190/40 гр
Кальмар с  картофелем, кабачками и соусом "Дор блю"
Кальмар с картофелем, кабачками и соусом "Дор блю"Кальмар, обжаренный на масле Гхи, с добавлением чеснока, подается с кабачками и картофелем под сливочным соусом с горганзолой, дрессингом вассаби и сублимированным и зеленым луком 250 гр
Стейк из тунца
Стейк из тунцаСтейк из тунца прожарки медиум с зеленой спаржей и кисло-сладким соусом тамаринд со специями 250 гр
Анна Павлова с конфи из манго и соком юдзу
Анна Павлова с конфи из манго и соком юдзуХрустящее безе, кокосовый крем с кофни из манго с юдзу, украшается сезонными фруктами 180 гр
Мини перцы, фаршированные тунцом, с пюре
Мини перцы, фаршированные тунцом, с пюреМини перцы, фаршированные нежной начинкой из тунца с маслом гхи, подаются с домашним пюре и украшаются зеленым луком 330 гр
Профитроли с карамельным кремом
Профитроли с карамельным кремомПрофитроли с нежным карамельным кремом, украшаются лепестками из миндаля 3 шт
Рамен Том Кха с цыпленком
Рамен Том Кха с цыпленкомОстрый суп рамен с пастой том кха, куриным филе тай, лапшой, шампиньонами и черри 530 гр
Ролл Мегуми с угрем, спаржей, лососем и креветкой
Ролл Мегуми с угрем, спаржей, лососем и креветкойРолл Мегуми с зеленой спаржей, лососем и креветкой с заправкой на основе трюфельного крема, украшается угрем 240/20/15 гр
Ролл Танака с лососем, спаржей, угрем и креветкой
Ролл Танака с лососем, спаржей, угрем и креветкойРолл Танака с зеленой спаржей, угрем и креветкой с заправкой на основе трюфельного крема, украшается лососем 250/20/15 гр
Салат с вешенками, цыпленком, тыквой и брокколи
Салат с вешенками, цыпленком, тыквой и брокколиОсенний салат с запеченной тыквой, хрустящим брокколи, двумя видами грибов, цыпленком и трюфельной заправкой на основе соусов шисо, чили и сока лайма 250 гр
Свиные ребра пулькоги с огурцами по-шанхайски и запеченной тыквой
Свиные ребра пулькоги с огурцами по-шанхайски и запеченной тыквойСочные свиные ребра под пряным соусом пулькоги с огурцами по-шанхайски и запеченной тыквой 460 гр
Тост-салат с копченым угрем и соусом гуакамоле
Тост-салат с копченым угрем и соусом гуакамолеСалат на обжаренном тосте с копченым угрем, гуакамоле, икрой масаго и пикантной остротой 220 гр
Сингапурский Дим сам с креветкой и угрём
Сингапурский Дим сам с креветкой и угрёмСингапурский димсам с угрем, креветкой и пряными азиатскими соусами 160 гр

Лепешки и хлеб

Лепешка с сыром и картофелем
Лепешка с сыром и картофелем1 шт
Лепешка с крабом и северной креветкой
Лепешка с крабом и северной креветкойНежная лепешка с крабом и северной креветкой 1 шт
Лепешка с сыром
Лепешка с сыром1 шт
Чиабатта
Чиабатта1 шт
Лепешка Паратха с лососем
Лепешка Паратха с лососемНежная лепешка с лососем 220 гр

Холодные закуски

Устрицы: Императорская/Хасанская/Соловьевская
Устрицы: Императорская/Хасанская/СоловьевскаяИмператорская – свежая, сочная, сладкая, с ярким морским вкусом Хасанская - вкус варьируется от слабосоленого до сладковатого. Соловьевская - можно отличить по обилию мяса и его тонкому, солоноватому вкусу. 1шт
Мясная гастрономия
Мясная гастрономияПастрома из цыпленка/колбаса из индейки/вяленная свинина 150/40/15 гр
Коллекция сыров
Коллекция сыровКоллекция крымских сыров: сыр Пелагос с пожитником, сыр Пелагос с травами, сыр Маврон Кастрон, сыр Каллистон, сыр Гурий. Подаются с медом, абрикосом и миндалем 150/110 гр

Горячие закуски

Тайские пирожки
Тайские пирожкиПирожки из воздушного слоёного теста 74/40 гр
Изуми Тай с цыпленком
Изуми Тай с цыпленкомХрустящий спринг-ролл с нежным филе цыплёнка в сопровождении свежих овощей и сыра филадельфия. 175/30 гр
Изуми Тай с лососем
Изуми Тай с лососемХрустящий спринг-ролл со свежим лососем в сопровождении свежих овощей и сыра филадельфия. 175/30 гр
Креветки темпура
Креветки темпураПодаются с пикантным соусом Васаби 140/30/15 гр

