Gray Goose

Gray Goose

4.9  191 отзыв
Авангард современной ресторанной моды. Гармония блюд паназиатской кухни и центр вечеринок формата pre-party. Заведение охватывает сразу три направления: еду, бар и музыку. Безупречное исполнение паназиатской гастрономической мысли.
Gray Goose

🔥 Gray Goose откроется в 12:00

Летнее меню NEW!

Азиатское тако с креветками темпура и салатом айсберг
Азиатское тако с креветками темпура и салатом айсбергКреветки, обжаренные в темпуре, подаются с хрустящим салатом айсберг в сопровождении свежей зелени, сублимированного лука и соуса тонкацу с арахисом 170 гр
Жареная черноморская барабулька
Жареная черноморская барабулькаЧерноморская барабуля, обжаренная по технологии бао, в сопровождении пикантного соуса васаби 190/40 гр
Жареные кабачки с сыром сиртаки и соусом дзадзыки
Жареные кабачки с сыром сиртаки и соусом дзадзыкиХрустящие слайсы кабачка, обжаренные в рисовой муке, подаются с соусом дзадзыки на основе йогурта, свежего огурца и зелени 150/70 гр
Зеленый борщ из петуха
Зеленый борщ из петухаНаваристый зеленый борщ из петуха с щавелем и яйцом. Подается со сметаной, гренками, перцем и чесноком 400/50/30/25 гр
Кальмар с молодым картофелем, кабачками и соусом "Дор блю"
Кальмар с молодым картофелем, кабачками и соусом "Дор блю"Кальмар, обжаренный на масле Гхи, с добавлением чеснока, подается с кабачками и картофелем под сливочным соусом с горганзолой, дрессингом вассаби и сублимированным и зеленым луком 250 гр
Салат из молодой капусты с щавелем, эстрагонов и трюфельной заправкой
Салат из молодой капусты с щавелем, эстрагонов и трюфельной заправкойСалат из молодой капусты с овощами, мятой и трюфельной заправкой 220 гр
Салат с редисом, огурцом, шпинатом и яйцом пашот
Салат с редисом, огурцом, шпинатом и яйцом пашотСезонные овощи в сопровождении нежного яйца пашот с соусом на основе домашней сметаны 270 гр
Севиче с лососем на листьях айсберга
Севиче с лососем на листьях айсбергаЛегкая закуска из лосося со свежими овощами и пикантной азиатской заправкой с добавлением зернистой горчицы. Украшается маринованным луком 190 гр
Севиче с тунцом на листьях айсберга
Севиче с тунцом на листьях айсбергаЛегкая закуска из тунца со свежими овощами и азиатской заправкой с добавлением зернистой горчицы. Украшается маринованным луком 180 гр
Стрипсы из цыпленка с соусом дзадзыки и соусом сладкий чили
Стрипсы из цыпленка с соусом дзадзыки и соусом сладкий чилиХрустящие стрипсы в сухарях панко, подаются с двумя соусами: чили и дзадзыки 190/40/50/40 гр
Салат с копченым цыпленком и рукколой
Салат с копченым цыпленком и рукколойСалат с копченным цыпленком, индейкой, сочной зеленью, шампиньонами и перцем халапеньо 240 гр
Гаспачо
ГаспачоОсвежающий томатный суп с гаспачо, подается с гренками 330/20 гр
Перуанский помидор
Перуанский помидорРозовый помидор подается с зеленой спаржей, сыром сиртаки, соусом гаспачо, итальянской заправкой и гренками с чесноком 270/50 гр
Стейк из тунца
Стейк из тунцаСтейк из тунца прожарки медиум с зеленой спаржей и кисло-сладким соусом тамаринд со специями 250 гр
Черноморские мидии в греческом соусе
Черноморские мидии в греческом соусеЧерноморские мидии в греческом соусе с томатами, сладким перцем, чесноком и специями, украшаются запеченным сыром сиртаки и подаются с хрустящей чиабаттой 320/80/15 гр
Черноморские мидии в соусе Том ям
Черноморские мидии в соусе Том ямЧерноморские мидии в остром соусе Том ям с хрустящей чиабаттой и долькой лайма 320/80/15 гр
Черноморский сарган
Черноморский сарганЧерноморский сарган, обжаренный в кукурузной муке со специями, подается с соусом дзадзыки 200/40/15 гр
Корейский салат с баклажанами
Корейский салат с баклажанамиАзиатский салат с запеченными баклажанами, стручковой фасолью, сладким перцем, морковью, сочной кинзой и рукколой в кисло-сладкой азиатской заправке со специями 200 гр
Хумус из баклажанов с пшеничной лепешкой
Хумус из баклажанов с пшеничной лепешкойНежный хумус из запеченных баклажанов, подается с огурцами по-шанхайски, помидорами черри, запеченным сыром сиртаки, пшеничной лепешкой и специями 300 гр

