Gray Goose - доставка еды в Краснодаре - заказать еду из ресторана Gray Goose на дом и в офис

Все категории

→

Краснодар

→

Рестораны и кафе

→

Gray Goose

4.9 — 215 отзывов

Авангард современной ресторанной моды. Гармония блюд паназиатской кухни и центр вечеринок формата pre-party. Заведение охватывает сразу три направления: еду, бар и музыку. Безупречное исполнение паназиатской гастрономической мысли.

🔥 Gray Goose откроется в 12:00

Показать другие рестораны

Осеннее меню NEW!

Жареная черноморская барабулькаЧерноморская барабуля, обжаренная по технологии бао, в сопровождении пикантного соуса васаби 190/40 гр

Кальмар с картофелем, кабачками и соусом "Дор блю"Кальмар, обжаренный на масле Гхи, с добавлением чеснока, подается с кабачками и картофелем под сливочным соусом с горганзолой, дрессингом вассаби и сублимированным и зеленым луком 250 гр

Стейк из тунцаСтейк из тунца прожарки медиум с зеленой спаржей и кисло-сладким соусом тамаринд со специями 250 гр

Анна Павлова с конфи из манго и соком юдзуХрустящее безе, кокосовый крем с кофни из манго с юдзу, украшается сезонными фруктами 180 гр

Мини перцы, фаршированные тунцом, с пюреМини перцы, фаршированные нежной начинкой из тунца с маслом гхи, подаются с домашним пюре и украшаются зеленым луком 330 гр

Профитроли с карамельным кремомПрофитроли с нежным карамельным кремом, украшаются лепестками из миндаля 3 шт

Рамен Том Кха с цыпленкомОстрый суп рамен с пастой том кха, куриным филе тай, лапшой, шампиньонами и черри 530 гр

Ролл Мегуми с угрем, спаржей, лососем и креветкойРолл Мегуми с зеленой спаржей, лососем и креветкой с заправкой на основе трюфельного крема, украшается угрем 240/20/15 гр

Ролл Танака с лососем, спаржей, угрем и креветкойРолл Танака с зеленой спаржей, угрем и креветкой с заправкой на основе трюфельного крема, украшается лососем 250/20/15 гр

Салат с вешенками, цыпленком, тыквой и брокколиОсенний салат с запеченной тыквой, хрустящим брокколи, двумя видами грибов, цыпленком и трюфельной заправкой на основе соусов шисо, чили и сока лайма 250 гр

Свиные ребра пулькоги с огурцами по-шанхайски и запеченной тыквойСочные свиные ребра под пряным соусом пулькоги с огурцами по-шанхайски и запеченной тыквой 460 гр

Тост-салат с копченым угрем и соусом гуакамолеСалат на обжаренном тосте с копченым угрем, гуакамоле, икрой масаго и пикантной остротой 220 гр

Сингапурский Дим сам с креветкой и угрёмСингапурский димсам с угрем, креветкой и пряными азиатскими соусами 160 гр

Лепешки и хлеб

Лепешка с сыром и картофелем1 шт

Лепешка с крабом и северной креветкойНежная лепешка с крабом и северной креветкой 1 шт

Лепешка с сыром1 шт

Чиабатта1 шт

Лепешка Паратха с лососемНежная лепешка с лососем 220 гр

Холодные закуски

Устрицы: Императорская/Хасанская/СоловьевскаяИмператорская – свежая, сочная, сладкая, с ярким морским вкусом Хасанская - вкус варьируется от слабосоленого до сладковатого. Соловьевская - можно отличить по обилию мяса и его тонкому, солоноватому вкусу. 1шт

Мясная гастрономияПастрома из цыпленка/колбаса из индейки/вяленная свинина 150/40/15 гр

Коллекция сыровКоллекция крымских сыров: сыр Пелагос с пожитником, сыр Пелагос с травами, сыр Маврон Кастрон, сыр Каллистон, сыр Гурий. Подаются с медом, абрикосом и миндалем 150/110 гр

Горячие закуски

Тайские пирожкиПирожки из воздушного слоёного теста 74/40 гр

Изуми Тай с цыпленкомХрустящий спринг-ролл с нежным филе цыплёнка в сопровождении свежих овощей и сыра филадельфия. 175/30 гр