Салаты

Чука с ореховым соусом
Чука с ореховым соусомКлассические водоросли чука в сочетании с насыщенным ореховым соусом 120 гр
Малазийский салат с тигровыми креветками
Малазийский салат с тигровыми креветкамиСалат с тигровыми креветками и сочной зеленью в оригинальном сочетании с крабовыми вонтонами. 250 гр
Салат с морепродуктами и авокадо с кунжутной заправкой
Салат с морепродуктами и авокадо с кунжутной заправкойХрустящая зелень в сочетании с креветками, кальмаром, крабом и авокадо с кунжутной заправкой 250 гр
Макао с цыпленком
Макао с цыпленкомСалат с обжаренным филе цыпленка, миксом хрустящей зелени, белыми крутонами и соусом с анчоусами 200 гр
Азиаткая спаржа
Азиаткая спаржаСалат из соевой спаржи со свежими овощами и нежным соусом. 200 гр
Теплый тайский салат на рисовой лепешке
Теплый тайский салат на рисовой лепешкеСочная телятина в пикантном сливочном соусе со свежей зеленью и томатами черри. 160 гр
Менза с курицей и рисовой лапшой
Менза с курицей и рисовой лапшойАзиатский салат с обжаренным филе цыпленка со стеклянной лапшой и миксом зелени. 200 гр
Салат с крабом
Салат с крабомСочный салат из камчатского краба со стеклянной лапшой и икрой тобико 240 гр
Греческий
ГреческийКлассический свежий салат с сыром фета, сладкими спелыми томатами, хрустящими огурцами, фреш салатом и гигантскими оливками, приправленный ароматным оливковым маслом 400 гр
Хрустящие тайские баклажаны
Хрустящие тайские баклажаныОстрый салат из хрустящих баклажанов с томатами черри, кинзой и заправкой чилли 175 гр
Нисуаз
НисуазСвежий салат с обожженным тунцом, картофелем, стручковой фасолью, спелыми томатами и сочной зеленью 360 гр
Салат с розовыми томатами и адыгейским сыром
Салат с розовыми томатами и адыгейским сыромСалат с кубанскими розовыми томатами и адыгейским сыром,обжаренным на гриле 290 гр

Супы

Суп-лапша с цыпленком
Суп-лапша с цыпленкомНаваристый суп с пшеничной лапшой Рамен, перепелиным яйцом и рубленой зеленью. 380/30 гр
Том Ям
Том ЯмКлассический тайский суп с морепродуктами, с ярко выраженной остротой. 290/50 гр
Борщ из петуха с чесноком и хлебом
Борщ из петуха с чесноком и хлебомНаваристый кубанский борщ из петуха с чесноком и хлебом 410/30/75/30/20 гр
Рамен с цыпленком
Рамен с цыпленкомТрадиционный японский суп рамен с цыпленком и лапшой 680 гр

Суши

Запечённый гункан с угрем
Запечённый гункан с угремЗапеченные суши с угрем в пикантном соусе и сыром 45 гр
Спайси с крабом
Спайси с крабомСуши с острым соусом и мясом дальневосточного краба. 30 гр
Спайси с угрем
Спайси с угремСуши с острым соусом и угрем 30 гр
Спайси с лососем
Спайси с лососемСуши с острым соусом и мурманским лососем. 30 гр
Норвежский лосось
Норвежский лососьТрадиционные японские суши со слабосоленым лососем. 30 гр
Копченный угорь
Копченный угорьТрадиционные японские суши с копченным угрем и кунжутом. 30 гр
Тигровая креветка
Тигровая креветкаТрадиционные японские суши с креветкой. 30 гр
Спайси с креветкой
Спайси с креветкойСуши с креветкой и острым соусом 30 гр
Запеченный гункан с лососем
Запеченный гункан с лососемЗапеченные суши с лососем в пикантном соусе и сыром 45 гр
Гункан с тунцом
Гункан с тунцомГункан с тунцом и икрой тобико 40 гр
Открытый ролл  с лососем
Открытый ролл с лососемОткрытый ролл с лососем в соусе спайси 1 шт, 40 гр
Открытый ролл с креветкой
Открытый ролл с креветкойОткрытый ролл с креветкой в соусе спайси 1 шт, 40 гр
Открытый ролл с тунцом
Открытый ролл с тунцомОткрытый ролл с тунцом в соусе спайси 1 шт, 40 гр
Открытый ролл с угрем
Открытый ролл с угремОткрытый ролл с угрем в соусе спайси 1 шт, 40 гр