СЕЗОН ЛИСИЧЕК NEW!

Вареники с картофелем и лисичками
Вареники с картофелем и лисичками345/70 гр
Жареный картофель с лисичками
Жареный картофель с лисичками300 гр
Печеный баклажан с лисичками и тремя видами сыра
Печеный баклажан с лисичками и тремя видами сыра320 гр
Брускетта со сливочным сыром и лисичками
Брускетта со сливочным сыром и лисичками160 гр
Лепешка 4 сыра с лисичками
Лепешка 4 сыра с лисичками240 гр

Лепешки и хлеб NEW

Лепешка с сыром и картофелем
Лепешка с сыром и картофелем1 шт
Лепешка с крабом и северной креветкой
Лепешка с крабом и северной креветкойНежная лепешка с крабом и северной креветкой 1 шт
Лепешка с сыром
Лепешка с сыром1 шт
Ржаная булочка
Ржаная булочка1 шт
Чиабатта
Чиабатта1 шт
Лепешка Паратха с лососем
Лепешка Паратха с лососемНежная лепешка с лососем 220 гр

Холодные закуски

Огурцы по-шанхайски
Огурцы по-шанхайскиПряные огурцы с кинзой, кешью и чесноком 200 гр
Устрицы: Императорская/Хасанская/Соловьевская
Устрицы: Императорская/Хасанская/СоловьевскаяИмператорская – свежая, сочная, сладкая, с ярким морским вкусом Хасанская - вкус варьируется от слабосоленого до сладковатого. Соловьевская - можно отличить по обилию мяса и его тонкому, солоноватому вкусу. 1шт
Мясная гастрономия
Мясная гастрономияПастрома из цыпленка/колбаса из индейки/вяленная свинина 150/40/15 гр

Горячие закуски

Тайские пирожки
Тайские пирожкиПирожки из воздушного слоёного теста 74/40 гр
Изуми Тай с цыпленком
Изуми Тай с цыпленкомХрустящий спринг-ролл с нежным филе цыплёнка в сопровождении свежих овощей и сыра филадельфия. 175/30 гр
Изуми Тай с лососем
Изуми Тай с лососемХрустящий спринг-ролл со свежим лососем в сопровождении свежих овощей и сыра филадельфия. 175/30 гр
Креветки темпура
Креветки темпураПодаются с пикантным соусом Васаби 140/30/15 гр