Изуми Тай с лососемХрустящий спринг-ролл со свежим лососем в сопровождении свежих овощей и сыра филадельфия. 175/30 гр

Креветки темпураПодаются с пикантным соусом Васаби 140/30/15 гр

Салаты

Чука с ореховым соусомКлассические водоросли чука в сочетании с насыщенным ореховым соусом 120 гр

Малазийский салат с тигровыми креветкамиСалат с тигровыми креветками и сочной зеленью в оригинальном сочетании с крабовыми вонтонами. 250 гр

Салат с морепродуктами и авокадо с кунжутной заправкойХрустящая зелень в сочетании с креветками, кальмаром, крабом и авокадо с кунжутной заправкой 250 гр

Макао с цыпленкомСалат с обжаренным филе цыпленка, миксом хрустящей зелени, белыми крутонами и соусом с анчоусами 200 гр

Азиаткая спаржаСалат из соевой спаржи со свежими овощами и нежным соусом. 200 гр

Теплый тайский салат на рисовой лепешкеСочная телятина в пикантном сливочном соусе со свежей зеленью и томатами черри. 160 гр

Менза с курицей и рисовой лапшойАзиатский салат с обжаренным филе цыпленка со стеклянной лапшой и миксом зелени. 200 гр

Салат с крабомСочный салат из камчатского краба со стеклянной лапшой и икрой тобико 240 гр

ГреческийКлассический свежий салат с сыром фета, сладкими спелыми томатами, хрустящими огурцами, фреш салатом и гигантскими оливками, приправленный ароматным оливковым маслом 400 гр

Хрустящие тайские баклажаныОстрый салат из хрустящих баклажанов с томатами черри, кинзой и заправкой чилли 175 гр

НисуазСвежий салат с обожженным тунцом, картофелем, стручковой фасолью, спелыми томатами и сочной зеленью 360 гр

Салат с розовыми томатами и адыгейским сыромСалат с кубанскими розовыми томатами и адыгейским сыром,обжаренным на гриле 290 гр

Супы

Суп-лапша с цыпленкомНаваристый суп с пшеничной лапшой Рамен, перепелиным яйцом и рубленой зеленью. 380/30 гр

Том ЯмКлассический тайский суп с морепродуктами, с ярко выраженной остротой. 290/50 гр

Борщ из петуха с чесноком и хлебомНаваристый кубанский борщ из петуха с чесноком и хлебом 410/30/75/30/20 гр

Рамен с цыпленкомТрадиционный японский суп рамен с цыпленком и лапшой 680 гр

Суши

Запечённый гункан с угремЗапеченные суши с угрем в пикантном соусе и сыром 45 гр

Спайси с крабомСуши с острым соусом и мясом дальневосточного краба. 30 гр

Спайси с угремСуши с острым соусом и угрем 30 гр

Спайси с лососемСуши с острым соусом и мурманским лососем. 30 гр

Норвежский лососьТрадиционные японские суши со слабосоленым лососем. 30 гр

Копченный угорьТрадиционные японские суши с копченным угрем и кунжутом. 30 гр

Тигровая креветкаТрадиционные японские суши с креветкой. 30 гр

Спайси с креветкойСуши с креветкой и острым соусом 30 гр

Запеченный гункан с лососемЗапеченные суши с лососем в пикантном соусе и сыром 45 гр

Гункан с тунцомГункан с тунцом и икрой тобико 40 гр

Открытый ролл с лососемОткрытый ролл с лососем в соусе спайси 1 шт, 40 гр

Открытый ролл с креветкойОткрытый ролл с креветкой в соусе спайси 1 шт, 40 гр

Открытый ролл с тунцомОткрытый ролл с тунцом в соусе спайси 1 шт, 40 гр

Открытый ролл с угремОткрытый ролл с угрем в соусе спайси 1 шт, 40 гр

Роллы

«Zen» с Тигровой креветкой и свежим лососемС тигровой креветкой, омлетом, мурманским лососем и сливочным сыром в оболочке из икры летучей рыбы.Состав:Рис, нории, омлет, авокадо, креветка, лосось, тобико малиновая, майонез, два вида тобико-черная и оранжевая. 220 гр

Дракон АяшиФирменный ролл с мясом дальневосточного краба, копченым угрем, авокадо и сливочным сыром 220 гр