Роллы

«Zen» с Тигровой креветкой и  свежим лососем
«Zen» с Тигровой креветкой и свежим лососемС тигровой креветкой, омлетом, мурманским лососем и сливочным сыром в оболочке из икры летучей рыбы.Состав:Рис, нории, омлет, авокадо, креветка, лосось, тобико малиновая, майонез, два вида тобико-черная и оранжевая. 220 гр
Дракон Аяши
Дракон АяшиФирменный ролл с мясом дальневосточного краба, копченым угрем, авокадо и сливочным сыром 220 гр
Ролл Уми с перевернутой креветкой
Ролл Уми с перевернутой креветкойНежный ролл со сливочным сыром, тигровой креветкой и тихоокеанским тунцом 220/17
Теплый ролл «Цезарь» с курицей
Теплый ролл «Цезарь» с курицейТеплый ролл с нежным куриным филе и свежими овощами, томатами и перцем халапеньо, подается с соусом Цезарь 8 шт
Тёплый Ролл «Камчатка»
Тёплый Ролл «Камчатка»Теплый ролл с крабом и сыром «Филадельфия» 4 шт
Тёплый ролл с лососем  и гранатовым соусом
Тёплый ролл с лососем и гранатовым соусомСочный хрустящий ролл с морским угрем и норвежским лососем в сочетании свежего помидора, подается с соусом наршараб 7 шт
«Том кха»
«Том кха»Сочный и нежный ролл в сочетании сливочного сыра креметта с норвежским лососем и тигровых креветок 8 шт
Филадельфия Classic
Филадельфия ClassicЗнаменитый ролл со сливочным мягким сыром, лососем и свежим огурцом 230/17 гр
Калифорния
КалифорнияКлассический ролл с икрой тобико, сливочным сыром и начинкой на выбор 210 гр
Филадельфия с тигровой креветкой
Филадельфия с тигровой креветкойНежный ролл с креветкой, свежим огурцом и сливочным сыром креметте 230/17 гр
Амайя с лососем, креветкой и карамелью
Амайя с лососем, креветкой и карамельюРолл Амайя с нежным лососем и хрустящей карамельной крошкой, креветкой в темпуре и с пряным соусом васаби 270/20 гр - 7 шт
Грин с креветкой и авокадо
Грин с креветкой и авокадоРолл Грин с креветкой, сочным огурцом и авокадо и пряным соусом васаби 180/20 гр - 6 шт
Джанко с осьминогом
Джанко с осьминогомОбожженный ролл Джанко с осьминогом, пряным соусом спайси, японским омлетом, икрой тобико и цедрой лайма 180/20 гр - 4 шт
Коджи с осьминогом и лососем
Коджи с осьминогом и лососемПряный ролл Коджи с запеченным лососем, соусом кабаяки и осьминогом с соусом спайси 240/20 гр - 6 шт
Ханна с лососем и авокадо
Ханна с лососем и авокадоТеплый ролл Ханна с нежным лососем и авокадо в хрустящей темпуре, подается с соусом шисо и с пряным соусом васаби 120/30/20 гр - 5 шт
Хрустящий теппан-ролл с креветкой
Хрустящий теппан-ролл с креветкойХрустящий теппан-ролл с креветкой, маринованным перцем, соусом гуаккомоле и пряным соусом Том Кха 160 гр

Паста / Лапша / Лепка

Шанхайские пельмени с тремя видами мяса
Шанхайские пельмени с тремя видами мясаСочные шанхайские пельмени с курицей, бараниной и говядиной, обжаренные до хрустящей корочки. Подаются с пряным азиатским соусом. 180/40 гр.
Карбонара с копченой индейкой
Карбонара с копченой индейкойКлассическая итальянская паста с нежной индейкой в сливочном соусе с сыром пармезан. 320 гр
Дим-самы с крабом и гребешком
Дим-самы с крабом и гребешкомОдин из видов китайских пельменей, приготовленных из нежного крахмального теста. Традиционное блюдо, подающееся к чайнику китайского чая. Начинка из сбалансированного сочетания краба и гребешка не оставят вас равнодушными к этому блюду. 165/25 гр
Шанхайские пельмени с крабом и северной креветкой
Шанхайские пельмени с крабом и северной креветкойТрадиционные шанхайские пельмени ручной работы, обжаренные до хрустящей корочки. Подаються с пряным азиатским соусом 180/40 гр
Рисовая лапша с морепродуктами в сливочном соусе
Рисовая лапша с морепродуктами в сливочном соусеНежная рисовая лапша с дальневосточным гребешком,тигровыми креветками,кальмарами в сливочном соусе 320 гр
Тайская лапша с цыпленком и овощами
Тайская лапша с цыпленком и овощамиПшеничная лапша с нежным цыпленком в сочетании с азиатским соусом, брокколи и болгарского перца 360 гр
Лапша с говядиной и гонконгским соусом
Лапша с говядиной и гонконгским соусомКитайская лапша подаётся с вырезкой говядины по специальной технологии Сувид, с хрустящими овощами в кисло-сладком соусе Гун-бао. 320 гр