Салаты

Чука с ореховым соусом
Чука с ореховым соусомКлассические водоросли чука в сочетании с насыщенным ореховым соусом 120 гр
Малазийский салат с тигровыми креветками
Малазийский салат с тигровыми креветкамиСалат с тигровыми креветками и сочной зеленью в оригинальном сочетании с крабовыми вонтонами. 250 гр
Салат с морепродуктами в сливочном соусе
Салат с морепродуктами в сливочном соусеХрустящая зелень в сочетании с томатами черри и нежными креветками, томленными в сливочном соусе 240 гр
Макао с цыпленком
Макао с цыпленкомСалат с обжаренным филе цыпленка, миксом хрустящей зелени, белыми крутонами и соусом с анчоусами 200 гр
Азиаткая спаржа
Азиаткая спаржаСалат из соевой спаржи со свежими овощами и нежным соусом. 200 гр
Теплый тайский салат на рисовой лепешке
Теплый тайский салат на рисовой лепешкеСочная телятина в пикантном сливочном соусе со свежей зеленью и томатами черри. 160 гр
Менза с курицей и рисовой лапшой
Менза с курицей и рисовой лапшойАзиатский салат с обжаренным филе цыпленка со стеклянной лапшой и миксом зелени. 200 гр
Салат с крабом
Салат с крабомСочный салат из камчатского краба со стеклянной лапшой и икрой тобико 240 гр
Греческий
ГреческийКлассический свежий салат с сыром фета, сладкими спелыми томатами, хрустящими огурцами, фреш салатом и гигантскими оливками, приправленный ароматным оливковым маслом 400 гр
Хрустящие тайские баклажаны
Хрустящие тайские баклажаныОстрый салат из хрустящих баклажанов с томатами черри, кинзой и заправкой чилли 150 гр
Нисуаз
НисуазСвежий салат с обожженным тунцом, спелыми томатами и сочной зеленью 360 гр
Салат с розовыми томатами и адыгейским сыром
Салат с розовыми томатами и адыгейским сыромСалат с кубанскими розовыми томатами и адыгейским сыром,обжаренным на гриле 290 гр

Супы

Суп-лапша с цыпленком
Суп-лапша с цыпленкомНаваристый суп с пшеничной лапшой Рамен, перепелиным яйцом и рубленой зеленью. 380/30 гр
Том Ям
Том ЯмКлассический тайский суп с морепродуктами, с ярко выраженной остротой. 290/50 гр
Холодный суп Хуа-Хин с индейкой
Холодный суп Хуа-Хин с индейкойОсвежающий суп с копчёной индейкой, водорослями "Чука" и пикантным бульоном с мацони и острой пастой Том Ям 400 гр
Холодный суп Хуа-Хин с лососем
Холодный суп Хуа-Хин с лососемОсвежающий, пикантный холодный тайский суп со слабосоленым лососем и хрустящими овощами в сочетании с бульоном из мацони с острой специей том-ям и ароматным лемонграссом 400 гр
Борщ из петуха с чесноком и хлебом
Борщ из петуха с чесноком и хлебомНаваристый кубанский борщ из петуха с чесноком и хлебом 410/30/75/30/20 гр
Рамен с цыпленком
Рамен с цыпленкомТрадиционный японский суп рамен с цыпленком и лапшой 680 гр

Суши

Запечённый гункан с угрем
Запечённый гункан с угремЗапеченные суши с угрем в пикантном соусе и сыром 45 гр
Спайси с крабом
Спайси с крабомСуши с острым соусом и мясом дальневосточного краба. 30 гр
Спайси с угрем
Спайси с угремСуши с острым соусом и угрем 30 гр
Спайси с лососем
Спайси с лососемСуши с острым соусом и мурманским лососем. 30 гр
Норвежский лосось
Норвежский лососьТрадиционные японские суши со слабосоленым лососем. 30 гр
Копченный угорь
Копченный угорьТрадиционные японские суши с копченным угрем и кунжутом. 30 гр
Тигровая креветка
Тигровая креветкаТрадиционные японские суши с креветкой. 30 гр
Спайси с креветкой
Спайси с креветкойСуши с креветкой и острым соусом 30 гр
Запеченный гункан с лососем
Запеченный гункан с лососемЗапеченные суши с лососем в пикантном соусе и сыром 45 гр
Гункан с тунцом
Гункан с тунцомГункан с тунцом и икрой тобико 40 гр
Хенд-суши с лососем
Хенд-суши с лососемХенд-суши с лососем в пряном соусе. Вес 1 шт - 50 гр 1 шт
Хенд-суши с тигровой креветкой
Хенд-суши с тигровой креветкойХенд-суши с тигровой креветкой в пряным соусе. Вес 1 шт - 50 гр 1 шт