Ролл Уми с перевернутой креветкойНежный ролл со сливочным сыром, тигровой креветкой и тихоокеанским тунцом 220/17

Теплый ролл «Цезарь» с курицейТеплый ролл с нежным куриным филе и свежими овощами, томатами и перцем халапеньо, подается с соусом Цезарь 8 шт

Тёплый Ролл «Камчатка»Теплый ролл с крабом и сыром «Филадельфия» 4 шт

Тёплый ролл с лососем и гранатовым соусомСочный хрустящий ролл с морским угрем и норвежским лососем в сочетании свежего помидора, подается с соусом наршараб 7 шт

«Том кха»Сочный и нежный ролл в сочетании сливочного сыра креметта с норвежским лососем и тигровых креветок 8 шт

Филадельфия ClassicЗнаменитый ролл со сливочным мягким сыром, лососем и свежим огурцом 230/17 гр

КалифорнияКлассический ролл с икрой тобико, сливочным сыром и начинкой на выбор 210 гр

Филадельфия с тигровой креветкойНежный ролл с креветкой, свежим огурцом и сливочным сыром креметте 230/17 гр

Амайя с лососем, креветкой и карамельюРолл Амайя с нежным лососем и хрустящей карамельной крошкой, креветкой в темпуре и с пряным соусом васаби 270/20 гр - 7 шт

Грин с креветкой и авокадоРолл Грин с креветкой, сочным огурцом и авокадо и пряным соусом васаби 180/20 гр - 6 шт

Джанко с осьминогомОбожженный ролл Джанко с осьминогом, пряным соусом спайси, японским омлетом, икрой тобико и цедрой лайма 180/20 гр - 4 шт

Коджи с осьминогом и лососемПряный ролл Коджи с запеченным лососем, соусом кабаяки и осьминогом с соусом спайси 240/20 гр - 6 шт

Ханна с лососем и авокадоТеплый ролл Ханна с нежным лососем и авокадо в хрустящей темпуре, подается с соусом шисо и с пряным соусом васаби 120/30/20 гр - 5 шт

Хрустящий теппан-ролл с креветкойХрустящий теппан-ролл с креветкой, маринованным перцем, соусом гуаккомоле и пряным соусом Том Кха 160 гр

Паста / Лапша / Лепка

Шанхайские пельмени с тремя видами мясаСочные шанхайские пельмени с курицей, бараниной и говядиной, обжаренные до хрустящей корочки. Подаются с пряным азиатским соусом. 180/40 гр.

Карбонара с копченой индейкойКлассическая итальянская паста с нежной индейкой в сливочном соусе с сыром пармезан. 320 гр

Дим-самы с крабом и гребешкомОдин из видов китайских пельменей, приготовленных из нежного крахмального теста. Традиционное блюдо, подающееся к чайнику китайского чая. Начинка из сбалансированного сочетания краба и гребешка не оставят вас равнодушными к этому блюду. 165/25 гр

Шанхайские пельмени с крабом и северной креветкойТрадиционные шанхайские пельмени ручной работы, обжаренные до хрустящей корочки. Подаються с пряным азиатским соусом 180/40 гр

Рисовая лапша с морепродуктами в сливочном соусеНежная рисовая лапша с дальневосточным гребешком,тигровыми креветками,кальмарами в сливочном соусе 320 гр

Тайская лапша с цыпленком и овощамиПшеничная лапша с нежным цыпленком в сочетании с азиатским соусом, брокколи и болгарского перца 360 гр

Лапша с говядиной и гонконгским соусомКитайская лапша подаётся с вырезкой говядины по специальной технологии Сувид, с хрустящими овощами в кисло-сладком соусе Гун-бао. 320 гр

Горячие блюда

Теппан с кантонским рисомМедальоны из сочной говядины, обжаренные на теппане, подаются с подпеченным помидором и кантонским рисом. Блюдо дополняется миксом зелени с легким пекинским соусом. 385 гр

Строганов в сливочном соусеСочный цыпленок и телятина, томленная в сливочном соусе, подаются с нежным картофельным пюре 310 гр

Котлеты из цыплёнка с картофельным пюреНежные котлеты из филе цыпленка с картофельным кремом. Подаются с японским такуаном. 150/155 гр