Горячие блюда

Теппан с кантонским рисом
Теппан с кантонским рисомМедальоны из сочной говядины, обжаренные на теппане, подаются с подпеченным помидором и кантонским рисом. Блюдо дополняется миксом зелени с легким пекинским соусом. 385 гр
Строганов в сливочном соусе
Строганов в сливочном соусеСочный цыпленок и телятина, томленная в сливочном соусе, подаются с нежным картофельным пюре 310 гр
Котлеты из цыплёнка с картофельным пюре
Котлеты из цыплёнка с картофельным пюреНежные котлеты из филе цыпленка с картофельным кремом. Подаются с японским такуаном. 150/155 гр
Гунбао
ГунбаоКуриное филе с хрустящими овощами в кисло-сладком аутентичном соусе «Гунбао». Подается с паровым рисом. 420 гр
Сет из морепродуктов
Сет из морепродуктовМикс морепродуктов в азиатском стиле: креветки в двух видах, нежный грилированный кальмар, гребешки под соусом песто 660/55 гр
Тайский рис с морепродуктами
Тайский рис с морепродуктамиАзиатский рис обжаренный на теппане с тигровыми креветками,кальмарами и нежными кусочками мурманского лосося 270 гр
Теппан-рис с овощами
Теппан-рис с овощамиАзиатский рис, обжаренный на теппане, с омлетом и овощами в устричном соусе 280 гр
Острый рис с цыпленком и креветкой
Острый рис с цыпленком и креветкойОбжаренные на теппане тигровая креветка и нежное филе цыпленка с азиатским рисом хибачи 320 гр
Мидии в сырном соусе
Мидии в сырном соусеМидии готовятся в сливочно-сырном соусе и подаются с чиабаттой 400 гр
Сет теппанъяки
Сет теппанъякиАзиатский рис хибачи обжаренный на теппане с изысканными морскими деликатесами 330/560/60 гр
Теппанъяки гребешок
Теппанъяки гребешокАзиатский рис хибачи обжаренный с нежным дальневосточным гребешком 25/220 гр
Теппанъяки креветка
Теппанъяки креветкаАзиатский рис хибачи с нежной обжаренной тигровой креветкой 55/220 гр
Теппанъяки лосось
Теппанъяки лососьАзиатский рис хибачи с нежным обжаренным лососем 60/220 гр
Теппанъяки тунец
Теппанъяки тунецАзиатский рис хибачи с нежным обжаренным тунцом 65/220 гр
Теппанъяки цыплёнок
Теппанъяки цыплёнокАзиатский рис хибачи с нежным обжаренным куриным филе 75/220 гр
Жаркое из креветок и кальмаров
Жаркое из креветок и кальмаровВоздушное картофельное пюре в сочетании томленых овощей, нежных морепродуктов и сырного соуса 370 гр
Котлеты из лосося и тунца
Котлеты из лосося и тунцаНежные котлеты из лосося и тунца с картофельным пюре и припущенным на пару шпинатом 120/190 гр
Стейк из говядины с овощами гриль
Стейк из говядины с овощами грильСочный стейк говяжьей вырезки со свежими овощами и молодым картофелем на гриле 140/150/40 гр
Стейк из лосося с рисом с овощами
Стейк из лосося с рисом с овощамиНежнейший стейк лосося в сопровождении азиатского риса Хибачи 120/130/15 гр
Филе фермерского цыпленка
Филе фермерского цыпленкаСочное филе цыпленка, приготовленное на гриле с молодым картофелем и болгарским соусом 140/100/40 гр