Роллы

Дракон Аяши
Дракон АяшиФирменный ролл с мясом дальневосточного краба, копченым угрем, авокадо и сливочным сыром 220 гр
Обожженный ролл Атами
Обожженный ролл АтамиОбожженный ролл с норвежским лососем, копченым угрем и икрой лосося 160/25
Ролл Уми с перевернутой креветкой
Ролл Уми с перевернутой креветкойНежный ролл со сливочным сыром, тигровой креветкой и тихоокеанским тунцом 220/17
Теплый ролл «Цезарь» с курицей
Теплый ролл «Цезарь» с курицейТеплый ролл с нежным куриным филе и свежими овощами, томатами и перцем халапеньо, подается с соусом Цезарь 8 шт
Тёплый Ролл «Камчатка»
Тёплый Ролл «Камчатка»Теплый ролл с крабом и сыром «Филадельфия» 4 шт
Тёплый ролл с лососем  и гранатовым соусом
Тёплый ролл с лососем и гранатовым соусомСочный хрустящий ролл с морским угрем и норвежским лососем в сочетании свежего помидора, подается с соусом наршараб 7 шт
Теплый ролл Аки с угрём и сырным соусом
Теплый ролл Аки с угрём и сырным соусомТеплый хрустящий ролл с угрем и свежим огурцом с сопровождении нежного сырного соуса 8 шт
«Том кха»
«Том кха»Сочный и нежный ролл в сочетании сливочного сыра креметта с норвежским лососем и тигровых креветок 8 шт
Тетрис
ТетрисФирменный ролл с лососем, тунцом и авокадо 110/25
Филадельфия Classic
Филадельфия ClassicЗнаменитый ролл со сливочным мягким сыром, лососем и свежим огурцом 230/17 гр
Калифорния
КалифорнияКлассический ролл с икрой тобико, сливочным сыром и начинкой на выбор 210 гр
Филадельфия с тигровой креветкой
Филадельфия с тигровой креветкойНежный ролл с креветкой, свежим огурцом и сливочным сыром креметте 230/17 гр
Обожженный ролл с креветкой и азиатским омлетом
Обожженный ролл с креветкой и азиатским омлетомОбожженный ролл с лососем и морепродуктами, свежим огурцом и азиатским омлетом 210 гр
Обожженный ролл с лососем, креветкой и азиатским омлетом
Обожженный ролл с лососем, креветкой и азиатским омлетомОбожженный ролл с лососем, креветкой и крабом с сочетании с азиатским омлетом и огурцом 220 гр
Обожженный ролл с угрем, тунцом и лососем
Обожженный ролл с угрем, тунцом и лососемПикантный ролл с тремя видами морской рыбы в сочетании с азиатским омлетом и водорослями чука 230 гр
Теплый ролл Наоми с угрем и попкорном из креветок
Теплый ролл Наоми с угрем и попкорном из креветокТеплый ролл Наоми с угрем в сочетании с азиатским омлетом и свежего огурца подается с сырным соусом и хрустящего попкорна из креветок 320 гр
Теплый ролл Тамаси с угрем и лососем
Теплый ролл Тамаси с угрем и лососемТеплый ролл Тамаси с угрем и лососем в сочетании с азиатским омлетом и свежего огурца подается с соусом Том- кха 345 гр