ГунбаоКуриное филе с хрустящими овощами в кисло-сладком аутентичном соусе «Гунбао». Подается с паровым рисом. 420 гр

Сет из морепродуктовМикс морепродуктов в азиатском стиле: креветки в двух видах, нежный грилированный кальмар, гребешки под соусом песто 660/55 гр

Тайский рис с морепродуктамиАзиатский рис обжаренный на теппане с тигровыми креветками,кальмарами и нежными кусочками мурманского лосося 270 гр

Теппан-рис с овощамиАзиатский рис, обжаренный на теппане, с омлетом и овощами в устричном соусе 280 гр

Острый рис с цыпленком и креветкойОбжаренные на теппане тигровая креветка и нежное филе цыпленка с азиатским рисом хибачи 320 гр

Мидии в сырном соусеМидии готовятся в сливочно-сырном соусе и подаются с чиабаттой 400 гр

Сет теппанъякиАзиатский рис хибачи обжаренный на теппане с изысканными морскими деликатесами 330/560/60 гр

Теппанъяки гребешокАзиатский рис хибачи обжаренный с нежным дальневосточным гребешком 25/220 гр

Теппанъяки креветкаАзиатский рис хибачи с нежной обжаренной тигровой креветкой 55/220 гр

Теппанъяки лососьАзиатский рис хибачи с нежным обжаренным лососем 60/220 гр

Теппанъяки тунецАзиатский рис хибачи с нежным обжаренным тунцом 65/220 гр

Теппанъяки цыплёнокАзиатский рис хибачи с нежным обжаренным куриным филе 75/220 гр

Жаркое из креветок и кальмаровВоздушное картофельное пюре в сочетании томленых овощей, нежных морепродуктов и сырного соуса 370 гр

Котлеты из лосося и тунцаНежные котлеты из лосося и тунца с картофельным пюре и припущенным на пару шпинатом 120/190 гр

Стейк из говядины с овощами грильСочный стейк говяжьей вырезки со свежими овощами и молодым картофелем на гриле 140/150/40 гр

Стейк из лосося с рисом с овощамиНежнейший стейк лосося в сопровождении азиатского риса Хибачи 120/130/15 гр

Филе фермерского цыпленкаСочное филе цыпленка, приготовленное на гриле с молодым картофелем и болгарским соусом 140/100/40 гр

Десерты

Шоколадный кейк с сыром «Филадельфия»Нежный шоколадный кекс с прослойкой чизкейка и шариком ванильного пломбира. 80/40/50гр

Азиатский НаполеонВоздушный, хрустящий слоеный десерт с кремом из пломбира с грушей 200/12 гр

Кокосовый чиа с кули из манго и маракуйи с икрой из папайиСочетание чиа, маракуйи, ананаса, манго и смородины не только идеально сбалансированы, но и поднимут настроение на весь день. 110/10 гр

Вагаси маракуйяЯпонский десерт «Вагаси» из тонкого рисового теста с начинкой из сыра маскарпоне с добавлением маракуйи и соуса. Кубника-ананас 110/20гр

Гарниры

Картофель фриКартофель фри с кетчупом 100/30 гр

Картофельное пюреКартофельное пюре со сливками и сливочным маслом 130 гр

Овощи на грилеОбжаренные на гриле цукини, помидор, шампиньон и болгарский перец 160 гр

Паровой рисРис, приготовленный на пару 150 гр

Рис хибачи с овощамиЯпонский рис хибачи с морковью, болгарским перцем, цукини, омлетом и устричным соусом 150 гр

Напитки

Компот из кизилаДомашний компот из кизила 500 мл

Лимонад МаракуйяОсвежающий лимонад из пюре свежей маракуйи. 330 мл

Фреш ГрейпфрутовыйГрейпфрут - вкусный источник витамина PP. Помогает справиться с усталостью и бессонницей. 200 мл

Фреш ЯблочныйБлагодаря витаминам C, B1, яблоко снижает уровень холестерина в крови.Прекрасный антиоксидант 200 мл

Фреш МорковныйИсточник витаминов А, В, С, D, Е, К. Снимает утомление, улучшает аппетит, цвет лица и зрение. 200 мл

Фреш АпельсиновыйСтакан апельсинового сока - суточная норма витамина C.Он повышает выносливость организма и активизирует клетки головного мозга. 200 мл