Десерты

Шоколадный кейк с сыром «Филадельфия»
Шоколадный кейк с сыром «Филадельфия»Нежный шоколадный кекс с прослойкой чизкейка и шариком ванильного пломбира. 80/40/50гр
Азиатский Наполеон
Азиатский НаполеонВоздушный, хрустящий слоеный десерт с кремом из пломбира с грушей 200/12 гр
Кокосовый чиа с кули из манго и маракуйи с икрой из папайи
Кокосовый чиа с кули из манго и маракуйи с икрой из папайиСочетание чиа, маракуйи, ананаса, манго и смородины не только идеально сбалансированы, но и поднимут настроение на весь день. 110/10 гр
Вагаси маракуйя
Вагаси маракуйяЯпонский десерт «Вагаси» из тонкого рисового теста с начинкой из сыра маскарпоне с добавлением маракуйи и соуса. Кубника-ананас 110/20гр

Гарниры

Картофель фри
Картофель фриКартофель фри с кетчупом 100/30 гр
Картофельное пюре
Картофельное пюреКартофельное пюре со сливками и сливочным маслом 130 гр
Овощи на гриле
Овощи на грилеОбжаренные на гриле цукини, помидор, шампиньон и болгарский перец 160 гр
Паровой рис
Паровой рисРис, приготовленный на пару 150 гр
Рис хибачи с овощами
Рис хибачи с овощамиЯпонский рис хибачи с морковью, болгарским перцем, цукини, омлетом и устричным соусом 150 гр

Напитки

Компот из кизила
Компот из кизилаДомашний компот из кизила 500 мл
Лимонад Маракуйя
Лимонад МаракуйяОсвежающий лимонад из пюре свежей маракуйи. 330 мл
Фреш Грейпфрутовый
Фреш ГрейпфрутовыйГрейпфрут - вкусный источник витамина PP. Помогает справиться с усталостью и бессонницей. 200 мл
Фреш Яблочный
Фреш ЯблочныйБлагодаря витаминам C, B1, яблоко снижает уровень холестерина в крови.Прекрасный антиоксидант 200 мл
Фреш Морковный
Фреш МорковныйИсточник витаминов А, В, С, D, Е, К. Снимает утомление, улучшает аппетит, цвет лица и зрение. 200 мл
Фреш Апельсиновый
Фреш АпельсиновыйСтакан апельсинового сока - суточная норма витамина C.Он повышает выносливость организма и активизирует клетки головного мозга. 200 мл
Фреш Ананасовый
Фреш АнанасовыйСодержит витамины B1, B2, B12, PP. Очищает сосудыи предотвращает развитие раковых клеток. 200 мл
Классический лимонад
Классический лимонадОсвежающий лимонад собственного приготовления. 330 мл
Coca-Cola Classic
Coca-Cola Classic200 мл
Cola-Cola Zero
Cola-Cola Zero250 мл
Лимонад Алоэ
Лимонад АлоэОсвежающий лимонад с медом из алоэ 400 мл
Лимонад Апельсин/юдзу
Лимонад Апельсин/юдзуОсвежающий лимонад из сока сочного апельсина с юдзу 400 мл
Лимонад Топинамбур
Лимонад ТопинамбурОсвежающий лимонад из сока топинамбура без сахара 400 мл
VOSS
VOSSВода VOSS 800 мл
Мевер
МеверВода Мевер без газа 500 мл
Сан Бенедетто
Сан БенедеттоВода Санд Бенедетто без газа 500 мл
Сан Бенедетто
Сан БенедеттоВода Сан Бенедетто без газа 250 мл

Соусы

Кетчуп
КетчупКетчуп Хайнз 100 гр
Соус "Цезарь"
Соус "Цезарь"Традиционный соус Цезарь 100 гр
Соус Том Кха
Соус Том КхаПряный сливочный соус Том Кха с пастой Том Ям 100 гр
Сырный соус
Сырный соусСырный соус для ролла Камчатка 100 гр

Для самых маленьких

Куриные котлеты с фри
Куриные котлеты с фриНежные куриные котлеты с картофелем фри, свежим огурцом и листом салата 80/80/40 гр.
Куриные котлеты с пюре
Куриные котлеты с пюреНежные куриные котлеты с картофелем пюре, свежим огурцом и листом салата 80/80/40 гр.
Паста Карбонара
Паста КарбонараТрадиционная паста с нежными сливками и беконом. 170 гр.
Суп с фрикадельками и лапшой
Суп с фрикадельками и лапшойКуриный суп с фрикадельками и домашней лапшой 170 гр.
Овощной салат
Овощной салатСалат из свежих овощей, заправленный на ваш вкус — маслом либо сметаной 150 гр.
Блинчики с творогом
Блинчики с творогомНежные блинчики с творогом, подаются со сметаной 100/30 гр.
Проще, чем открыть холодильникЕда уже близко. Устанавливай приложение Broniboy и закажи еду из любимого ресторана прямо сейчас!
Установить приложение →