Паста / Лапша / Лепка

Шанхайские пельмени с тремя видами мяса
Шанхайские пельмени с тремя видами мясаСочные шанхайские пельмени с курицей, бараниной и говядиной, обжаренные до хрустящей корочки. Подаются с пряным азиатским соусом. 180/40 гр.
Карбонара с копченой индейкой
Карбонара с копченой индейкойКлассическая итальянская паста с нежной индейкой в сливочном соусе с сыром пармезан. 320 гр
Шанхайские пельмени с крабом и северной креветкой
Шанхайские пельмени с крабом и северной креветкойТрадиционные шанхайские пельмени ручной работы, обжаренные до хрустящей корочки. Подаються с пряным азиатским соусом 180/40 гр
Рисовая лапша с морепродуктами в сливочном соусе
Рисовая лапша с морепродуктами в сливочном соусеНежная рисовая лапша с дальневосточным гребешком,тигровыми креветками,кальмарами в сливочном соусе 320 гр
Тайская лапша с цыпленком и овощами
Тайская лапша с цыпленком и овощамиПшеничная лапша с нежным цыпленком в сочетании с азиатским соусом, брокколи и болгарского перца 360 гр
Лапша с говядиной и гонконгским соусом
Лапша с говядиной и гонконгским соусомКитайская лапша подаётся с вырезкой говядины по специальной технологии Сувид, с хрустящими овощами в кисло-сладком соусе Гун-бао. 320 гр

Горячие блюда

Теппан с кантонским рисом
Теппан с кантонским рисомМедальоны из сочной говядины, обжаренные на теппане, подаются с подпеченным помидором и кантонским рисом. Блюдо дополняется миксом зелени с легким пекинским соусом. 385 гр
Строганов в сливочном соусе
Строганов в сливочном соусеСочный цыпленок и телятина, томленная в сливочном соусе, подаются с нежным картофельным пюре 310 гр
Котлеты из цыплёнка с картофельным пюре
Котлеты из цыплёнка с картофельным пюреНежные котлеты из филе цыпленка с картофельным кремом. Подаются с японским такуаном. 150/155 гр
Гунбао
ГунбаоКуриное филе с хрустящими овощами в кисло-сладком аутентичном соусе «Гунбао». Подается с паровым рисом. 420 гр
Каре барашка
Каре барашкаНежное каре в пряных специях, приготовленное на гриле, с картофелем и овощной сальсой 170/60/50 гр
Сет из морепродуктов
Сет из морепродуктовМикс морепродуктов в азиатском стиле: креветки в двух видах, нежный грилированный кальмар, гребешки под соусом песто 660/55 гр
Тайский рис с морепродуктами
Тайский рис с морепродуктамиАзиатский рис обжаренный на теппане с тигровыми креветками,кальмарами и нежными кусочками мурманского лосося 270 гр
Теппан-рис с овощами
Теппан-рис с овощамиАзиатский рис, обжаренный на теппане, с омлетом и овощами в устричном соусе 280 гр
Острый рис с цыпленком и креветкой
Острый рис с цыпленком и креветкойОбжаренные на теппане тигровая креветка и нежное филе цыпленка с азиатским рисом хибачи 360 гр
Мидии в сырном соусе
Мидии в сырном соусеМидии готовятся в сливочно-сырном соусе и подаются с чиабаттой 400 гр
Сет теппанъяки
Сет теппанъякиАзиатский рис хибачи обжаренный на теппане с изысканными морскими деликатесами 330/560/60 гр
Теппанъяки гребешок
Теппанъяки гребешокАзиатский рис хибачи обжаренный с нежным дальневосточным гребешком 25/220 гр
Теппанъяки креветка
Теппанъяки креветкаАзиатский рис хибачи с нежной обжаренной тигровой креветкой 55/220 гр
Теппанъяки лосось
Теппанъяки лососьАзиатский рис хибачи с нежным обжаренным лососем 60/220 гр
Теппанъяки тунец
Теппанъяки тунецАзиатский рис хибачи с нежным обжаренным тунцом 65/220 гр
Теппанъяки цыплёнок
Теппанъяки цыплёнокАзиатский рис хибачи с нежным обжаренным куриным филе 75/220 гр
Жаркое из креветок и кальмаров
Жаркое из креветок и кальмаровВоздушное картофельное пюре в сочетании томленых овощей, нежных морепродуктов и сырного соуса 370 гр
Котлеты из лосося и тунца
Котлеты из лосося и тунцаНежные котлеты из лосося и тунца с картофельным пюре и припущенным на пару шпинатом 160/200 гр
Стейк из говядины с овощами гриль
Стейк из говядины с овощами грильСочный стейк говяжьей вырезки со свежими овощами и молодым картофелем на гриле 140/150/40 гр
Стейк из лосося с рисом с овощами
Стейк из лосося с рисом с овощамиНежнейший стейк лосося в сопровождении азиатского риса Хибачи 120/130/15 гр
Филе фермерского цыпленка
Филе фермерского цыпленкаСочное филе цыпленка, приготовленное на гриле с молодым картофелем и болгарским соусом 140/100/40 гр

Десерты

Шоколадный кейк с сыром «Филадельфия»
Шоколадный кейк с сыром «Филадельфия»Нежный шоколадный кекс с прослойкой чизкейка и шариком ванильного пломбира. 1 порц
Азиатский Наполеон с малиной
Азиатский Наполеон с малинойВоздушный, хрустящий слоеный десерт с кремом из пломбира с малиной 200/12 гр
Кокосовый чиа с кули из манго и маракуйи с икрой из папайи
Кокосовый чиа с кули из манго и маракуйи с икрой из папайиСочетание чиа, маракуйи, малины, манго и смородины не только идеально сбалансированы, но и поднимут настроение на весь день. 110/10 гр
Японское вагаси из алоэ
Японское вагаси из алоэЯпонское вагаси с кремом из алоэ и маскарпоне. 1 порц
Вагаси маракуйя
Вагаси маракуйяЯпонский десерт «Вагаси» из тонкого рисового теста с начинкой из сыра маскарпоне с добавлением маракуйи и соуса Малина-имбирь. 1 порц.

Напитки

Лимонад Маракуйя
Лимонад МаракуйяСочный ,освежающий лимонад приготовленный из свежих плодов  тропического маракуи с добавлением  свежего пюре и сиропа на основе лимонного фреша. 330 мл
Фреш Грейпфрутовый
Фреш ГрейпфрутовыйГрейпфрут - вкусный источник витамина PP. Помогает справиться с усталостью и бессонницей. 200 мл
Фреш Яблочный
Фреш ЯблочныйБлагодаря витаминам C, B1, яблоко снижает уровень холестерина в крови.Прекрасный антиоксидант 200 мл
Фреш Морковный
Фреш МорковныйИсточник витаминов А, В, С, D, Е, К. Снимает утомление, улучшает аппетит, цвет лица и зрение. 200 мл
Фреш Апельсиновый
Фреш АпельсиновыйСтакан апельсинового сока - суточная норма витамина C.Он повышает выносливость организма и активизирует клетки головного мозга. 200 мл
Фреш Ананасовый
Фреш АнанасовыйСодержит витамины B1, B2, B12, PP. Очищает сосудыи предотвращает развитие раковых клеток. 200 мл
Классический лимонад
Классический лимонадОсвежающий лимонад собственного приготовления. 330 мл
Лимонад Щавель
Лимонад ЩавельОсвежающий лимонад собственного приготовления из свежего щавеля 330 мл
Red Bull Classic
Red Bull ClassicБезалкогольный энергетический напиток 250 мл
Coca-Cola Classic
Coca-Cola Classic330 мл
Cola-Cola Zero
Cola-Cola Zero330 мл

Для самых маленьких

Куриные котлеты с фри
Куриные котлеты с фриНежные куриные котлеты с картофелем фри, свежим огурцом и листом салата 80/80/40 гр.
Куриные котлеты с пюре
Куриные котлеты с пюреНежные куриные котлеты с картофелем пюре, свежим огурцом и листом салата 80/80/40 гр.
Паста Карбонара
Паста КарбонараТрадиционная паста с нежными сливками и беконом. 200 гр.
Суп с фрикадельками и лапшой
Суп с фрикадельками и лапшойКуриный суп с фрикадельками и домашней лапшой 170 гр.
Овощной салат
Овощной салатСалат из свежих овощей, заправленный на ваш вкус — маслом либо сметаной 150 гр.